Saturs
Citrons ir vidēja izmēra mūžzaļš citrusaugļu ģints koks. Tās augļus lieto svaigus, izmanto kulinārijā, medicīnā, kosmētikas, smaržu un konservu ražošanā. Citronu šķirnes iedala zemes, siltumnīcā un iekštelpās. Tropu klimatā raža nes augļus visu gadu. Augs ir izturīgs, var dzīvot vairāk nekā 100 gadus. Augļi satur A, P, B grupas vitamīnus, dzelzs sāļus, fosforu, kalciju, magniju, pektīnus un fitoncīdus. Tālāk tiks aprakstītas populārākās citronu šķirnes un hibrīdi.
Citronu veidu un šķirņu daudzveidība
Pēc augšanas formas citronus iedala koku un krūmveidīgos. Pirmie aug līdz 6-8 m, otrie sasniedz 2-3 m augstumu. Šķirnes iedala botāniskajās un komerciālajās. Pēdējie ir atkarīgi no viena auga ņemto augļu stāvokļa:
- Primafiore – tā sauc mazus, tumši zaļus augļus, ļoti skābus augļus no pirmajiem ziediem.
- Bjančeti – savākti tehniskās gatavības periodā. Šajā laikā tie vairs nav zaļi, bet vēl nav dzelteni.
- Bastardo – citroni pilnas gatavības stadijā. Liela izmēra, bieza āda, ar taukainu ādu. Tie atklāj visu bagātīgo garšu un aromātu, kas raksturīgs šīs sugas augļiem.
Skābo citrusaugļu mizas un mīkstuma krāsa ir daudzveidīga, iespējamas dažādas dzeltenas, zaļas un oranžas nokrāsas. Augļi ir daudzslāņu oga (hesperidium), ko ieskauj perikarps. Tam var būt ovāla, asarveida, bumbierveida, apaļa forma, ko bieži papildina kakls pie pamatnes un nipelis galā.
Cik citronu veidu ir?
Starp citiem citrusaugļiem citronu pārstāv lielākais sugu un šķirņu skaits. Pēc morfoloģiskajām un ģenētiskajām īpašībām tos iedala 4 grupās:
- Parastais citrons – apvieno augus ar skābiem augļiem, gaiši dzeltenā krāsā, ovālas formas ar sašaurināšanos abos galos un grūti noņemamu miziņu. Tas dāsni nes augļus un ir izturīgs pret karstumu un sausumu. Pārstāv Eureka un Lisabonas šķirnes. Šķirne Eureka tika audzēta divdesmitā gadsimta beigās Kalifornijā. Tie ir koki ar irdenu sfērisku vainagu, vāji ērkšķainiem dzinumiem, vidēji lieliem augļiem ar raupju vai nedaudz rievotu ādu. Lisabonas šķirnei piederošie citroni ir augsti augi ar blīvi lapu ovālu vainagu, kas veidots no stāviem, stipri smailiem dzinumiem. Viņi ražo lielus augļus ar gludu, spīdīgu ādu. Kultivē Dienvidaustrumu un Vidusāzijā, Dienvideiropā un Kaukāzā.
- Salds – ietver šķirnes ar sulīgu, zemu skābumu un patīkamas garšas augļu mīkstumu. Viņu ādas krāsa var būt dzeltena, dzeltenīgi zaļa, gaiši oranža, un to forma var būt apaļa vai iegarena-apaļa. Tie radās dažādu citrusaugļu hibridizāciju rezultātā. Tos audzē Vidusjūras valstīs, Rietumāzijā un Rietumindijā.
- Rupji – koki līdz 3-4 m augstumā, ar apaļu vai konisku vainagu, resniem, vāji ērkšķainiem dzinumiem.Augļi ir ovāli vai bumbierveida ar platu sprauslu galā, biezu krunkainu, raupju, dažkārt bedrainu vai krunkainu ādu. Mīkstums ir pelēcīgi dzeltens, vidēji skābs, ar vidēju sulīgumu un daudz sēklu. Kultivē Dienvidāzijā un Latīņamerikā.
- Savādāk – šajā grupā ietilpst hibrīdi ar skābiem un saldiem augļiem. Tās ir starpsugu kombinācijas, kas apvieno 2 vai vairāku citrusaugļu īpašības. Ir arī dubultās šķirnes, kas uz viena koka ražo skābus un saldus augļus.
Lielākā daļa citronu veidu sāk nest augļus 3-4 gadus pēc stādīšanas, sasniedzot maksimālo ražu par 10 gadiem.
Cik citronu šķirņu ir?
Pasaulē ir aptuveni 150 skābo citrusaugļu šķirņu, un ik gadu tiek novākti līdz 14 miljoniem šī auga augļu. Rūpnieciskā mērogā ražu audzē visā pasaulē, līderes ir Indija, Meksika, Argentīna, Ķīna un Brazīlija. Šis ir kaprīzs augs, prasīgs pret temperatūras un mitruma apstākļiem un augsnes sastāvu. Dienvidu reģionos to audzē atklātā zemē, aukstās vietās - siltumnīcās un toveri. Populārākās šķirnes:
- Viljafranka - koks ar blīvi lapu izplešanās vainagu. Šķirne izstrādāta ASV. Augļi ir vidēji lieli, iegareni ovāli, ar smalkgraudainu, sulīgu, maigu, aromātisku mīkstumu. Āda ir gluda, blīva, vidēja biezuma. Beigās ir īss, neass nipelis ar pusloku rievu pie pamatnes. Šķirne ir agri nesoša un sāk nest augļus 3. gadā pēc stādīšanas.
- Dženova - zemu augošs, vidēji lapu koks bez ērkšķiem.Augļi ir iegareni ovāli ar asu sprauslu augšpusē. Mīkstums ir maigs, sulīgs, pelēcīgi dzeltens. Miza ir dzeltena vai zaļgani dzeltena, nedaudz raupja, blīva, bieza un ar saldenu garšu. Šķirne ir ļoti produktīva: no pieauguša koka tiek savākti līdz 180 augļiem.
- Novogruzinskis - augstražīga šķirne, kas audzēta Sukhumi izmēģinājumu stacijā, rūpnieciskā mērogā audzēta Gruzijā un Abhāzijā. Koks izaug līdz 2 m augstumā un tam ir blīvs izplešanās vainags. Sāk nest augļus 4-5 gadu vecumā. Augļi ir iegareni ovāli, ar platu neasu sprauslu, miza spīdīga, gluda, vidēja biezuma. Mīkstumam ir smalks skābums un spēcīgs aromāts. Atklātā zemē tas ražo līdz 100 augļiem gadā. Vidējais augļa svars ir 120 g.
- Komūna - sena augstražīga itāļu šķirne. Koks vidēja auguma, ar retiem maziem ērkšķiem. Augļi ir lieli, ovāli un nesatur sēklas. Mīkstums ir maigs, sulīgs, aromātisks, stipri skābs. Miza ir kunkuļaina, nav bieza.
- Bundzinieks – palaists 1939. gadā Batumi. Koks ir vidēji liels, ar plati ovālu, blīvi lapu vainagu un izteikti smailiem dzinumiem. Augļi ir lieli, ovāli, ar platu sprauslu un nedaudz rievotu pamatni kakla formā. Miza ir gluda, raupja, dzeltena. Mīkstums ir skābs, maigs, zaļgani dzeltens.
- Taškenta – selekcionārs Z. Fahrutdinovs. Kompakts, zemu augošs koks dod daudz mazu augļu (80-90 g) ar plānu mizu un maigu apelsīna mīkstumu. Tas zied un nes augļus divas reizes gadā un ir pakļauts ražas pārslodzei.
- gadadiena – selekcionējis Taškentas citrusaugļu audzētājs Z. Fahrutdinovs, krustojot Novogruzinsky un Taškentas šķirnes. Zems augošs koks sāk nest augļus 2. gadā. Citroni ir iegarenas formas, ar biezu mizu, sver no 500 g.Yubileiny šķirne ir nepretencioza, izturīga, produktīva un zema mitruma un paaugstinātas temperatūras apstākļos spēj iegūt 100% augļus.
- Pasaule – iegūts, krustojot Novogruzinsky citronu un Soču apelsīnu šķirni. Augsts, izpleties koks bez ērkšķiem. Augļi ir apaļi, ar plānu mizu, lieli - līdz 300 g, aug atsevišķi vai ķekaros pa 5 gabaliņiem.
Selekcionāru sasniegumi vai nedaudz par hibrīdiem
Citronu audzēšana pastāvīgi tiek uzlabota. Tie tiek krustoti ar citiem citrusaugļiem, lai uzlabotu to izskatu un garšu. Šeit ir daži no tiem:
- Rosso - citrona un citrona hibrīds, dzeltens ar sarkanu miziņu un ļoti krāsainu mīkstumu.
- Bizzaro – augstražīga šķirne, asarveida augļu biezajai spilgti dzeltenajai biezajai mizai ir reljefi gareniski izaugumi.
- Borneo - ārēji neizceļas citu citronu šķirņu vidū, tas ir ievērojams ar spēcīgajām aromātiskajām īpašībām, kas izpaužas pat pieskaroties augam.
- Eureka raiba – nogatavošanās sākumā augļiem ir svītraina krāsa, beigās miza kļūst sārta. Mīkstums ir arī rozā.
- Arkobals – Meijera citrona un asinsapelsīna hibrīds. Pilnā briedumā āda kļūst oranža, ar spilgti sarkanām svītrām. Mīkstums ir saldskābs, ar apelsīna garšu un aromātu.
- Sanguineum – veido lielus augļus ar sarkanīgu mīkstumu. Nogatavināšanas sākumā miza ir dzintarzaļa ar svītrām, vēlāk kļūst dzeltenkoraļļu krāsa.
- Budas roka – dekoratīvi neēdami citrusaugļi ar sausu, rūgtenu mīkstumu.Augļi atgādina roku un izstaro maigu vijolīšu aromātu.
- Limandarīns – citrona un mandarīna maisījums. Pārklāts ar apelsīna miziņu, tai ir skābena garša.
- Citrons - apelsīna un citrona hibrīds, ar ovālu iegarenu formu, apelsīna miziņu un citronu skābu garšu.
Citrusaugļi labi krustojas viens ar otru, iegūtie augļi pārsteidz ar izskatu, neparastu garšu vai spēcīgu aromātu.
Kāda veida citronu vislabāk audzēt dzīvoklī?
Pastāv viedoklis, ka vannu kultūrā vislabāk ir audzēt zonētas citronu šķirnes. Taču entuziastiem, kuri nevēlas pieņemt noteikumus un robežas, mājās izdodas izaudzēt visneparastākās sugas un sagaidīt no tām augļus. Labākās iekštelpu citronu šķirnes ir:
- Meijers (ķīniešu citrons, ķīniešu punduris) - zemu augšanas šķirne ar agrīnu un bagātīgu augļošanu. Dabisks citrona un apelsīna hibrīds. Apaļi, nedaudz skābi dzeltenas vai oranžas krāsas augļi parādās 2-3 gados. Zied ar nelieliem starplaikiem 4 reizes gadā. Populārākais starp iekštelpu citronu veidiem.
- Pavlovskis - zems augs, kas zied visu gadu. Augļi ir lieli, ovāli, ar plānu mizu, bez sēklām. Vairāk nekā citas šķirnes tās ir pielāgotas iekštelpu apstākļiem - viegli panes mitruma un saules gaismas trūkumu. Šī ir viena no labākajām citronu šķirnēm, ko audzēt mājās.
- Panderosa (Kanādas citrons) ir punduris citrona un greipfrūta hibrīds. Dod lielus augļus, kas sver līdz 1 kg, uz viena auga līdz 7 gabaliņiem. Labi aug saules gaismas trūkuma apstākļos.
- Maykop – nepretencioza, augstražīga citronu šķirne, nes augļus 3 gadus pēc stādīšanas. Zemu augošs koks ar sulīgu vainagu ar plāniem nokareniem zariem.Starp populārajām mājās gatavotajām citronu šķirnēm tas izskatās visdekoratīvākais, fotoattēls to apstiprina.
- Kurska - Jauno gruzīnu šķirnes klons. Zemais krūms ir mazprasīgs augšanas apstākļiem un ar vidējo ražu. Labi panes mitruma trūkumu un sliktu apgaismojumu.
- Irkutska lielaugļu - audzis amatieris citrusaugļu audzētājs V.I. Boriščuks. Tas nes augļus nākamajā gadā pēc stādīšanas; citrusaugļi var sasniegt 1,5 kg svaru. Augs ir zems un neprasa vainaga veidošanu. Tas joprojām ir jaunpienācējs starp citronu šķirnēm uz palodzes, bet pamazām gūst popularitāti.
Iekštelpu citroni jāuzstāda saulainā vietā. Karstā laikā augu vajadzētu noēnot pusdienlaikā, lai izvairītos no saules apdegumiem. Ziemā dienasgaismas stundas jāpagarina līdz 10-12 stundām ar mākslīgā apgaismojuma palīdzību. Telpu regulāri jāvēdina, taču nedrīkst pieļaut caurvēju. Internetā dārzkopības forumos bieži var atrast diskusijas par iekštelpu citronu šķirnēm ar fotogrāfijām un audzēšanas procesa aprakstiem. Citu cilvēku pieredze, kļūdas, padomi ir labs palīgs iesācējam citrusaugļu audzētājam.
Kā noteikt citrona šķirni
Dažas šķirnes ir viegli atpazīt pēc citronu augļu izskata; lielāko daļu no pirmā acu uzmetiena nevar noteikt. Skaidrības labad ir jāpārbauda vairāki viena un tā paša auga augļi, kā arī pats koks, lai noteiktu noteiktu morfoloģisko īpašību klātbūtni. Tiek ņemts vērā mizas izmērs, krāsa un biezums, mīkstuma īpašības un augļa aromāts. Svarīgi ir koka augstums, dzinumu biezums, mizas krāsa, lapu forma, muguriņu klātbūtne, to skaits un izmērs. Citronu šķirnes noteikšana pēc lapām ir vienkāršam cilvēkam nepieejama tehnika.Lai tādējādi noteiktu citrusaugļu šķirnes identitāti, jums ir jābūt botāniķim vai jau ilgu laiku profesionāli jāaudzē kultūraugi.
Secinājums
Citronu šķirnes pārsteidz ar savu daudzveidību – skābu, saldu, neparastu formu un krāsu. Citrusaugļu audzēšana ir ienesīga un interesanta darbība. Sākot ar nelielu hobiju, tas var pārvērsties par aizraušanos visa mūža garumā. Iespējams, ka iekštelpu citronu šķirņu apraksts ar fotogrāfijām un nosaukumiem mudinās kādu audzēt ražu.
Visu šķirņu apraksts ir ļoti skaidrs un pieejams.