Saturs
Baklažāni cilvēkiem ir zināmi vairāk nekā 1,5 tūkstošus gadu. Āzija tiek uzskatīta par tās dzimteni, tur tā pirmo reizi tika kultivēta. Botānikā pats augs tiek uzskatīts par zālaugu, un tā auglis ir oga, tomēr kulinārijā to atzīst par dārzeni. Baklažāni izceļas ar savu siltumu mīlošo dabu, tāpēc vidējos platuma grādos tos bieži audzē siltumnīcās, tomēr, pateicoties selekcionāriem, atklātas zemes apstākļos var iegūt pienācīgu ražu. Ir vērts atzīmēt, ka dažādas baklažānu šķirnes raksturo ne tikai to pielāgošanās spēja salīdzinoši skarbajiem klimatiskajiem apstākļiem, bet arī dažādas formas, krāsas un izmēri. Konkrētas šķirnes izvēle ir atkarīga no augšanas apstākļiem un dārznieka vēlmēm.
Labākās siltumnīcu šķirnes
Audzējot baklažānus siltumnīcā, ir svarīgi ņemt vērā šķirnes augšanu. Tādējādi krūma augstums var sasniegt 2,5 m, kas prasa lielāku stādīšanas laukumu un rūpīgu auga kopšanu. Miniatūrus krūmus ar 40 cm augstumu ir daudz vieglāk audzēt, tomēr to īsais augums ietekmē baklažānu ražu.Lai izvēlētos optimālo šķirni, tiek dotas iespējas ar vislabāko garšu, izcilu ražu un dažādu krūmu augstumu.
Dimants
Zema auguma baklažānu šķirne ar krūma augstumu 45-55 cm.Ieteicamais stādīšanas blīvums siltumnīcā 3-4gab/m2. Sēklas stādiem vēlams sēt marta vidū, stādot zemē ne agrāk kā 20. maijā. Dārzeņu nogatavošanās notiek 110-150 dienas pēc stādu dīgšanas.
Auglis Dimanta šķirnes Tas ir cilindriskā formā ar tumši violetu mizu, garums ir 14-18 cm, svars 120-160 g. Baklažānu mīkstums ir blīvs, zaļgans, nesatur rūgtumu, piemērots konservēšanai. Jūs varat vizuāli novērtēt šo dārzeņu fotoattēlā.
Almaz baklažānu īpatnība ir garantēta raža 8 kg/m2.
Robins Huds
Agrīna nogatavošanās šķirne. Krūmu augstums ir no 70 līdz 100 cm.Periods no stādīšanas līdz augļu nodošanai ir 90-120 dienas. Labākais laiks sēklu sēšanai stādiem ir marta sākums, siltumnīcā tās ieteicams stādīt maija beigās - jūnija vidū. Stādīšanas blīvums siltumnīcā nedrīkst pārsniegt 2,5-3 gab/m2.
Dārzenis ir ceriņu krāsā, līdz 21 cm garš, bumbierveida. Vidējais augļa svars ir 300 g. Šķirnes garšas īpašības ir augstas.
Goliāts F1
Vidēji agrs hibrīds, krūma augstums no 170 līdz 250 cm. Audzēts tikai siltumnīcās. Stādu savākšanas biežums nedrīkst pārsniegt 2 krūmus uz 1 m2 augsne. Augļi iestājas 118-125 dienas pēc sēšanas.
Šķirnes Goliath F1 augļi ir bumbierveida un ar tumši violetu mizu. Tā garums sasniedz 27 cm, diametrs līdz 19 cm, šāda baklažāna svars ir no 650 līdz 1100 g. Dārzeņa mīkstums ir blīvs un zaļgans. Produktivitāte ir augsta un sasniedz 18 kg/m2. Goliath F1 ir redzams fotoattēlā.
Ir vērts atzīmēt, ka visas šķirnes ir piemērotas siltumnīcai, jo augsts mitrums un temperatūra ir optimāla vide kultūraugu augšanai. Tiek uzskatīts, ka hibrīdi ir visizturīgākie, produktīvākie un tiem ir vislabākā garša.
Stādīšanas apstākļi un noteikumi baklažānu audzēšanai siltumnīcā ir parādīti videoklipā:
Šķirnes atklātai zemei
Atklātā zemē var veiksmīgi augt un nest augļus tikai pielāgotas šķirnes, kas ir izturīgas pret iespējamiem nelabvēlīgiem temperatūras apstākļiem.
Buržuāziskā F1
Agri nogatavojies hibrīds. No sēklu dīgšanas dienas līdz augļu dīgšanai paiet 105 dienas. Neskatoties uz to, ka šķirne ir paredzēta neaizsargātai augsnei, to var izmantot, lai iegūtu diezgan agru ražu. Lai to izdarītu, jūs varat stādīt stādus marta vidū un stādīt tos no maija beigām līdz jūnijam. Stādot agri, stādi jāaizsargā ar pagaidu plēves segumu. Šīs šķirnes baklažānu optimālā stādīšanas shēma ir 3-4 krūmi uz 1 m2.
Buržuāziskā F1 ir sfēriska forma, tumši violeta mizas krāsa (foto). Augļa vidējais diametrs ir 10 cm, svars ir aptuveni 300 g. Dārzeņa mīkstums ir zaļgans, bez rūgtas pēcgaršas. Produktivitāte sasniedz 5 kg/m2.
Maratona skrējējs
Agri nogatavojusies šķirne stādīšanai atklātā zemē. No sēklu sēšanas līdz ražas novākšanas dienai paiet ne vairāk kā 105 dienas. Visbiežāk to audzē ar stādiem, sējot sēklas marta vidū un novācot stādus maija beigās.
Baklažānu maratona cilvēks pasniegta cilindriskā formā ar tumši violetu mizas krāsu. Šāda dārzeņa garums sasniedz 35 cm, un svars ir aptuveni 400-600 g. Baklažānu mīkstums ir balts, blīvs un nesatur rūgtumu. Kultūraugu raža līdz 6 kg/m2. Zemāk ir Marathonets šķirnes fotoattēls.
Episkā F1
Agri nogatavojušos baklažānu hibrīds.Nogatavināšana ilgst ne vairāk kā 65 dienas. Auga krūms ir mazs, līdz 90 cm augsts, nedaudz izplatās, kas ļauj stādīt stādus 4 krūmu apjomā uz 1 m2 augsne.
Baklažāni ir ļoti skaisti violeti melnā krāsā, ovālas-koniskas formas (foto). Šādu augļu garums sasniedz 21 cm, diametrs 10 cm Viena dārzeņa vidējais svars ir 220-230 g. Dārzeņa mīkstums ir balts un blīvs. Šķirnes raža nepārsniedz 6 kg/m2.
Papildus iepriekš minētajām šķirnēm Ermin F1, Berinda, Ticība, Žizele, Ceriņu migla un daži citi. Ieteikumi, kā pareizi stādīt baklažānus atklātā zemē, ir sniegti videoklipā:
Populāras šķirnes
Papildus iepriekš aprakstītajām ir populāras arī citas produktīvas baklažānu šķirnes, kuru garšu novērtē patērētāji:
Ziemeļu karalis F1
Hibrīds ir agri nogatavojies (nogatavošanās periods 100 dienas). Tas ir labi pielāgots zemām temperatūrām un ir lieliski piemērots vidējiem un ziemeļu platuma grādiem. Krūms ir līdz 40 cm augsts, un tam ir laba raža līdz 15 kg/m2.
Baklažāni ir iegareni cilindriski, spilgti purpursarkanā krāsā (foto zemāk). Augļu vidējais garums ir 25-30 cm, tomēr ir dārzeņi līdz 40 cm garumā.Šīs šķirnes augļa mīkstums ir balts, ļoti garšīgs un absolūti nesatur rūgtumu, lieliski piemērots kulinārijas ēdienu pagatavošanai un konservēšanai. .
Marcipāns F1
Sezonas vidus hibrīds, īpaši izturīgs pret sausumu, augstu un zemu temperatūru, piemērots audzēšanai ziemeļu reģionos. Var audzēt siltumnīcās, siltumnīcās un atklātās vietās. Pirmā šīs šķirnes baklažānu raža iepriecinās īpašnieku 120 dienas pēc sēklu sēšanas.
Augļi Marcipāns F1 Tie ir bumbierveida ar tumši violetu mizu. To garums ir ne vairāk kā 15 cm, diametrs 7-8 cm Baklažāni ir diezgan masīvi, to svars dažkārt pārsniedz 1 kg. Šķirnes īpatnība ir tās pārsteidzoši garšīgais mīkstums ar saldenu garšu un krēmīgi baltu krāsu.
Delfīns
Vidēji agra baklažānu šķirne, kas nogatavojas 120–130 dienas. Krūms ir enerģisks, līdz 2 metriem augsts, un tam nepieciešams miet. Kultūru audzē tikai siltumnīcā ar stādīšanas shēmu, kas nepārsniedz 3 krūmus uz metru.
Dolphin šķirnes augļi ir zobenveida un ceriņi baltā krāsā. Šādu baklažānu garums sasniedz 45 cm, svars ap 450 g.Mīkstums ir zaļgans, garšīgs, diezgan blīvs. Produktivitāte sasniedz 9 kg/m2.
Šķirņu popularitāte, pirmkārt, ir saistīta ar izcilu garšu un dārznieku panākumiem kultūraugu audzēšanā. Ar citiem populāriem baklažāniem varat iepazīties videoklipā:
Augstražīgas šķirnes
Produktivitāte ir galvenais parametrs, izvēloties šķirni daudziem dārzniekiem. Tas jo īpaši attiecas uz baklažānu izvēli, ko audzē ražas novākšanai ziemai. Tātad, spriežot pēc dārznieku atsauksmēm, visproduktīvākie ir:
Bejonse F1
Hibrīdam ir augsta raža un agrīna nogatavošanās. To audzē atklātā zemē un siltumnīcās. Periods no sēklu sēšanas līdz augļu ievākšanai ir 105 dienas. Sēklas ieteicams sēt maijā. Augs ir vidēji kupls un stādīts 4-6 gab/m2.
Augļi ir bumbierveida, purpursarkani. Baklažānu vidējais svars ir 300 g, tā mīkstums ir balts ar patīkamu, saldenu garšu. Šķirnes īpatnība ir tās rekordraža - līdz 27 kg/m2.
Thelma F1
Hibrīds ir agri nogatavojies Holandes selekcijas pārstāvis.Nogatavojas 102-105 dienas pēc sēklu sēšanas. Augs ir diezgan augsts un kupls. Var stādīt atklātā vai aizsargātā zemē ar biežumu 4-6 gab/m2. Labākais laiks sēklu sēšanai ir maijs.
Augļi ir bumbierveida, ar tumši violetu mizu. To garums sasniedz 25 cm, svars aptuveni 260 g. Mīkstums ir blīvs, zaļgans. Telma F1 šķirnes raža sasniedz 20 kg/m2.
Apbrīnojamas šķirnes
Ne katrs dārznieks zina, kādas pārsteidzošas baklažānu šķirnes ir piedāvājusi mūsdienu atlase. Tie ir ne tikai garšīgi un ļoti veselīgi, bet arī ārkārtīgi mīļi:
Gulbis
Sezonas vidus baklažāni, piemēroti audzēšanai atklātās vietās un siltumnīcās. Krūms ir kompakts, salīdzinoši īsi augošs līdz 70 cm, tātad pie 1 m2 Vienā augsnē ieteicams stādīt 4-6 augus. Dārzeņa nogatavošanās periods ir 100-105 dienas pēc sēklu sēšanas. Šķirnei raksturīga laba raža līdz 18 kg/m2.
Baklažānu šķirne Swan tiem ir cilindriska forma un balta (dažreiz dzeltena) krāsa. Dārzeņa garums sasniedz 22 cm, svars 200-240 g.Mīkstums ļoti balts, maigs, bez rūgtas garšas. Tālāk esošajā fotoattēlā varat novērtēt šķirnes ārējās īpašības.
Sivēns
Vidussezonas šķirne, nogatavojas 108 dienas pēc sēklu sēšanas. Audzē tikai siltumnīcās. Produktivitāte zema - līdz 6 kg/m2.
Sivēnu baklažāni ir sfēriskas formas un gaiši purpursarkanā krāsā. Viena augļa svars sasniedz 350 g.. Dārzeņa mīkstums ir balts.
Jūrnieks
Sezonas vidus baklažāni ar oriģinālo krāsu. Nogatavojas 102-105 dienas pēc sēklu sēšanas. Piemērots atklātai un aizsargātai zemei. Augs kompakts, līdz 75 cm augsts.Ražas raža sasniedz 10 kg/m2.
Baklažāns Matrosik ir balts ar gareniskām ceriņu svītrām. Dārzeņa forma ir ovāla-bumbierveida.Augļa garums līdz 17 cm, svars 250-400g.
Secinājums
Ir vērts atzīmēt, ka baklažānus pārstāv tik plaša šķirņu izvēle, ka jūs varat izvēlēties kultūru, kas būs piemērota pat augšanai podā, kas ļauj to audzēt telpās. Šādu “dzīvokļu” šķirņu piemērs ir Polosatik un Medallion.
Lai iegūtu agrīnu, bagātīgu baklažānu ražu, ir nepieciešams savlaicīgi un pareizi iesēt sēklas un ievērot ražas audzēšanas noteikumus, kas sīkāk atrodami videoklipā:
Iekšzemes platuma grādos baklažāni nav tik populāri kā, piemēram, tomāts vai gurķis. Tomēr kultūra ir pelnījusi īpašu uzmanību, jo tā ir dabisks kālija sāļu un citu vitamīnu avots, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Ne velti šis unikālais dārzenis tiek saukts par “ilgmūžības avotu”, ko var veiksmīgi izaudzēt savā dārzā.
