Saturs
Pipari ir dīvaina kultūra, un vidējā zonā ne katrs dārznieks atļaus tos audzēt atklātā zemē. Lai gan vasaras temperatūrai un saules gaismas daudzumam vajadzētu apmierināt šī aizjūras viesa vajadzības. Taču problēma ir cita – gandrīz visiem pipariem augšanas sezona ir ļoti gara. Tas nozīmē, ka laika intervāls no stādu parādīšanās līdz pirmo augļu nogatavošanās var būt no 3,5 līdz 5 mēnešiem vai pat vairāk. Un šie augi ir ļoti jutīgi pret pārstādīšanu, un ziedēšanas stāvoklī tie parasti nomet visus ziedus un olnīcas. Tāpēc saldos piparus cenšas audzēt galvenokārt siltumnīcās vai siltumnīcās. Urālos un Sibīrijā pat neapsildāmās siltumnīcās ne vienmēr ir iespējams izaudzēt pienācīgu piparu ražu.
Tāpēc šādos reģionos ārkārtīgi pieprasītas ir paprikas šķirnes, kas spēj nogatavoties rekordīsā laikā, 100 dienās vai ātrāk. Šādas saldo piparu šķirnes parasti sauc par īpaši agru nogatavošanos, un Zdorovye pipari, kuru šķirnes īpašības un apraksts ir sniegtas šajā rakstā, pieder šim veidam.
Saldie pipari jeb paprika, kā to dažreiz sauc, pieder pie viena no visnoderīgākajām dārza kultūrām.
Un citu vitamīnu un minerālvielu daudzveidība tajā ir tāda, ka to var saukt par veselības pieliekamo dārzā. Bet tā kaloriju saturs ir tikai aptuveni 25 kcal uz 100 gramiem dārzeņu svara. Tas ir visnoderīgākais, ēdot svaigu, jo lielākā daļa ārstniecisko vielu termiskās apstrādes laikā netiek saglabātas.
Piparu šķirnes nosaukums Veselība runā pats par sevi - šīs šķirnes augļiem ir visas līdzinieku īpašības un pat koncentrētākā veidā.
Šķirnes apraksts
Pipari Zdorovye ir pazīstami dārzniekiem vairāk nekā 30 gadus, un tas ir nozīmīgs laika posms dārzeņu šķirnei, kura laikā tas ir izturējis neskaitāmas pārbaudes dažādās mūsu valsts vietās. Tas tika audzēts pagājušā gadsimta 70. gadu beigās Selekcijas un sēklu ražošanas institūtā Maskavas reģionā. 1986. gadā piparu šķirne Zdorovye tika oficiāli reģistrēta Krievijas valsts reģistrā un apstiprināta lietošanai Krievijas tālākajos ziemeļu un austrumu reģionos no Murmanskas apgabala līdz Magadanai. Tas varētu būt iespējams, pateicoties unikālajai piparu augu iezīmei. Šīs šķirnes augi ir diezgan spējīgi attīstīties, ziedēt un dot labu ražu vājā apgaismojumā.
Zdorovya saldo piparu krūmi izceļas ar daļēji izkliedētu formu un diezgan ievērojamu augstumu, tie var izaugt līdz 1,5-1,7 metriem.Tāpēc vislabāk tos audzēt uz režģa un, augot, noteikti piesiet. Siltumnīcai tā ir neapšaubāma priekšrocība, jo ļauj racionāli izmantot siltumnīcas telpu tās augstajā daļā, kur uzkrājas visvairāk siltuma un gaismas.
Nav ļoti racionāli audzēt Zdorovye piparus atklātā zemē, jo mērenajā zonā joprojām būs pārāk auksts. Un dienvidu reģionos ir daudz citu šķirņu ar nelielu krūma augstumu, un tāpēc tās ir vairāk piemērotas audzēšanai atklātā zemē, jo tām nav nepieciešama prievīte.
Nogatavināšanas laika ziņā šķirnei Zdorovye praktiski nav līdzvērtīgas - tās augļus tehniskā gatavībā var iegūt 76-85 dienu laikā pēc dīgtspējas. Ja vēlaties sagaidīt bioloģisko briedumu ar pilnīgu augļu krāsojumu, tad jums būs jāgaida vēl 20-30 dienas, un tikai 95-110 dienas pēc dīgšanas jūsu krūmi būs nokaisīti ar jaukiem sarkanajiem pipariem.
Šķirnes Health produktivitāte ir diezgan augsta - uz zariem nogatavojas liels skaits augļu. Tiesa, to izmērs ir neliels, taču kopumā no viena kvadrātmetra stādījumu var savākt aptuveni 4,5 kg paprikas.
Pepper Health, kā jau minēts, spēj saražot augļus pat vāja apgaismojuma apstākļos. Šī šķirne ir izrādījusies izturīga arī pret daudzām papriku slimībām un kaitēkļiem, kas nomoka piparu krūmus.
Augļu īpašības
Health šķirnes augļi izceļas ar šādām īpašībām:
- Paprikas forma ir prizmveida, iegarena, virspuse ir nedaudz viļņota, augļi nokareni.Kopumā šīs šķirnes paprikas forma un izmērs nedaudz atgādina aso piparu dzimtas pārstāvjus, tāpēc ne visi uzdrošinās tos izmēģināt no krūma.
- Tehniskās brieduma stadijā, kad augļus jau var ēst, tiem raksturīga gaiši zaļa krāsa. Sasniedzot bioloģisko briedumu, tas ir, brīdi, kad tajās esošās sēklas pilnībā nogatavojas tālākai sēšanai, paprika iegūst sarkanu nokrāsu.
- Sienu biezums nav īpaši liels - apmēram 4,2 mm, bet pašas ir diezgan gaļīgas un sulīgas, miza ir plāna un maiga.
- Augļi ir maza izmēra, sasniedz 10-12 cm garumu, ar vidējo diametru 5,5 - 6,5 cm Viena pipara svars parasti nepārsniedz 35-45 g.
- Piparam Zdorovye ir labas un izcilas garšas īpašības. Svaigā, pat tehniskā brieduma stadijā, ir ļoti garšīga un nemaz negaršo rūgta. Bet pagriezieniem labāk gaidīt bioloģisko briedumu, jo burkās zaļā veidā tas var mainīt garšu.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Zdorovye piparu šķirnei ir noteiktas nesalīdzināmas priekšrocības salīdzinājumā ar citiem saldajiem pipariem:
- Viena no agrāk nogatavojušajām piparu šķirnēm, tā nogatavojas 80 dienu laikā pēc dīgtspējas.
- Tam ir laba augļu īpašība pat vājā apgaismojumā.
- Uz krūmiem ir daudz augļu, un tiem ir laba garša.
- Viegli audzējams un izturīgs pret slimībām.
Bet šai šķirnei ir arī daži trūkumi:
- Mazs augļu izmērs un to sieniņu biezums.
- Augstie krūmi papildus jāpiesien.
Tomēr ziemeļu reģionos, kur paprikas audzēšana var būt sapnis, šī šķirne var būt ideāla izvēle dārzniekam.
Atsauksmes no dārzniekiem
Atsauksmes no dārzniekiem, kas audzē šo piparu šķirni, galvenokārt ir pozitīvas. Protams, uz dienvidiem no Voroņežas esošo mājsaimniecības zemes gabalu īpašniekiem Zdorovya piparu augļi ar savu izmēru un vienmērīgo garšu var nebūt pārsteigti, taču šī šķirne nav paredzēta audzēšanai dienvidos. Tam ir cits mērķis – ar vitamīniem iepriecināt vidējās zonas un vairāk ziemeļu reģionu iedzīvotājus.
Secinājums
Pepper Health būs ideāla izvēle audzēšanai vietās ar nepietiekamu apgaismojumu un iesācējiem. Šī piparu šķirne neliks vilties ar savu ražību un priecēs ar agro nogatavošanos.
