Saturs
No pirmā acu uzmetiena nepieredzējušam sēņotājam var šķist, ka sasmalcināta entoloma ir pilnīgi ēdama sēne. Tomēr lietošana var izraisīt saindēšanos. Otrs šīs sēnes izplatītais nosaukums ir Entoloma rozā pelēka. Turklāt ir arī citi, mazāk zināmi varianti, piemēram: drupināts vai kūpināts šampinjons, dūmakainā vai pelēkā entoloma, rudens rozāte, dūmakainā rozete.
Sasmalcinātās Entolomas apraksts
Sēnes mīkstums ir caurspīdīgi balts, īpaši trausls un tai nav izteiktas garšas.Presēta entoloma parasti nesmaržo, bet dažos gadījumos var būt slāpekļskābes vai sārma smaka. Sporas ir stūrainas, 8-10,5 × 7-9 µm. Sporu pulveris ir rozā krāsā. Plāksnes ir diezgan platas, jaunie īpatņi ir balti, un ar vecumu tie kļūst sārti.
Vāciņa apraksts
Vāciņa diametrs ir no 4 līdz 10 cm, jaunam paraugam tas ir zvanveida. Ar vecumu vāciņš pakāpeniski atveras līdz gandrīz plakanai formai. To raksturo kā sausu, higrofānu, gludu, ar nedaudz izliektu viļņainu malu.
Kājas apraksts
Entoloma propressata ir izlīdzināts cilindrisks kāts, kura augstums ir no 3,5 līdz 10 cm, bet biezums no 0,5 līdz 0,15 cm. Parasti to virsma ir gluda un krāsota gaiši pelēkā, baltā vai brūnā tonī. Cepurītes un kāta savienojuma vietā var redzēt niecīgu baltu kaudzi. Trūkst gredzena.
Vai sēne ir ēdama vai nē?
Entoloma sasmalcināta tiek klasificēta kā neēdama un indīga. Patēriņš var izraisīt smagu kuņģa saindēšanos. Pazīmes var būt: reibonis, slikta dūša, galvassāpes, smaga vemšana, caureja. Saindēšanās ilgums ir apmēram 3 dienas. Ja to patērē lielos daudzumos, tas var būt letāls.
Kur un kā aug Entoloma rozā-pelēkā?
Šī suga ir diezgan izplatīta, aug gandrīz visā Krievijas teritorijā, kā arī citās valstīs, kas lepojas ar tropu lietus mežiem. Varbūt vienīgais izņēmums ir Antarktīda.
Dubulti un to atšķirības
Ir vispārpieņemts, ka indīgajām sēnēm ir spilgta un pievilcīga krāsa, taču tas noteikti neattiecas uz šo sēņu valstības pārstāvi. Entoloma sasmalcināta ir neuzkrītoša un tai ir vienkāršs izskats, tāpēc to var sajaukt ar daudzām citām ēdamajām sēnēm. Šīs sēnes dubultnieki ir:
- Pluteus - pēc krāsas un izmēra līdzīga entolomai, taču tā tiek klasificēta kā ēdama. Lai atšķirtu sasmalcināto entolomu no dubultās, jums jāatceras, ka tās aug tikai uz augsnes, un plutējas visbiežāk atrodas uz celmiem. Otra atšķirība var būt smarža: dubultā ir patīkams miltu aromāts, savukārt entoloma vai nu nemaz nesmaržo, vai arī izdala nepatīkamu amonjaka smaku.
- Entolomas dārzs – krāsā un izmērā precīzi atbildīs rozā-pelēkajai. Tie aug mežos, parkos un pļavās. Turklāt tos var atrast pilsētas dārzos zem augļu kokiem – ābelēm, bumbierēm, vilkābelēm.
Parasti tās parādās grupās un parasti tiek uzskatītas par ēdamām sēnēm. Galvenā atšķirība ir kāja: dārza entolomā tā ir savīta, nedaudz rievota, pelēcīgā vai sārtā krāsā, savukārt nogrimušajā tā ir taisna, parasti balta.
Secinājums
Entoloma presēta ir diezgan izplatīta suga, ko var atrast gandrīz visur. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka tā tiek klasificēta kā indīga sēne, tāpēc, vācot meža veltes, rūpīgi jāizpēta katrs eksemplārs.
