Saturs
Neskatoties uz gandrīz katru gadu jaunu, daudzsološu vīnogu hibrīdu formu parādīšanos, vecās, pārbaudītās šķirnes nesteidzas pazust no vīna dārziem un vienkārši no dārznieku vasarnīcām visā Krievijā. Nadezhda Azos vīnogas, kas savulaik kļuva par vienu no daudzsološākajiem jaunajiem produktiem vīnkopības mākslā, joprojām nezaudē savas vadošās pozīcijas. Tas turpina stabili saglabāties populārāko vīnogu šķirņu desmitniekā visā Krievijā.
Un pat neskatoties uz ogu robežnogatavināšanas periodiem tā sauktajos ziemeļu vīnkopības reģionos, tā izplatība reģionos, kas ir tālu no tradicionālās vīnogu audzēšanas, ir patiesi pārsteidzoši. Acīmredzot tas ir saistīts ar ļoti vēlu pumpuru pamošanos un vīnogu krūmu ziedēšanu, kas relatīvi ziemeļu reģionos ļauj izvairīties no vīnogām, ko izraisa atkārtotas pavasara salnas. Vīnogu šķirnes Nadezhda Azos apraksts un pievienotās fotogrāfijas palīdzēs jums izlemt, vai ir vērts sākt šo šķirni savā vietnē. Bet, saskaņā ar atsauksmēm no tiem, kuri šīs vīnogas audzē daudzus gadus, katru gadu tās kļūst tikai stabilākas un skaistākas.
Radīšanas vēsture
Divdesmitā gadsimta 70. gados Anapas zonas dārzkopības un vīnkopības stacijas zinātniskie selekcionāri izstrādāja jaunu galda vīnogu hibrīdu formu, kas pēc tam savā izcelsmes vietā saņēma nosaukumu Nadezhda AZOS.
Šķirne radās divu slavenu un iemīļotu vīnogu šķirņu hibrīda krustojuma rezultātā: Moldova un kardināls. Kardinālam bija jāpamet vīna dārzi, jo bija ļoti vāja rezistence pret dažādām sēnīšu slimībām, taču viņš spēja daļu no savas apbrīnojamās garšas pārnest uz savu ideju un pārcēla nogatavināšanas datumus uz agrāku laiku. Jo Moldovā ar visām tās pozitīvajām īpašībām - milzīgo produktivitāti, izturību pret slimībām un augļu stabilitāti - ir ļoti vēlu nogatavošanās periodi, kas nav pieņemami lielākajai daļai Krievijas reģionu, izņemot vistālākos dienvidus.
Pēc daudzu gadu pārbaudes tikai 1991. gadā Nadezhda AZOS vīnogas tika iesniegtas kā kandidāts reģistrācijai Krievijas valsts reģistrā. Taču laiki bija grūti un grūti, tāpēc tikai 1998. gadā šīs vīnogas beidzot pelnīti saņēma visas tiesības saukties par šķirni un tika iekļautas valsts reģistrā ar ierobežotu piekļuvi audzēšanai Ziemeļkaukāza reģionā.
Tomēr šīs šķirnes cienītājus, protams, neapturēja audzēšanas teritoriālie ierobežojumi, un Nadezhda AZOS vīnogas katru gadu sāka izplatīties tālāk uz ziemeļiem, līdz sasniedza Maskavas apgabalu un Baltkrieviju, kur tās veiksmīgi nogatavojas daudzus gadus un ir nepieciešamas tikai papildu nojumes ar neaustiem materiāliem.
Šķirnes apraksts
Nadezhda Azos vīnogu krūmi acīmredzami pieder pie enerģiskās grupas, un tiem ir tik spēcīga augšanas enerģija, ka tiem nepieciešama obligāta ikgadēja veidošanās un atzarošana. Tumši zaļās lapas ir ļoti lielas, tām ir trīs vai piecas daivas un blīva zirnekļtīkla pubescence. Ķekari ir stingri piestiprināti pie dzinumiem ar bieziem kātiem.
Ziedi ir divdzimumu, kas nozīmē, ka Azos vīnogām nav nepieciešami papildu apputeksnētāji. Tiesa, šai vīnogu šķirnei nav raksturīga vislabākā ziedu apputeksnēšana lietainā laikā. Šajā sakarā vīnkopju viedokļi atšķiras: vieni sūdzas par sliktu apputeksnēšanos un līdz ar to arī ķekaru kopumu, citi apbrīno to, ka Nadezhda Azos uzrāda labu ražu pat nedēļām ilgām spēcīgām lietavām. Acīmredzot daudz kas ir atkarīgs no vīnogu krūmu kopšanas īpašībām - šai šķirnei tās augstās augšanas enerģijas dēļ ir tendence sabiezēt ar dzinumiem. Visi vājie dzinumi ir jānoņem vai nu rudens atzarošanas laikā, vai pavasarī, pretējā gadījumā pārmērīga sabiezējuma dēļ olnīcas var nokrist.
Dzinumu auglība ir diezgan augsta - vidēji 80-90%. Dzinumu nogatavošanās ir laba visā to garumā.
Uz vīnogulāja var veidoties no trim līdz piecām ķekariem, krūms centīsies nest visu izveidoto ražu, un, lai nepārslogotu savu spēku, uz katra dzinuma jāatstāj ne vairāk kā viena vai divas kopas.
Šīs šķirnes spraudeņu sakņu spējas ir diezgan vājas un nestabilas. Piemēram, var veidoties saknes, bet acis nepamodīsies. Vidēji, spriežot pēc dārznieku atsauksmēm, tikai 50–70% Nadezhda Azos vīnogu spraudeņu pārvēršas par pilnvērtīgiem veseliem krūmiem.
Nadezhda Azos vīnogu krūmi diezgan ātri ražo augļus. Pirmos mazos, tā sauktos signālu ķekarus, parasti noņem nākamajā gadā pēc stādu stādīšanas. Ar katru gadu pati raža, puduru lielums un augļu stabilitāte tikai palielinās. Kopumā šīs šķirnes ražas rādītāji ir ļoti augstā līmenī, no viena pieauguša krūma jūs varat viegli iegūt līdz 30 kg vīnogu.
Pamatojoties uz nogatavināšanas periodu, Nadezhda Azos vīnogas izcelsmes autori klasificē kā agrīnās šķirnes, taču, balstoties uz audzēšanas pieredzi lielākajā daļā reģionu, tās drīzāk būtu jāklasificē kā vidēji agrās šķirnes. No pumpuru uzbriešanas līdz ogu nogatavošanai paiet apmēram 120-130 dienas. Jāņem vērā arī tas, ka Nadezhda Azos pumpuru lūšana un ziedēšana ir ļoti vēla. Ziedēšanas laika ziņā šī šķirne ir viena no jaunākajām, kas ir liela priekšrocība visos reģionos ar nestabiliem laikapstākļiem pavasarī. Bet vēlāk vīnogu dzinumi aug un attīstās tik ātri, ka panāk un pat apsteidz dažus savus biedrus. Ķekaru nogatavošanās sākas no augusta otrās puses (dienvidos) līdz septembra beigām (vidējā zonā), kur šīs vīnogas nogatavojas vienas no pēdējām.
Ogas labi saglabājas uz krūmiem, un lapsenes tās bojā mazāk nekā citas šķirnes. Acīmredzot tas ir saistīts ar ogu salīdzinoši blīvo mizu.
Krūmu salizturība ir vidēja - pumpuri bez pajumtes iztur salnas līdz -22°C. Lielākajā daļā Krievijas reģionu šai šķirnei ir nepieciešama obligāta pajumte ziemai.
Nadezhda Azos uzrāda labu izturību pret lielāko daļu sēnīšu slimību. Pret miltrasu un oidiju - laba izturība, apmēram 4 balles. Par pelēko puvi – vidēji, apmēram trīs balles.
Ķekaru un ogu raksturojums
No melnaugļu vīnogu šķirnēm Nadezhda Azos izceļas ar stabilu un augstu ražu un labu harmonisku garšu.
Zemāk redzamais video labi ilustrē visas Nadezhda Azos vīnogu galvenās īpašības.
Šķirnei ir šādas īpašības:
- Kopas pārsvarā ir koniskas formas, ar dažādiem dzinumiem un “mēlēm”. Tos nevar saukt par īpaši blīviem, gluži pretēji, tie ir diezgan brīvi.
- Jo vecāks kļūst vīnogu krūms, jo lielākas kopas uz tā var nogatavoties labvēlīgos apstākļos. Vidēji vienas otas svars ir 500-700 grami. Bet ir zināmas rekordu otas, kas sver no 1,7 līdz 2,3 kg.
- Ogām ir diezgan standarta ovāla forma, liela izmēra, apmēram 24x28 mm, sver no 6 līdz 9 gramiem.
- Mīkstums ir blīvs, gaļīgs un kraukšķīgs. Miza ir diezgan blīva, bet diezgan ēdama.
- Vīnogas ir tik tumši zilas, ka šķiet gandrīz melnas un pārklātas ar vieglu vaska pārklājumu.
- Sēklas nav atrodamas visās ogās, tās ir vidēja izmēra un ēdot nav īpaši pamanāmas.
- Šīs šķirnes ogu garša ir deserta, salda, ar nelielu skābumu, vienkārša, bet harmoniska.Degustētāji to novērtē ar 8,2 punktiem no 10.
- Ja ogas nav pilnībā nogatavojušās, var atzīmēt to nelielo savilkšanos.
- Cukurs sasniedz 14-15%, skābums ir aptuveni 10,2%.
- Ogas saglabājas ļoti labi, vidēji ledusskapī var uzglabāt apmēram mēnesi. Bet, pēc dažu dārznieku domām, viņiem izdodas saglabāt Nadezhda Azos vīnogas līdz Jaunajam gadam.
- Protams, ogas izceļas arī ar lielisku transportējamību.
- Šīs šķirnes vīnogas tiek uzskatītas par galda vīnogām. Patiešām, to diezgan reti izmanto vīna darīšanai. Bet no tā gatavo brīnišķīgas sulas, kompotus, pastilas un citus preparātus.
Runājot par pašu ogu stabilitāti, tā ir vidējā līmenī. No vienas puses, zirņi tiek novēroti daudz retāk nekā citās šķirnēs, piemēram, Kodryanka. No otras puses, tas ir tieši atkarīgs no slodzes uz vīnogu krūmiem ar ziedkopām un no kopējās slodzes uz dzinumiem. Centieties nepārslogot Nadezhda Azos krūmus, un viņa jums pateiks paldies ar kvalitatīvu un savlaicīgu ražu.
Atsauksmes no dārzniekiem
Dārznieki jau sen ir novērtējuši un mīlējuši Nadezhda Azos vīnogu šķirni un pat sirsnīgi to sauc par Nadyushka. Lielais vairums to audzētāju tuvāko gadu laikā nedomā no tā šķirties.
Secinājums
Nadezhda Azos vīnogas ir šķirne, kas parāda stabilitāti un uzticamību gandrīz visos laika apstākļos. Viņam ir nepieciešams tikai normalizēt ziedkopas, it īpaši pirmajos dzīves gados. Pretējā gadījumā tas jūs iepriecinās ar labu ražu un ogu deserta garšu ar vieglu kopšanu.
