Saturs
Tiek uzskatīts, ka Holande ir paraugvalsts lauksaimniecībā. Ne velti par labākajām tiek uzskatītas holandiešu tulpes un citi ziedi, holandiešu dārzeņu šķirnes ir ļoti populāras visā pasaulē. Jā un Holandiešu kartupeļu šķirnes vienmēr ir bijuši slaveni ar savu produktivitāti un izturību pret infekcijām. Taču ar kartupeļiem var lepoties ne tikai Holande. Baltkrievijai kartupeļi ir gandrīz vai valsts simbols. Un, protams, Baltkrievijā audzētās kartupeļu šķirnes nav daudz zemākas par to Nīderlandes kolēģiem.
Žuravinka kartupelis ir spilgts piemērs tam, ko Baltkrievijas izlase var sasniegt kartupeļu audzēšanā. Daudzi šīs šķirnes rādītāji, piemēram, raža, izturība pret slimībām, uzglabāšanas kvalitāte, ir diezgan pasaules standartu līmenī.
Šķirnes apraksts
Žuravinka kartupeļu šķirnes aprakstu ir loģiski sākt ar tās tapšanas vēsturi. Šķirni pirms vairāk nekā 10 gadiem selekcionēja baltkrievu selekcionāri sadarbībā ar Krievijas zemniekiem no saimniecības Ņiva. 2005. gadā tas tika reģistrēts Krievijas valsts ciltsdarba sasniegumu reģistrā. Patents izdots Baltkrievijas Nacionālās Zinātņu akadēmijas Republikāniskajā vienotā uzņēmuma zinātniskajā un praktiskajā centrā kartupeļu un augļu un dārzeņu audzēšanai. Šķirni Zhuravinka ieteica izmantot Ziemeļrietumu, Centrālajā un Volgas-Vjatkas reģionos.Tādējādi šis kartupelis ir zonēts visur no Vologdas reģiona līdz Permas reģionam. Tomēr, pateicoties šīs šķirnes daudzpusībai un daudzām vērtīgajām īpašībām, to veiksmīgi audzē arī citos mūsu valsts reģionos.
Paši Zhuravinka kartupeļu krūmi ir zemi, dzinumi ir spēcīgi un stāvi. Lapas ir maza izmēra ar diezgan labi izteiktām vēnām, un antocianīna krāsa dominē centrālajā vēnā. Gar lapu malām ir neliels viļņojums. Katrs krūms ražo līdz sešiem kātiem.
Ziedkopas lielas un skaistas, vainags purpursarkans. Ogas ar sēklām veidojas diezgan reti. Stādot, dzinumi parādās ļoti ātri, un virszemes daļa pirmajā attīstības periodā aug ļoti intensīvi. Arī sakņu sistēma strauji attīstās pirmajā mēnesī pēc stādīšanas.
Šķirnes raksturojums
Kartupeļu šķirne Zhuravinka ir vidēji vēla šķirne, kas nozīmē, ka no stādīšanas līdz ražas novākšanai parasti paiet no 90 līdz 110 dienām.
Produktivitāte ir viena no lielākajām Zhuravinka šķirnes priekšrocībām. Vidēji tas ir aptuveni 400-600 centneri uz hektāru. Bet ir zināms, ka bija pilnīgi iespējams saņemt līdz 700 centneriem. Šis skaitlis ir diezgan salīdzināms ar labāko Holandes kartupeļu šķirņu ražu.
Būtiski, ka, citiem apstākļiem nemainīgi, varam runāt par šādu ienesīguma rādītāju stabilitāti. Tas ir, tas nav tik ļoti atkarīgs no vides apstākļiem kā citas kartupeļu šķirnes.
Ja runājam par tādām kartupeļu īpašībām kā to saglabāšana, tad arī šeit rādītāji ir augstā līmenī.Bumbuļu turēšanas kvalitāte tiek lēsta 96%, kas nozīmē, ka līdz pavasarim tikai aptuveni 4% kartupeļu bumbuļu ir sliktā stāvoklī. Pārējie nezaudē savas komerciālās īpašības un, ja tos izmanto pārtikā, praktiski neatšķiras no bumbuļiem, kas tikko lasīti rudenī.
Svarīga Zhuravinka šķirnes pozitīvā iezīme ir tā, ka bumbuļi labi panes mehāniskus bojājumus.
Atsevišķi ir vērts uzsvērt šīs kartupeļu šķirnes diezgan augsto izturību pret dažādām slimībām. Pilnībā pretojas kartupeļu vēzim un zeltainajai nematodei, ir pietiekama rezistence pret kraupi, melnkāju un dažiem vīrusiem, kā arī pret bumbuļu vēlo puvi. Izturība pret rizoktoniju un gaisa daļu vēlu puvi ir zema.
Bumbuļu īpašības
Šīs šķirnes bumbuļi ir diezgan daudzveidīgi pēc izskata.
- Forma var būt vai nu ovāla-apaļa, vai vienkārši apaļa. Bumbuļu virsma var būt gluda vai teksturēta, pārklāta ar sava veida sietu.
- Miza ir izteikti sarkana, bet mīkstums gaiši dzeltens.
- Acis ir mazas, vienmērīgi sadalītas pa bumbuļu virsmu.
- Šīs šķirnes bumbuļi, kuru fotoattēli ir parādīti zemāk, ir diezgan lieli, līdz 300 gramiem.
Lai gan vidējais izmērs svārstās no 92 līdz 145 gramiem. - Šķirne Zhuravinka ir arī līdere pēc cietes daudzuma bumbuļos. Tās saturs var svārstīties no 14,8 līdz 20%. Ar tik augstu cietes saturu šīs šķirnes bumbuļus var labi izmantot rūpnieciskai pārstrādei un kartupeļu cietes ražošanai.Žuravinka kartupeļu mīkstums pēc termiskās apstrādes nekļūst tumšāks un labi vārās.
- Kartupeļu garša ir lieliska.No Zhuravinka var pagatavot visdažādākos ēdienus. Šo šķirni izmanto kartupeļu čipsu rūpnieciskajā ražošanā.
- Arī šķirnes tirgojamība ir diezgan laba, no 83 līdz 97%. Šis rādītājs nosaka to bumbuļu skaitu, kas ir piemēroti patēriņam, rokot kartupeļus.
Audzēšanas īpatnības
Zhuravinka kartupeļu bumbuļu sagatavošana stādīšanai būtiski neatšķiras no citām šķirnēm. Parasti dažas nedēļas pirms stādīšanas bumbuļus izņem no noliktavas, sašķiro un ievieto kastēs vernalizācijai. Tā kā pret Kolorādo kartupeļu vaboli izturīgas kartupeļu šķirnes vēl nav izgudrotas, tad pirms stādīšanas bumbuļus var apstrādāt ar Prestige vai Komandor. Tas vairākas reizes palielinās kartupeļu augu aizsardzības pakāpi no Colorado kartupeļiem un citiem kaitēkļiem. Tiesa, aizsardzība parasti ir efektīva tikai pirms ziedēšanas, pēc tam vismaz vēlreiz būs jāapstrādā ar jebkuru piemērotu insekticīdu.
Žuravinkas kartupeļu audzēšanai ir piemērota jebkura augsne, taču šai šķirnei ir negatīva attieksme pret lieko slāpekļa mēslojumu augsnē, tāpēc labāk to barot par zemu, nevis pārbarot.
Kartupelis Zhuravinka labi aug tikai pilnīgi saulainās vietās. Šis faktors jāņem vērā arī, izvēloties vietu kartupeļu stādīšanai.
Tā kā krūmā ir liels bumbuļu skaits, kartupeļus nepieciešams stādīt retāk nekā citām šķirnēm. Rindu atstatumam jābūt vismaz 60 cm, un labāk atstāt 70 cm. Šajā gadījumā būs iespējams veikt pilnu krūmu noliekšanu. To ventilācija palielināsies, un katrs krūms galu galā saņems vairāk saules gaismas, kas noteikti pozitīvi ietekmēs ražu.Parastas sabiezinātas stādīšanas gadījumā Zhuravinka kartupeļu krūmi jebkurā gadījumā priecēs jūs ar lielu bumbuļu skaitu. Bet šo bumbuļu izmērs būs tik mazs, ka racionālāk būtu tos izmantot kā dzīvnieku barību.
Kartupelis Zhuravinka dīgst ļoti ātri un izceļas ar spēcīgu un strauju gan virszemes, gan pazemes daļu augšanu tā attīstības pirmajā mēnesī. Tieši šajā periodā, pirms ziedēšanas, ir ļoti vēlams papildu mitrums. Un, lai gan tas pacieš īsus sausuma periodus, tas var neietekmēt ražu.
Interesanti, ka arī Zhuravinka kartupeļiem īsti nepatīk augsts mitruma saturs augsnē. Šādos apstākļos iespējami slimību uzliesmojumi, tādēļ, ja vasara ir pārāk lietaina, nepieciešama profilaktiska ārstēšana ar fungicīdiem, piemēram, Fundazol.
Atsauksmes no dārzniekiem
Dārznieki visā Krievijā mīl stādīt Zhuravinka kartupeļus, tāpēc ir daudz atsauksmju, un tie ir atšķirīgi, bet kopumā pozitīvi.
Secinājums
Lai gan Zhuravinka kartupeļi Krievijā ieradās no Baltkrievijas, tie ir diezgan populāri visā valstī, pateicoties ražībai un lieliskām garšas īpašībām.
