Saturs
Briseles kāposti pieder nepretenciozo kultūru kategorijai. Pat iesācējs dārznieks var viegli tikt galā ar tā audzēšanu. Bet bieži vien rodas grūtības, nosakot kāpostu galviņu briedumu. Galu galā šī dārzeņa augļu periods nesakrīt ar cita veida kultūrām. Tāpēc ir vērts saprast, kad un kā novākt Briseles kāpostus.
Šim dārzeņam raksturīgs pagarināts augļu daudzums
Kad novākt Briseles kāpostus
Visas dārzeņu šķirnes atkarībā no nogatavināšanas perioda iedala trīs veidos: agri, vidēji un vēlu. Pirmajā augšanas sezona ir daudz īsāka, tāpēc augļi pienāk ātrāk. Bet agrīnās šķirnes nav piemērotas ilgstošai uzglabāšanai. Vidējās un vēlīnās sugas aug daudz ilgāk, un tās ir jānovāc vēlāk. Bet tie tiek uzglabāti labāk.
Kad nogatavojas Briseles kāposti?
Briseles kāpostu nogatavošanās laiks ir atkarīgs no audzēšanas reģiona. Centrālajos reģionos pirmie dārzeņi nogatavojas līdz septembra sākumam. Urālos Briseles kāpostus var novākt ne agrāk kā oktobrī, tāpēc par augu nosegšanu jāparūpējas iepriekš. Vienā reizē jūs varat savākt 10-15 augļus.
Lai precīzāk noteiktu šķirnes nogatavošanās periodu, nepieciešams reģistrēt olnīcas veidošanās brīdi lapu padusēs. Augļus var novākt trīs mēnešus pēc tam. Briseles kāpostus novāc vairākos posmos, kad nogatavojas atsevišķi augļi.
Kā noteikt, vai Briseles kāposti ir nogatavojušies
Ražas novākšanas nepieciešamību, pirmkārt, var noteikt pēc dārzeņu lieluma. Tam jābūt valrieksta izmēram. Bet ir svarīgi, lai lapas būtu cieši nospiestas.
Pirmie dārzeņi jānovāc, kad auga apakšējās lapas kļūst dzeltenas, un tās ir jānoņem. Parasti vispirms nogatavojas augļi, kas atrodas stumbra apakšā. Briseles kāposti ir jānovāc savlaicīgi, lai uztura sastāvdaļas ātri sāktu ieplūst kāpostu galviņās, kas atrodas augstāk uz stumbra. Pretējā gadījumā nogatavināšanas process ievērojami aizkavēsies.
Pēc 10-14 dienām stumbra apakšējās lapas kļūs dzeltenas un atkal izžūs, kuras arī ir jānoņem. Tas norāda, ka ir pienācis laiks novākt jaunus gatavus augļus.
Kāpostu galviņas augam labvēlīgos laikapstākļos var nogatavoties līdz novembra sākumam. Turklāt savākšana ir iespējama pat pēc nelielām salnām. Īslaicīgi pakļaujoties zemai temperatūrai, dārzeņi nezaudē savu patērētāja kvalitāti. Bet šajā gadījumā labāk tos noņemt pēcpusdienā, līdz tie ir pilnībā atkausēti.
Jūs varat noteikt, vai Briseles kāposti ir nogatavojušies, veicot nelielu pārbaudi. Lai to izdarītu, ar pirkstiem jāsaspiež dakšas, lai noteiktu, cik cieši tā ir. Un tajā pašā laikā klausieties - vajadzētu parādīties nelielai čīkstēšanai, kas apstiprina augļa briedumu.
Sezonas laikā uz auga stumbra veidojas 25-40 kāpostu galviņas
Kā pareizi sagriezt Briseles kāpostus
Nav nepieciešams īpašs ražas novākšanas rīks. Kāpostu galviņas var vienkārši noplūkt ar rokām. Ir iespējams izmantot arī asu nazi. Šajā gadījumā kāpostu galviņas ir jānogriež pie paša kāta, pretējā gadījumā tās sadalīsies atsevišķās lapās.
Kā paātrināt nobriešanu
Kultūras garā augšanas sezona liek daudziem dārzniekiem atteikties to audzēt. Bet ir vairāki noslēpumi, kas var paātrināt ražas nogatavošanos.
Augusta beigās uz kāpostu stumbra jau ir izveidojušās visas kāpostgalvas, tāpēc augšanas punkta noņemšana ļaus novirzīt auga spēkus uz to nobriešanu. Lai to izdarītu, ar pirkstiem vienkārši jānospiež augšdaļa. Šajā gadījumā Briseles kāpostus atklātā zemē varēs nogriezt divas nedēļas agrāk.
Saspiešanas laiku var noteikt pēc šādiem kritērijiem:
- krūma augstums sasniedza 80-100 cm;
- auga apakšējā daļā trešdaļa kāpostu galviņu jau ir labi izveidotas;
- Augļi jau izveidojušies visu lapu padusēs.
Augšanas punkts ir jānoņem savlaicīgi. Ja jūs atliksit procedūru, tas nespēs ievērojami paātrināt augļu nogatavošanos. Un, ja jūs to darāt pirms grafika, saspiešana stimulē sānu zaru augšanu uz stumbra. Šajā gadījumā augs virzīs savus spēkus uz to attīstību.
Jūs varat paātrināt augļu nogatavošanos ar pareizu barošanu. Šai kultūrai nav nepieciešami daudzi uztura komponenti.Tomēr slāpekļa mēslošanas līdzekļu izmantošana tās augšanas sākumā un kālija elementu izmantošana galvas veidošanās stadijā ļaus ražu novākt desmit dienas pirms grafika.
Briseles kāpostus ieteicams barot ar saknēm
Kā uzglabāt
Savāktos dārzeņus var uzglabāt ledusskapī, saldētavā, pagrabā un uz balkona. Pirmajā gadījumā ražu ieteicams ievietot pārtikas traukos, kas aprīkoti ar vārstu vai perforētiem plastmasas maisiņiem. Šajā formā dārzeņi saglabājas svaigi 10-12 dienas.
Derīguma termiņu var pagarināt, ja augus izrok aiz saknēm un aprakt kastēs ar mitrām smiltīm uz balkona vai pagrabā. Tad augļi būs jānovāc, kad tie nogatavojas. Šajā gadījumā uzglabāšanas ilgums ir divi mēneši, ja ir augsts mitrums un laba ventilācija.
Jūs varat saglabāt ražu visilgāk saldētavā. Šajā gadījumā to glabāšanas laiks ir seši mēneši. Tomēr, lai to izdarītu, kāpostu galvām jābūt pareizi sasaldētām. Tās jāžāvē 2-3 stundas, pēc tam nelielās porcijās saliek maisiņos un cieši iesaiņo. Un tikai pēc tam ielieciet to saldētavā.
Secinājums
Zinot, kad novākt Briseles kāpostus un pēc kādām pazīmēm noteikt dārzeņu gatavību, ražas novākšana nebūs grūta. Un, ņemot vērā aprūpes ieteikumus, jūs varat ievērojami paātrināt kāpostu galviņu nogatavošanos. Tas ļaus sasniegt maksimālu šķirnes produktivitāti pat reģionos ar sarežģītiem klimatiskajiem apstākļiem.
