Saturs
Mūsdienu hibrīdi aktīvi aizstāj vecās vīnogu šķirnes, un katru gadu to kļūst arvien mazāk. Taifi vīnogas tiek uzskatītas par vienu no senākajām šķirnēm, jo tās pirmoreiz pieminētas septītajā gadsimtā. Austrumu vīnogu šķirne, Eiropā tā nonāca no arābu valstīm. Šai kultūrai ir divas šķirnes: baltās un rozā vīnogas. Tyfi Pink ir kļuvis ļoti populārs un plaši izplatīts, tāpēc turpmākā diskusija būs par šo šķirni. Šai sugai ir daudz priekšrocību, un galvenās no tām ir izcilā ogu garša un pievilcīgais ķekaru izskats. Vīnkopjiem no Krievijas, audzējot Taifi, var rasties vairākas grūtības, jo šī šķirne ir austrumnieciska un ļoti mīl siltumu un sauli.
Šajā rakstā ir sniegts detalizēts Taifi Pink vīnogu šķirnes apraksts ar fotogrāfijām un atsauksmēm. Šeit mēs runāsim par Taifi priekšrocībām un trūkumiem, tās audzēšanas noteikumiem un nepieciešamo aprūpi.
Sugas raksturojums
Taifi vīnogu “ceļojums” no Samarkandas un Buhāras (tās dzimtenes) visā pasaulē bija garš. Ne visos kontinentos un ne visās valstīs šī šķirne iesakņojās un spēja pastāvēt. Normālai attīstībai un augļu augšanai vīnogulājam nepieciešams silts un vienmērīgi karsts klimats, daudz saules un gara vasara.
Taifi austrumu daļai vispiemērotākās izrādījās Krimas, Gruzijas, Tadžikistānas, Uzbekistānas un Dagestānas zemes. Tur vīnogas saņēma dažādus nosaukumus, un šodien šīs šķirnes vīnogulājus var iegādāties ar tādiem nosaukumiem kā Gissori, Tayfi-Surkh, Toipi-Kyzyl.
Taifi Pink vīnogas ir galda sugas un pieder austrumu hibrīdu un šķirņu grupai. Šķirnes apraksts ir šāds:
- augu ar spēcīgiem krūmiem un augstiem dzinumiem;
- ražas nogatavošanās periods ir vēls - no pumpuru atvēršanas brīža pavasarī līdz ogu tehniskajam gatavībai jāpaiet 165-170 dienām;
- jaunajiem dzinumiem ir tumši sārtināta apmale, tie ir gaiši krāsoti un ar vainagiem ar vieglu pubertāti (šī informācija būs noderīga tiem, kas pirmo reizi vēlas iegādāties šīs šķirnes stādu);
- pilnībā nogatavojušies vīnogulāji un viengadīgie dzinumi ir krāsoti sarkanbrūnā krāsā;
- vīnogu dzinumi nogatavojas labi un izceļas ar spēcīgu augšanu;
- augļu dzinumu procentuālais daudzums sasniedz 80, olnīcas var veidoties pat padēliem;
- Taifi Pink lapas ir lielas, piecu daivu, to forma ir iegarena, ovāla;
- lapas apakšējā daļa parasti ir pārklāta ar nelielu pūku, bet var būt pilnīgi gluda;
- Taifi Pink ziedi ir divdzimumu, kas ievērojami atvieglo to apputeksnēšanu un labvēlīgi ietekmē vīnogu ražu;
- vīnogu ķekars ir ļoti liels, irdens ar lielu skaitu sānu asmeņu;
- ķekara vidējais svars svārstās no 700 līdz 1500 kg (tiek konstatētas vīnogu kopas, kas sver apmēram divus kilogramus);
- Taifi Pink ķekara forma ir cilindriska vai koniska;
- vīnogu ķekara kāts ir garš, pamatnē koksnains;
- Austrumu šķirnes ogas ir ļoti lielas, to svars parasti ir 7-9 grami;
- Ogu forma ir ovāla vai cilindriska, augļus no citām šķirnēm atšķir ar manāmi noliektu galotni;
- oga var sasniegt trīs centimetrus garu, standarta izmērs ir 2,3-2,8 cm;
- pilnīgas nogatavošanās stadijā Pink Taifi ogām ir ļoti spilgta krāsa: no tumši rozā līdz sarkanai un purpursarkanai;
- ogas miza ir pārklāta ar vieglu vaska pārklājumu, uz kuras redzami sīki tumši punktiņi;
- Taifi augļu āda ir blīva, bieza, tās iekšējai pusei ir bagātīga sarkana nokrāsa;
- mīkstums ir kraukšķīgs, blīvs, sulīgs, gaļīgs;
- Taifi Pink ir izcila garša, ļoti salda, harmoniska (šo vīnogu degustētāji augstu vērtē);
- cukura saturs ir 17,2%, skābums ir 6,4 g/l, kaloriju saturs ir 65 kcal uz 100 gramiem (kas ir daudz mazāk nekā vairumam hibrīdu un vīnogu šķirņu);
- nogatavojoties, augļi nenobirst un nepārgatavojas (tieši otrādi, jo ilgāk ķekars atrodas uz vīnogulāja, jo vīnogas garšīgākas);
- Taifi vīnogu šķirni var uzglabāt ļoti ilgi (ledusskapī ķekari pietiks līdz pavasarim);
- augļi labi panes transportēšanu un tiem ir augsta komerciālā vērtība;
- Taifi Pink vīnogas ir ļoti nepretenciozas augsnes sastāvam, tās var audzēt nabadzīgās un sāļās augsnēs;
- šķirne nav izturīga pret zemām temperatūrām un nepieļauj pēkšņas temperatūras izmaiņas;
- Tyfi Pink imunitāte pret vīnogām raksturīgajām slimībām ir vāja;
- Šķirnes raža ir augsta – no vīnogulāju hektāra var novākt aptuveni 20 tonnas augļu.
Tomēr nevar teikt, ka sēklu klātbūtne ir Taifi trūkums.Šī vīnoga tiek augstu novērtēta tās diētisko un ārstniecisko īpašību dēļ, to ieteicams ēst kopā ar mizu un sēklām, jo katra ogas daļa satur savus vitamīnus un labvēlīgos mikroelementus.
Priekšrocības un trūkumi
Tāpat kā jebkuram kultivētam augam, Taifi vīnogām ir savas stiprās un vājās puses. Šīs šķirnes cienītājiem tas patīk šādu īpašību dēļ:
- lieliska garša un augsta uzturvērtība;
- lieliska prezentācija (ko apliecina ogu un ķekaru fotogrāfijas);
- ilgstošas uzglabāšanas iespēja (vairākus mēnešus!), nezaudējot ražas garšu un pievilcību;
- augsta produktivitāte;
- vīnogulāju auglība un tā straujā izaugsme;
- Iespēja audzēt sāļās un sausās augsnēs.
Jūs varat izmantot Taifi vīnogas, kā vien vēlaties: ēd svaigas, gatavo sulas (sula, starp citu, izrādās dzidra) un vīnus, no ogām gatavo dažādas mērces un marinādes, žāvē augļus un iegūst labāko. rozīnes pasaulē.
Senajam Gissori ir arī savi trūkumi, un tie ir diezgan nopietni. Tāpēc pirms spraudeņu iegādes vīnkopim rūpīgi jāpārdomā un jāizsver plusi un mīnusi. Šīs šķirnes trūkumi ir:
- slikta sala izturība;
- ogu garšas pasliktināšanās saules trūkuma dēļ;
- nepanesība pret temperatūras svārstībām;
- Tyfi nosliece uz tādām slimībām kā zirnekļa ērce, miltrasa, oidijs un miltrasa.
Neskatoties uz visiem uzskaitītajiem trūkumiem, pārskati par Tayfi vīnogām galvenokārt ir pozitīvi.Visus Ghissori trūkumus kompensē viņa pozitīvās īpašības. Turklāt pieredzējuši vīnkopji parasti ir sagatavoti jebkura veida īpatnībām.
Lauksaimniecības tehnikas noteikumi
Taifi Pink šķirnes audzēšana principā nav grūta - šī vīnoga ir nepretencioza. Vienīgais, kas nepieciešams vīnogulājam normālai attīstībai, ir piemērots klimats. Ņemot vērā šķirnes zemo salizturību, mīlestību pret sauli un garo augšanas sezonu, Taifi vīnogas nav ieteicamas audzēšanai mērenā klimatā.
Piezemēšanās
Taifi Pink šķirnes spraudeņi izceļas ar spēcīgu augšanu un labu izdzīvošanas līmeni. Parasti ar šīs šķirnes stādīšanu nav problēmu. Vīnogām ieteicams izvēlēties vietu dienvidu vai dienvidrietumu pusē un novietot vīnogulāju pie mājas sienas, saimniecības ēkas vai pastāvīga žoga.
Attālumam starp blakus esošajiem krūmiem jābūt vismaz trīs metriem - jāņem vērā krūmu lielais augstums un to izplatīšanās raksturs. Stādīšanas bedres var sagatavot sešus mēnešus pirms stādīšanas vai vismaz pāris nedēļas. Bedres dziļumam jābūt vismaz 50 cm, un tās diametram jābūt apmēram 60 cm.
Stādīšanas bedres apakšdaļa ir izklāta ar drenāžas materiālu, un virsū ielej upes smilšu slāni. Ekstrahētā augsne jāsajauc ar mēslojumu. Taifi vīnogām nav nepieciešams daudz mēslojuma, pietiek ar humusa spaini un litru koksnes pelnu.
Pēc pāris nedēļām mēslojums tiks sablīvēts, un jūs varat sākt stādīt. Spraudeņus ieteicams pāris dienas mērcēt ūdenī vai augšanas stimulatorā. Tūlīt pēc stādīšanas pie spraudeņiem ir jāuzstāda balsts, jo šīs vīnogas vīnogulājs ir ļoti augsts.
Rūpes
Salīdzinot ar vietējām šķirnēm, Taifi austrumi ir kaprīzāki un prasīgāki, tāpēc jums par to jārūpējas nedaudz savādāk:
- Šķirne ļoti mīl ūdeni (lai gan tā parasti panes sausuma periodus), tāpēc laistiet vīnogulāju nāksies bieži. Laistīšanai visērtāk ir izmantot īpašas pilienveida laistīšanas sistēmas. Ja šādu sistēmu nav, vīnogas dzirdina pie saknes. Laistīšana ir īpaši svarīga pirms vīnogulāju ziedēšanas un tūlīt pēc ziedēšanas.
- Barība Taifi Pink ir nepieciešams reti. Rudenī varat izmantot organiskās vielas komposta, humusa, koksnes pelnu, govju kūtsmēslu vai putnu mēslu veidā. Vasaras sezonā šķirne labi reaģē uz kālija-fosfora mēslojumu, ko veic pēc vīnogulāju ziedēšanas.
- Augsnei ap vīnogulāju jābūt regulāri atraisīt. Vīnkopja darbu var ievērojami atvieglot mulča. Organiskā mulča vienlaikus aizsargā augsni no izžūšanas un mēslo augsni.
- Apgriezt Taifi Pink var audzēt pavasarī vai rudenī, kad vīnogulājs ir “miega” stāvoklī. Šai šķirnei ir ieteicama vēdekļa atzarošana. Tas ir jāsagriež trīs vai četros zaros pēc vidējas atzarošanas principa (atstājot 5-6 pumpurus uz katra dzinuma). Lai palielinātu produktivitāti, varat izmēģināt garu atzarošanu ar 7-8 pumpuriem.Lielās vīnogas slikti panes pārmērīgu slodzi, tāpēc normēšanai šajā gadījumā ir liela nozīme.
- Tā kā Taifi ir nosliece uz slimībām, tas būs jāveic profilaktiska ārstēšana vīnogulāji Krūmi jāapsmidzina pirms ziedēšanas un tūlīt pēc ziedēšanas beigām. Šīs vīnogas īpaši bieži skar sēnīšu infekcijas, tāpēc insekticīdu lietošana ir obligāta.
Pārskats
Secinājums
Taifi Pink vīnogas ir lieliski piemērotas Āzijas šķirņu cienītājiem, lielaugļu un ļoti saldu. Šī šķirne ne visur iesakņojas, tā baidās no aukstuma, nemīl ēnu un temperatūras izmaiņas. Bet Ghissori labi panes sausumu, var augt nabadzīgās augsnēs un dod ļoti augstu ražu.Nobriedušiem ķekariem ir nopērkams izskats, tie labi panes transportēšanu un ilgstoši uzglabājami.
Austrumu vīnogu audzēšana nav grūta, jums tikai jārada tam piemēroti apstākļi.
