Mūsdienu vasarnīcās un saimniecības zemes gabalos baklažāns vairs nav jauns viesis, bet gan īsts ilgdzīvotājs. Arvien biežāk dārznieki dod priekšroku šī konkrētā dārzeņa audzēšanai, kas ir bagāta ar derīgām īpašībām. Šajā rakstā mēs runāsim par balto baklažānu šķirnes "Swan" pārstāvi.
Apraksts
Baklažāni “Gulbis” augļu nogatavošanās ziņā ir vidussezonas šķirne. Pilnīgas augļu nogatavošanās periods no pirmo dzinumu parādīšanās ir 105-116 dienas. Krūmi kompakti, vidēja izmēra, sasniedz 50-70 cm augstumu.Šķirne piemērota audzēšanai gan siltumnīcā, gan atklātā zemē.
Augļiem ir cilindriska, nedaudz iegarena forma. Tehniskā brieduma periodā tie ir krāsoti baltā krāsā. Viena dārzeņa izmērs ir 18-20 cm garumā un 5-7 cm diametrā. Viena atsevišķa nobrieduša augļa svars svārstās no 200 līdz 250 gramiem.
Swan šķirnes baklažānu mīkstums ir sniegbalts, maigs un pilnīgi bez rūgtuma. Tieši šis īpašums padara šķirni populāru daudzu dārznieku vidū.
Šāda veida baklažānu produktivitāte ir augsta. No viena dobes kvadrātmetra var novākt līdz 18 kg dārzeņu.
Kulinārijā šķirne ir ļoti populāra kā izejviela kaviāra, marinētu gurķu un pamatēdienu pagatavošanai.
Šķirnes priekšrocības
Starp galvenajām Swan baklažānu priekšrocībām jāatzīmē:
- augsta produktivitāte;
- lieliska tolerance pret temperatūras izmaiņām un galvenajām "dabas kaprīzēm";
- laba izturība pret dažādām baklažāniem raksturīgām slimībām;
- lieliska garša un produkta kvalitāte;
- Plaši izmanto kulinārijā.
Regulāra šādu baklažānu lietošana palīdz novērst galvassāpes, uzlabo gremošanu un piesātina organismu ar vitamīniem un minerālvielām.
Audzēšana un kopšana
Augu audzēšanas un kopšanas process neatšķiras no tradicionālās purpursarkanās šķirnes pavairošanas. Galvenās procedūras ir šādas:
- Sēklu sēšana stādiem.
- Audzētu augu novākšana.
- Stādu stādīšana dārza dobē vai siltumnīcā.
- Krūmu laistīšana, ravēšana, irdināšana, mēslošana un knibināšana.
- Ražas novākšana.
Sēklas stādiem sēj marta vidū.
Labvēlīgos klimatiskajos apstākļos baklažānu stādus var stādīt zemē no maija vidus līdz jūnija pirmo desmit dienu beigām.
Kad un kā pareizi novākt pirmo baklažānu, jūs uzzināsit no videoklipa:
