Saturs
Čigānu kartupeļi ir dārzeņu kultūru veids, kas izceļas ar maigu mīkstumu un violeti zilu mizu. Dārzenis ir lieliski piemērots vārīšanai un cepšanai, labi tiek pārdots tirgū, tiek izmantots restorānu ēdienu pagatavošanai. To uzskata par ievērojamu naktsvijoļu kultūras pārstāvi.
Čigāns ir eksotiska kartupeļu šķirne ar neparastu krāsu.
Izskatu vēsture
Šī šķirne ir tautas selekcijas pārstāvis. Kā prototips tam tika izmantotas tādas populāras sugas kā Zilā Donava un Melnais barons. Kartupeļi ir diezgan pieprasīti Krievijas Federācijas pilsētās, kā arī Ukrainā. Vairāk piemērots audzēšanai nelielās personīgās saimniecībās, nav ieteicams stādīt rūpnieciskā mērogā.
Čigānu kartupeļu šķirnes apraksts ar fotogrāfiju
Tsyganka šķirne tiek uzskatīta par vidēji agru, produktīvu, galda šķirni un dod labu ražu.Jāatzīmē, ka tai ir lieliska imunitāte pret gandrīz visām slimībām, bet tas ļoti cieš, tīrot mehāniski. Turklāt čigāns slikti pārdzīvo sausumu un nepanes ilgstošu transportēšanu. Šķirni vēlams audzēt apgabalos, kur klimats ir kontinentāls vai mērens.
Bušs
Kartupeļu čigāns ir kompakta izmēra neizplatošs krūms. Kāti ir spēcīgi, nedaudz zilganā krāsā, mērenā daudzumā pārklāti ar tumši zaļām lapām ar viļņainām plāksnēm. Kultūras ziedēšanas laikā, kas parasti notiek vasaras sākumā, krūmos parādās diezgan lieli zili pumpuri, kas savākti glītās ziedkopās.
Bumbuļi
Čigānu kartupelis tiek uzskatīts par vidēji auglīgu šķirni. Bumbuļu masa parasti ir 100-120 g.Katrs krūms audzē līdz 14 sakņaugiem, no kuriem trešo veido mazi īpatņi, kas sver līdz 100 g.Kartupeļa forma ir iegarena-ovāla, krāsa ir violeta ar zila nokrāsa un perlamutra nokrāsa. Miza ir plāna, spīdīga, virsma ir gluda ar dažām acīm. Mīkstums ir krēmkrāsas vai balts, dažreiz ar nedaudz purpursarkanu nokrāsu.
Čigānu kartupeļu raža ir jāizrok ļoti rūpīgi.
Čigānu kartupeļu īpašības
Purpursarkanajiem čigānu šķirnes kartupeļiem ir lieliskas īpašības un daudzas priekšrocības. Augam ir laba dīgtspēja, laba raža un lieliska garša.
Turklāt kultūra uzrāda labu pretestību, un to var kultivēt lielākajā daļā Krievijas reģionu.
Čigānu kartupeļu garšas īpašības
Šķirne ir slavena ar savu lielisko garšu. Tā mīkstumam ir maiga konsistence, un pēc griešanas tā nekļūst tumšāka. Gatavojot, bumbuļi labi izvārās. Čigānu kartupeļi ir piemēroti cepšanai, sautēšanai, vārīšanai, bet nav ieteicami cepšanai, jo tie neiegūst kraukšķīgu un zeltaini brūnu garoziņu.
Cietes saturs čigānu kartupeļos ir 12-14 procenti
Nogatavināšanas laiks
Dienvidu reģionos šķirne tiek uzskatīta par agrīnu nogatavošanos un nogatavojas aptuveni 70 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Vidējā zonā čigāni sāk novākt ražu 100–110 dienas pēc stādīšanas. Dažreiz šie datumi var mainīties atkarībā no laika apstākļiem.
Produktivitāte
Čigāns tiek uzskatīts par produktīvu kartupeļu šķirni. No viena hektāra var savākt līdz 25 tonnām bumbuļu, bet no simts kvadrātmetriem aptuveni 250 kg.
Augošie reģioni
Vislabāk ir audzēt čigānu šķirni apgabalos ar kontinentālu un mērenu klimatu. Ja platība, kurā plānojat stādīt šāda veida kartupeļus, ir karsts, tad tas būs jānodrošina ar biežu un bagātīgu laistīšanu. Ieteicamās audzēšanas vietas ir: Ukraina, Krievijas dienvidu un centrālie reģioni, Baltkrievija.
Izturība pret slimībām
Spriežot pēc čigānu kartupeļu botāniskā apraksta, tas ir nejutīgs pret galvenajām naktsviju kultūru slimībām. Šķirne nebaidās no vīrusiem, vēža un kraupja. Diezgan reti to ietekmē vēlīnā puve un pelēkais pelējums.Bet kā profilaktisku procedūru vasaras iedzīvotāji iesaka apstrādāt stādāmo materiālu ar fungicīdiem līdzekļiem un augsni ar dezinfekcijas līdzekļiem, kā arī ik pēc trim gadiem mainīt stādīšanas vietu.
No kaitēkļiem šķirni bieži uzbrūk klikšķvaboles un kolorādo kartupeļu vabole, tāpēc pirms kultivēšanas augsne jāapstrādā ar insekticīdiem. Kukaiņu uzbrukuma gadījumā veiciet pasākumus, lai tos iznīcinātu.
Priekšrocības un trūkumi
Čigānu kartupelim ir daudz priekšrocību, taču, stādot to, jāņem vērā daži trūkumi.
Šķirne vislabāk piemērota maziem dārza gabaliem
Priekšrocības:
- garšas īpašības;
- augsta produktivitāte;
- agrīna nobriešana;
- laba izturība pret slimībām;
- nedeģenerācija;
- eksotiska krāsa.
Trūkumi:
- plāna miza;
- pārvadāšanas neiespējamība lielos attālumos.
Nosēšanās noteikumi
Lai stādītu čigānu kartupeļus, izvēlieties lielākos veselīgos bumbuļus. Pirms darba uzsākšanas materiālu marinē, apstrādā ar stimulatoriem, žāvē un izliek gaišā vietā dīgšanai. Stādīšana tiek veikta tikai tajā brīdī, kad augsne sasilst vismaz līdz +12 ° C. Parasti tas notiek aprīļa pēdējās dienās, maija sākumā. Pirms darba laukumu irdina, augsnei pievieno koksnes pelnus un humusu, 30 cm attālumā vienu no otra izveido caurumus ar intervālu starp rindām 0,7 m. Tā kā čigāns ir prasīgs pret augsni, vieta to izvēlas ar barojošu un vieglu augsni, neitrālu skābumu, kas ļauj ūdenim un gaisam labi iziet cauri.Turklāt vietai jābūt labi apgaismotai ar sauli un aizsargātai no spēcīgiem vējiem.
Asni uz čigānu kartupeļiem parādās kopā, jūs varat stādīt nevis veselus bumbuļus, bet nogriezt daļas ar acīm
Kā rūpēties
Agrotehniskie noteikumi čigānu kartupeļu kopšanai paredz vairākas procedūras, kuras ieteicams ievērot, ja vēlaties iegūt labu ražu. Metodes ietver:
- Hilling. Sezonas laikā šķirne prasa šo darbu veikt divas reizes, kuru laikā veidojas augstas izciļņi.
- Hidratācija. Augs slikti panes sausumu, un tam ir nepieciešama regulāra laistīšana. Stādījumus vajadzētu laistīt vismaz reizi sešos mēnešos. Pirmkārt, procedūru veic ar pilienu palīdzību, un pēc pirmās saspiešanas rindās ielej ūdeni.
- Atslābināšana. Svarīga šķirnes kopšanas procedūra ir skābekļa piekļuves organizēšana ražas saknēm. Pēc laistīšanas un stiprām lietusgāzēm augsne ir jāatbrīvo.
- Nezāļu noņemšana. Nezālēm augot, ravējiet dobes.
- Mēslojums. Pēc asnu parādīšanās augsnei pievieno humusu un urīnvielu. Uz 1 kvadrātmetru ņem 300 g pirmās sastāvdaļas un 30 g otrās. Kad uz krūmiem parādās ziedi, mēslojiet ar pelniem un kālija sulfātu proporcijā 9:1. Bumbuļu veidošanās brīdī mēslo ar superfosfāta un kālija sulfāta maisījumu (katrs 60 g) ar nitrofosku (30 g). Sastāvdaļas atšķaida ūdens spainī.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Viņi sāk novākt čigānu kartupeļus brīdī, kad krūmu virszemes daļa ir pilnībā nokaltusi.Parasti tas notiek augustā, 2,5-3 mēnešus pēc pirmo dzinumu parādīšanās, bet pirmo rakšanu var veikt jau vasaras vidū. Lai gan pieredzējuši dārzeņu audzētāji iesaka pagaidīt, līdz galotnes nokalst, lai bumbuļi būtu pēc iespējas piesātināti ar noderīgiem elementiem. Viņi novāc ražu ar dakšiņu vai lāpstu, vienlaikus cenšoties būt uzmanīgiem, lai nesabojātu bumbuļus.
Pēc darba bumbuļus žāvē ēnā, kalibrē un uzglabā vēdināmā un vēsā telpā. Parasti tos uzglabā maisos vai beztaras kastēs.
Čigānes turēšanas kvalitāte ir laba – 92%
Secinājums
Čigānu kartupeļi ir garšīga un barojoša kultūru šķirne, kas no vairuma citu veidu atšķiras ar bumbuļu interesanto krāsu. Šķirne tiek augstu novērtēta pārtikas ražošanā un tiek izmantota dažādu ēdienu pagatavošanai. Turklāt tas reti slimo, nedeģenerējas un nes pienācīgu ražu.
Dārznieku atsauksmes par čigānu kartupeļiem
