Saturs
Jebkuras dārza kultūras pozitīvi reaģē uz mēslošanu. Mūsdienās tomātiem un gurķiem ir daudz minerālmēslu. Tāpēc dārzeņu audzētāji bieži saskaras ar dilemmu, kādu mēslojumu izvēlēties savām kultūrām. Šodien mēs runāsim par augu barošanu ar raugu. Šo metodi nevar uzskatīt par jaunu, mūsu vecvecmāmiņas to izmantoja, kad vēl nezināja par minerālmēsliem.
Apskatīsim tuvāk, kādi ir ieguvumi rauga barošana gurķiem un tomātiem. Pēc viņu domām, pieredzējušiem dārzniekiem mūsu padoms nav vajadzīgs, raugs palīdz izaudzēt bagātīgu sulīgu un garšīgu dārzeņu ražu. Iesācējiem rūpīgi jāievēro ieteikumi.
Raugs dārzā
Raugs ir produkts, ko izmanto ēdiena gatavošanā. Bet tos var veiksmīgi izmantot gurķu un tomātu barošanai.
Kāpēc tie ir noderīgi:
- Pirmkārt, tie satur olbaltumvielas, mikroelementus, aminoskābes un organisko dzelzi. Tie visi ir nepieciešami, tāpat kā gaiss gurķiem un tomātiem.
- Otrkārt, tas ir drošs, videi draudzīgs produkts. Tāpēc jūs varat droši dot dārzeņus, kas audzēti savā zemes gabalā, pat maziem bērniem.
- Treškārt, mēslošana ar raugu palīdz uzlabot augsnes mikrofloru, rauga baktērijas nomāc kaitīgos mikroorganismus.
- Ceturtkārt, jūs varat izmantot organisko mēslojumu dažādos dārzeņu attīstības posmos. Augi ātrāk pielāgojas un jūtas labi gan atklātā, gan slēgtā zemē.
Kā raugs ietekmē augus?
- Gurķi un tomāti ātri audzē zaļo masu un spēcīgu sakņu sistēmu. Un tas, savukārt, pozitīvi ietekmē gurķu un tomātu ražu.
- Augi kļūst izturīgāki pret stresu pat nelabvēlīgos augšanas apstākļos (tas galvenokārt attiecas uz atklātu zemi).
- Paaugstinās imunitāte, stādot zemē, gurķi un tomāti labāk iesakņojas.
- Slimības un kaitēkļi mazāk traucē augiem, kas baroti ar raugu.
Šķīdumus gatavo no sausa, granulēta vai neapstrādāta rauga (saukta arī par dzīvu). Tāpat kā jebkuram mēslošanas līdzeklim, šim produktam ir nepieciešamas pareizas proporcijas.
Raugs satur labvēlīgās baktērijas, kuras, ievietojot siltā un mitrā augsnē, nekavējoties sāk strauju vairošanos. Raugs kā mēslojums satur kāliju un slāpekli, kas bagātina augsni. Šie mikroelementi ir nepieciešami gurķiem un tomātiem normālai attīstībai.
Kā lietot rauga uzturu
Par dārza kultūru barošanu ar raugu viņi zināja jau senos laikos. Diemžēl līdz ar minerālmēslu parādīšanos šī metode sāka aizmirst. Dārznieki ar lielu pieredzi tomātu un gurķu audzēšanā uzskata, ka rauga barošana nav sliktāka un dažos gadījumos pat efektīvāka par ķimikālijām.
Patiesībā viņa ir izcila augšanas stimulators, bioloģiski aktīva un nekaitīga piedeva, aktivizē augu imūnsistēmu. Runājot par kaitējumu, šādas informācijas nav.Vienīgais, kas dārzniekiem jāatceras, ir tas, ka raugs paskābina augsni.
Pirmo reizi raugu barošanai izmanto gurķu un tomātu stādu audzēšanas stadijā. Trīs nedēļas pēc stādu stādīšanas un kad parādās pirmie ziedi, augus atkal apaugļo. Tomātu sakņu un lapotņu barošana tiek veikta pēc 15 dienām, gurķiem pēc 10 dienām.
Receptes
Tā kā raugs ir izmantots tomātu un gurķu mēslošanai simtiem gadu, ir daudz praksē pārbaudītu recepšu. Daži no tiem izmanto tikai raugu, savukārt citi pievieno kviešus, nātres, apiņus, vistas kūtsmēslus un cukuru, lai sagatavotu vērtīgu mēslojumu. Ir arī receptes, kuru pamatā ir melnā maize.
Tikai raugs
- Pirmā recepte. Atkausētu neapstrādāta rauga iepakojumu (200 grami) nepieciešams piepildīt ar litru silta ūdens. Ja ūdens ir hlorēts, tas vispirms ir jānostādina. Ne gurķiem, ne tomātiem hlors nav vajadzīgs. Labāk ir izmantot trauku, kas ir lielāks par vienu litru, jo rauga baktērijas sāks vairoties un šķidruma tilpums palielināsies. Raugs tiek ievilkts vismaz 3 stundas. Pēc tam to lej spainī un uzlej līdz 10 litriem ar siltu ūdeni! Šis risinājums ir pietiekams 10 augiem.
- Otrā recepte. Paņemiet 2 maisiņus sausā rauga, katrs pa 7 gramiem, un trešo daļu cukura. Ielejiet tos desmit litru spainī ar siltu ūdeni. Cukurs paātrina fermentāciju. Pirms laistīšanas atšķaida piecās ūdens daļās. Gurķiem vai tomātiem uz vienu augu ielej vienu litru šķīduma.
- Trešā recepte.Atkal ņem 10 gramus sausā rauga, divas lielas karotes granulētā cukura. Sastāvdaļas ielej 10 litros silta ūdens. Fermentācija ilgst 3 stundas. Vislabāk ir novietot trauku saulē. Izejas šķīdumu atšķaida ar siltu ūdeni attiecībā 1:5.
- Ceturtā recepte. Mātes dzēriena pagatavošanai izmantojiet 10 gramus rauga un trešdaļu glāzes cukura. To visu ielej desmit litru traukā ar siltu ūdeni. Lai pastiprinātu rauga sēnīšu iedarbību, pievienojiet vēl 2 tabletes askorbīnskābes un sauju augsnes. Šis mēslojums tomātiem un gurķiem ir jāatstāj vietā 24 stundas. Starteri ik pa laikam apmaisa. Proporcija ir identiska otrajai un trešajai receptei.
Rauga barošana ar piedevām
- Šai receptei ir nepieciešams liels 50 litru trauks. Zaļā zāle tiek pļauta iepriekš: fermentācijas laikā tā šķīdumā izdala slāpekli. Kvinoju neizmanto tomātu barošanai, jo uz tās patīk apmesties vēlīnās puves sporas.Saberzto zāli liek traukā, pievieno 500 gramus svaiga rauga un maizes kukulīti. Pēc tam masu aplej ar siltu ūdeni un ļauj rūgt 48 stundas. Mēslošanas gatavību var atpazīt pēc raudzētās zāles specifiskās smaržas. Izejas šķīdumu atšķaida attiecībā 1:10. Zem gurķa vai tomāta jāielej litru burka rauga mēslojuma.
- Lai sagatavotu nākamo dārzeņu mēslojumu, jums būs nepieciešams viens litrs mājās gatavota pienu (no paciņām neiznāks!), 2 paciņas granulētā rauga, katra pa 7 gramiem. Maisījumam vajadzētu raudzēt apmēram 3 stundas. Pievienojiet vienu litru mātes šķīduma 10 litriem silta ūdens.
- Barošana labi darbojas ar vistas izkārnījumi. Jums būs nepieciešams: granulēts cukurs (trešdaļa glāzes), mitrais raugs (250 grami), koksnes pelni un putnu izkārnījumi pa 2 tasēm. Fermentācija ilgst pāris stundas. Lai pagatavotu darba šķīdumu, maisījumu ielej desmit litru spainī ar siltu ūdeni.
- Šī recepte satur apiņus. Ņem vienu glāzi svaigu čiekuriņu un ielej verdošā ūdenī. Apiņus vāra apmēram 50 minūtes.Kad buljons atdzisis līdz istabas temperatūrai, pievieno miltus (4 lielas karotes) un granulu cukuru (2 karotes). Tvertni atstāj siltu 24 stundas. Kad laiks ir pagājis, pievienojiet divus rīvētus kartupeļus un atstājiet malā vēl 24 stundas. Pirms darba šķīduma sagatavošanas starteris jāfiltrē. Lai laistītu gurķus un tomātus, pievienojiet vēl 9 litrus ūdens.
- Apiņu vietā dārznieki izmanto kviešu graudus. Vispirms tos diedzē, pēc tam samaļ, pievieno miltus un granulētu cukuru, sauso vai jēlraugu (skat. receptes ar apiņu rogas aprakstu). Iegūto masu trešdaļu stundas vāra ūdens vannā. Pēc dienas mātes dzēriens ir gatavs. Tomātu mērce ir tāda pati kā iepriekš minētajā receptē.
Vēl viena barošanas iespēja uz rauga bāzes:
Apkoposim to
Ir nereāli runāt par visām rauga piedevu receptēm vienā rakstā. Es gribētu ticēt, ka droša tomātu un gurķu audzēšanas metode ieinteresēs iesācēju dārzniekus. Galu galā šis organiskais mēslojums ne tikai baro pašus augus, bet arī uzlabo augsnes struktūru.
Jūs varat veikt augu lapu barošanu ar raugu. Šī organiskā mēslojuma izmantošana atbrīvo tomātus no vēlīnās puves un gurķus no smērēšanās.Lapu barošanas vienīgais trūkums ir tas, ka šķidrums slikti pielīp pie lapotnes. Bet kopumā, kā atzīmē pieredzējuši dārznieki, rauga mēslošana ļauj iegūt videi draudzīgu dārzeņu ražu.
