Saturs
Saulespuķu sēklas zīdīšanas laikā var šķist labs papildinājums jaunas mātes diētai. Tie ir bagāti ar daudziem vērtīgiem elementiem. Turklāt to ēšana tradicionālajā krievu manierē līdzinās austrumnieciskai meditācijai un labi nomierina nervus. Bet pārmērīga lietošana var radīt problēmas mātei vai bērnam.
Vai barojošām mātēm var būt saulespuķu sēklas?
Tāpat kā ar lielāko daļu pārtikas produktu, tas ir labi ar mēru. Vienīgais jautājums ir, kādā veidā jums vajadzētu patērēt saulespuķu sēklas. Šeit ir zināmas domstarpības. Pastāv viedoklis, ka jums ir jāēd neapstrādāti kodoli. Jums tie vienkārši jāizžāvē, lai atvieglotu sēnalu noņemšanu. Šajā formā sēklas saglabā maksimāli daudz barības vielu. Grauzdētas saulespuķu sēklas zīdīšanas laikā nekaitē, taču arī no tām nav nekāda labuma. Termiskās apstrādes laikā tiek iznīcināti 90% zīdīšanai nepieciešamo elementu.
Vēl viens viedoklis ir tāds, ka tas viss ir atkarīgs no sievietes, kas baro bērnu ar krūti, personiskajām vēlmēm. Dažiem cilvēkiem patīk neapstrādātas sēklas, bet citi dod priekšroku grauzdētām.
Taču jāatzīmē, ka pēdējiem ir viens būtisks trūkums: laika gaitā tiem veidojas raksturīga sasmakusi saulespuķu eļļas garša. Neapstrādātiem ir viens mīnuss: sēnalas ir grūtāk nomizot. Un pat tad ne visām šķirnēm. Ir arī tādi, kas tīra vienlīdz labi jebkurā stāvoklī.
Kādas ir saulespuķu sēklu priekšrocības zīdīšanas laikā?
Jaunās māmiņas, kurām patīk atpūsties ar sēklām, būs gandarīta par to, ka šis produkts stimulē piena ražošanu. Sēklu kodoli satur:
- kalcijs, kas mātei kompensē šī elementa zudumu zīdīšanas laikā;
- kālijs, kas uzlabo sirds muskuļa darbību;
- D vitamīns, kas patiesībā šajā gadījumā nav īpaši vajadzīgs (tas dabiski veidojas organismā garās pastaigās svaigā gaisā);
- A vitamīns, kas ir antioksidants;
- liels daudzums augu olbaltumvielu, kas, lai arī pilnībā neaizstāj dzīvnieku olbaltumvielas, kalpo arī kā materiāls muskuļu audu veidošanai;
- aminoskābes.
Sēklās esošā saulespuķu eļļa palīdz uzlabot gremošanu un novērš aizcietējumus mātei. Sēklu ietekme uz mazuļa kuņģa-zarnu traktu zīdīšanas laikā ir minimāla.
Šai šķirnei ir biezs apvalks, kas atvieglo sēklu mizošanu, ēdot neapstrādātus kodolus
Vēl viena nepārprotama sēklu ēšanas priekšrocība zīdīšanas laikā ir spēja atmest smēķēšanu. Cigarešu sastāvā esošais nikotīns un darva noteikti ir kaitīgi bērniem. Bet jūs varat aizstāt smēķēšanu, ēdot saulespuķu sēklas.
Saulespuķu sēklu kaitējums zīdīšanas laikā
Bet sēklas var ne tikai palielināt piena daudzumu zīdīšanas laikā. Lietojot tos lielos daudzumos, jūs varat kaitēt savai veselībai un bērnam. Bieži vien tas nav tiešs kaitējums: ja to ēdat, rodas problēma. Dažreiz sekas var tikt aizkavētas laika gaitā.
Ātri parādīsies sekojošais:
- aizcietējums;
- kolikas;
- alerģija.
Nevis māte, bet bērns. Bet mazuļiem var būt alerģija pret jebko. Ja mazulim parādās ādas izsitumi, jākonsultējas ar ārstu un jāizslēdz no mātes uztura visi iespējamie alergēni. Tūlītējās sekas var ietvert arī sliktas elpas parādīšanos. Kvalitātes ziņā tas ir gandrīz tikpat labs kā tas, kas rodas pēc izsmēķēšanas.
Novēloti un nepārprotami rezultāti ietver lieko svaru un bojātus zobus. Sēklas ir ļoti kalorijas, un, ja jūs neuzraugāt to daudzumu, jūs varat viegli iegūt papildu kilogramus. Ja māte vēro savu svaru, viņai tas jāņem vērā, aprēķinot ikdienas uzturu.
Zobi sabojājas tāpēc, ka miziņa skrāpē emalju. Dienu no dienas, sēklu pēc sēklas, un tagad zobs ir nodilis līdz dentīnam. Un tad sāk darboties kariogēnas baktērijas.
Kontrindikācijas saulespuķu sēklām zīdīšanai
Galvenās kontrindikācijas ir balstītas uz sēklu kaitīgo ietekmi zīdīšanas laikā. Tas ir, ja bērnam ir aizcietējums, kolikas vai alerģijas, labāk izvairīties no šī produkta. Tomēr tas pats attiecas uz māti.
Zīdīšanas laikā ķirbju sēklas ir labākas par saulespuķu sēklām
Noteikumi saulespuķu sēklu lietošanai zīdīšanas laikā
Galvenais noteikums ir nepārēsties. Saulespuķu kodolus var izmantot kā uzkodu starp ēdienreizēm. Tie ir labs apetītes nomācējs.Bet to augstā kaloriju satura dēļ tos var uzskatīt arī par pilnvērtīgu maltīti. Zīdīšanas laikā labāk neaizrauties ar sēklām. Lai iegūtu nepieciešamo elementu dienas devu, pietiek tikai ar 100 g attīrītu kodolu.
Zīdīšanas laikā sēklas rūpīgi jāievada uzturā. Jums jāsāk ar 20 g dienā un jāuzrauga mazuļa reakcija. Ja rodas kādas problēmas, jums ir jāatsakās no šīs "uzkodas". Ja ar mazuli viss kārtībā, norma pamazām tiek palielināta. Tajā pašā laikā jums jāturpina uzraudzīt bērna reakciju.
Noderīgi padomi
Ja priekšroka tiek dota ceptām sēklām, labāk tās pagatavot pašam. Jau sagatavoti iepakojumos, tie parasti tiek apstrādāti ar konservantiem. Šeit nav nekā briesmīga, taču diez vai bērnam ir nepieciešams papildu risks.
Pašgatavošanai izvēlētās sēklas nomazgā ar ūdeni un nosusina uz dvieļa. Cepšanai labāk paņemt čuguna pannu un uzkarsēt to uz uguns.
Sēklas izkaisa vienmērīgā kārtā un apcep, nepārtraukti maisot. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no sēklu skaita. Galvenais uzdevums ir nepieļaut to piedegšanu un tajā pašā laikā vienmērīgi nožūt. Grauzdēšanas pakāpi pārbauda pēc garšas. Pannu labāk noņemt no uguns īsi pirms tā ir pilnībā gatava. Tas ļaus sēklām “sagatavoties” dzesēšanas procesa laikā.
Secinājums
Zīdīšanas laikā saulespuķu sēklas var lietot uzturā gan neapstrādātas, gan ceptas. Bet ārsti iesaka žāvētas neapstrādātas. Šādos kodolos tiek uzglabātas vairāk noderīgu vielu. Taču, ja ieklausās ārstu ieteikumos, tad no ķirbju sēklām ir vairāk labuma.
