Saturs
Zebrun sīpols ir neparasta šalotes šķirne pēc izskata ar labiem ražas rādītājiem. Pirms šķirnes stādīšanas vietnē rūpīgi jāizpēta tās īpašības un īpašības.
Izcelsmes stāsts
Zebrun šķirnei ir sena vēsture. 20. gadsimta 40. gados bēgļi atveda šalotes uz Lankloitas reģionu Francijā, un tos audzēja piemājas dārzos aptuveni trīsdesmit gadus. 70. gados tirgotāji sāka interesēties par šķirni un vēlējās to pārdot rūpnieciskā mērogā.
1992. gadā šalotes saņēma oficiālo nosaukumu La Cuisse de Poulet du Poitou. 1994. gadā tika ierosināts cits nosaukums - Escalon (Echalion), ar kuru šķirne parādījās dažādos katalogos 1996. gadā. Bet pārdošanā to visbiežāk var atrast ar nosaukumu Zebrune.
Zebrun šķirnes sīpolu apraksts un īpašības
Zebrun šalotes jeb Poitou Chicken Thighs ir agri nogatavojusies franču šķirne ar iegarenām pazemes galviņām. Pēdējās garuma un platuma attiecība ir aptuveni 5:1.Sīpoli ir nedaudz izliekti, sasniedzot vidējo svaru 25-50 g, retos gadījumos tiek atrasti īpatņi, kas sver 100 g. Šalotes galviņas forma visvairāk atgādina vistas stilbiņus, kas atspoguļojas nosaukumā.
Zebruna loks demonstrē pretestību šāvienam
Šķirnes sīpolu miziņa ir plāna, vara dzeltenīga vai sārti bēša. Pirmajai lapai ir purpursarkana nokrāsa, lai gan dažreiz tā var būt brūngana vai bālganzaļa. Sīpolu iekšējās zvīņas ir mīkstas, sulīgas, ar izsmalcinātu, maigu garšu un pikantu asumu. Ligzdā var būt 5-10 galvas.
Šķirni Zebrun audzē gan rāceņiem, gan spalvām. Šalotes zaļumi ir aromātiski un garšīgi, ātri aug un ir piemēroti ražas novākšanai visā augšanas sezonā no pavasara līdz rudenim.
Sīpolu nogatavošanās notiek vidēji 1,5-2 mēnešus pēc stādu parādīšanās, kas tiek uzskatīts par ļoti īsu periodu. Zebrunu var novākt jau augusta vidū. No metra dārza ar labu kopšanu šķirne ļauj savākt apmēram 2,5 kg sulīgu sīpolu un līdz 4 kg galviņu kopā ar zaļumiem.
Zebrun šalotes īpatnība ir tā labā uzglabāšanas kvalitāte. Pēc ražas novākšanas sīpolus var uzglabāt sausā vietā mērenā temperatūrā līdz desmit mēnešiem. Augļi mierīgi guļ kastēs vai kartona kastēs līdz februārim vai martam. Lielākā daļa citu šalotes šķirņu sabojājas daudz ātrāk.
Šķirne demonstrē labu salizturību, aukstajā ziemā nemirst, un pat sasalušus sīpolus var atjaunot kvalitatīvā augsnē. Zebrun gandrīz neietekmē sakņu puve un tripši.
Šalotes izmantošana ir universāla. Visbiežāk šķirni izmanto salātos un mērcēs, kā arī pievieno karstajiem ēdieniem un konserviem.Zebrun ir visgaršīgākais svaigā veidā, jo pilnībā saglabā savas pikantās notis.
Priekšrocības un trūkumi
Pirms Zebrun sīpolu stādīšanas uz vietas ir jāizpēta šķirnes stiprās un vājās puses.
Plusi: · laba gaume; · Ēšanai der gan rāceņi, gan zaļumi; · augsta produktivitāte; · izturība pret aukstumu; · reti slimo ar slimībām un kukaiņiem; · nogatavojas vidēji 150 dienās; · ir ilgs glabāšanas laiks. | Mīnusi: · galvas ir maza izmēra; · bieži cieš no sīpolu mušām. |
Ja vēlaties lielus un smagus sīpolus, maz ticams, ka Zebrun būs piemērots stādīšanai. Pretējā gadījumā šķirnei ir visas šalotēm raksturīgās priekšrocības, un tā ir laba izvēle vietai.
Nosēšanās noteikumi
Zebrun šalotes ir nepieciešams stādīt siltumnīcā vai kā stādus no februāra līdz martam, iestājoties kalendārajam pavasarim. Kultūras sēklas vispirms apstrādā vājā kālija permanganāta šķīdumā vai fungicīdā un pēc tam nedaudz žāvē no mitruma.
Nosēšanās algoritms izskatās šādi:
- Siltumnīcā vai slēgtā traukā tiek sagatavota barojoša augsne, pievienojot humusu un smiltis.
- Augsnē izveidojiet 1 cm iedobumus, starp rindām atstājot 20 cm atstarpes.
- Iesējiet sēklas bedrēs, izveidojot 2 cm ievilkumus.
- Virsū uzkaisa augsni un samitriniet ar smidzināšanas pudeli.
Zem plēves siltā vietā stādus diedzē, līdz parādās zaļumi. Pēc tam nojume tiek noņemta, un Zebrun sīpolus turpina laistīt pēc vajadzības. Optimālā augšanas temperatūra ir 15-18 °C.
3-4 lapu stadijā stādus apgriež, noņemot vājākos stādus. Starp spēcīgiem augiem jābūt apmēram 8 cm brīvai vietai.Vēl pēc mēneša retināšanu atkārto, saglabājot vienu stādu uz katriem 20 cm rindā.
Zebrun sīpolu stādus no kastes vai siltumnīcas pārvieto uz atklātu zemi maija sākumā
Aprūpes iezīmes
Audzēšanas laikā Zebrun sīpoliem ir svarīgi nodrošināt kvalitatīvu laistīšanu un periodisku barošanu:
- Šalotēm ir nepieciešams regulārs mitrums, ja nav dabisku nokrišņu. Augsne dobēs nedrīkst izžūt, karstās vasaras dienās laistīšana tiek veikta 2-3 reizes nedēļā. Tajā pašā laikā mēnesi pirms rāceņu novākšanas viņi pārtrauc Zebrun mitrināšanu, lai sīpols pārstātu augt zaļumos un uzkrātu vairāk derīgo vielu pazemes daļā.
- Pēc katras laistīšanas un spalvu pļaušanas augsni dobēs irdina un ravē, lai noņemtu nezāles. Ar nepietiekamu skābekļa piekļuvi saknēm Zebrun attīstās sliktāk un rada mazas galvas.
- Augu mēslo divas reizes sezonā. Pirmo reizi pēc trešās lapas augšanas augsnei pievieno urīnvielu vai urīnvielas šķīdumu proporcijā 15 g uz 10 litriem ūdens. Otro barošanu veic pēc piektās spalvas parādīšanās - spainī atšķaida 5 g kālija monofosfāta un dobes laista ar iegūto mēslojumu.
Zebrun sīpolu raža sākas augusta vidū. Pazemes rāceņus rūpīgi ar dakšiņu palīdzību izceļ no dobēm un atstāj vairākas dienas žūt, pēc tam šķiro un žāvē telpās. Sīpoli jāuzglabā koka kastēs vai kartona kastēs pagrabā vai bēniņos, mērenas temperatūras un zema mitruma apstākļos.
Ražas novākšana sākas, kad zaļo sīpolu spalvas izžūst un nokļūst.
Secinājums
Zebrun sīpoli ir garšīga šķirne ar iegareniem pazemes rāceņiem un sulīgi zaļām spalvām.Tas izceļas ar labu ražu un izturību, kā arī šalotēm neparastu ilgu glabāšanas laiku.
Dārznieku atsauksmes par Zebrun sīpoliem
