Saturs
Tricolor white cūka jeb Melanoleuca tricolor, Clitocybe tricolor, Tricholoma tricolor ir viena Tricholoma dzimtas pārstāvja vārdi. Iekļauts Krasnojarskas apgabala Sarkanajā grāmatā kā relikts.
Kur aug baltā cūkas trīskrāsains?
Trīskrāsainā baltā cūka ir reta suga, kuru zinātnieki klasificējuši kā terciārā laikmeta nemorālo relikviju grupu. Sēne atrodas uz izzušanas robežas, jo notiek masveida melno mežu, taigas un lapkoku mežu izciršana. 2012. gadā Leucopaxillus tricolor tika iekļauta Sarkanajā grāmatā kā Krasnojarskas apgabala apdraudēta suga.
Krievijā izplatības apgabals ir izkaisīts, suga sastopama:
- daudzgadīgie Altaja priežu meži;
- Volgas labā krasta meža-stepju zona;
- Angaras reģiona vidusdaļa;
- neskarta Sajanu taiga.
Centrāleiropā un Baltijas republikās suga sastopama ļoti reti. Ir atsevišķi gadījumi, kad augļķermeņi atrasti Penzas reģionā un Krimas pussalā Sevastopoles reģionā. Tie ir dati no zinātniskām ekspedīcijām. Nemikologam šo reto sugu atšķirt no citām sēnēm ir gandrīz neiespējami, taču, rūpīgāk izpētot, sēne nelīdzinās nevienam ģimenes pārstāvim.
Sēnes bieži aug zem bērziem nelielās grupās. Dienvidu reģionu maigajā klimatā to var atrast zem dižskābarža vai ozola, mērenā klimatā - zem priedēm. Augļi ir ilgi - no jūlija pirmās puses līdz septembrim. Sēne ir saprotrofs, kas atrodas uz puvušu lapu pakaišu slāņa. Iespējams pievienots bērzam, veidojot mikorizas simbiozi ar sakņu sistēmu.
Kā izskatās trīskrāsu balta cūka?
Viena no ļoti lielajām sugām ar biezu, gaļīgu augļķermeni. Nobrieduša īpatņa cepurītes diametrs sasniedz līdz 5 cm.Sēņu pasaulē tas ir rekordliels rādītājs. Krāsa nav vienkrāsaina, virsma ir trīskrāsaina, ir vietas ar gaiši brūnu, okera vai kastaņu krāsu.
Trīskrāsu baltās cūkas ārējās īpašības ir šādas:
- Attīstības sākumā cepurīte ir izliekta, apaļa, regulāras formas ar skaidri ieliektām malām. Tad tie iztaisnojas un veido daļēji izliektus viļņus. Augļķermeņa augšdaļas izmērs pieaugušiem īpatņiem ir līdz 30 cm.
- Jauno sēņu aizsargplēve ir matēta, gluda, ar smalku filca pārklājumu. Tad uz virsmas veidojas zvīņas, kas cieši piespiežas pie tās. Izkārtojums nav nepārtraukts, katru posmu sadala tikko pamanāmas rievas. Šī struktūra piešķir augļa ķermenim marmora struktūru.
- Cepures virsma zvīņu lūšanas vietā ir balta, laukumi dažādu krāsu, tāpēc krāsa nav vienkrāsaina, visbiežāk trīskrāsaina.
- Sugas sporu saturošais apakšējais slānis ir slāņains, plāksnes ir dažāda garuma. Gar cepurītes malu īsie mijas ar lielajiem, sasniedzot kātu ar skaidru, vienmērīgu apmali.
- Struktūra ir ūdeņaina, kokvilnas, krāsa ir viendabīga, tuvāk dzeltenīgi bēšai nokrāsai, malās ir tumši laukumi. Plāksnes ir gludas, brīvas, platas - 1,5-2 cm, blīvi izvietotas.
- Sporas ir adatveida, lielas, okera krāsā.
- Kāts ir centrālais, īss attiecībā pret cepurītes izmēru un izaug līdz 13 cm garš. Forma pie micēlija ir nūjveida, 6-9 cm bieza, konusveida uz augšu līdz 4 cm plata.
- Virsma ir raupja, dažreiz smalki zvīņaina. Krāsa ir balta, retāk tāda pati kā plāksnēm, monohromatiska. Sabiezējuma pamatnē ir augsne ar micēlija fragmentiem.
- Struktūra ir šķiedraina, blīva, cieta.
Vai ir iespējams ēst trīskrāsu balto cūku?
Sēne tiek uzskatīta par ēdamu, taču par to ir ļoti maz informācijas; daži avoti balto cūku klasificē ceturtajā kategorijā pēc uzturvērtības. Šajā sadaļā ir arī nosacīti ēdamās sēnes. Lielākajā daļā bioloģisko uzziņu grāmatu nav informācijas par ēdamo, kā arī par toksicitāti.
Nepatīkamā, asā smaka ir satraucoša, apstrādes laikā no tās var atbrīvoties, taču tas nav fakts. Tā vai citādi trīskrāsu baltā cūka ir tik reta, ka to ir gandrīz neiespējami savākt. Pat pieredzējušus sēņotājus atbaidīs lielā augļķermeņa smarža un atšķirības no pazīstamām parastajām sugām.
Secinājums
Reliktā sēne, trīskrāsu sēne, ir iekļauta Sarkanās grāmatas sarakstā kā apdraudēta ar likumu aizsargāta suga. Sēnes sastopamas retos gadījumos, to izplatības diapazons ir izkaisīts no dienvidu platuma grādiem līdz mērenajiem reģioniem. Humus saprotrofs bieži aug zem bērziem uz sapuvušiem lapu pakaišiem no vasaras beigām līdz rudens sākumam. Var atrast zem ozoliem, bet tikai maigā klimatā.
