Saturs
Audzēt topinambūru uz zemes ir vieglāk nekā iegūt kartupeļu ražu. Kultūra labi pielāgojas augsnei. Bumbuļi var pārziemot zemē un dot ražu nākamajā gadā. Māla bumbieru audzēšanas tehnoloģijai ir daudz kopīga ar kartupeļu audzēšanu. Bumbuļus visbiežāk stāda pavasarī.
Pareizas šķirnes izvēle
Ir aptuveni 300 topinambūru šķirņu. Kultūru audzē daudzās valstīs. Vietējo lauksaimnieku un privāto dārznieku vidū ir populāras šādas šķirnes:
- "Interese" pieder pie vēlīnās šķirnes. Topinambūrs ir ieguvis popularitāti, pateicoties saviem baltajiem bumbuļiem ar gludu virsmu. Acis ir mazas, kas atvieglo sakņu dārzeņa tīrīšanu. Produktivitāte sasniedz 3,8 kg/m2. Bumbuļiem ir laiks pilnībā nogatavoties tikai dienvidos. Zemes bumbieru novākšanas laiks ir aptuveni novembra vidus.
- "Omskas baltais" uzskatīta par jaunu šķirni. Nogatavošanās laika ziņā raža ir sezonas vidū.Viens zemes krūms veido līdz 23 apaļas formas bumbuļiem, kuru svars ir aptuveni 50 g. Produktivitāte sasniedz 4,3 kg/m2. Ražas nogatavošanās ir gluda. Kāti izaug līdz 2,3 m augsti.
- «Pasko"Tāpat var uzskatīt par jaunu šķirni. Reģistrācija valsts reģistrā tika veikta 2010. gadā. Kultūra tiek uzskatīta par vēlu nogatavojušos. Krūms ir vidēja izmēra. Kātu augstums ap 1,5 m.Baltie bumbuļi izaug vidēji lieli,sver ap 50g,lielie līdz 80g.Raža sasniedz 3kg/m2.
- «Skorospelka"Ir zināms pašmāju dārzniekiem kopš postpadomju telpas. Kultūras reģistrācija tika veikta tālajā 1965. gadā. Agrīnās šķirnes raža nogatavojas 120 dienās. Māla bumbieru novākšanas laiks ir septembra beigas. Produktivitāte sasniedz 3 kg/m2.
- «Saules"ir augstražīga šķirne. No 1 m2 tiek savākti līdz 4 kg ovālas formas bumbuļu. Ražas nogatavošanās notiek pēc 170 dienām. Krūmi aug augsti. Kātu garums līdz 3 m.Bumbuļu masa no 40 līdz 60 g.
Papildus uzskaitītajām populārajām šķirnēm vietējie zemnieki un dārznieki audzē daudzas citas topinambūra šķirnes.
Kā topinambūrs vairojas?
Daudzgadīgais topinambūrs vairojas līdzīgi kā kartupeļi - ar bumbuļiem. Tos stāda veselus, sagriež gabalos vai izmanto acis. Māla bumbieris ātri iesakņojas. Dažreiz ir pat grūti izņemt ražu no dārza.
Kā stādīt topinambūru
Ievērojot topinambūra stādīšanas un kopšanas noteikumus, stādīšanas datumus, jūs varat izaudzēt labu ražu pat uz balkona. Tomēr visbiežāk zemes bumbieris tiek stādīts dārzā kā parasti kartupeļi.
Kad stādīt topinambūru
Lai nekļūdītos ar laiku, topinambūru labāk stādīt pavasarī aptuveni vienā laikā ar kartupeļiem. Dažādos reģionos šis periods ir no aprīļa līdz maijam. Topinambūra bumbuļi labi uzdīgs, ja augsne tiks uzkarsēta līdz +7 temperatūrai OC. Jūs nevarat aizkavēt stādīšanu pat ar agrīnām šķirnēm. Topinambūrs prasa laiku pirms aukstā laika iestāšanās, lai pilnībā izveidotu ražu.
Vietas izvēle un gultu sagatavošana
Topinambūrs aug uz jebkuras augsnes. Priekšroka dodama barojošām augsnēm un saulainām vietām. Māla bumbieris neaug purvainā, skābā augsnē un sāls purvos. Audzējot topinambūru valstī, smilšmāls un smilšmāls tiek uzskatīts par lielisku augsni. Augsnei jābūt mēslotai un jāuztur mitra. No mēslošanas līdzekļiem pirms topinambūra stādīšanas zemē izkaisa humusu, fosforu un kāliju, pēc tam tos izrok.
Vietu topinambūriem parasti atvēl dārza galā vai ieklāj atsevišķu gultu. Starp dārza kultūrām māla bumbieru neaudzē. Topinambūrs absorbē lielu daudzumu barības vielu un mitruma no zemes. Kaimiņos esošie augi ir apspiesti un dod sliktu ražu. Vēl viena problēma ir bumbuļu strauja izveidošanās. Zemes bumbieru novākšanas laikā zemē paliek nelieli sakņu kultūraugi, dažreiz pat ar lāpstu nogrieztas daļas. Arot, bumbuļi stiepjas visā dārzā, un pavasarī tie ātri uzdīgst un kļūst nezāles. Ir ļoti grūti tos noņemt, neizmantojot Roundup.
Ja jūs nolemjat atvēlēt vietu zemes bumbieru stādīšanai dārzā, tad ražu var audzēt kartupeļu, gurķu, pākšaugu vai kāpostu vietā.Topinambūrs labi iesakņojas pēc zaļmēslu vai graudu kultūrām. Jūs nevarat stādīt zemes bumbieru vietā, kur auga saulespuķes vai burkāni. Nenovietojiet dobes ar kultūrām zemu dārza augu tuvumā. Augstie, blīvie topinambūru krūmi rada lielisku ēnu un apgrūtina teritorijas ventilāciju.
Mājā māla bumbieru stādīšanai varat izmantot lielus konteinerus. Tie ir novietoti ap pagalmu ērtā vietā. Turklāt topinambūrs zied ar skaistām dzeltenām ziedkopām. Papildus noderīgo bumbuļu ražai īpašnieks papildus saņem puķu dārzu.
Kā stādīt topinambūru pavasarī
Ir divas iespējas, kā pavasarī stādīt bumbuļus atklātā zemē:
- Dienvidu reģionos tiek izgrieztas vagas. Māla bumbieru bumbuļi ir izlikti rievās un pārklāti ar augsni.
- Ja reģionam raksturīgs auksts klimats un ilgstošas lietusgāzes, bumbuļus stāda grēdās. Šī opcija joprojām ir pieņemama siltajos reģionos, kur gruntsūdens ir augsts.
Dārza dobē rindu atstatums ir 60-80 cm. Rievā māla bumbieru bumbuļus izliek ar 60-70 cm soli. Stādīšanas veids ir atkarīgs no ražas šķirnes īpašībām.
Kādā dziļumā stādīt topinambūru?
Pavasarī nav jēgas dziļi aprakt zemes bumbieru bumbuļus. Viņiem ātrāk jādīgst. Pietiks, lai padziļinātu stādāmo materiālu par 6-12 cm.
Kā audzēt topinambūru atklātā zemē
Topinambūra stādīšanas process atklātā zemē un stādījumu kopšana ir vienkārša. Kultūra ir nepretencioza un prasa minimālu darbaspēku.
Laistīšanas grafiks
Māla bumbieri laista tikai sausās vasarās. Katram krūmam nepieciešami apmēram 15 litri ūdens.Ja vasara ir mākoņaina un periodiski līst, jums nav jāuztraucas par topinambūra laistīšanu. Augam būs pietiekami daudz dabiskā mitruma, un pārmērīga laistīšana izraisīs tikai bumbuļu puvi.
Vai man vajag barot
Attiecībā uz mēslojumu topinambūru audzēšanas lauksaimniecības tehnoloģija ietver mēslošanu. Barojošās augsnēs jūs varat iztikt bez tiem. Pietiks ar minerālvielām un organiskajām vielām, kas pievienotas pirms stādīšanas pavasarī. Tomēr, lai zemes bumbieru raža būtu labāka, sākumposmā pievieno slāpekli un kāliju, vienlaikus irdinot augsni, lai paātrinātu augšanu. Kad uz kātiem parādās pumpuri, krūmus papildina ar šķidrām organiskām vielām vai minerālu kompleksiem, kas izšķīdināti ūdenī. Jūlijā jūs varat vienu reizi papildināt krūmus ar zaļmēslu vai jūras aļģu infūziju.
Prievīte
Dažām zemes bumbieru šķirnēm ir augsti kāti līdz 3 m. Spēcīgas vēja brāzmas izraisa krūmu lūšanu un izplatīšanos pa dārza gultni. Kad augsto māla bumbieru šķirņu stublāji stiepjas virs 1 m, tos piesien pie balsta. Derēs parastie mieti, vai arī var uzstādīt vienkāršus režģus. Ja topinambūru krūmi aug pie žoga, tos ar virvi piesien pie līstēm.
Krūmu apgriešana
Saskaņā ar Jeruzalemes artišoka lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumiem audzēšanai un kopšanai ir nepieciešama atzarošana. Daudzi dārznieki ignorē procedūru. Nekas nav kārtībā, bet raža samazināsies. Spēcīgā auga zaļā masa absorbē daudzas barības vielas. Jūlija beigās vēlams krūmus apgriezt. Parādītie ziedi rotā teritoriju, taču tie ietekmē arī ražu. Ziedkopas labāk noplūkt.Atzarošana palīdz novirzīt barības vielas no topinambūra zaļās masas uz sakņu kultūru attīstību.
Kā mājās audzēt topinambūru
Lai audzētu topinambūru valstī, vispirms ir pareizi jāsagatavo stādāmais materiāls. Process sastāv no trim posmiem:
- Stādīšanai izvēlas nogatavojušos bumbuļus. Ir ieteicams ņemt lielus sakņu dārzeņus ar lielu skaitu neskartu acu. Augstas kvalitātes bumbuļi garantēti dīgst un nesīs bagātīgu ražu.
- Gausos bumbuļus pakļauj reanimācijai, ja tie ir labā stāvoklī un gatavi stādīšanai. Sakņu dārzeņus uz 10 minūtēm iegremdē spainī ar siltu ūdeni un pārklāj ar mitru drānu.
- Bumbuļu apstrāde pirms stādīšanas ar zālēm, lai stiprinātu imūnsistēmu, pasargās ražu no slimībām. Sakņu kultūras dīgst ātrāk, un attīstība paātrināsies.
Pēc sagatavošanas bumbuļus stāda dārzā vai konteineros. Abos variantos aprūpe ir vienāda. Atšķiras tikai laistīšanas biežums. Konteineros augsne ātrāk izžūst. Laistīšana tiek veikta pēc vajadzības.
Plašāku informāciju par topinambūra audzēšanu skatiet videoklipā:
Topinambūra slimības un kaitēkļi
No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka māla bumbierim nekas nevar kaitēt. Tomēr dažkārt šāda elastīga kultūra tiek apdraudēta.
Starp slimībām, kas kaitēs augam:
- Sklerotīniju labāk pazīst kā balto puvi. Invāziju nosaka baltais pelējums. Tas veidojas uz kātiem, un infekcija izplatās no zemes. Laika gaitā zem pelējuma parādās melni izaugumi. Slimais augs pazūd un inficē blakus esošos krūmus. Tas nekavējoties jānoņem un jāiemet ugunī. Sklerotīnija veidojas mitrās vasarās augsta mitruma un temperatūras izmaiņu dēļ.
- Alternaria pūtīte iznīcina topinambūra zaļo masu. Slimība ir izplatīta, un to nosaka lapu lāpstiņu krāsas izmaiņas. Tie kļūst brūni ar dzelteniem laukumiem. Dažreiz gar lapas malu veidojas dzeltena apmale. Lapas pakāpeniski izžūst kopā ar kātiņiem, nokrīt vai paliek karājoties uz kāta. Kontroles metode ir augu apsmidzināšana ar fungicīdiem. Ārstēšanas laikā ārā jābūt siltam, bezvēja laikam ar gaisa temperatūru virs +18OC. Procedūru vēlams atkārtot pēc 10 dienām.
- Lapas plātnes augšējā daļā veidojas miltrasa. Slimības pazīme ir balts pārklājums ar vaļīgu struktūru. Attīstībai turpinoties, plāksne kļūst brūna. Lokšņu plāksne kļūst trausla un drūp kā stikls. Slimības maksimums ir periods, kad notiek temperatūras un mitruma izmaiņas. Liela slāpekļa uzkrāšanās negatīvi ietekmē. Fungicīdi ir optimāli ārstēšanai. Krūmus apsmidzina ar preparātiem.
Starp zemes bumbieru kaitēkļiem visbīstamākie ir augsnē dzīvojošie. Kurmji, gliemeži un citas vaboles iznīcina bumbuļus. Ja uz vietas pastāv ikgadējas briesmas, pirms stādīšanas zemē pievieno zāles "Diazonon" vai "Foxim".
Secinājums
Jebkurš vasaras iedzīvotājs, kuram nav lielas pieredzes, var audzēt topinambūru uz zemes gabala. Jebkurā gadījumā rudenī būs raža. Apgūstot prasmes, varat eksperimentēt ar šķirnēm un palielināt produktivitāti.
Mēs nopirkām sēklas, jo... Mūsu pilsētā bumbuļus neviens nevarēja atrast, un informācija par to, kā pareizi diedzēt topinambūra sēklas, nav atrodama.