Saturs
Citrons ir labs ķermenim – ar šo apgalvojumu nav iespējams strīdēties. Bet, lai precīzi saprastu, kāda ir augļu ietekme uz ķermeni, tā īpašības ir jāizpēta pēc iespējas sīkāk.
Citrona uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs
Citrusaugļu mīkstums satur milzīgu daudzumu vērtīgu vielu. Proti:
- organiskās skābes, galvenokārt citronskābe, kas ir atbildīga par produkta skābo garšu;
- kālijs, nātrijs un hlors;
- magnijs, sērs un fosfors;
- dabiskie monosaharīdi un disaharīdi;
- kalcijs;
- cinks, dzelzs un varš;
- fluors un molibdēns;
- bors un mangāns.
Turklāt produkts satur uztura šķiedras un pelnus. Tāpat kā jebkurš auglis, citrons satur palielinātu ūdens daudzumu.
Cik kaloriju ir citronā
Citrusaugļi ir vieni no zemākajiem kaloriju daudzumiem. 100 g tās mīkstuma ir tikai 34 kcal.
Kādi vitamīni ir citronā?
Visvairāk citrusaugļi tiek novērtēti ar augstu vitamīnu saturu. Tās mīkstums satur:
- B apakšgrupas vitamīni - B1 un B5, B6 un B9, B2;
- E vitamīns;
- nikotīnskābe vai PP vitamīns;
- A vitamīns;
- askorbīnskābe.
Ja augļus ēdat aukstajā sezonā, tie kalpos kā lieliska saaukstēšanās profilakse un var viegli aizstāt multivitamīnu kompleksus.
Cik daudz C vitamīna ir citronā
No augļa mīkstumā esošajiem vitamīniem visslavenākā ir askorbīnskābe. Produkts patiesībā satur diezgan daudz C vitamīna – aptuveni 40 mg, kas ir aptuveni puse no šīs vielas ikdienas nepieciešamības.
Bet pretēji plaši izplatītam uzskatam citrons nav askorbīnskābes satura rekordists. Tajā joprojām ir mazāk C vitamīna nekā pētersīļos, kivi vai rožu gurnos.
BZHU saturs
No uzturvielu viedokļa augļa sastāvu pārstāv galvenokārt ogļhidrāti - aptuveni 3 g. Olbaltumvielu citrusaugļos ir daudz mazāk - ne vairāk kā 0,9 g, un tauku īpatsvars ir ļoti niecīgs, tikai aptuveni 0,1 g. .
Citronu glikēmiskais indekss
Augļu mīkstumā ir ļoti maz cukura saturošu vielu. Tāpēc augļi ir pilnīgi droši diabēta slimniekiem, tā glikēmiskais indekss ir 25 vienības.
Kādas ir citrona priekšrocības ķermenim?
Augļu galvenā labvēlīgā īpašība ir tā, ka tas efektīvi stiprina imūnsistēmu un palīdz organismam tikt galā ar saaukstēšanos. Tomēr augļu priekšrocības ir ne tikai tas. Ja regulāri lietojat citrusaugļus nelielos daudzumos, tas spēs:
- normalizē vielmaiņas procesus un uzlabo gremošanu;
- stiprināt sirds sistēmu un uzlabot smadzeņu darbību;
- paātrināt gausa kuņģa darbu un veicināt ātru barības vielu uzsūkšanos;
- papildināt enerģijas rezerves un paaugstināt savu veiktspējas līmeni.
Nav iespējams neievērot augļu antiseptiskas īpašības, tas palīdz cīņā pret jebkādām iekaisuma slimībām un ir svarīga kompleksās terapijas sastāvdaļa. Ieteicams lietot ne tikai saaukstēšanās, bet arī baktēriju izraisītu slimību, locītavu iekaisumu un elpošanas sistēmas slimību gadījumos.
Citronu priekšrocības vīriešiem
Citrona priekšrocības vīrieša ķermenim ir ļoti dažādas. Pirmkārt, augļi palīdz ar neveiksmēm un reproduktīvās sfēras iekaisuma slimībām. Citronu ēšana ir noderīga prostatas audzēju profilaksei un ārstēšanai, augļiem ir labvēlīga ietekme uz libido pavājināšanos. Citrusaugļi ir ļoti noderīgi vīriešiem bērna plānošanas periodā, jo uzlabo ģenētiskā materiāla kvalitāti.
Regulāra citronu augļu lietošana pasargā organismu no sirds un asinsvadu slimībām. Tāpēc augļu klātbūtne regulārā uzturā novērš priekšlaicīgas sirdslēkmes un insultus, kas vīriešiem ir ļoti bīstami.
Citrona priekšrocības sievietes ķermenim
Augļi ir ļoti noderīgi sievietes ķermenim, jo tie palīdz tikt galā ar lielāko daļu uroģenitālās sistēmas slimību un traucējumu. Tās vērtīgās īpašības var izmantot cistīta, infekcijas slimību, spēka zuduma gadījumā sāpīgu mēnešreižu dēļ. Produkta diētiskās īpašības augstu vērtē arī sievietes, pateicoties zemajam kaloriju saturam, citrons palīdz sadedzināt tauku nogulsnes un normalizē svaru.
Citrusaugļu vērtīgās īpašības tiek izmantotas mājas kosmetoloģijā. Maskas un matu skalošanas līdzekļi ar citrona mīkstuma piedevu atsvaidzina un balina ādu, likvidē pinnes un savelk poras, stiprina matu folikulus un ārstnieciski iedarbojas uz galvas ādu.
Vai grūtnieces var ēst citronu?
Grūtniecēm rodas vērtīgu vielu deficīts, un citrons piesātina organismu ar vitamīniem A, C, E un B. Tāpat citrusaugļi grūtniecības laikā pasargā sievieti no saaukstēšanās un ļauj tikt galā ar vīrusu un bakteriālām infekcijām bez farmakoloģisko medikamentu lietošanas. . Ja rodas jautājums, vai citronu drīkst lietot uzturā grūtniecības laikā, atbilde būs viennozīmīga – tas ne tikai ir iespējams, bet arī nepieciešams.
Augļiem piemīt diurētiskas īpašības un tie palīdz atbrīvoties no tūskas grūtniecības laikā. Toksikozes lēkmju laikā varat ēst citrona šķēles - tas ātri novērš sliktu dūšu un atgriež veselīgu apetīti. Citrons šķidrina asinis un novērš varikozu vēnu rašanos grūtniecēm, kā arī veicina normālu augļa attīstību dzemdē.
Vai citrons ir piemērots barošanai ar krūti?
Zīdīšanas laikā augļa priekšrocības kļūst mazāk skaidras.Neskatoties uz to, ka tas joprojām ir ļoti vērtīgs mātei, citrusaugļi var izraisīt mazuļa negatīvu reakciju. Fakts ir tāds, ka produkts bieži izraisa alerģiju un izraisa izsitumus un caureju bērnam.
Produktu ieteicams atgriezt diētā sešus mēnešus pēc dzemdībām, un tad tikai ar nosacījumu, ka ne sievietei, ne viņas un viņas vīra tuvākajai ģimenei nav alerģijas pret citrusaugļiem. Jums jāsāk ar 1 augļa šķēli, rūpīgi novērojot mazuļa reakciju. Ja negatīvi simptomi neparādās, tad patēriņa apjomu var vēlāk palielināt.
Kādā vecumā bērni drīkst ēst citronu?
Bērniem ļoti vērtīgi būs augļos esošie vitamīni un organiskās skābes, kas palīdzēs stiprināt organisma izturību pret visa veida vīrusiem un infekcijām. Bet augļus bērnam pirmo reizi var piedāvāt tikai pēc 8-10 dzīves mēnešiem, ne vairāk kā niecīgu gabaliņu, kas garšas uzlabošanai apkaisīts ar cukuru.
Tā kā citrons ir produkts ar paaugstinātu alerģisko risku, ja bērnam ir kādas alerģijas, augļu ieviešanu uzturā ieteicams atlikt līdz 3-5 gadiem.
Ar ko citrons palīdz un kā to pareizi lietot
Citrona ieguvumi un kaitējums ķermenim ir pieprasīti ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī mājas medicīnā. Produktā esošās vērtīgās vielas var labvēlīgi ietekmēt visdažādākās slimības, ja zināt, kā pareizi lietot citrusaugļus.
Pret podagru
Slimība rodas pārmērīgas urīnvielas sāļu nogulsnēšanās dēļ locītavās, un to raksturo pietūkums, iekaisums un stipras sāpes. Augļi palīdz iznīcināt un izvadīt no organisma kaitīgos sāļus, likvidēt iekaisumu un pietūkumu.
Podagras gadījumā citronu ieteicams lietot divas reizes dienā 18 dienas, vienā devā pietiek apēst 1-2 svaigas šķēles. Jūs varat atkārtot ārstēšanas kursu divas reizes gadā, augļi ievērojami atvieglos stāvokli.
Par saaukstēšanos
Askorbīnskābei un citiem citrusaugļos esošajiem vitamīniem ir spēcīga izturība pret vīrusiem un infekcijām, tie aktivizē imūnsistēmu cīņā pret saaukstēšanos un ātri samazina drudzi. Pie pirmajiem ARVI un gripas simptomiem dienas laikā ieteicams apēst 3-4 citrona pilienus atsevišķi vai vienlaikus ar siltiem dzērieniem. Citronu pret saaukstēšanos vajadzētu lietot, līdz slimība norimst.
Pret kakla sāpēm
Iekaisums un iekaisis kakls ar iekaisušo kaklu rodas patogēno mikroorganismu darbības rezultātā. Citrona antiseptiskās īpašības palīdz tikt galā ar problēmu.
Uz glāzes izspiediet ceturtdaļu svaigu augļu, pievienojiet 150 ml ūdens un katru stundu skalojiet ar iegūto šķīdumu. Citronu pret kakla sāpēm jālieto 2-3 dienas, ar šo laiku pietiks infekcijas likvidēšanai.
Pret sliktu dūšu
Toksikozes vai citu iemeslu izraisīta slikta dūša var nopietni pasliktināt dzīves kvalitāti. Tomēr svaigi citrusaugļi ātri mazina nepatīkamos simptomus, pietiek ar pāris šķēlītēm.
Citrons pret sliktu dūšu izraisa zināmu reakciju organismā – provocē kuņģa sulas un aizkuņģa dziedzera enzīma ražošanu.Pateicoties tam, slikta dūša pazūd tikai 5-10 minūtēs un neatgriežas ilgu laiku.
Saindēšanās gadījumā
Pateicoties antibakteriālajām un antiseptiskajām īpašībām, citrons ļoti ātri palīdz saindēšanās gadījumā, augļi iznīcina kaitīgās baktērijas un ātri izvada no organisma to atkritumus. Tas, cita starpā, ir citrusaugļu ieguvums nierēm, tas pasargā tās no toksisku vielu bojājumiem.
Ja esat saindējies, augļus vajadzētu lietot šādi: pirmkārt, izraisiet vemšanu, lai tieši attīrītu organismu no kaitīgām vielām. Pēc tam vairākas citrusaugļu šķēles izspiež un sajauc ar siltu ūdeni, un pēc tam šķīdumu dzer tukšā dūšā ik pēc 3-4 stundām.
Par paģirām
Rītā pēc vētrainiem svētkiem visas ķermeņa sistēmas piedzīvo milzīgu pārslodzi, un no intoksikācijas visvairāk cieš gremošanas orgāni, sirds un asinsvadi. Citronam pret paģirām ir liels ieguvums, jo tas atjauno skābju-bāzes līdzsvaru un veicina ātru toksisko vielu izvadīšanu.
Citrusauglim vislabākais efekts būs, ja to vienkārši nomizo, sadalīsi šķēlēs un no rīta apēdīsi veselu. Ja vēlas, citronu var pārkaisīt ar cukuru, bet vislabāk to lietot tīrā veidā – tad efekts parādīsies 15 minūšu laikā. Augļi noņems lieko slodzi no sirds sistēmas un novērsīs tahikardiju, novērsīs sliktu dūšu un vājumu.
Pret gastrītu
Citronu lietošana gastrīta gadījumā ir atkarīga no slimības veida un stadijas. Gastrīta gadījumā ar paaugstinātu skābumu un akūtā fāzē citrons pilnībā jāizslēdz no uztura, tas kairinoši iedarbosies uz gļotādu un tikai pasliktinās slimības gaitu.Remisijas periodā augļus vajadzētu lietot ļoti piesardzīgi, nelielos daudzumos, nevis katru dienu.
Gastrīta ar zemu skābumu gadījumā citrusaugļi mērenos daudzumos var būt noderīgi. Ja nerunājam par slimības akūto fāzi, tad citrusaugļus var lietot tieši pirms ēšanas vai ar tēju, lai aktivizētu gremošanas procesus.
Pankreatīta gadījumā
Aizkuņģa dziedzera iekaisums ir absolūta kontrindikācija citrusaugļu patēriņam. Citrons pankreatīta gadījumā nodarīs kaitējumu jebkurā daudzumā, tā sastāvā esošās skābes kairinās aizkuņģa dziedzeri.
Pat remisijas periodā augļi jālieto ļoti piesardzīgi. Dienā ir atļauts ēst ne vairāk kā 2 šķēles, un citrusaugļus var lietot tikai ar pilnu vēderu.
Pret vēzi
Tā kā citronā ir liels daudzums vitamīnu, organisko skābju un flavonoīdu, tradicionālā medicīna to identificē kā labu līdzekli pret onkoloģiju. Citronu pret vēzi var izmantot gan profilaksei, gan esošas slimības ārstēšanā.
Katru rītu tukšā dūšā ieteicams sakošļāt 3-4 šķēles svaigu citrusaugļu, vajadzības gadījumā tās nomazgājot ar ūdeni. Citronu vērtīgās vielas novērsīs ļaundabīgo audzēju augšanu un stiprinās organisma dabiskos spēkus cīnīties ar slimību.
Pret diabētu
Skābie citrusaugļi satur ļoti maz cukura un tiem ir zems glikēmiskais indekss.Tāpēc cukura diabēta gadījumā ārstēšana ar citronu ir izdevīga: pazemina glikozes un holesterīna līmeni asinīs, palīdz ātri attīrīt organismu no toksīniem, uzlabo sirds un nieru darbību, kā arī novērš aptaukošanos.
Ar ārsta atļauju šīs slimības gadījumā var patērēt līdz 1 citronam dienā. Pārāk lielos daudzumos augļi var būt kaitīgi, jo tie var izraisīt grēmas, alerģisku reakciju vai gastrīta uzbrukumu.
Kādas citas priekšrocības citrons sniedz ķermenim?
Citrona priekšrocības neaprobežojas tikai ar uzskaitītajām īpašībām. Tautas medicīnā un kulinārijā produkts ir cienīts daudzu citu īpašību dēļ.
Vai citrons ir diurētiķis vai nē?
Galvenā citrona tilpuma daļa ir ūdens, tāpēc augļi pieder dabisko diurētisko līdzekļu kategorijai. To var izmantot, lai atbrīvotos no tūskas, svara zudumam un smilšu noņemšanai no nierēm. Pēc iedarbības stipruma augļi ir gandrīz tikpat labi kā farmaceitiskie preparāti, taču tiem ir maigāka iedarbība, un tāpēc tie dod lielāku labumu organismam.
Citrons ir holērisks vai nē?
Citrona priekšrocības tradicionālās medicīnas receptēs atspoguļo arī tā choleretic īpašības. Lietojot augļus, palielinās žults izdalīšanās, tāpēc produkts labi iedarbojas uz holecistītu un citām žultspūšļa un blakus esošo orgānu slimībām.
Citronu sēklu priekšrocības un kaitējums
Papildus citrona mīkstumam var būt noderīgas arī šī augļa sēklas. No tiem gatavo ārstnieciskas tinktūras un novārījumus, kas palīdz pie uroģenitālās sistēmas slimībām, iekaisumiem un gremošanas problēmām.Sēklas satur vielu limonēnu un ēterisko eļļu, tāpēc tām piemīt spēcīga pretparazītu, pretiekaisuma un fungicīda iedarbība. Produktus uz sēklu bāzes var lietot saaukstēšanās un iekaisuma, sēnīšu un tārpu gadījumos.
Pretēji izplatītajam uzskatam, citronu sēklas nav indīgas. Tomēr jūs joprojām nevarat tos patērēt lielos daudzumos. Citronu sēklas netiek sagremotas kuņģī, tās pilnībā iziet cauri gremošanas traktam un attiecīgi var izraisīt gļotādu mehāniskus bojājumus.
Žāvētu citronu ieguvumi un kaitējums
Svaigi augļi bojājas diezgan ātri, bet citronu pagatavošana pēc īpašas shēmas palīdz citronus saglabāt vairākus mēnešus. Piemēram, garšīgs un veselīgs gardums ir kaltēts citrons, kura šķēles vispirms vāra cukurā un pēc tam žāvē, līdz mitrums gandrīz pilnībā iztvaikojis. Gatavais gardums saglabā lielāko daļu vitamīnu un minerālvielu, kaltētas šķēles ir labvēlīgas mazasinībai un novājinātai imunitātei, gausai gremošanu un sirds un asinsvadu sistēmas problēmām.
Neskatoties uz to, ka žāvēti citroni garšo daudz maigāk un patīkamāk nekā svaigi augļi, tie joprojām ir jālieto ierobežotā daudzumā. Lietojot pārmērīgas devas, gardums joprojām var izraisīt kuņģa kairinājumu, grēmas un gastrītu.
Žāvētu citronu ieguvumi un kaitējums
Vēl viens veselīgs gardums ar ilgu glabāšanas laiku, ko var pagatavot no citroniem, ir cepeškrāsnī vai speciālā žāvētājā žāvētas šķēles. Žāvēti citroni gandrīz nesatur ūdeni un tos var uzglabāt līdz 9 mēnešiem.Tā kā žāvēšana parasti tiek veikta zemā temperatūrā, gatavā delikatese saglabā visu derīgo vielu sastāvu, tostarp C vitamīnu, kas parasti tiek iznīcināts termiskās apstrādes laikā.
Žāvētos citronos nav tik daudz skābuma kā svaigos citronos, tāpēc tos ēst ir vieglāk un patīkamāk. Tie ir noderīgi saaukstēšanās gadījumos, palīdz pret sliktu dūšu un saindēšanos, stiprina sirdi un uzlabo smadzeņu darbību. Tomēr gardumu nevajadzētu pārtērēt, pārāk lielā daudzumā žāvētas šķēles var izraisīt alerģiskus izsitumus vai caureju.
Citronu priekšrocības ādai
Citrona labvēlīgās īpašības tiek izmantotas mājas kosmetoloģijā. Citrusaugļi lieliski palīdz pret pūtītēm, melnajiem punktiem un melnajiem punktiem, balina sejas ādu un regulē tās taukainību.
Ja jūsu āda ir taukaina, ieteicams katru dienu noslaucīt seju ar svaigām citrona šķēlītēm. Mājas maskās citronu var kombinēt ar olas dzeltenumu un biezpienu, eļļām un minerālūdeni un citām dārzeņu un augļu sastāvdaļām. Regulāri lietojot, citronam var būt jūtams atjaunojošs, savelkošs un attīrošs efekts.
Kas notiek, ja katru dienu ēdat citronu?
Citrona ieguvumi veselībai un kaitējums lielā mērā ir atkarīgi no tā daudzuma. Citronu var ēst katru dienu, augļi nenodarīs kaitējumu, bet apgādās organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām.
Tomēr jums ir jāatceras par drošām devām. Dienā ieteicams apēst ne vairāk kā 1 veselu citronu, pretējā gadījumā organisms saņems askorbīnskābi un citas labvēlīgās vielas pārāk lielos apjomos.
Kādu kaitējumu citrons var nodarīt ķermenim?
Neskatoties uz visām citrusaugļu vērtīgajām īpašībām, dažreiz tas var nodarīt būtisku kaitējumu.Kontrindikācijas augļu lietošanai ir:
- akūts pankreatīts un kuņģa čūla saasināšanās stāvoklī;
- akūtā gastrīta fāze ar augstu skābumu;
- individuāla alerģija pret citrusaugļiem;
- zīdaiņa vecumā līdz 1 gadam.
Tā kā citrons ir ļoti skābs auglis, dažās situācijās tas var kaitēt pat veselam vēderam. Jo īpaši citrona ieguvumi un kaitējums tukšā dūšā ir neskaidrs; augļus nekad nedrīkst lietot stipra bada stāvoklī; tas izraisīs grēmas, sāpes un pat vemšanu.
Vēl viena bīstama citrona īpašība ir tā negatīvā ietekme uz zobu emalju. Skābie augļi palielina zobu jutīgumu, tāpēc uzreiz pēc citrona ēšanas ieteicams izskalot muti ar siltu ūdeni, tas izskalos no zobiem atlikušo citronskābi.
Secinājums
Citrons ir labvēlīgs ķermenim, tā īpašības ir vērtīgas gan veseliem cilvēkiem, gan tiem, kas cieš no vairākām slimībām. Bet, ēdot augļus, jums jābūt uzmanīgiem, jo citrusaugļu labvēlīgās īpašības var viegli pārvērsties par kaitējumu, ja tiek pārsniegta deva.
