Saturs
Ileodictyon ēdamā jeb baltā sēņu suga ir reta sēņu suga, kas ir daļa no Veselkovy dzimtas. Oficiālais nosaukums ir Ileodictyon cibarium. Tas ir saprofīts, tāpēc barojas ar atmirušajām organiskajām vielām, kas izņemtas no augsnes.
Kur aug ēdamie ileodiktioni?
Šīs sugas dzimtene ir Austrālija un Jaunzēlande, lai gan ir reģistrēti tās sastopamības gadījumi Čīlē. Tas tika ievests Anglijā un Āfrikā.
Aug tieši uz augsnes vai meža grīdas. Tam nav skaidri noteikta aktīvās augšanas perioda, jo labvēlīgu apstākļu klātbūtnē tas var parādīties jebkurā gada laikā tropos un subtropos. Tas aug pa vienam, taču speciālisti pieļauj iespēju sastapt sēņu grupu augsta mitruma apstākļos un +25 °C temperatūrā.
Labvēlīgi apstākļi augšanai:
- paaugstināts augsnes mitrums;
- augsts organisko vielu saturs;
- temperatūra ne zemāka par +25°C;
- zems apgaismojuma līmenis visas dienas garumā.
Kā izskatās ēdamie ileodiktioni?
Pieaugot Ileodictyon edible maina savu formu. Sākotnēji sēne ir gaišas krāsas ola ar plānu membrānu, 7 cm diametrā, kas ir piestiprināta pie augsnes ar micēlija pavedieniem. Kad čaula nogatavojas, tā plīst, un zem tā kļūst redzama saspiesta režģa sfēra, kas pēc tam pakāpeniski palielinās. Tā diametrs sasniedz no 5 līdz 25 cm.Augļķermeņa šūnu skaits svārstās no 10 līdz 30 gabaliņiem. Tās visas savā starpā ir savienotas ar 1-2 cm platiem grumbuļainiem tiltiņiem, bez sabiezēšanas krustojumos.
Augļķermeņa augšējā virsma ir balta un klāta ar želatīniski biezu apvalku un peridija slāni. Reversā pusē ir olīvbrūns pārklājums ar sporām nesošām gļotām. Nogatavojoties, sēnes augšdaļa var atdalīties no pamatnes un pārvietoties pa mežu. Šī funkcija ļauj Ileodictyon edible paplašināt savu izplatīšanas apgabalu.
Gludām sporām ir elipses forma, to izmērs ir 4,5-6 x 1,5-2,5 mikroni.
Vai ir iespējams ēst ēdamos Ileodictyonus?
Tāpat kā citas Veselkovu dzimtas sugas, Ileodictyon ēdamo var ēst tikai agrīnā attīstības stadijā, kad tā forma atgādina olu. To turpmāk nevarēs izmantot pārtikā, jo izdala nepatīkamu puves smaku, tāpēc arī ieguva savu neizteikto nosaukumu - smirdošā restīte.
Šis specifiskais aromāts parādās īpatņos ar nobriedušām sporām uz augļķermeņa iekšējā apvalka. Šī ir sava veida ēsma kukaiņiem, pateicoties kurām sporas pēc tam izplatās lielos attālumos.
Viltus dubultspēles
Pēc ārējām pazīmēm ēdamais Ileodictyon ir ļoti līdzīgs sarkanajam režģim (clathrus). Galvenā atšķirība starp pēdējiem ir augļķermeņa rozā sarkanā krāsa, kas parādās sēnei nobriestot. Turklāt uz katra savienojošā tilta ir blīvs robains bārkstis. Šī ir vienīgā Veselkovu dzimtas suga, kas sastopama Krievijā. Nelielā skaita dēļ tas ir iekļauts Sarkanajā grāmatā, tāpēc to plūkšana ir stingri aizliegta.
Sarkanais sēklis aug lapu koku mežos, bet dažreiz to var atrast jauktos stādījumos. Šī suga ir neēdama, taču tās krāsa un izteiktā nepatīkamā smaka diez vai kādam radīs vēlmi to izmēģināt.
Arī baltā vīgrieze pēc uzbūves ir līdzīga graciozajai Ileodictyon gracilei. Bet pēdējam ir daudz plānākas režģa pārsedzes un mazāki šūnu izmēri. Tāpēc sēņu nogatavināšanas periodā to skaits var sasniegt 40 gabalus. Šo sugu var ēst arī olu veidošanās stadijā, līdz parādās daudzām Veselkovu dzimtas sugām raksturīgā nepatīkamā smaka.
Secinājums
Ileodictyon edible īpaši interesē speciālistus, jo tā attīstības process un augļķermeņa struktūra ir unikāla.
Lai saglabātu šo sugu, tiek mēģināts to ieviest siltumnīcās visā pasaulē. Tas ļauj ievērojami paplašināt izplatīšanas ģeogrāfiju.
