Saturs
Nosaukums “mušmire” apvieno lielu sēņu grupu, kurām ir līdzīgas īpašības. Lielākā daļa no tām ir neēdamas un indīgas. Ja jūs ēdat mušmiri, jūs izjutīsit saindēšanos vai halucinogēnu efektu. Dažas šo sēņu šķirnes tiek uzskatītas par ēdamām, taču jums tās jāspēj atšķirt no bīstamajiem pārstāvjiem.
Kā izskatās mušmire?
Visi šīs grupas pārstāvji ir lieli. Kāja ir centrālā, jaunos īpatņos tā atrodas kopējā plīvurā. Cepurīte ir gaļīga, bieži izliekta. Viegli atdalāms no kājas. Dažādas krāsas: sarkana, oranža, balta, zaļa. Uz vāciņa paliek pārslas vai pārslas. Malas ir gludas un rievotas.
Plāksnes atrodas brīvi vai pielīp pie kāta. To krāsa ir balta vai dzeltenīga. Kāja ir taisna, cilindriska, izplešas virzienā uz pamatni. Mīkstums ir balts, pēc griešanas mainās krāsa.
Fotoattēlā mušmires sēne:
Amanita autotrofs vai heterotrofs
Pēc uztura veida mušmire ir heterotrofu pārstāvis. Tas ietver dzīvos organismus, kuriem nepieciešamas gatavas organiskās vielas. Tajā pašā laikā sēnītes barojas ar mirušiem un bojājas audiem - koksni un lapām. Atšķirībā no autotrofiem, tie nespēj patstāvīgi pārstrādāt neorganiskās vielas organiskās vielās. Pirmie ietver aļģes un visus sauszemes augus.
Kādi dzīvnieki ēd mušmires
Sēnes kalpo kā barība daudziem meža iemītniekiem. Dzīvnieki, kurus ēd mušmires, ir aļņi, brieži un vāveres. Mīkstums satur vielas, kas iznīcina parazītus. Tomēr tiem nav kaitīgas ietekmes uz dzīvniekiem. Bīstamie toksīni tiek izvadīti no viņu ķermeņa un neietilpst asinīs.
Tāpat tiek uzskatīts, ka mušmires kalpo kā antiseptisks līdzeklis dzīvniekiem un palīdz atbrīvoties no slimībām. Viņi intuitīvi izvēlas, cik daudz sēņu ēst.
Kāpēc mušmires sēni sauc par "mušmire"
Sēnes nosaukums ir saistīts ar to, ka to bieži izmantoja ikdienas dzīvē. Pamatojoties uz to, tika iegūts līdzeklis cīņai ar mušām. Sākotnēji nosaukums attiecās tikai uz sarkanajām sugām, bet pakāpeniski izplatījās visā ģintī.
Mušu agaku veidi ar fotogrāfijām un aprakstiem
Visu veidu mušmires var iedalīt ēdamās un indīgās. Pirmajā grupā ietilpst pārstāvji, kurus atļauts ēst. Neēdamās šķirnes ir nāvējošas cilvēkiem.
Ēdamās mušmires ar fotogrāfijām un aprakstiem
Galvenās ēdamās sugas:
- Cēzara sēne. Cepures izmērs ir no 6 līdz 20 cm, un tam ir olveida, puslodes forma. Laika gaitā tas kļūst izliekts un izliekts. Krāsa ir oranža vai sarkana, pakāpeniski kļūst dzeltena. Kāja ir gaļīga, spēcīga, nūjveida. Mīkstums ir blīvs, bālgans, ar patīkamu garšu un smaržu. Augļu periods ir no vasaras sākuma līdz oktobrim. Tas sastopams gaišos lapu koku mežos blakus bērziem, dižskābaržiem un lazdām. No indīgajām šķirnēm tas atšķiras ar dzelteno gredzenu un plāksnēm.Uzmanību! Tālajos Austrumos ir vēl viena ēdama šķirne - ķeizarveida. No indīgiem pārstāvjiem tā atšķiras ar līdzīgām īpašībām kā Cēzara sēnei.
- Olveidīgs. Nosacīti ēdama suga, ko ēd. Tas izceļas ar cietu baltu vai pelēku vāciņu. Tam ir olveida forma, kas pakāpeniski kļūst plakanāka. Gar malām ir pārslas. Kāja ir sabiezēta pie pamatnes, ar lielu gredzenu augšpusē. Dod priekšroku kaļķainām augsnēm un dižskābaržu mežiem. Vācot svarīgi nejaukt olveidīgo mušmirei ar bālo spārnu. Ja rodas šaubas, jums vajadzētu atteikties vākt šīs sēnes.
- Pelēks rozā. Cepurīte ir līdz 15 cm liela, puslodes vai izliekta. Vecākiem paraugiem tas iegūst plakanu formu. Krāsa ir pelēcīgi rozā, ar sarkanīgu vai brūnu nokrāsu. Kāja ir līdz 10 cm gara, ne vairāk kā 3 cm diametrā, cilindriska. Pamatnē ir sabiezējumi. Mīkstums ir balts, gaļīgs, ar vāju pēcgaršu. Kad tas ir bojāts, tas kļūst rozā krāsā. Savākšanas periods ir no vasaras sākuma līdz vēlam rudenim. Pirms lietošanas mīkstumu uzvāra.
- Pludiņš dzeltenbrūns. Sēne ar gludu, gļotainu cepurīti, kuras izmērs ir no 4 līdz 10 cm, krāsa ir brūna, ar zeltainu vai oranžu nokrāsu.Vāciņa forma ir izliekta vai plakana. Kāja doba, trausla, līdz 15 cm augsta, sastopama mitrās vietās, purvos, jauktos un skujkoku mežos. Tos ēd tikai pēc vārīšanas, jo termiskā apstrāde no mīkstuma izvada kaitīgos toksīnus. Garša laba.Svarīgs! Pludiņu no indīgajām mušmirēm var atšķirt pēc tā, ka uz kāta nav gredzena.
Indīgākās mušmires
Cilvēkiem visbīstamākie ir šādi mušmires veidi:
- sarkans. Pēc fotoattēla un apraksta sarkanajai mušmirei ir sfēriska cepure. Laika gaitā tas kļūst plakaniski izliekts. Krāsa ir sarkana vai oranža, uz virsmas ir daudz pārslu, kuras bieži nomazgā lietus. Sastopama zem eglēm un bērziem, dod priekšroku mērenam klimatam. Augšanas periods ir no augusta līdz oktobrim. Sēne ir indīga un norijot tai ir psihotropa iedarbība.
- Nāves cepure. Viena no visbīstamākajām sēnēm, nāvējoši indīga cilvēkiem. Saindēšanās pazīmes parādās pēc 8 stundām, dažreiz pēc 2 dienām. Bālais grebs izceļas ar zvanveida vai izliektu cepurīti, kuras izmērs ir līdz 10 cm.Krāsa ir balta, zaļgana, dzeltena vai bēša. Kāja ir gara, sasniedz 12 cm, ar diametru līdz 2 cm.Pale grebe aug lapkoku un skujkoku mežos.
- Pantera. Tas augs jauktos un skujkoku mežos smilšainā augsnē. Augļu ķermeņi parādās no jūlija līdz rudens vidum. Cepurīte ir līdz 12 cm liela, sfēriska vai noliekta. Centrā ir bumbulis, malas ir rievotas. Krāsa ir pelēkbrūna, ar baltām pārslām uz virsmas. Šķirne ir nāvējoši indīga un ir viens no visbīstamākajiem sēņu veidiem. Saindēšanās simptomi tiek novēroti 20 minūtes pēc ievadīšanas.
- Baltā mušmire jeb pavasara krupji. Aug skujkoku un jauktos mežos. Dod priekšroku mērenas klimata zonas siltiem reģioniem. Augļu ķermeņi parādās no jūnija līdz augustam. Cepure ir no 4 līdz 10 cm liela, apaļas formas. Visas sēnes krāsa ir balta. Kāja ir doba, cilindriska, iegarena. Pavasara krupis ir indīgs un to nedrīkst ēst.
- Smirdīgs. Nāvējoši indīga baltās vai pelēkās krāsas šķirne. Cepurīte ir no 6 līdz 10 cm liela, sākumā tai ir koniska forma ar smailu virsotni. Pamazām kļūst izliekta. Āda ir spīdīga un gļotaina. Kāts ir cilindrisks, līdz 15 cm augsts.Cepurītes krāsa ir balta, dažkārt ar rozā nokrāsu. Mērenajā joslā aug no jūnija līdz oktobrim.
Kad mežā aug mušmires
Mušu agakas sāk augt augustā. Augļu periods ilgst līdz oktobrim. Krievijā šīs sēnes ir plaši izplatītas. Viņi dod priekšroku skābai augsnei un mērenam klimatam. Mikoze bieži veidojas ar egli un bērzu.
Kā un kad var savākt mušmires sēnes?
Mušu agaru sēnes mežā vāc videi draudzīgās vietās. Izvēlieties apgabalus, kas atrodas tālu no rūpniecības objektiem, elektropārvades līnijām un lielceļiem. Sēņu mīkstumā uzkrājas kaitīgas vielas, kas cilvēka darbības rezultātā nonāk gaisā un augsnē.
Augļķermeni nogriež ar nazi. Savākšanai tiek izmantoti plati grozi. Sēnes nav ieteicams likt plastmasas maisiņos. Savāktā masa netiek ilgi uzglabāta, tā jāizlieto pēc iespējas ātrāk.
Kādiem nolūkiem tiek vāktas mušmires?
Mušu agakas izmanto tautas medicīnā. Ar viņu palīdzību tiek iegūti līdzekļi ādas slimību, locītavu slimību un varikozu vēnu apkarošanai.Mīkstums satur sastāvdaļas, kas var mazināt sāpes, apturēt asiņošanu, dezinficēt un dziedēt brūces.
Kas notiek, ja ēdat neapstrādātu mušmiri
Nav ieteicams ēst mušmires sēnes neapstrādātas. Pēc tā lietošanas tiek novērota intoksikācija, halucinācijas un dezorientācija telpā. Šis stāvoklis ilgst 6-7 stundas.
Kāpēc mušmire ir tik bīstama?
Mušu agakas bīstamība veselībai tiek skaidrota ar toksisko savienojumu saturu. Daudziem no tiem ir psihotropa iedarbība un tie izraisa vazodilatāciju. Tā rezultātā tiek traucēta kuņģa-zarnu trakta, sirds, elpošanas orgānu un aknu darbība. Retos gadījumos iestājas nāve. Mušu agakas nāvējošā deva ir 15 vāciņi.
Saindēšanās ar mušmirei simptomi
Mušu agaka, nonākot organismā, ir indīga un izraisa saindēšanos. Pirmās pazīmes parādās pusstundu pēc sēņu uzņemšanas.
Saindēšanās ar mušmirei simptomi:
- sāpes kuņģī un zarnās;
- pārmērīga siekalošanās;
- vemšana;
- caureja;
- kardiopalmuss;
- drudžains stāvoklis.
Muskarīns, kas atrodas mīkstumā, traucē smadzeņu darbību. Rezultātā parādās holīnerģiskais sindroms, ko nosaka elpas trūkums un acu zīlīšu sašaurināšanās. Upuris ir pārlieku satraukts un izskatās aizkaitināts. Pārdozēšanas gadījumā ātri iestājas apātija un miegainība. Ķermeņa temperatūra pazeminās, āda kļūst bāla, un acu baltumi kļūst dzelteni.
Ja rodas komplikācijas, rodas plaušu tūska, kas izraisa nosmakšanu. Smagākās mušmires lietošanas sekas ir sirdsdarbības apstāšanās, samaņas zudums un nāve.
Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā
Saindēšanās gadījumā ar indīgām sēnēm cietušajam tiek sniegta pirmā palīdzība:
- dot siltu ūdeni un izraisīt vemšanu;
- likt gulēt un nodrošināt atpūtu;
- dot aktīvo ogli vai citu sorbentu.
Noteikti zvaniet ārstam, kurš pārbaudīs un izrakstīs ārstēšanu. Atveseļošanās notiek slimnīcas toksikoloģijas nodaļā. Cietušajam tiek dots pretlīdzeklis – atropīns. Šī viela atbalsta sirds darbību un novērš toksīnu uzsūkšanos asinīs.
Atveseļošanās periods ir atkarīgs no apēsto sēņu daudzuma, cietušā vecuma un veselības stāvokļa. Ja nepieciešams, papildus tiek nozīmētas zāles kuņģa mikrofloras atjaunošanai, elpošanas funkcijas uzturēšanai, sirdsdarbības normalizēšanai utt.
Vai Krievijā ir aizliegts vākt mušmires?
Krievijā nav aizliegts vākt mušmires. Arī šī sēne nav iekļauta to produktu sarakstā, kas tiek klasificēti kā narkotiski. Tāpēc tā uzglabāšanu un izmantošanu neierobežo likums.
Interesanti fakti par mušmires izmantošanu
Mušu agariku cilvēki izmantojuši kopš seniem laikiem. Šīs sēnes toksiskās īpašības ir labi zināmas kopš 13. gadsimta. Uzlējums tika izmantots cīņai pret mušām un citiem kukaiņiem. Saskaroties ar ūdeni, no mīkstuma izdalās alkaloīdi. Kad kukaiņi dzer šo uzlējumu, tie aizmieg un noslīkst ūdenī.
Mušu agariku izmantoja reliģiskām ceremonijām. Sibīrijas ziemeļu un austrumu iedzīvotāji to lietoja alkohola vietā.Tās uzņemšanas efekts ir līdzīgs smagai intoksikācijai: mainās cilvēka garastāvoklis, parādās halucinācijas, tiek izkropļotas priekšmetu aprises. Pēc tam notiek samaņas zudums.
Seno ugru šamaņi izmantoja indīgo sēņu mīkstumu, lai nonāktu transā. Starp mariem un mordoviešiem mušmire tika uzskatīta par barību gariem un dieviem. Čukči sagatavoja žāvētus augļu ķermeņus un patērēja tos mazos gabaliņos. Tika uzskatīts, ka šīs sēnes sniedz drosmi un papildu enerģiju.
Secinājums
Ja jūs ēdat mušmire, tā izraisīs smagu saindēšanos. Šādos gadījumos cietušajam tiek sniegta pirmā palīdzība un izsaukts ārsts. Starp šīm sēnēm ir indīgi un droši pārstāvji. Pēdējo var ēst pēc pirmapstrādes. Katrai mušmires dzimtas sugai ir savas raksturīgās pazīmes, kas to atšķir no citām.
