Saturs
Piparu šķirnes parasti iedala karstajās un saldajās. Pikantos biežāk izmanto kā garšvielu, bet saldos – dārzeņu salātu gatavošanai, pildīšanai, gatavošanai ziemai. Saldie pipari ir īpaši iecienīti, jo papildus garšas baudījumam tie satur daudz vitamīnu un labvēlīgus mikroelementus. Tāpēc tos visur audzē vasarnieki, zemnieki un vienkārši amatieri. Ar selekcionāru pūlēm daudzas šīs siltumu mīlošās kultūras šķirnes ir pielāgotas skarbajiem klimatiskajiem apstākļiem. Tātad, šajā rakstā mēs centīsimies iepazīstināt ar labākajām saldumu šķirnēm pipari Sibīrijai, kas ir pazīstama ar zemām temperatūrām un īsām vasarām.
Atvērtai zonai
Ir paprikas šķirnes, kuras var audzēt gan siltumnīcās, gan atklātās vietās pat Sibīrijas apstākļos. Protams, atklāta zeme prasa īpašu uzmanību: tādējādi tiek izveidotas siltas gultas, pagaidu polietilēna nojumes uz lokiem, vēja slāpētāji utt. Tajā pašā laikā Sibīrijas saldo piparu šķirnes ir pelnījušas īpašu uzmanību, jo ģenētiskā līmenī tās ir izturīgas pret zemām temperatūrām un slimībām.
Zelta piramīda
Mīksti, aromātiski dzeltenie pipari ar pārsteidzošu svaigu garšu - tas ir precīzs Golden Pyramid šķirnes apraksts. To nav grūti audzēt Sibīrijas apstākļos, jo tas ir ļoti izturīgs pret aukstumu. Arī augļu nogatavošanās periods (116 dienas) ļauj šajā apgabalā audzēt piparus. Tomēr, lai savlaicīgi nogatavotos, ir jāizmanto stādu audzēšanas metode.
Augs glīts, nedaudz izkliedēts, līdz 90 cm augsts.Audzē galvenokārt atklātās vietās. Katrs “Golden Pyramid” pipars sver ap 300 g. Šķirnes īpatnība ir vienlaicīga augļu nogatavošanās, augļu tilpums 7 kg/m2.
Sibīrijas
Zaļo un sarkano lielo papriku kombināciju var redzēt uz Sibiryak šķirnes krūma. Tās nosaukums stāsta patērētājam par tā augsto aukstumizturību. Šķirne tika audzēta Rietumsibīrijas selekcijas stacijā un ir zonēta, tāpēc vislabāk piemērota šim apgabalam.
Augs ir vidēja auguma, līdz 60 cm augsts.Uz tā ražotie pipari ir kubveida, diezgan lieli, sver līdz 150 g.Šķirnes raža ir salīdzinoši augsta - vairāk nekā 7 kg/m2. Lai dārzeņi nogatavotos, no sēklu iesēšanas brīža ir vajadzīgas vismaz 115 dienas.
Novosibirska
Populāra sarkano piparu šķirne. Tas ir slavens, pirmkārt, ar augļu garšu. Plāna āda, gaļīgas sienas ar saldu garšu un svaigu spilgtu aromātu padara šķirni par īpašu delikatesi. Dārzeņus plaši izmanto svaigu salātu gatavošanai, konservēšanai un pildīšanai.
Auga augstums sasniedz 100 cm, kas nozīmē, ka tam noteikti nepieciešama prievīte. Uz tā izveidotie spilgti sarkanie augļi ir mazi un sver ne vairāk kā 60 g Produktivitāte lielā mērā ir atkarīga no augšanas apstākļiem, mēslošanas un var svārstīties no 3 līdz 10 kg/m2. Lai nogatavotos pirmie pipari, jāpaiet tikai 100 dienām no ražas sēšanas dienas.
Dāvana no Moldovas
Diezgan labi pazīstama šķirne, kuru mīl iesācēju lauksaimnieki un profesionāli lauksaimnieki. Neskatoties uz viņa moldāvu izcelsmi. Tas ir lieliski pielāgots skarbajiem Sibīrijas klimatiskajiem apstākļiem, un to var veiksmīgi audzēt atklātās vietās. Tajā pašā laikā ražas augļu apjoms saglabājas stabils 5 kg/m līmenī2.
Augs pieder zemu augu kategorijai, jo krūms nepārsniedz 50 cm augstumā Konusveida paprika ir spilgti sarkanā krāsā. To garums ir 10 cm, svars sasniedz 110 g. Sienas mīkstums ir vidējais biezums - 5 mm. Laiks no sēklu sēšanas līdz augļu nogatavošanai ir 130 dienas. Šis ilgums prasa izmantot stādu audzēšanas metodes, kas ļaus pipariem savlaicīgi nogatavoties.
Sibīrijas pirmdzimtais
Maksimālo paprikas ražu var iegūt, izmantojot šķirni “Sibīrijas pirmdzimtais”. To raksturo īpaši augsta raža līdz 12 kg/m2. Tajā pašā laikā krūma augstums ir pieticīgs un nepārsniedz 45 cm.Uz tā vienlaikus veidojas dzeltenie un sarkanie pipari. To forma ir piramīdveida, vidējie parametri: garums 9 cm, svars 70 g. Dārzeņa īpatnība ir tā biezā, sulīgā sieniņa (10 mm). Augļu nogatavošanās periods ir agrs – 115 dienas. Dārzeņa garša ir augsta. Tam ir spilgts aromāts un saldums.
Morozko
Sibīrijas dārznieku vidū šī šķirne tiek uzskatīta par vienu no labākajām. Tas ir izturīgs pret aukstumu, slimībām un stresu. Augs ir līdz 90 cm augsts, neizplatās, galvenokārt kultivē atklātā zemē. Morozko sēklas stādiem sēj februārī-martā.Apmēram 114 dienas pēc tam raža sāk bagātīgi nest augļus.
Pipari ir spilgti sarkanā krāsā un tiem ir konusa forma. Katrs auglis sver 110 g, šķirnes kopraža 7 kg/m2. Galvenās Morozko kvalitātes īpašības ir: plāna miza, maiga mīkstums 7 mm biezs, izteikts svaigs aromāts. Dārzenis ir piemērots ne tikai svaigam patēriņam, bet arī ēdienu pagatavošanai un ziemas gatavošanai.
Dotās šķirnes ir visslavenākās un visbiežāk tiek izmantotas audzēšanai atklātā zemē. Tomēr papildus tiem Sibīrijas atklātajās teritorijās tiek audzētas šķirnes Ivanhoe, Belozerka, Bogatyr un dažas citas. Tie visi atšķiras pēc aromāta, garšas, sulīguma un agrotehniskajām īpašībām. Šāda daudzveidība ļauj katram zemniekam izvēlēties piparus atbilstoši savai gaumei.
Saldie pipari siltumnīcai
Ja iespējams, lielākā daļa Sibīrijas dārznieku cenšas siltumnīcās izaudzēt labas saldo piparu šķirnes. Tas ļauj jums izveidot vislabvēlīgākos apstākļus kultūrai un rezultātā iegūt maksimālo ražu. Tomēr, izvēloties šķirni siltumnīcai, jāpievērš uzmanība slavenākajām, kuras savu garšu un tehniskās īpašības ir apliecinājušas daudzu gadu audzēšanas pieredze.
Marija F1
Viens no nedaudzajiem piparu hibrīdiem. Tas ir lieliski piemērots siltumnīcas apstākļiem, jo tam ir aizsardzība pret vairākām videi raksturīgām slimībām. Maria F1 apvieno optimālos rādītājus Sibīrijas klimatam: augļu nogatavošanās laiks ir 110 dienas, raža 7 kg/m2, auga augstums līdz 80 cm.. Šāda indikatoru kombinācija ļauj augam netērēt lieko enerģiju zaļās masas veidošanai un bagātīgi nest augļus ar laikus nogatavojušos papriku.
Šīs šķirnes nogatavojušies dārzeņi ir spilgti sarkani. To forma ir pusapaļa, diametrs aptuveni 8 cm. Šāds auglis sver apmēram 100 g. Pipariem raksturīga bieza, sulīga sieniņa, īpašs mīkstuma aromāts un plāna miza.
Eroša
Eroshka šķirne ir īpaši nepretencioza un tai ir stabila raža. To vajadzētu audzēt aizsargātā augsnē, jo tai nav pietiekamas aukstuma izturības. Daudzveidība īpaši agra nogatavošanās, paprika nogatavojas tikai 100 dienās no sēšanas dienas.
Šīs šķirnes krūms ir ļoti kompakts, zems (līdz 50 cm). Stādus ieteicams stādīt siltumnīcā ar biežumu 3-4 augi uz 1 m2. Viens augs vienlaikus ražo sarkanus un zaļus augļus. To forma ir kubveida, ribas garums ir aptuveni 10 cm. Šis augļa vidējais izmērs atbilst apmēram 150 g svaram. Piparu sieniņu biezums ir 5 mm. Kopējā raža pie 7 kg/m2.
Venti
Zaļās un sarkanās paprikas kombinācija redzama arī uz šķirnes “Venti” krūmiem. Šis augs ir zems, līdz 50 cm augsts. Bagātīgi nes augļus ar maziem dārzeņiem: to garums ir 12 cm, svars 70 g. Šādi pipari nogatavojas vidēji 100 dienās. To garša un ārējās īpašības ir augstas: konusveida, plāna, spīdīga āda, aromātiska, salda mīkstums, 5,5 mm biezs.
Šķirne neizceļas ar bagātīgo ražu, bet siltumnīcas vidē skarbu klimatisko apstākļu klātbūtnē stabils augļu apjoms ir vismaz 5 kg/m2.
Blondīne F1
Vai vēlaties iegūt agru piparu ražu pirms citiem? Tad noteikti pievērsiet uzmanību īpaši agri nogatavojušajam hibrīdam “Blondie F1”. Šī šķirne ir gatava iepriecināt zemnieku ar gardajiem pipariem jau 60 dienas pēc sēklu iesēšanas.Agri nogatavojušies pipari izceļas ar izcilu izskatu un pārsteidzošu garšu: augļu krāsa ir spilgti dzeltena, virsma ir spīdīga. Pipari kubiņos ar izteiktām malām, apmēram 10 cm garš, vidējais svars 140 g. Mīkstums ir sulīgs, maigs un aromātisks.
Šo šķirni patiešām var uzskatīt par labāko, jo pats augs ir zems (līdz 80 cm), diezgan produktīvs (8 kg/m2). Nav nepieciešama īpaša kopšana un ir izturīgs pret zemām temperatūrām un slimībām.
Siltumnīca ļauj dārzniekam audzēt piparus apstākļos, kas ir pazīstami kultūrai ar paaugstinātu temperatūru un mitrumu. Tomēr šādai kultivēšanas sistēmai ir jāietver regulāra ventilācija, sezonāla dezinfekcija un citi īpaši pasākumi. Par paprikas audzēšanu siltumnīcā varat uzzināt, skatoties video:
Augstražīgas šķirnes
Selekcionāri ir ierosinājuši Sibīrijai labākās saldo piparu šķirnes ar augstu ražu. Pateicoties tiem, zemnieku saimniecības un vienkārši dārznieki no viena kvadrātmetra zemes var novākt 12-14 kg/m.2. Labas augstražīgas šķirnes Sibīrijas klimatam ir:
Latino F1
Spilgti sarkanie pipari milzīgos daudzumos ļauj iegūt ražu līdz 14 kg/m2. Turklāt šī šķirne ir piemērs tam, kad kvantitāte neietekmē augļu kvalitātes pasliktināšanos. Katrs dārzenis sver aptuveni 200 g, tā mīkstums ir sulīgs, saldens un 10 mm biezs. Lai nogatavotos pirmie garšīgie augļi, paiet tikai 110 dienas no sēšanas datuma. Zemāk esošajā fotoattēlā varat novērtēt ārējās īpašības.
Kardināls F1
Izmantojot šķirni “Cardinal F1”, varat pārsteigt savus draugus un kaimiņus ne tikai ar ražas apjomu, bet arī ar neparasto paprikas izskatu.Masīvie, sver līdz 280 g, violetie pipari ir pārsteidzoši. To apbrīnojamā garša un oriģinālā krāsa padara svaigos salātus ne tikai garšīgus un veselīgus, bet arī neparastas krāsas.
Vēl viena šķirnes priekšrocība ir lielais augļu nogatavošanās ātrums - 90 dienas. Arī hibrīda raža ir augsta: katrs stādījuma kvadrātmetrs dod vairāk nekā 14 kg dārzeņu.
Fidelio F1
Vēl viens īpaši agri nogatavojies hibrīds, kura paprika nogatavojas 90 dienās. Augļi ir sudrabdzeltenā krāsā un sver aptuveni 170 g. To mīkstums ir biezs (8 mm) un sulīgs. Neskatoties uz to, ka krūmi sasniedz tikai 90 cm augstumu, to raža ir vairāk nekā 14 kg/m2.
Secinājums
Dārzniekam, zemniekam un zemkopim tiek piedāvāts daudz saldo piparu šķirņu Sibīrijai. Dzelteni, sarkani, zaļi un pat violeti augļi pārsteidz ar savu formu un skaistumu. Viņiem visiem ir dažādas garšas īpašības un agrotehniskās īpašības, taču nav šaubu, ka katrs no tiem ir atradis savu pielūdzēju.
