Saturs
Daudzpakāpju sīpoli ir sala izturīga, nepretencioza kultūra, ko audzē zaļumiem un maziem sīpoliem. Izmanto salātos un kodināšanai. Augi var pastāvēt vienā vietā ilgu laiku un tiem ir nepieciešama regulāra laistīšana. Tie ir izturīgi pret lielāko daļu slimību un kaitēkļu.
Kas ir daudzpakāpju loks
Daudzpakāpju sīpoli ir daudzgadīga kultūra no Allioideae apakšdzimtas. Šis ir zālaugu augs, kam ir daudz citu nosaukumu:
- ragains loks;
- dzīvdzemdību;
- pastaigas;
- ēģiptiešu;
- Kanādietis.
Kultūra nāk no Ķīnas – tieši no turienes tā nonāca Eiropas valstīs un izplatījās visā pasaulē. Tam ir neparasts izskats. To galvenokārt izmanto nevis dekoratīviem nolūkiem, bet gan pārtikā, tāpat kā parastās sīpolu šķirnes.
Daudzpakāpju sīpoli dod ziedu kātiņus-bultas ar augstumu no 60 cm līdz 1 m. Turklāt vienā sezonā veidojas 1, 2 vai 3 bultiņas.Augšpusē ir sīpolgalvas - sīpoli, kuru vidējais svars ir 15-25 g.Tie aug pa kārtām. Sugas nosaukums ir saistīts ar šo struktūras iezīmi.
Zemākajā līmenī parādās lielas galvas ar diametru līdz 3 cm, augšējās rindās lielākos daudzumos veidojas mazi augļi. Sīpolu krāsa atkarībā no šķirnes ir no dzeltenas un brūnas līdz purpursarkanai. Sakņu sistēmu attēlo pazemes plats bumbulis (arī sīpolveida forma).
Daudzpakāpju sīpolu šķirnes
Kultūrai ir vairākas šķirnes. Populārākie no tiem ir:
- Čeļabinska ir produktīva šķirne, kas saražo gandrīz 3,5 kg zaļumu uz kvadrātmetru un līdz 1 kg pašu sīpolu. Zaļumi satur daudz C vitamīna (70 mg uz 100 g).
- Atmiņa - sezonas laikā saražo līdz 4 kg zaļumu un līdz 750 g sīpolu. Garša patīkami salda, pikanta, spalvas kraukšķīgas.
- Likova ražo stiprus, kraukšķīgus sīpolus, kas piemēroti kodināšanai. Krāsa ir brūni sarkana vai violeta. Zaļā raža ir līdz 4 kg uz kvadrātmetru.
Priekšrocības un trūkumi
Daudzpakāpju sīpoliem ir interesants izskats un patīkama garša. Augs ir nepretenciozs un sala izturīgs, tāpēc lielāko daļu šķirņu var audzēt pat Urālos un Sibīrijā.
Plusi:
- var stādīt tajā pašā vietā;
- zaļumus vāc visu sezonu;
- augsta produktivitāte;
- ziemcietība līdz -40 grādiem;
- izturība pret slimībām;
- agrīna nogatavošanās.
Mīnusi:
- jutīgs pret nezālēm;
- nepieciešama regulāra laistīšana;
- Galvas ir mazas, zaļumus bieži izmanto pārtikā.
Daudzstāvu sīpolu audzēšana atklātā zemē
Daudzpakāpju sīpolus var audzēt lielākajā daļā Krievijas reģionu. Stādīšanas un kopšanas noteikumi ir vienkārši, taču ir vairākas funkcijas.Zemāk ir aprakstīti lauksaimniecības tehnoloģiju pamatnoteikumi.
Izkraušanas datumi
Kultūru var audzēt trīs periodos:
- Augusta beigas - septembra sākums. Šajā brīdī sēklas tiek savāktas (vai iegādātas) un stādītas atklātā zemē.
- Agrs pavasaris – sākums, marta vidus.
- Pirms ziemas ir iespējams arī stādīt daudzpakāpju sīpolus. Vidējā joslā tas tiek darīts oktobra beigās, dienvidu reģionos - tuvāk novembra pēdējām dienām, kad dienas laikā temperatūra nebūs augstāka par 5-7 grādiem pēc Celsija.
Varat mēģināt plānot ziemāju sēju citos reģionos, iepriekš sagatavojot mulču segumam.
Vietas izvēle un augsnes sagatavošana
Daudzpakāpju sīpolu stādīšanas vietai jābūt:
- atvērts (bez ēnas);
- sausa bez stagnējoša mitruma (nevis zemiene);
- ja iespējams, aizsargāt no caurvēja.
Vietne ir sagatavota iepriekš rudenī vai pavasarī. Augsni izrok un pievieno organiskās vielas - kompostu vai humusu 5-7 kg uz 1 m.2. Ja augsne ir mālaina, tajā pašā platībā noklāj arī smiltis vai zāģu skaidas 500-800 g.
Stādāmā materiāla sagatavošana
Stādīšanas materiāls ir iepriekš sagatavots. Stādot sīpolus, bumbuļus sadala vairākās daļās. Sašķirots pēc izmēra. Ilgstošai audzēšanai tiek atlasīti lielākie fragmenti. Atlikušās frakcijas tiek stādītas kopā.
Stādīšanas shēma
Daudzpakāpju sīpolu stādīšana ir vienkārša, taču šeit ir daži noslēpumi. Tie ir saistīti ar sēklu ievietošanas dziļumu un intervālu starp stādiem.
Spuldzes izmērs | Dziļums, cm | Intervāls, cm |
Liels | 8-10 | 25-30 |
Vidēji | 8 | 8-10 |
Mazs | 5 | 6 |
Lielos sīpolus stāda līdz 10 cm dziļās vagās
Rūpes par daudzpakāpju sīpoliem
Aprūpe ir vienkārša, jo kultūra ir nepretencioza. Ir vērts uzskatīt, ka laistīšanai jābūt regulārai. Periodiski sīpoli tiek baroti, ravēti un atslābināti.Ja šķirni audzē kā daudzgadīgo, ziemai ir jāveic atzarošana. Oktobra beigās tiek noņemtas zaļās spalvas, un, ja sīpolam šajā laikā ir uzdīguši jauni dzinumi, tos vairs neaiztiek, bet vienkārši noliek uz virsmas un pārklāj ar mulču.
Laistīšana
Daudzpakāpju sīpoliem ir nepieciešama laistīšana. Ja ir sausums, ūdeni dod 3-4 reizes nedēļā. Līdz ražas novākšanai to vajadzētu samitrināt, jo sakneņus tik un tā nenovāc (atšķirībā no sīpoliem). Labāk ir nostāvēt ūdeni iepriekš, lai tas nebūtu auksts.
Top dressing
Mēslošanas līdzekļi daudzpakāpju sīpoliem tiek izmantoti katru gadu. Aprīlī tie dod urīnvielu (40-50 g uz 1 m2), jūnijā - superfosfāts (50 g) un kālija sāls (45 g) tai pašai platībai. Rudenī jūs varat atkārtot to pašu mēslojumu, likvidējot slāpekļa savienojumus.
Ravēšana un irdināšana
Audzējot Ēģiptes sīpolus, neaizmirstiet par ravēšanu un atslābināšanu. Nezāles atņem ūdeni un barības vielas un piesaista kaitēkļus, kas neizbēgami ietekmē kultūraugu ražu. Tāpēc ravēšana tiek veikta 2-3 reizes mēnesī, uzraugot svešzemju augu izskatu.
Augsnes irdināšana jāveic regulāri - vēlams 1-2 dienas pēc laistīšanas vai lietus. Pateicoties tam, augsne netiks saspiesta, un skābeklis plūst uz saknēm. Lai atvieglotu darbu, pie stādījumiem ieteicams ieklāt salmus, zāģu skaidas vai citu mulču.
Prievīte
Daudzpakāpju lokam ir nepieciešama prievīte, jo sīpoli ir smagi un bultas sāk liecties pret zemi. Tāpēc stādījumu tuvumā ierīko koka mietiņus vai citus balstus. Prievīte tiek veikta, palielinoties sīpoliem. Ir vērts paturēt prātā, ka šī procedūra nav nepieciešama, piemēram, ja kultūru audzē tikai zaļumiem.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Pareizi kopjot, daudzpakāpju sīpolus reti ietekmē slimības. Bet dažreiz raža var ciest no peronosporozes. Sēne ietekmē saknes, sīpolus un spalvas (tās sāk dzeltēt). Profilaksei un ārstēšanai apstrādi veic ar 1% Bordo maisījuma šķīdumu vai citu fungicīdu.
Bīstamākais kaitēklis ir sīpolu muša. Viņa dēj olas pie sīpoliem vai starp spalvām. Kontrolei izmantotie insekticīdi:
- "Fitoverm";
- "Ripcord";
- "Diazinons";
- "Cipermetrīns";
- "Tiametoksāms".
Sīpolu mušu apkarošanai izmanto insekticīdus un tautas līdzekļus.
Kā pēdējo līdzekli var izmantot tautas līdzekļus, piemēram, čili piparu, vērmeles, pienenes uzlējumu vai kartupeļu vai tomātu galotņu novārījumu.
Kā izplatās daudzpakāpju sīpoli
Daudzpakāpju sīpolus var pavairot trīs veidos:
- Izmantojot pazemes bumbuļus (sakneņu sadalīšana).
- Izmantojot gaisa spuldzes.
- Sēklas stādiem
Pirmajā gadījumā vismaz trīs gadus vecam auga pazemes daļu izrok (to var izdarīt jebkurā laikā līdz augusta beigām), nokrata no augsnes un ar nazi sadala vairākos eksemplāros. Katrai nodaļai jābūt 1-2 attīstītām saknēm. Tos stāda auglīgā augsnē 10 cm dziļumā, periodiski laista un mulčē ziemai.
Gaisa sīpolus novāc vasaras otrajā pusē vai agrā rudenī. Tos stāda uzreiz pēc savākšanas uz iepriekš sagatavotas augsnes. Iegulšanas dziļums šajā gadījumā ir mazāks - 5-6 cm.
Daudzpakāpju sīpolu audzēšanas stādīšanas metode tiek praktizēta reģionos ar aukstu pavasari. Sēklas savāc neatkarīgi vai iegādājas iepriekš.Marta vidū tos marinē kālija permanganātā, aprok 1 cm un audzē zem plēves istabas temperatūrā. Maija vidū vai nedaudz vēlāk tos pārstāda atklātā zemē.
Dienvidos praktizē sēklu ziemāju sēšanu. Šajā gadījumā daudzstāvu sīpoli jāstāda rudenī, tiklīdz augsnes temperatūra sasniedz +3 °C. Sēklas ievieto vagās 3-4 cm dziļumā, apber ar augsni un mulčē ziemai. Tā kā ne viss stādāmais materiāls dīgst, tas tiek ņemts ar rezervi (par 25% vairāk nekā parasti).
Ražas novākšana un uzglabāšana
Daudzpakāpju sīpolu lapas ir cauruļveida, tumši zaļā krāsā un ar asu garšu. Tos izmanto salātos. Pašas spuldzes izmanto, lai pagatavotu marinādi mājas konservēšanai. Kultūra ir daudzgadīga, pirmajā stādīšanas gadā apstādījumu spraudeņi tiek veikti divas reizes, un no otrās sezonas procedūra tiek veikta regulāri. Uz kvadrātmetru stādījumu novāc līdz 3,5 kg apstādījumu.
Audzējot Ēģiptes sīpolus, ražu var novākt burtiski 2,5 nedēļas pēc sēšanas. Bultas tiek nogrieztas gandrīz līdz pamatnei un tiek izmantotas pārtikā. Kas attiecas uz pašiem sīpoliem, atkarībā no šķirnes tie nogatavojas līdz augusta sākumam vai beigām. Produktivitāte ir aptuveni 1 kg uz 1 m2.
Daudzpakāpju sīpolu sakņu dārzeņus uzglabā ledusskapī, pagrabā vai citā telpā temperatūrā no -3 līdz +2 grādiem, gaisa mitrumā 75%. Šādos apstākļos viņi parasti guļ trīs mēnešus. Uzglabājot ledusskapja dārzeņu atvilktnē, tas kalpos līdz diviem mēnešiem. Zaļumus var arī sasmalcināt, ievietot aizzīmogotos maisiņos un ielikt saldētavā – tādā veidā tie glabāsies visu ziemu.
Apstādījumu raža – līdz 4 kg no kvadrātmetra
Secinājums
Daudzpakāpju sīpolus var audzēt gandrīz jebkur. Šī ir interesanta šķirne, kas ražo daudz zaļumu. Ja veicat pirmsziemas sēšanu, pirmās bultiņas parādīsies aprīlī. Nākotnē tos varēs savākt visu sezonu līdz pirmajām salnām.
