Saturs
- 1 Kur aug sparģeļi?
- 2 Vai ir iespējams audzēt sparģeļus
- 3 Kā sparģeļi aug dārzā
- 4 Kā audzēt sparģeļus atklātā zemē
- 5 Kā stādīt sparģeļu stādus
- 6 Kā stādīt sparģeļus atklātā zemē
- 7 Kā rūpēties par sparģeļiem ārā
- 8 Sparģeļu audzēšana siltumnīcā
- 9 Sparģeļu audzēšanas iezīmes dažādos reģionos
- 10 Sparģeļu audzēšana mājās uz palodzes
- 11 Ražas novākšana un uzglabāšana
- 12 Kā sparģeļi vairojas?
- 13 Slimības un kaitēkļi
- 14 Secinājums
- 15 Atsauksmes par sparģeļu audzēšanu
Sparģeļu audzēšanai un kopšanai atklātā zemē ir vajadzīgas noteiktas zināšanas. Augu uzskata par dārzeņu. Tiek ēsti blīvi dzinumi, kas atkarībā no šķirnes ir zaļi, balti vai violeti.Tradicionālie dziednieki ārstēšanai izmanto saknes. Dekoratīviem nolūkiem parasti izmanto skaistas spilgti oranžas ogas.
Kur aug sparģeļi?
Sparģeļi aug gandrīz visās valstīs. Augs labi panes karstumu un aukstumu. Lieli dārzeņu stādījumi ir sastopami Eiropas valstīs, Āzijā, Āfrikā un Krievijas Federācijā. Augs tiek uzskatīts par daudzgadīgu. Vienā vietā bez pārstādīšanas sparģeļi var augt līdz 20 gadiem. Dārzeņi nebaidās no sala, bet pēkšņas sals var tos iznīcināt.
Vai ir iespējams audzēt sparģeļus
Ja vēlas, jebkurš dārznieks var audzēt dārza kultūru. Dārzenis labi aug siltumnīcā, dārzā un palodzes. Tomēr, audzējot telpās, visticamāk, rezultāts ir dekoratīvs augs. Sparģeļiem ir ļoti gara sakne. Mājā ir grūti nodrošināt apstākļus, lai augtu veselīgs, pārtikai derīgs dārzenis.
Kā sparģeļi aug dārzā
Dārza kultūrām patīk saulaina vieta, barojoša augsne, kas nav aizaugusi ar nezālēm. Dārzeņi labi aug smilšainā augsnē. Sparģeļiem ir nepieciešams daudz brīvas vietas. Stādīšanas vieta tiek izvēlēta dienvidu pusē, aizsargāta no vēja. Augsne ir pieņemama bez skābuma ar lielu humusa daudzumu. Ārēji augošie sparģeļi atgādina krūmus ar pākstīm. Var izaugt dzinumi vai stublāji.
Saskaņā ar ārējām pazīmēm ir trīs veidu dārzeņi:
- Baltie sparģeļi aug pazemē. Garšas ziņā tas ir novietots vienā līmenī ar trifelēm vai artišokiem. Dārza kultūru audzēšanas tehnoloģija prasa pastāvīgu nokalšanu. Procesa sarežģītība ietekmē gatavā produkta augsto cenu. Tomēr baltajām pākstīm ir daudz labvēlīgu vielu, par kurām tās novērtē veģetārieši.
- Zaļie sparģeļi biežāk Anglijā, jo vietējais klimats tai labāk atbilst. Pākstīm ir izteikta garša un tās ir bagātas ar vitamīniem B un C. Dārza kultūru ražas novākšanas laiks ilgst no pavasara līdz vasaras vidum.
- Violetie sparģeļi Savu neparasto nokrāsu tas iegūst no saules gaismas iedarbības. Gatavošanas laikā pākstis atgūst savu dabisko zaļo krāsu. Dārzenis aug jebkurā dārza dobē, un tam ir nedaudz rūgta garša. Ja dzinumus nesavāc laikus, tie kļūst raupji.
Katram sparģeļu veidam ir nepieciešami īpaši augšanas apstākļi, un tiem patīk dažādi augsnes un laika apstākļi.
Kā audzēt sparģeļus atklātā zemē
Viss sparģeļu stādīšanas process atklātā zemē un to kopšana neprasa sarežģītas tehnoloģijas. Dārza kultūru audzē kā parastu dārza dārzeņu. Pavairo ar stādiem vai dalot krūmu. Šo procesu var īsi aprakstīt vairākos posmos:
- Sēklas dārzā sēj agrā pavasarī. Caurumus veido 3 cm dziļi ar aptuveni 30 cm attālumu vienu no otra.Ja dārza kultūru stāda kā stādus, tad pārliecinieties, ka augšējie pumpuri atrodas vienā līmenī ar zemi.
- Ar jebkuru metodi pirms labības stādīšanas augsne dārza gultā tiek bagātīgi mēslota ar kompostu.
- Rūpes par augu sastāv no standarta darbībām. Dobe ir atbrīvota no nezālēm. Kad augsne izžūst, tiek veikta laistīšana. Sezonā tiek veiktas trīs barošanas reizes.
Ja dārza kultūrai sākotnēji izvēlēta īstā vieta un augsne, tā augs līdz 20 gadiem. No sestā gada produktivitāte pieaugs līdz maksimumam.
Kā stādīt sparģeļu stādus
Visbiežāk, lai veiksmīgi audzētu ražu, dārznieki sēj sparģeļu stādus.Tehnoloģija ir vairāk pieprasīta aukstajos reģionos, kur pavasarī joprojām ir salnas.
Kad sēt sparģeļus stādiem
Precīzs dārza sēklu sēšanas laiks ir atkarīgs no apgabala klimatiskajiem apstākļiem. Parasti šis periods iekrīt martā-aprīlī. Laiku dārznieks nosaka individuāli, analizējot iepriekšējo gadu laikapstākļus.
Stādīšanas konteineru un augsnes sagatavošana
Stādu konteineri ir kastes, krūzes un puķu podi. Tie jādezinficē ar mangāna šķīdumu vai citiem veikalā nopērkamiem preparātiem.
Augsni sagatavo viegli. Stādiem patīk daudz gaisa, lai tas varētu iekļūt saknēs. Ja izmantojat veikalā pirktu augsni, pievienojiet 1 daļu smilšu un 1 daļu vermikulīta vai kokosriekstu substrāta 5 daļām.
Sēklu sagatavošana
Dārza kultūru sēklu iezīme ir to sarežģītā dīgtspēja. Viņiem nepieciešams ilgs laiks, lai izšķiltos. Pirms sēšanas sēklas ir optimāli ievietot jebkura biostimulatora, piemēram, Epin, šķīdumā un turēt tur 2 dienas.
Mērcēšanai varat izmantot parastu siltu ūdeni, bet procesa ilgums tiek palielināts līdz 4 dienām. Turklāt ūdeni izmērcētajās sēklās maina 2 reizes dienā. Ir svarīgi saglabāt tādu pašu temperatūru 4 dienas. Šos parametrus var sasniegt, ja trauku ar sēklām tur siltā vietā.
Izmērcētās sēklas liek uz mitras kokvilnas drānas un atstāj siltā vietā, līdz parādās asni. Knābāšana sāksies apmēram pēc nedēļas.
Sparģeļu stādu stādīšana
Parasti sparģeļus audzē no sēklām valstī konteineros. Process sastāv no šādām darbībām:
- konteineru piepilda ar augsni un viegli sablīvē ar rokām;
- neveidojot rievu, sēklas vienkārši izklāj uz augsnes virsmas ar 3-4 cm soli;
- apkaisa graudus virsū ar irdenu augsni 1 cm biezumā;
- kultūraugus samitrina no smidzinātāja;
- Pārklājiet trauku ar stiklu vai caurspīdīgu plēvi un novietojiet to gaismā siltā vietā.
Lai dīgšana noritētu ātrāk, nepieciešams pastāvīgi uzturēt siltumu un mitrumu. Kondensāts pilienu veidā uzkrāsies nojumes iekšpusē. Reizi dienā plēvi vai stiklu paceļ vēdināšanai. Uzturot + 25 ° C temperatūru visu diennakti, asni parādīsies 1,5 mēnešu laikā.
Videoklipā stādu sēšana:
Stādu kopšana
Pēc masveida dīgšanas dārza ražas asni nav pilnībā pārklāti ar sausu kūdru. Intervālā starp 10-15 dienām mēslojiet ar komplekso mēslojumu. Laistiet stādus, rūpīgi atlaidiet augsni un katru dienu pagrieziet trauku ar dažādām pusēm pret gaismu. Apmēram mēneša laikā stublāji izaugs 15 cm augsti, kultūraugus izretina. Spēcīgākajiem augiem jāpaliek 10 cm attālumā viens no otra.
Sparģeļu stādu sacietēšana sākas maija beigās. Sākumā viņa tiek turēta ārā 1 stundu. Katru dienu laiks tiek palielināts, līdz tas sasniedz 12 stundas.
Kā stādīt sparģeļus atklātā zemē
Sparģeļu audzēšanas process dārzā sākas ar stādu stādīšanu. Šajā brīdī kultūraugs ir izturējis sacietēšanas posmu un ir gatavs satikties atklātā zemē.
Kad dārzā stādīt sparģeļus
Sparģeļus, tāpat kā lielāko daļu dārza kultūru, vislabāk stādīt siltā augsnē. Šajā brīdī vajadzētu būt garām salnu atgriešanās laikam. Lielākajā daļā Krievijas Federācijas reģionu optimālais laiks stādu stādīšanai tiek uzskatīts par jūnija sākumu. Dienvidos jūs varat stādīt agrāk.
Nosēšanās vietas sagatavošana
Dārza gulta ir sagatavota saulainā vietā.Ja augsne ir slikta, rakšanas laikā pievienojiet 1 spaini humusa uz 1 m2 un pievienojiet minerālu kompleksus saskaņā ar instrukcijām. Māla augsne tiek uzskatīta par sarežģītu augam. Rokot šādu laukumu, tiek pievienotas smiltis.
Stādus var stādīt ne tikai pavasarī, bet arī rudenī. Otrajā gadījumā augsnes bagātināšanas laikā minerālu kompleksi tiek aizstāti ar mēslojumu, kas satur fosforu un kāliju. Slāpekļa mēslojumu nevajadzētu lietot rudenī. Ātra dzinumu augšana pirms ziemas nav nepieciešama.
Kā stādīt sparģeļus atklātā zemē
Ir divi veidi, kā stādīt dārza kultūru: sēklas vai stādus.
Sparģeļu sēklu stādīšana atklātā zemē
Ja izvēlas sēšanas metodi, tad uz sagatavotās dobes ar kociņu vai kapļa galu izgriež rievas 5 cm dziļumā.Sēklas, kas ir izmērcētas, iesēj biezi. Daudzi no tiem nedīgst. Vēlāk labāk izlauzties cauri papildu dzinumiem. Izsētās vagas pārklāj ar plānu irdenas augsnes kārtu un viegli nosit ar plaukstu. Dārza kultūras laista ar siltu ūdeni. Pēc šķidruma uzsūkšanās gulta tiek mulčēta. Sēklas dīgst ilgi. Viņiem ir nepieciešams siltums un mitrums. Dobu pārklāšana ar baltu agrošķiedru palīdz nodrošināt labībai labu mikroklimatu.
Sparģeļu stādu stādīšana
Lai stādītu stādus, dārza dobē vagu dziļums tiek palielināts līdz 30 cm Svarīgi ņemt vērā, ka pēc 20 gadu nodzīvošanas vienā vietā dārza krūmi augs stipri. Ja dārzenis nav paredzēts pārstādīt nākotnē, tad stādus izvieto rindā ar 40 cm atstarpi.Rindu atstarpi atstāj vismaz 1 m platu.
Pēc rievu izciršanas apakšā no auglīgas augsnes veidojas uzkalniņi. Uz tiem novieto stādus ar saknēm, pārkaisa ar irdenu augsni un nospiež ar roku.Ja saknes ir garas, tās saīsina ar šķērēm. Optimālais sakneņu zaru garums ir 5 cm.Pēc stādu iestādīšanas rievu bagātīgi piepilda ar ūdeni un pārklāj ar kūdras vai zāģu skaidu mulču.
Kā rūpēties par sparģeļiem ārā
Vienkārša sparģeļu audzēšanas lauksaimniecības tehnoloģija prasa veikt dārzniekam pazīstamu darbu. Kultūrai nepieciešama savlaicīga laistīšana, mēslošana un ravēšana.
Laistīšana un mēslošana
Dārza kultūras nepanes lieko mitrumu augsnē, taču stādi ir bieži jālaista. Pirmās divas nedēļas pēc stādīšanas augus bagātīgi laista, lai paātrinātu sakņu veidošanos. Tūlīt pēc ūdens uzsūkšanās augsne tiek atslābināta. Ja tas nav izdarīts, iegūtā plēve bloķēs skābekļa piekļuvi saknēm. Stādiem pastāvīgi jāuztur mitra augsne, un pieaugušie augi ir jālaista retāk. Tomēr augsnei nevajadzētu ļaut izžūt, pretējā gadījumā dzinumi kļūs rūgti.
Ražai noteikti ir nepieciešams mēslojums, jo no tā ir atkarīga raža. Slāpeklis augam praktiski nav nepieciešams. Vajadzīgs varš un kālijs, jo šīs vielas ietekmē dzinumu sulīgumu. Labākais mēslojums ir organiskās vielas un augu uzlējumi.
Sezonas laikā sparģeļiem nepieciešama trīs barošana:
- Pirmā dārza kultūru mēslošana pavasarī tiek veikta ar organiskām vielām. No minerālmēsliem pievieno sausas kālija, fosfora un kalcija granulas, pēc tam tās bagātīgi laista.
- Otrā barošana notiek jūlijā. Sparģeļus papildina ar vistas kūtsmēslu šķīdumu lielā koncentrācijā 1/10. Mēslošana dod augam spēku pēc ražas novākšanas.
- Pēdējā trešā ražas mēslošana tiek veikta rudenī oktobra beigās. Uz 1 m2 pievieno 30 g superfosfāta un kālija sāls.
Organiskās vielas padara sparģeļu dzinumus maigus, garšīgus un piešķir tiem baltu krāsu.Pieredzējuši dārzeņu audzētāji izmantoja humusa spaini, lai pavasarī vai rudenī katru augu pārklātu ar asnu izskatu.
Apgriešana
Pēc stādu stādīšanas dārza dobē parādīsies dzinumi. Jūs tos nevarat sagriezt. Sparģeļiem vajadzētu izaugt smalkos krūmos. Otrajā gadā nav vēlams veikt atzarošanu. Kā pēdējo līdzekli varat nogriezt 1-2 dzinumus. Pilnīga ražas atzarošana tiek veikta trešajā gadā. Jānogriež apmēram 12 cm augsti dzinumi.Rudenī veic augu sanitāro atzarošanu. Visus nodzeltējušos dzinumus nogriež, atstājot celmus 2,5-5 cm augstumā virs zemes līmeņa.
Sparģeļu pārstādīšana
Sparģeļus maijā pārstāda uz pastāvīgu vietu. Tas tiek darīts otrajā dzīves gadā. Jūs varat pārstādīt dārza kultūru septembrī, lai augs vasarā kļūtu vēl spēcīgāks. Viņi izrok dobi stādīšanai. Pievienojiet 4 spaiņus komposta uz 1 m2. Pavasara stādīšanas laikā tranšeju dziļumu veido pusi lāpstas garuma. Ja ražu pārstāda rudenī, rievas tiek izraktas bajonetes dziļumā.
Katram augam pievieno 25 g minerālu kompleksu. Jūs varat apkaisīt 70 g mēslojuma uz 1 m tranšejas. Rievu apakšā no augsnes veidojas uzkalniņi, ar saknēm liek sparģeļus un apber ar zemi. Pēc pārstādīšanas augus bagātīgi laista.
Gatavošanās ziemai
Lai sparģeļi labi pārziemo, dzinumus nogriež rudenī, pirms iestājas sals. No zemes izvirzītie celmi ir pārklāti ar augsni, veidojot pauguru. Virsū papildus ber kūdru vai kompostu.
Sparģeļu audzēšana siltumnīcā
Lai mājās audzētu sparģeļus no sēklām, varat izmantot siltumnīcas. Tomēr ne visas šķirnes var sēt.Vispiemērotākie ir agri nogatavojušies hibrīdi, piemēram: Connovers Colossal, Franklin, Arzhentelskaya un citi. Kultūru audzēšanas siltumnīcās priekšrocība ir agras ražas iegūšana. Sparģeļiem nav nepieciešams mākslīgais apgaismojums. Augs saņem pietiekami daudz dabiskās gaismas. Temperatūra tiek uzturēta diapazonā no + 15 līdz + 20 ° C. Laistīšana tiek veikta retāk, jo siltumnīcā mitrums iztvaiko mazāk. Mēslošana un citas procedūras tiek veiktas tāpat kā dārzeņu audzēšanā atklātā zemē.
Sparģeļu audzēšanas iezīmes dažādos reģionos
Sparģeļi aug visos reģionos, izņemot tālos ziemeļus. Aukstām vietām optimāli ir atstāt vīrišķos augus dārzā. Tiem ir raksturīga paaugstināta salizturība. Sieviešu augi ir siltumu mīlošāki.
Sparģeļu audzēšana Maskavas reģionā
Sparģeļu šķirnes ir audzētas īpaši Maskavas reģiona klimatiskajiem apstākļiem. Populārākās ir “Early Yellow”, “Harvest 6” un arī “Danish White”. Šķirnes ir labi piemērotas Baltkrievijas klimatam. Lai iegūtu labu ražu, ražu audzē stādos.
Sparģeļu audzēšana Sibīrijā
Aukstumizturīgās sparģeļu šķirnes var izturēt salnas līdz -30 °C ar nelielu sniega segu. Tos var audzēt Sibīrijā. Ziemā augus klāj zemes uzkalniņi un biezs kūtsmēslu slānis. Kad organiskā viela pārkarst, tā izdala siltumu, kas sasilda sparģeļu sakneņus. Pavasarī, pirms ir izveidojusies pozitīva gaisa temperatūra, virs dārza dobes tiek izstiepta siltumnīca, lai pasargātu dārzeņa jaunos dzinumus no sala.
Sparģeļu audzēšana Urālos
Lauksaimniecības tehnoloģija kultūraugu audzēšanai Urālos ir līdzīga Sibīrijas tehnoloģijai. Rudenī ir vairāk mulčas, pavasarī ierīko siltumnīcu.
Sparģeļu audzēšana Ļeņingradas apgabalā
Visai centrālajai zonai, ieskaitot Ļeņingradas apgabalu, audzēšanas tehnoloģija un izmantotās šķirnes ir tādas pašas kā Maskavas reģionā. Klimats ir aptuveni vienāds.
Sparģeļu audzēšana mājās uz palodzes
Kultūra ir paredzēta stādīšanai siltumnīcā vai dārzā. Sparģeļus pilnībā izaudzēt mājās uz palodzes nebūs iespējams. Garajam sakneņam ir nepieciešams liels augsnes dziļums, un zari spēcīgi aug sānos. Puķu podā sparģeļi izaugs vienkārši kā ažūrs dekoratīvs augs.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Ja dārznieks rūpīgi rūpējās par sparģeļiem un ievēroja lauksaimniecības praksi, raža to atalgos ar ražu.
Sparģeļu raža
Trūkums ir zemā dārzeņa raža. Ēd tikai jaunos dzinumus. Atkarībā no šķirnes un augšanas laika vienā vietā no 1 m2 zemes tiek savākti 2-5 kg dzinumu. Pirmā raža no 6 akru zemes gabala dos aptuveni 1200 kg dārzeņu. Katru gadu raža aug vienuviet, raža palielināsies.
Kad novākt sparģeļus
Pirmā dārzeņu raža tiek novākta tikai trešajā gadā pēc stādīšanas. Taču, ja augi ir vāji, sparģeļu raža tiek atlikta uz ceturto gadu. Par dzinumu briedumu vēstīs blīvie krūmi dārza dobē. Ražas novākšanai gatavā dzinuma izmērs ir aptuveni 2 cm biezs un līdz 20 cm garš.
Kā novākt sparģeļus
Optimāli no viena krūma nogriezt 3 dzinumus, maksimums 5 gab. Lai novāktu dārzeņus, izmantojiet īpašu uzasinātu nazi. Vispirms tiek grābta zeme ap dzinumu. Griezumu veic 3 cm virs sakneņa. Atlikušo celmu pārklāj ar kūdru vai kompostu. Aukstajos reģionos dzinumus nogriež ik pēc divām dienām.Dienvidu reģionos sparģeļi aug ātrāk. Dzinumus nogriež 1-2 reizes dienā.
Kā saglabāt sparģeļus
Sparģeļu dzinumus nevar uzglabāt ilgu laiku. Trešajā dienā dārzenis sāk raupties un zaudē sulīgumu. Lai saglabātu ražu līdz 4 nedēļām, dzinumiem nepieciešams mitrums vismaz 90% un gaisa temperatūra 0 ° C. Parasti tos iesaiņo mitrā drānā un nosūta uz ledusskapi. Sasaldēšana palīdz dārzeņus saglabāt ilgāk. Dzinumus ietin plēvē vai audumā un ievieto saldētavā.
Kā sparģeļi vairojas?
Ir trīs veidi, kā pavairot ražu. Katrs dārznieks izvēlas sev piemērotāko variantu.
Sparģeļu pavairošana, dalot krūmu
Vienkāršākais veids ļauj pavairot ražu pavasarī un rudenī. Ja vasara nav karsta, tad varat mēģināt veikt procedūru šajā gadalaikā. Pirmkārt, izrakt pieaugušo krūmu. Izmantojot nazi vai rokas, atdaliet asnus ar pilnām saknēm. Katrs stāds tiek stādīts dārza dobē tāpat kā stādi.
Līdzīgi dārza krūmu var pavairot ar sakneņiem, sadalot to pavasarī pirms jaunu dzinumu parādīšanās. Katrai saknei jābūt 1 pumpuram.
Pavairošana ar spraudeņiem
Kultūras pavairošanas metode ir sarežģīta un ne vienmēr dod pozitīvu rezultātu. Spraudeņi tiek veikti no pavasara līdz jūnijam. Spraudeņus nogriež no pagājušā gada zaļajiem dzinumiem, iemērc sakņu augšanas stimulatora šķīdumā un stāda traukos ar mitrām smiltīm. Katrs stāds ir pārklāts ar stikla burciņu vai sagrieztu PET pudeli. Sparģeļu spraudeņus periodiski vēdina un apsmidzina ar ūdeni. Sakņošanās jānotiek 1,5 mēnešu laikā.
Pavairošana ar sēklām
Dārza kultūras tiek stādītas ar sēklām kā stādus vai tieši atklātā zemē.Pavairošanas metode nav īpaši populāra, jo sparģeļu graudi slikti dīgst. Turklāt dārznieks piedzīvo papildu grūtības, rūpējoties par stādiem.
Slimības un kaitēkļi
Sparģeļi ir izturīgi pret slimībām un tos reti ietekmē kaitēkļi, taču dažreiz rodas nepatīkamas situācijas:
- Par dārza kultūras sakņu puves sākumu liecina drūpošie zari. Augu apstrādā ar Fundazol vai noņem visu krūmu.
- Jūnijā dārza kultūru dzinumus var ietekmēt rūsa. Tie kļūst tumši un parādās brūces. Sēnīti apstrādā, izsmidzinot ar fungicīdu.
- Sparģeļu muša, kas dēj olas dzinumu iekšpusē, tiek uzskatīta par bīstamu dārza kultūru kaitēkli. Jaunie kāpuri ēd augu. Insekticīdi palīdz cīnīties ar mušām. Populārākā narkotika ir Actellik.
- Sparģeļu grabulītei ļoti patīk baroties ar sulīgiem kātiem, lapotnēm un pat sēklām. Pieaugušas vaboles savāc ar rokām. Kāpurus iznīcina augsnē, uzklājot zāles Actellik.
Lai novērstu stādījumu nāvi, tiek veikta profilaktiska ārstēšana. Augi tiek pārbaudīti katru nedēļu.
Secinājums
Sākotnējā posmā sparģeļu audzēšana un kopšana atklātā zemē ir sarežģīta. Nākotnē kultūrai ir nepieciešams minimāls darbs un savlaicīga ražas novākšana.
