Saturs
Milzīgs sēklu sortiments var mulsināt pat pieredzējušu dārznieku. Mūsdienās ir daudz gurķu šķirņu un hibrīdu, tiem visiem ir stiprās puses: daži ir produktīvāki, citi ir izturīgi pret slimībām, bet citiem ir raksturīga agrīna nogatavošanās. Kā izvēlēties pareizo šķirni un nepazust sēklu daudzveidībā?
Ārzemju sēklas izceļas kā atsevišķs bloks, tās visbiežāk iegūtas selekcijas rezultātā, tāpēc labvēlīgi salīdzināmas ar pašmāju sēklas materiālu. Visizplatītākās ir Holandes gurķu šķirnes - tās ir populārākas vasaras iemītnieku un dārznieku vidū to izcilo īpašību un augstās garšas dēļ.
Kas ir holandiešu gurķi?
Visbiežāk cilvēki visus šīs kultūras hibrīdus sauc par holandiešu gurķiem. Bet tas ir nepareizi: tādi ir Holandiešu sēklas ne tikai hibrīdi, bet arī gurķu šķirnes. Hibrīdi tiek iegūti selekcijas rezultātā, apvienojot vairāku šķirņu pozitīvās īpašības. Hibrīds no šķirnes atšķiras arī ar to, ka nerada pēcnācējus. Tas ir, no iegādātajām sēklām izaugs izcili augļi, bet sēklu materiālu nākamajām sezonām no tiem savākt nebūs iespējams.
Ir arī gurķu hibrīdi, kuriem ir sēklas iekšā, tos var iestādīt un beigās pat kaut ko dabūt. Bet šādi audzēti gurķi vairs pilnībā neatbildīs sēklu ražotāja deklarētajām īpašībām: augs var saslimt, augļi nebūs gludi un skaisti, gurķi pat var kļūt rūgti.
Holandiešu sēklu izmaksas ir par vienu pakāpi augstākas nekā vietējās. Bet tik augstas izmaksas pilnībā kompensē gurķu raža - visbiežāk Holandes kultūras zied kopās, no kurām katra ražo 3-10 gurķus. Vidēji tiek uzskatīts, ka no simts kvadrātmetriem zemes var novākt tonnu holandiešu gurķu.
Holandiešu stiprās puses
Gan gurķu šķirnes, gan hibrīdi, kas audzēti no holandiešu sēklām, atšķiras ar augstas kvalitātes augļiem. Kopumā Holandes gurķu priekšrocības izskatās šādi:
- augsta raža ir raksturīga visām holandiešu izcelsmes šķirnēm un hibrīdiem;
- izturība pret lielāko daļu slimību;
- gan ar bišu apputeksnētu, gan neapputeksnētu sugu klātbūtne;
- piemērotība stādīšanai zemē un siltumnīcās;
- rūgtuma trūkums augļos un augsta garša;
- gurķi izaug aptuveni vienāda izmēra, vienmērīgi un skaisti;
- Gurķu daudzpusība - gandrīz visas šķirnes ir piemērotas salātiem un konservēšanai.
Var teikt, ka Holandes gurķu šķirnes un hibrīdi apvieno visas šī dārzeņa labākās īpašības.
Kā izvēlēties pareizo "holandiešu" šķirni
Gurķu šķirnes izvēle ir atbildīgs pasākums, tas ir tieši tas gadījums, kad kaimiņu padomi un pārdevēju atsauksmes var kaitēt īpašniekam. Tā kā, izvēloties gurķi, ir svarīgi ņemt vērā individuālās īpašības, piemēram:
- gruntsūdeņu dziļums;
- augsnes tips;
- sēklu stādīšana siltumnīcā vai atklātā zemē;
- bišu klātbūtne uz vietas;
- laika apstākļi (temperatūra, vasaras ilgums, nokrišņu daudzums, sals);
- paredzamais laistīšanas biežums;
- ražas novākšanas biežums (katru dienu, tikai brīvdienās);
- gurķu mērķis (svaigam patēriņam, kodināšanai, pārdošanai).
Ja ar lielāko daļu faktoru viss ir skaidrs, dažiem ir nepieciešama dekodēšana.
Kāds bitēm ar to sakars?
Fakts ir tāds, ka holandiešu šķirnes, tāpat kā citus gurķus, ir sadalītas trīs veidos:
- Bite apputeksnēja.
- Pašapputes.
- Partenokarpisks.
Pirmajam tipam noteikti ir vajadzīgas bites, ja uz vietas nav bišu vai gurķi tiek stādīti slēgtā siltumnīcā, ražu nevar gaidīt. Neapputeksnēti sieviešu ziedi kļūs par neauglīgiem ziediem.
Pašapputes hibrīdi ir biežāk sastopami nekā citas sugas (gandrīz visi “holandieši” pieder šai sugai). Tie ir universāli: piemēroti gan siltumnīcām, gan atklātā zemē. Pašapputes šķirnēm ir ziedkopas, kurās ir apvienotas mātītes un vīrišķās putekšņlapas; tie ir tā sauktie hermafrodīti. Viņiem nav nepieciešama papildu apputeksnēšana, viņi ar šo procesu tiek galā paši.Pašapputes hibrīdi bieži nedod sēklas, taču šādi gurķi ir sastopami arī ar sēklām.
Partenokarpām sugām vispār nav nepieciešama apputeksnēšana, visi to ziedi ir sievietes. Gurķus var stādīt arī siltumnīcā un atklātā zemē.
Sāls vai sagriež salātos
Pēc garšas īpašībām izšķir trīs gurķu veidus:
- Salāti.
- Sālīšana.
- Universāls.
Viņi visi ir labi, bet katrs savā veidā. Salātu gurķim ir plāna, maiga miza un sulīga, garšīga mīkstums. Ir labi ēst neapstrādātu, pievienot salātiem un citiem ēdieniem. Bet salātu gurķi nav piemēroti konservēšanai - sālījumā tie “izkrīt”, kļūstot mīksti un bezveidīgi.
Priekš kodināšana un tiek izmantota marināde gurķu kodināšanas šķirnes. To miza ir biezāka, pēc mērcēšanas sālījumā šie gurķi kļūst kraukšķīgi un ēstgribu.
Universāla šķirne, kas piemērota jebkuram mērķim. Tas ir lielisks variants privātai audzēšanai, kad saimnieks izmantos vienus un tos pašus gurķus gan konservēšanai, gan svaigam patēriņam.
Labākie holandiešu gurķi
Tikai pēc visu faktoru analīzes jūs varat izvēlēties piemērotu gurķu šķirni. Ja gruntsūdeņi plūst tuvu vietai, jums jāizvēlas sēklas, kas stādītas seklā (1-2 cm). Vasarnīcām, kur saimnieks ciemojas tikai nedēļas nogalēs, piemēroti hibrīdi ar lēnu augšanu.
"Angelina F1"
Viens no labākajiem “holandiešu” hibrīda “Angelina F1” pārstāvjiem. Šis ir ļoti agrs gurķis, kas pieder pie kategorijas “pašapputes sugas”. Gurķi ir vidēja izmēra, augļu garums sasniedz 14 cm.. Tie ir universāli gurķi, lieliski sālījumā un garšīgi un kraukšķīgi salātos. Hibrīds nebaidās no ēnainām vietām, tas ir izturīgs arī pret lielāko daļu gurķiem raksturīgo slimību. Zemāk esošajā fotoattēlā varat redzēt Angelina F1 gurķa augļus.
"Hektors F1"
Vēl viena ļoti agrīna šķirne ir holandiešu hibrīds Hector F1. Šīs šķirnes augļi ir kompakta izmēra un plānas ādas ar lielām pūtītēm. Hektora krūmi ir mazi un neizplatās, bet gurķi uz tiem aug ķekaros.
Apbrīnojama augļa īpašība ir tā stabilā spilgti zaļā krāsa - gurķi nekļūst dzelteni no pārgatavības, tos var uzglabāt ilgu laiku pēc novākšanas. “Hector F1” ir vienlīdz labs siltumnīcām un atklātā zemē, šķirne ir pašapputes. Sēklas sacietē pret zemu temperatūru un dažādām slimībām. Hibrīdu var redzēt fotoattēlā.
"Bettina F1"
Šķirni "Bettina F1" vislabāk audzē siltumnīcās. Šie gurķi ir lieliski piemēroti lauksaimniekiem, kas pārdod dārzeņus. Tie saglabā savu izskatu ilgu laiku, nekļūst dzelteni un transportēšanas laikā nepasliktinās. Augļi nogatavojas ļoti ātri, un augi nes augļus ilgu laiku. Tāpēc šķirnes raža ir augsta.
Paši gurķi ir vidēji (12 cm), cilindriski un regulāras formas. Āda uz tiem ir blīva, ar bumbuļiem. Bettina F1 gurķus var marinēt, raudzēt un ēst neapstrādātus. Hibrīda īpatnība ir tā, ka visi augļi atrodas uz galvenā kāta.Augam īsti nepatīk saule, šī šķirne ir lieliski piemērota siltumnīcām un dārza ēnainām vietām. Zemāk esošajā fotoattēlā varat apskatīt holandiešu hibrīdu.
"Dolomīts F1"
Arī “Dolomite F1” ir īpaši agra šķirne. Šos gurķus var stādīt gan siltumnīcā, gan zemē – tie ir pašapputes. Hibrīda īpatnība ir tā atjaunošanās spēja – pēc zemas temperatūras vai sausuma augs ātri atjaunojas, atsākot augļus.
Ja Dolomite F1 tiks pareizi kopts, ražu varēs novākt visas sezonas garumā. Augļi ir tumši zaļā krāsā, miza ir blīva ar izciļņiem un muguriņām. Šī šķirne ir lieliski piemērota konservēšanai – gurķi sanāk ļoti kraukšķīgi. Tāpat kā visi “holandieši”, arī “Dolomite F1” nebaidās no slimībām un temperatūras izmaiņām. Augļu paraugs ir parādīts fotoattēlā.
Nobeiguma vārds
Holandiešu gurķu šķirnes pilnībā pelnījuši dārznieku atzinību un mīlestību. Tie ir selekcijas rezultāts, tāpēc tajos ir apvienotas labāko šķirņu spēcīgās īpašības. "Dutchies" audzēšana ir vēl vienkāršāka, pateicoties to daudzpusībai un izturībai pret stresu un slimībām. Visi no tiem ir ļoti produktīvi, taču, lai savāktu daudz kvalitatīvu augļu, jums rūpīgi jāizvēlas šķirne.
