Saldie pipari pamatoti tiek uzskatīti par dārzeņu ar augstu vitamīnu saturu. Viens piparu graudiņš satur vairāk C vitamīna nekā citrons un vairāk A grupas vitamīnu nekā burkāni. Daudzi dārznieki audzē papriku to ārējā skaistuma un unikālās garšas dēļ. Gardēžiem un harmoniskas derīgo īpašību, estētikas un garšas kombinācijas piekritējiem tika audzēta šķirne “Bison Red”.
Šķirnes raksturojums
Saldie pipari "Bison Red" ir agrīna nogatavošanās šķirne. Augļu pilnīgas nogatavošanās periods no stādīšanas līdz tehniskajam briedumam ir 90–110 dienas. Šķirnei ir augsta produktivitāte.
Krūmi un augļi ir lieli. Auga augstums sasniedz 90 cm. Nobrieduša dārzeņa izmērs svārstās no 15 līdz 25 cm. “Sarkanais milzis” sver ap 200 gramiem.
Augļiem ir iegarena konusa forma. Piparu sieniņas ir gaļīgas, sulīgas, 4-5 mm biezas.
Kulinārijā “Bison Red” plaši izmanto salātu gatavošanai, pildīšanai, cepšanai un sautēšanai.
Audzēšanas un kopšanas noslēpumi
Bison Red šķirne ir piemērota audzēšanai atklātā zemē dienvidu klimata reģionā. Centrālajos un vairāk ziemeļu platuma grādos dārzeņu audzēšana iespējama tikai siltumnīcā.
Zāģu skaidas un kūdras pievienošana palīdzēs padarīt augsni mīkstāku. Ja smilšu saturs ir augsts, augsne ir rūpīgi jāapaugļo un jāpievieno nedaudz melnzemes.
Augot, piparu krūmiem var būt nepieciešama mietošana. To nevajadzētu atstāt novārtā, pretējā gadījumā jūs riskējat ne tikai iegūt līku krūmu, bet arī uz visiem laikiem zaudēt to un tā augļus.
Šķirne nogatavojas vienmērīgi. Augļu krāsa mainās no zaļas līdz tumši sarkanai. Pateicoties pakāpeniskai nogatavināšanai, dārzeņus var novākt visu vasaru.
Rūpes par augu augšanas laikā nepavisam nav grūti. Lai sasniegtu labu rezultātu, jums jāievēro daži vienkārši noteikumi:
- regulāri un bagātīgi laistīt augus;
- uzraugiet krūmu stāvokli un nekavējoties noņemiet lapotni no stumbra apakšējās daļas;
- atcerieties, ka pareizi izvēlēti mēslošanas līdzekļi ir puse no panākumiem;
- Vienmēr piesieniet augu laikā, kad tas aug un augļa izmērs palielinās.
Kā redzams no apraksta, Bison Red piparu šķirne ir nepretencioza. Pateicoties diezgan vienkāršiem audzēšanas noteikumiem, vitamīniem bagāta dārzeņa pavairošana nebūs grūta pat iesācējam amatieru dārzeņu audzētājam.
