Saturs
Bamberger sīpols ir Eiropā populāra vidēji vēlīna šķirne. Tas piesaista patērētājus ar savu unikālo formu, stabilo ražu un citām priekšrocībām. Šķirne nav iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā, taču to veiksmīgi audzē daudzos Krievijas reģionos. Kultūru var stādīt dažādos veidos, tā ir nepretencioza kopšanā.
Izcelsmes stāsts
Bamberger sīpoli iepriekš bija pazīstami ar citu nosaukumu - Birnformige. Vārda tulkojums nozīmē "bumbierveida". Šķirne ir holandiešu izcelsmes, un to izstrādāja Triumfus Onion Products. Uzņēmums jau daudzus gadus specializējas sīpolu audzēšanā un pārstrādē un eksportē produkciju uz desmitiem valstu.
Bamberger sīpolu šķirnes apraksts
Bamberger šķirne izceļas ar ovāli iegarenām sīpoliem. Sašaurināšanās virzienā uz dibenu un kaklu ir gluda. Sīpoli nepārsniedz 10 cm gari un vidēji sver 70-80 g.Viņiem ir izturīgs gaiši brūns miziņa, ko ir viegli nomizot.
Bamberger šķirnei ir balta un sulīga mīkstums ar mēreni asumu. Tās garša ir nedaudz salda.
Bamberger audzēšana nodrošina ne tikai sīpolus, bet arī spalvas. Apstādījumi sasniedz 40-50 cm augstumu.
Bamberger var stādīt aprīļa beigās vai maija sākumā, šķirne nebaidās no aukstuma un mīl ar mitrumu piesātinātu augsni.
Šķirnes raksturojums
Bamberger sīpolu kakls ir vidēja biezuma. Šis īpašums ļauj ilgstoši uzglabāt. Raža var ilgt līdz pavasarim bez lieliem zaudējumiem.
Nogatavošanās laiks un raža
Bamberger sīpols ir vidēji vēla šķirne. Tehniskās gatavības sasniegšana prasa 90-100 dienas. Šī perioda ilgums ir atkarīgs no reģiona klimatiskajām īpašībām. Dažos apgabalos tas var ilgt līdz 130 dienām.
Bamberger šķirnei ir augsta raža. Vidēji no 1 m² novāc 7-8 kg sīpolu.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Sīpolam Bamberger ir laba imunitāte. Šķirne ir izturīga pret galvenajām kultūraugam raksturīgajām slimībām, bet var ciest no sīpolu mušu kāpuriem.
Sastāvs un īpašības
Bamberger sīpolu sastāvā ir askorbīnskābe un B grupas vitamīni, tajā ir daudz citu vērtīgu elementu:
- minerālvielas – kobalts, silīcijs, varš, fosfors, kālijs, cinks, mangāns, dzelzs;
- Sahāra;
- aminoskābes;
- Omega 3 un 6;
- fitoncīdi;
- flavonoīdi;
- saponīni.
Bamberger sīpoli ir visnoderīgākie neapstrādātā veidā. Produktam ir daudz noderīgu īpašību:
- antibakteriāla iedarbība;
- ķermeņa tonizēšana;
- imunitātes palielināšana;
- pretvīrusu iedarbība;
- mutes dobuma slimību profilakse;
- vielmaiņas paātrināšana;
- prettārpu īpašība;
- dabiskā insulīna ražošanas stimulēšana;
- pazemināts glikozes līmenis asinīs;
- potences palielināšanās.
Sīpoli jālieto ar mēru – kuņģa gļotādas kairinājums var izraisīt sliktu dūšu un grēmas. Dažām kuņģa-zarnu trakta slimībām produkts ir aizliegts pilnībā vai tikai neapstrādātā veidā.
Pieteikums
Bamberger ir universāls lietošanā. Pateicoties saldenajai garšai un mērenajam asumam, šīs šķirnes sīpoli ir labi svaigi. Tā iegarenā forma ir ideāli piemērota griešanai gredzenos, ko izmanto salātu un uzkodu gatavošanā.
Bamberger sīpolus ieteicams lietot konservēšanai un kodināšanai. Šķirne piemērota arī termiskai apstrādei, īpaši cepšanai.
Priekšrocības un trūkumi
Dārznieki novērtē Bamberger sīpolu garšu un to unikālo formu. Šķirnes popularitāte lielā mērā ir saistīta ar tās izturību pret skrūvēm.
Bamberger sīpoliem nav tendence uzdīgt ilgstošas uzglabāšanas laikā
Plusi:
- iegarena forma;
- laba raža;
- pielāgošanās dažādiem laika apstākļiem;
- sulīgs mīkstums;
- pīlinga vieglums;
- ilgstoša uzglabāšana;
- imunitāte pret lielāko daļu slimību;
- Iespēja nosēsties dažādos veidos.
Mīnusi:
- uzņēmība pret sīpolu mušu kāpuriem;
- prasības attiecībā uz augsnes auglību.
Bamberger sīpolu stādīšanas metodes
Bamberger sīpolus var stādīt ar sēklām vai komplektiem atklātā zemē vai audzēt caur stādiem. Kultūra jūtas labi pēc pākšaugiem, gurķiem, tomātiem, kāpostiem. Šķirne dod priekšroku smilšmālam vai vieglam smilšmālam un ir prasīga pret augsnes auglību.
Stādu audzēšana no sēklām
Bamberger audzēšana caur stādiem ļauj iegūt sīpolus vienā gadā. Process sākas ar sēklu sagatavošanu:
- 40 minūtes iemērciet nigella kālija permanganāta šķīdumā.
- Nomazgājiet sēklas un nosusiniet.
- Sildiet nigella 20 minūtes karstā ūdenī (temperatūra līdz 50 °C).
- Iegremdējiet sēklas aukstā ūdenī uz minūti.
- Apstrādājiet sēklas ar Epin vai citu augšanas stimulatoru, ievērojot zāļu norādījumus.
Nigella sēšanai ir piemērota pirkta augsne vai maisījums no vienādām daļām kūdras augsnes un humusa. Lai iegūtu labāku vaļīgumu, pievienojiet vermikulītu vai kokosriekstu šķiedru.
Jūs varat audzēt Bamberger sēklas koka kastēs, podos vai necaurspīdīgos traukos. Sēšanas algoritms ir vienkāršs:
- Piepildiet konteinerus ar augsni ar 8 cm slāni.
- Vienu dienu iepriekš samitriniet augsni.
- Izveidojiet caurumus vai rievas 1 cm dziļumā, atstājot 3 cm starp rindām.
- Sējiet sēklas ar 2 cm intervālu.
- Pārklājiet stādījumus ar augsni.
- Viegli sablīvējiet augsni.
- Samitriniet augsni ar smidzināšanas pudeli.
- Izveidojiet pajumti no stikla vai plēves.
Kamēr dīgstu dīgst, stādus turiet siltumā (optimālā gadījumā 25 °C). Pēc tam nojume tiek noņemta un tiek nodrošināts labs apgaismojums. Stādus var turēt uz palodzes vai siltumnīcā. Rūpes par to sastāv no šādām darbībām:
- regulāra laistīšana - uzturiet mērenu mitrumu, izmantojiet siltu ūdeni;
- retināšana - atstājiet 2 cm starp blakus esošajiem asniem;
- mēslošana septiņas dienas pēc sēšanas, tad pēc divām nedēļām;
- atzarošana, kad 1-2 cm attālumā parādās divas lapas, lai stimulētu sakņu sistēmas attīstību.
Jūs varat barot Bamberger sīpolu stādus ar vistas kūtsmēslu šķīdumu (1:10) vai šādu sastāvu:
- ūdens spainis;
- 5 g kālija hlorīda;
- 10 g urīnvielas;
- 20 g superfosfāta.
Bamberger sēklas jāsēj stādiem apmēram 50 dienas pirms pārvietošanas uz atklātu zemi
Stādi tiek pārvietoti atklātā zemē vakarā vai mākoņainās dienās pēc iepriekšējas laistīšanas. Lapas nogriež par trešdaļu, saknes saīsina līdz 2,5 cm, apstrādā ar māla un humusa maisījumu.
Stādu stādīšana atklātā zemē pavasarī
Stādīšanai varat izmantot savus vai iegādātos Bamberger komplektus. Izejvielas jāizžāvē, lai tās nesabojātos. 2-3 nedēļas pirms stādīšanas tur siltā vietā 20 °C, pēc tam 24 stundas 35-40 °C. Vēl viena sasilšanas iespēja ir sīpolus uz 20 minūtēm iegremdēt karstā ūdenī un apstrādāt ar augšanas stimulatoru.
Bamberger šķirnei ir laba imunitāte, taču labāk nav atstāt novārtā profilaksi un apstrādāt stādus kālija permanganāta šķīdumā. Vara sulfāts ir efektīvs arī dezinfekcijai.
Platība stādu stādīšanai tiek sagatavota rudenī:
- rakšana;
- nezāļu noņemšana;
- augu atlieku dedzināšana;
- pievienojot organiskās vielas, bet ne svaigus kūtsmēslus.
Pavasara stādīšanai ņem Bamberger sēklas ne mazākas par 1 cm.Darba kārtība:
- Izrakt vietu un atbrīvot to.
- Izveidojiet caurumus, starp rindām atstājot 20-30 cm.
- Stādiet stādus.
- Mulčē gultu. Jūs varat izmantot sienu, salmus, zāģu skaidas.
- Ja vēlaties, uzlieciet pārklājuma materiālu, lai paātrinātu dīgšanu.
Stādot komplektus, starp blakus esošajiem sīpoliem var atstāt 10 cm.Šis attālums palielināsies zaļumu savākšanas dēļ.
Vai ir iespējams un kā pirms ziemas iestādīt Bamberger sīpolus?
Bamberger var stādīt pirms ziemas. Tas jādara vēlā rudenī, pirms iestājas ilgstošs aukstums.Pirms salnām jābūt vismaz divām nedēļām, lai kultūrai būtu laiks iesakņoties. Nosēšanās algoritms:
- Iepriekš izrakt laukumu, pievieno 5 kg humusa, 10 g kālija sulfāta, 20 g superfosfāta uz 1 m².
- Pirms stādīšanas pievienojiet 10 g koksnes pelnu uz 1 m².
- Noņemiet nezāles, izlīdziniet laukumu, sablīvējiet virsmu.
- Izveidojiet rievas 20 cm attālumā.
- Sausos stādus sadaliet padziļinājumos ar 6 cm intervālu.
- Pārklājiet stādījumu ar augsni, nesamitriniet to.
- Kad iestājas sals, mulčējiet gultu. Varat izmantot sausas lapas, egļu zarus un priežu pakaišus. Nosedziet mulču ar zariem.
Optimāli sēklu padziļināt par 5 cm.Pirms stādīšanas to izšķiro. Zaļumiem der sīpoli ar diametru no 3 cm, rāceņiem izmanto mazākus īpatņus.
Stādot rudenī, Bamberger uzsūks mitrumu visas ziemas garumā, kļūstot vēl sulīgāks un garšīgāks.
Bamberger sīpolu kopšana
Bamberger sīpolus ir viegli kopt. Kultūrai nepieciešami standarta pasākumi:
- laistīšana - bagātīga augšanas sezonas pirmajā pusē, tad ir svarīgi to samazināt un pārtraukt dažas nedēļas pirms ražas novākšanas;
- regulāra ravēšana;
- sistemātiska atslābināšana;
- mēslošanas līdzekļu lietošana trīs reizes.
Barošana ar Bamberger laku sākas divas nedēļas pēc stādīšanas, izmantojot vistas kūtsmēslu šķīdumu. Pēc mēneša pievieno slāpekli un minerālvielas, un vēl pēc četrām nedēļām pievieno kālija mēslojumu.
Pareizi kopjot un sagatavojot stādīšanai, Bamberger sīpolu audzēšana ir bez problēmām. Ražu var sabojāt sīpolu mušu kāpuri.
Ir vairākas cīņas metodes:
- insekticīdu preparāti – Actellik, Aktara, Calypso, Enzhio;
- tautas aizsardzības līdzekļi - tabakas putekļi, priežu skuju novārījums, piparmētra, baldriāns, amonjaka šķīdums, sāls;
- atbaidoši augi - burkāni, tomāti, piparmētra.
Inficēšanās ar sīpolu mušu izraisa augu nāvi, sīpolu puves un sēnītes parādīšanos
Secinājums
Bamberger sīpoliem ir saldena, vidēji asa garša, tie ir daudzpusīgi lietojami un piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Šķirni var stādīt ar sēklām vai komplektiem pavasarī un pirms ziemas. Bamberger ir nepretenciozs aprūpē un ir izturīgs pret slimībām un lielāko daļu kaitēkļu.
Dārznieku atsauksmes par Bamberger sīpoliem
