Saturs
Šodien nevienu nepārsteigs sarkans, dzeltens, zaļš vai baltie paprika. Arī paprikas forma atšķiras: no kubveida līdz iegarenai, konusveida. Starp šķirņu daudzveidību izceļas paprika, kuras augļi atgādina ziedu pumpurus. Šis augs ir unikāls un pieder pie retas ogu piparu grupas. Zvans parādījās Dienvidamerikā, kur tas joprojām ir ļoti populārs līdz šai dienai. Krievijā apbrīnojamo ziedu piparu sāka audzēt pavisam nesen, taču tas ātri iegūst popularitāti, ar savu eksotisko izskatu dekorējot arvien vairāk vasarnīcu un piepilsētas rajonu.
Par ogu piparu īpašībām un īpašībām un to ieguvumiem cilvēka ķermenim varat uzzināt no šī raksta. Tajā arī pastāstīs, kā audzēt papriku un kā par tiem rūpēties.
Raksturojums un derīgās īpašības
Droši vien visi zina par saldo un aso papriku priekšrocībām. Abu kultūru augļos ir daudz vitamīnu, ēterisko eļļu, cukuru un skābju, antioksidantu un karotīnu: tas viss ļoti labvēlīgi ietekmē cilvēka organismu, tāpēc piparus ēst ieteicams teju ikvienam.
Bell šķirnes unikalitāte slēpjas ne tikai tās augļu eksotiskajā izskatā, bet arī pretēju garšu kombinācijā. Fakts ir tāds, ka augļa augšējā daļā, kas atrodas netālu no kātiņa, ir pikants garša atgādina pikanto rūgto piparu. Apakšā, kur auglis izplešas, veidojot kaut ko līdzīgu ziedam, piparu sieniņas kļūst biezākas, mīkstākas, mīkstuma garša iegūst saldskābās notis, tas ir ļoti aromātisks un patīkams.
Paprikas šķirnes apraksts ir šāds:
- augsts daudzgadīgs krūms, kas sasniedz divu metru augstumu;
- izplatās augs, labi lapots;
- lapas pēc formas un izmēra atgādina aso papriku lapas, bet tās, tāpat kā kāts, ir klātas ar nelielu pūku;
- šķirne Bell ir vēlu nogatavošanās šķirne - augļi kļūs sarkani tikai 130-140 dienā pēc sēklu sēšanas;
- Zvana raža ir augsta - līdz diviem kilogramiem no katra krūma;
- augļi vispirms ir tumši zaļi, pēc tam kļūst oranži; pilnīgas gatavības stadijā pipariem ir bagātīga sarkana nokrāsa;
- augļi maina krāsu no zaļas uz sarkanu tikai nedēļas laikā;
- Piparu forma ir ļoti oriģināla - auglis izskatās kā zvana zieds;
- Bell augļa izmērs var būt atšķirīgs - no 30 līdz 100 gramiem;
- Pikantos bulgāru piparus varat izmantot svaigus, tie ir piemēroti salātu pagatavošanai, gatavo ēdienu dekorēšanai un konservēšanai pilnībā;
- Jūs varat audzēt dažādus asos saldos piparus atklātā zemē, siltumnīcās, kubulos vai podi;
- kopumā ziedu augļu garša ir pikanta, maiga, pikanti salda, ar jūtamu skābumu un izteikti izteiktu aromātu;
- augļi uz krūmiem atrodas atsevišķi, katram piparam ir savs kātiņš;
- Zilīšu krūmi jāveido, noņemot padēlus un saspiežot dzinumu galotnes;
- augstie Bluebell krūmi kļūs par īstu dārza, verandas, balkona vai lapenes rotājumu;
- Red Bell ir uzņēmīgs pret tām pašām slimībām kā citas paprikas šķirnes: pārmērīgs mitrums tam ir kontrindicēts, augam nepatīk zema temperatūra un pārāk karsta saule.
Ieguvumi un kaitējums
Sarkanie paprika ir ne tikai garšīgi, bet arī neticami veselīgi, jo apvieno gan aso, gan saldo šķirņu īpašības. Zvanam ir šādas priekšrocības ķermenim:
- stiprina asinsvadu sienas;
- labvēlīgi ietekmē sirdi;
- izvada no organisma "slikto" holesterīnu;
- nomierina nervu sistēmu;
- stiprina kaulus, nagus, matus;
- stimulē smadzeņu darbību;
- uzlabo redzi;
- mazina stresu, mazina bezmiegu un sliktu garastāvokli;
- Pateicoties lielajam C vitamīna daudzumam, paprika uzlabo imunitāti.
Rūgto saldo papriku augļi nekādu kaitējumu nenodara. Vienīgais, ka svaigie pipari piesardzīgi jāēd tiem, kam ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu.
Augšanas noteikumi
Ir nepieciešams audzēt Bellflower tāpat kā parastās bulgāru šķirnes. Asais pipars Zilītes var stādīt dobēs, toveros vai siltumnīcās. Audzēšana jāsāk ar sēklu sagatavošanu.
Piezemēšanās
Rūgteno piparu augšanas sezona ir pieci mēneši, tāpēc sēklas tiek sētas janvāra beigās vai februāra sākumā. Tvertnes stādiem var būt plastmasas. Krūzīšu vai trauku apakšā jāizveido nelieli caurumi, lai notecinātu lieko mitrumu. Tvertnes ir piepildītas ar augsnes un koksnes pelnu maisījumu, 1/3 tilpuma jāpaliek brīvai (kā fotoattēlā).
Normālai dīgšanai augsnes temperatūrai jābūt 20-23 grādiem, tāpēc pirmo reizi piparu ziedu stādus izņem ļoti siltā vietā. Kad parādās dzinumi, varat pārvietot krūzes uz palodzes vai galda. Aktīvai attīstībai siltumu mīlošajai šķirnei nepieciešams daudz gaismas, tāpēc stādi būs jāpapildina ar gaismu.
Saldie pipari, tostarp bulgāru pipari, slikti panes transplantāciju. Tāpēc Labāk ir izvairīties no stādu savākšanas procesa. Lai to izdarītu, sēklas nekavējoties iesēj vienreizējās lietošanas atsevišķās krūzēs vai atstāj pietiekamu attālumu starp tām kopējos traukos.
Paprikas stādus laistiet mēreni, izmantojot tikai siltu ūdeni. Labās saulainās dienās zvaniņu stādus var iznest ārā vai uz balkona, lai tie pamazām sacietē.
Pipari tiek stādīti zemē, kad zeme ir labi sasilusi un sala draudi ir pārgājuši. Stādīšanai izvēlieties saulainu un no vēja aizsargātu vietu. Vietnes augsnei jābūt auglīgai - pipari to mīl.
Stādīšana tiek veikta vakarā vai mākoņainā laikā. Attālumam starp bedrēm jābūt vismaz 40-50 cm (lai gan parasti dārzniekam pietiek ar vienu Bluebell krūmu). Katrā stādīšanas bedrē ieteicams iebērt sauju koksnes pelnu, lai augsne būtu irdena un mitrumu uzsūcoša. Pēc stādīšanas ziedu piparus laista ar viena procenta kālija permanganāta šķīdumu.
Aukstajos reģionos Zilbumbu stādus uzreiz pēc stādīšanas labāk noklāt ar plēvi vai papriku audzēt toveros, kurus aukstā laikā var ienest siltumā.
Rūpes
Par paprikas šķirni jārūpējas tāpat kā par vienkāršu papriku. Vienīgā atšķirība ir tāda, ka pikanti saldā šķirne būs jāveido.
Tātad, jums vajadzētu rūpēties par pikanto paprikas stādījumiem šādi:
- Kad krūmi uzzied, tie nospiež visus sānu dzinumus, kas atrodas zem pirmās izveidotās olnīcas.
- Pēc tam dārzniekam regulāri jānoņem visi padēli, kuru augšana ir vērsta vertikāli.
- Krūms zarojas pats no sevis, bet pusotru mēnesi pirms siltās sezonas beigām dārznieks nospiež visus tajā brīdī augošos dzinumus. Tas ļaus pipariem nogatavoties.
- Piparus laista tikai ar siltu ūdeni. Bieža laistīšana var kaitēt augam, tāpēc mitruma daudzums tiek kontrolēts.
- Augsni ap puķu pipariem irdina un noņem nezāles.
- Pirms ziedēšanas krūmus labāk apstrādāt ar fungicīdiem preparātiem un veikt profilaksi pret kaitēkļiem.
- Mēslojiet Bell trīs reizes sezonā. 10-14 dienas pēc stādīšanas stādus apaugļo ar deviņvīru spēks, kas atšķaidīts ūdenī.Ziedēšanas periodā papriku var barot ar koksnes pelnu šķīdumu, un vēl pēc divām līdz trim nedēļām var pievienot minerālvielas: kalciju, kāliju, fosforu.
- Augļus var plūkt arī tad, kad tie ir zaļi – tādā stāvoklī tie ir saldāki. Pikantums piparos uzkrājas burtiski nedēļas laikā, kamēr tas kļūst no zaļas uz sarkanu.
Šķirne Bell ir daudzgadīga, šī pipara stumbrs mēdz kļūt kokains, un lapas nokrīt no krūmiem, temperatūrai pazeminoties. Lai nākamgad atkal nestādītu pikantos piparus, varat pārstādīt krūmus kubli un ziemai ienest telpās vai uz silta balkona. Pavasarī uz augiem atkal parādīsies pumpuri, izaugs lapas, un paprika veidos jaunus augļus.
Pārskats
Secinājums
Atsauksmes par Bell šķirni ir tikai pozitīvas: dārznieki ir sajūsmā dekoratīvs šī pipara izskats, neparastā garša un nepretenciozitāte. Šīs šķirnes audzēšanā nav nekā sarežģīta, pat iesācējs var tikt galā ar šo uzdevumu.
Nav nepieciešams atstāt novārtā krūma veidošanas noteikumus, un tad Bluebell jūs iepriecinās ar savu skaisto formu un lielisko garšu.
22. gada pavasarī iesēju tās sēklas, kuras izrakstīju 2009. gadā, vairs ne uz ko necerot.No 5 šķirnēm sadīguši tikai Bell un Ripe Cherry, Bell lielais krūms aug 15 litru podā, vasarā ārā ziemā vēsā telpā augļi ir kā rotaļlietas uz Ziemassvētku eglīte turpina nest augļus pat vājā apgaismojumā. Ripe Cherry krūms ir mazs un ziemā stāv zem lampas. Augļi ir ļoti pikanti.