Saturs
Entoloma silky jeb Silky roseate ir nosacīti ēdams sēņu valstības pārstāvis, kas aug zālaugu mežmalās. Šķirne pēc izskata ir līdzīga krupju sēnēm, tādēļ, lai nekaitētu sev un saviem mīļajiem, jāzina ārējais apraksts, augšanas vieta un periods.
Kā izskatās Entoloma silky?
Silky Entoloma ir neliela entolomu dzimtas sēne. Sugas iepazīšana jāsāk ar detalizētu aprakstu, kā arī jāizpēta augļošanas vieta un laiks.
Vāciņa apraksts
Šķirnes cepure ir maza, 20-50 mm, jauniem īpatņiem kupolveidīga, ar vecumu iztaisnojas, atstājot centrā nelielu pauguru vai padziļinājumu. Plānā āda ir spīdīga, zīdaina, brūna vai tumši brūna ar pelēku nokrāsu. Mīkstums ir brūnā krāsā un pēc žāvēšanas kļūst gaišs.
Sporu slānis ir pārklāts ar dažāda izmēra robainām plāksnēm. Jaunībā tie ir sniegbalti vai gaiši kafijas krāsā, ar vecumu kļūst rozā vai oranži.
Reprodukcija notiek caur iegarenām sarkanīgām sporām, kas atrodas rozā sporu pulverī.
Kājas apraksts
Kāja ir trausla, cilindriskas formas, ne augstāka par 50 mm. Gareniski šķiedrainais mīkstums ir pārklāts ar spīdīgu ādu, kas krāsota atbilstoši cepurei. Pamatnē kāja ir pārklāta ar sniegbalta micēlija šķiedrām.
Vai sēne ir ēdama vai nē?
Sēne pieder pie 4. ēdamās grupas. Pēc vārīšanas no tiem var pagatavot dažādus ēdienus un konservus. Ieteicams ēst jauno īpatņu cepurītes.
Kur un kā tas aug
Šis pārstāvis dod priekšroku augšanai labi apgaismotās zālaugu mežmalās, ganībās un pļavās. Aug grupās vai pa vienam eksemplāram. Tas sāk nest augļus no augusta līdz oktobrim un aug apgabalos ar mērenu klimatu.
Dubulti un to atšķirības
Entolomai, tāpat kā daudziem sēņu valstības pārstāvjiem, ir līdzīgi kolēģi. Tie ietver:
- Sadovaja - ēdama sēne ar higrofāna vāciņu, mitruma ietekmē tā sāk uzbriest un palielināties. Šis eksemplārs aug labi apgaismotās, atklātās pļavās un sāk nest augļus no jūnija līdz oktobrim.
- Rupji - reta, neēdama suga. Dod priekšroku augt mitrās zemienēs un zāļainās, purvainās vietās. Tas sāk nest augļus no jūlija līdz septembrim. Sugu var atpazīt pēc zvanveida cepurītes un tievas tumši brūnas kājas. Mīkstums blīvs, gaļīgs, cepurītes iekšpusē brūns, kātiņā debespelēks.
Secinājums
Entoloma silky ir nosacīti ēdams paraugs. Tas aug labi apgaismotās vietās reģionos ar mērenu klimatu. Šķirne pēc izskata ir līdzīga krupju sēnēm, lai nekļūdītos, jāzina šķirnes īpašības un jāizpēta fotogrāfija. Ja rodas šaubas, vislabāk ir izvairīties no šīs sēnes lasīšanas, lai izvairītos no saindēšanās ar pārtiku.
