Saturs
Baklažāni, tāpat kā tomāti vai pipari, ir naktsviņģu kultūra, tikai siltumu mīlošāka un kaprīzāka. Mūsu valstī to plaši izmantoja pirms nepilniem diviem gadsimtiem, lai gan Eiropā tas aug kopš piecpadsmitā gadsimta. Baklažānu krāsa svārstās no baltas līdz gandrīz melnai, augļu izmērs svārstās no 30 g līdz 2 kg. Mēs esam pieraduši audzēt un ēst vidēji lielus purpursarkanus augļus.
Baklažānu sauc par ilgmūžīgu dārzeņu, tas ir paredzēts vecāka gadagājuma cilvēku, sirds un asinsvadu slimību pacientu uzturam, veicina svara zudumu, palīdz aknu, kuņģa-zarnu trakta un nieru slimību gadījumos. Šī ir īsta noderīgu vielu noliktava. To audzē tikai ar stādiem, un ārpus siltumnīcas baklažāni aug tikai tālākajos dienvidu reģionos, pārējā teritorijā to audzēšanai nepieciešama slēgta zeme. Baklažānu barošana siltumnīcā ir viens no izšķirošajiem faktoriem labas ražas iegūšanai, tā būs mūsu raksta tēma.
Kas ir vajadzīgs baklažāniem?
Kā jau minēts, baklažāni augšanas apstākļos ir ļoti prasīgi. Attīstībai un augļu augšanai viņiem ir nepieciešams:
- bagāta ar organiskām vielām, ūdens un elpojoša, irdena augsne ar neitrālu reakciju;
- mitrs gaiss;
- bagātīga laistīšana;
- silts;
- Saule;
- palielinātas slāpekļa mēslošanas līdzekļu devas.
Viņiem nepatīk baklažāni:
- sliktas, skābas, blīvas augsnes;
- aukstas naktis;
- pēkšņas temperatūras svārstības;
- auksts ūdens;
- pārskaitījumi;
- sausums.
Ideālā temperatūra to audzēšanai ir 23-27 grādi. 12-14 grādu temperatūrā baklažāni pārstāj augt un pārstāj attīstīties, 6-8 grādu temperatūrā tajos notiek neatgriezeniskas fizioloģiskas izmaiņas, un pie nulles tie vienkārši iet bojā.
Augsta temperatūra arī nenāks par labu – pat termometra stabiņam pakāpjoties virs 35 grādiem, apputeksnēšana nenotiek.
Baklažānu audzēšana siltumnīcā
Visbiežāk baklažānus audzē slēgtā zemē - siltumnīcās vai siltumnīcās.
Kāpēc baklažānus labāk audzēt siltumnīcās?
Saimniecībās, kuru mērķis ir iegūt labu, stabilu ražu, kas pieļaujamās robežās satur pesticīdus, herbicīdus, nitrātus un citas kaitīgas vielas, baklažānus audzē tikai telpās. Tas ir saistīts ar faktu, ka pat Krievijas dienvidu reģioni neatrodas subtropos, temperatūras svārstības tur nav nekas neparasts. Pēdējos gados neparasti augsta temperatūra vasarā, lietus, kas dažkārt ilgst vairākas nedēļas, dažreiz nemaz, vienkārši neļauj smalkiem un smalkiem baklažāniem normāli attīstīties atklātā zemē.
Un Kolorādo kartupeļu vabolei šī kultūra patīk, iespējams, pat vairāk nekā kartupeļi.Slavenais Prestige, kas palīdz mums joprojām iegūt normālu kartupeļu ražu, izplata augu. Tas ļauj iegūt kartupeļu ražu, kas nav piesārņota ar pesticīdiem. Ar baklažāniem, kuru augļi atrodas virs augsnes virsmas, viss notiek tieši pretēji. Ja stādu saknes mērcē Prestižā, tad, lai ko kāds teiktu, tā atlikušie daudzumi paliek augļos.
Bioloģiskajam produktam Actofit nav sistēmiskas iedarbības, un tā efektivitāte lietainās vasarās strauji pazeminās. Siltumnīcas apstākļos zāles darbojas labi.
Tātad atklātā zemē baklažānus apdraud dabas katastrofas, uz kurām tomāti un paprika reaģē slikti. Pat ja paveicas, vasara nebūs ne auksta, ne karsta, bez pēkšņām temperatūras izmaiņām, ar vienmērīgu nokrišņu sadalījumu, tad ar pastāvīgo Kolorādo kartupeļu vaboļu invāziju atklātā zemē var cīnīties tikai ar nāvējošām zālēm.
Ja vasarnieks vai lauku iedzīvotājs, kurš audzē vairākus desmitus vai pat simts krūmu, pēc vēlēšanās var savākt kaitēkļus manuāli, tad lielajās saimniecībās tas ir vienkārši neiespējami un pat nerentabli. Turklāt, ja baklažāni tika audzēti zemē savam patēriņam, un tad viņi tos paņēma un pazuda, ko mēs darīsim? Tieši tā, nopūšamies un dosimies uz tuvāko tirgu vai lielveikalu, lai sagatavotos ziemai un palutinātu sevi ar gardiem ēdieniem, kas gatavoti no svaigiem augļiem. Un saimniecībām tas var draudēt ar izpostīšanu.
Tātad izrādījās, ka mūsu siltumnīcās ir uzticamāk audzēt baklažānus, un tāpēc tas ir izdevīgāk.Turklāt šis ir rets gadījums, kad siltumnīcas dārzeņi aug videi draudzīgi slēgtā zemē (vismaz daudz tīrāk nekā atklātā zemē).
Šķirnes izvēle
Baklažānu šūnveida izvēlei siltumnīcām jāpieiet savādāk nekā mēs izvēlamies tomātus vai papriku. Šo dārzeņu neēd neapstrādātu, tāpēc garšas īpašībām, izvēloties šķirni, ir pat nevis sekundāra, bet gan terciāra loma. Ēdienus ir viegli papildināt ar garšvielām vai citādi uzlabot to garšu.
Baklažāni ir ļoti kaprīza kultūra, ir vērts pievērst uzmanību šķirnes vai hibrīda izturībai pret slimībām, nelabvēlīgai vides ietekmei un iespējai audzēt siltumnīcā. To produktivitātes dēļ priekšroka jādod hibrīdiem, nevis šķirnēm.
Apputeksnēšana
Atsevišķi jāsaka, ka siltumnīcās baklažāni būs jāapputeksnē ar rokām. Protams, ja tuvumā ir drava, šāda problēma jūs neuztraucēs. Labu rezultātu iegūst, noņemot ziedus nosedzošās lapas un pēc tam sakratot krūmus.
Ir zāles, kas veicina apputeksnēšanu un augļu veidošanos. Ja siltumnīcas baklažāni zied slikti, ieteicams tos apsmidzināt ar borskābi. Lai to izdarītu, 1 g pulvera atšķaida ar 5 litriem ūdens.
Mēslojuma prasības
Baklažānu agronorma ir tikai 15 g uz kvadrātmetru. Tas nozīmē, ka kultūrai ir nepieciešams minimāls mēslojuma daudzums un to nevar pārbarot. Bet būtu kļūda vispār neaugļot siltumnīcas baklažānus - jūs paliksit bez ražas. Šeit ir svarīgi saglabāt līdzsvaru un barošanas laikā dot augam tieši tik daudz barības vielu, cik nepieciešams.
Siltumnīcas baklažāniem fosfors un kālijs ir nepieciešams visu sezonu, taču to efektivitāte būs minimāla, ja augsnē netiks ievadītas pietiekamas slāpekļa mēslojuma devas.
Slāpekļa mēslošanas līdzekļi
Augiem ir nepieciešams slāpekļa mēslojums, lai palielinātu zaļo masu un fotosintēzi. Tā trūkums izraisa augšanas palēnināšanos, un lapas vispirms kļūst gaišākas un pēc tam kļūst dzeltenas. Ja slāpekļa mēslojums netiek nekavējoties uzklāts augsnē, tie nobirs, kas noteikti novedīs pie siltumnīcas baklažānu krūmu pavājināšanās un ražas samazināšanās.
Tomēr pārmērīgas slāpekļa mēslošanas devas palielina lapu augšanu ziedēšanas un augļu dēļ, un baklažānu imunitāte samazinās.
Barošana ar fosforu
Fosforu saturoši mēslošanas līdzekļi veicina pumpuru veidošanos, ziedēšanu, augļu veidošanos, sēklu sēšanos, paātrina sakņu sistēmas augšanu un ražas nogatavošanos. Fosfora piedevas īpaši nepieciešamas jauniem augiem pumpuru veidošanās laikā. Bet šo elementu labi absorbē tikai pieaugušie siltumnīcas baklažāni, tāpēc agrīnās attīstības stadijās labāk ir dot augam fosforu ar lapu barošanu.
Lapas, kas vērstas uz augšu, norāda uz fosfora mēslojuma trūkumu.
Potaša mēslošanas līdzekļi
Kāliju saturoši mēslošanas līdzekļi veicina ogļhidrātu uzkrāšanos, kas būtiski uzlabo ne tikai augļu daudzumu, bet arī kvalitāti. Kālija mēslojums ir tieši iesaistīts olnīcu apaugļošanā un augļu veidošanā, kā arī palielina auga izturību pret slimībām.
Lapas ir pirmās, kas norāda uz kālija piedevu trūkumu - tās pagriežas uz iekšu, veido brūnu apmali gar malu un pēc tam izžūst.Ja augļu nogatavošanās laikā ar šo uzturvielu nepietiek, uz tiem veidojas brūni plankumi.
Barošana ar mikroelementiem
Lai gan mikroelementu trūkums siltumnīcas baklažānu uzturā nav tik liktenīgs, ar dzelzs un mangāna deficītu jaunajām lapām attīstās hloroze, bet magnija trūkuma gadījumā - vecās lapas. Normālai sakņu sistēmas attīstībai un veiksmīgai pumpuru veidošanai un apaugļošanai ir nepieciešams varš, molibdēns un bors.
Mikroelementus augi vislabāk uzsūc, barojoties ar lapām, tāpēc tos nekādā gadījumā nedrīkst atstāt novārtā.
Baklažānu mēslošana siltumnīcā
Lai gan baklažāni no augsnes ņem maz mēslojuma, mēslojumu nevar ignorēt, it īpaši, ja tos audzē siltumnīcās. Šis dārzenis ļoti labi reaģē uz organiskajām vielām; ja jums ir iespēja, mēģiniet pēc iespējas vairāk aizstāt minerālmēslus ar pelniem un deviņvīru spēkam.
Augsnes mēslošana
Siltumnīcas baklažānu mēslošana sākas ar rudens augsnes sagatavošanu. Ievietojiet 1/2 līdz 2/3 spaiņa organiskā mēslojuma - komposta vai humusa - uz kvadrātmetru platības un izrok augsni līdz sekla dziļumam. Vislabāk pelnus uzklāt tieši stādu stādīšanas laikā, ieberot caurumā sauju pulvera, sajaucot ar augsni un piepildot ar ūdeni.
Sakņu barošana
Baklažāni slikti reaģē uz transplantāciju, tie iesakņojas aptuveni 20 dienas pēc stādu stādīšanas siltumnīcā. Tieši tad tiek dota pirmā barošana.
Kā un kad barot baklažānus
Visā augšanas sezonā siltumnīcas baklažānus apaugļo 3 līdz 5 reizes.
- Pirmo reizi augus apaugļo pēc sakņu sistēmas atjaunošanas pēc transplantācijas.Vislabāk ir pievienot 3 ēdamkarotes ūdens spainim. karotes bez slaida azofoski. Tajā pašā laikā vienam krūmam tiek patērēti 0,5 litri mēslojuma.
- Kad parādās olnīcas, jums otrreiz jāapaugļo siltumnīcas baklažāni. Šajā posmā ir svarīgi barot ar fosforu un kāliju, kā arī var izmantot dažādus uzlējumus. Parasti otrajai barošanai viņi ņem amonija nitrātu - 2 tējkarotes, kālija hlorīdu - 1 ēdamkarote. karote, superfosfāts - 2 ēdamkarotes uz 10 litriem ūdens.
- Augļu pašā sākumā barojiet siltumnīcas baklažānus ar slāpekli un kāliju. Lai to izdarītu, vienkārši dubultojiet šo mēslošanas līdzekļu daudzumu darba šķīdumā.
Ja augļošana ir ieilgusi, baklažāniem siltumnīcā tiek dotas vēl divas minerālvielu piedevas. Sākot no olnīcu veidošanās brīža, ik pēc divām nedēļām var veikt augsnes organisko mēslojumu, nepievienojot minerālu kompleksu, cenšoties rūpīgi dozēt uzlējumus.
Daži avoti iesaka tiem, kam siltumnīca ir aprīkota ar pilienveida apūdeņošanu, laistot katru nedēļu, pievienot vāju mēslojuma šķīdumu.
Organiskie mēslošanas līdzekļi
Labākais mēslojums baklažāniem ir organisks. Lai tos sagatavotu, pēc sakņu nogriešanas nedēļu raudzē putnu izkārnījumus, deviņvīru spēks vai nezāles. Lai to izdarītu, uzpildiet spaini organisko vielu ar 3 spaiņiem ūdens, novietojiet to siltā vietā un ik pa laikam samaisiet.
Mēslojumam deviņvīru spēka uzlējumu atšķaida ar ūdeni proporcijā 1:10, putnu izkārnījumus - 1:20, augu infūziju - 1:5. Mēslošanas spainī pievienojiet glāzi pelnu un labi samaisiet.
Lapu barošana
Lapu mēslojumu var kombinēt ar siltumnīcu baklažānu apstrādi pret kaitēkļiem un slimībām. Tie galvenokārt paredzēti, lai pabarotu augu ar mikroelementiem vai steidzami pievienotu vienu vai otru makroelementu, jo tie iedarbojas tieši uz lapu. Parasti apaugļošanas rezultāti ir redzami jau nākamajā dienā.
Secinājums
Baklažāni nav viegli audzējami, bet, ja jūs sasniegsiet labu ražu, jūs varat pamatoti lepoties ar sevi. Lai laba raža!
