Fenhelis: kāds augs tas ir, fotogrāfijas, derīgās īpašības, kādam nolūkam to izmanto

Fenheļa sēklu izmantošana dod labumu ķermenim. Bet jums ir jālieto zāļu izejvielas saskaņā ar pārbaudītiem algoritmiem.

Kas ir fenhelis un kā tas izskatās?

Parastais fenhelis (Foeniculum vulgare) ir Apiaceae dzimtas daudzgadīgs vai viengadīgs augs. Tam ir gaļīga vārpstveida sakne, kas ir zarota augšējā daļā, un taisns, plāni rievots kāts līdz 2 m augsts. Auga lapas ir trīs un četras reizes pinnāni sadalītas, trīsstūra formas, sakārtotas regulārā secībā.

Jūlijā un augustā kultūra zied ar dzelteniem ziediem, kas savākti dubultos lietussargos, kuru platums ir līdz 15 cm. Septembrī tas nes zaļgani brūnus augļus, sadaloties divos pusaugļos.

Dabiskā veidā zāle ir izplatīta Ziemeļāfrikā, Rietumeiropā un Dienvidaustrumeiropā, Āzijā un Jaunzēlandē, Dienvidamerikā un Ziemeļamerikā. Krievijā tas ir sastopams stepju reģionos siltā klimatā.

Fenhelis aug akmeņainās, sausās augsnēs, ceļu tuvumā un brīvās vietās.

Kā garšo fenhelis?

Gan zaļumi, gan ražas sēklas ir piemērotas lietošanai pārtikā. Auga kātiem un lapām ir patīkama saldena garša. Sēklas un bumbuļi nedaudz atgādina anīsu un dilles. Ēdienu gatavošanā augu izmanto kā garšvielu, kā arī svaigā veidā lieto salātos un desertos.

Fenheļa ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Fenheļa augļu derīgās īpašības nosaka auga ķīmiskais sastāvs. Sēklas un zaļās daļas satur:

• askorbīnskābe;
• mangāns un cinks;
• fosfors un kalcijs;
• vitamīni A un PP;
• ēteriskās eļļas;
• taukskābju;
• vitamīni B1, B2 un B6;
• magnijs un kālijs;
• nātrijs un dzelzs;
• varš.

Produkta uzturvērtība ir diezgan augsta - apmēram 345 kalorijas uz 100 g. Tauki veido aptuveni 14,8 g no sastāva, olbaltumvielas un ogļhidrāti veido 15 g un 12,5 g katrs.

Ieguvumi un kaitējums veselībai

Fenheļa lietošanas indikācijas iesaka lietot augu dažādām slimībām. Pareizi lietojot, ražas sēklas:

• atvieglo kuņģa un zarnu spazmas;
• novērst grēmas un mazināt smagumu epigastrālajā reģionā;
• novērst vitamīnu deficīta attīstību;
• cīnīties ar iekaisumu un infekcijām;
• ir nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu;
• palīdz atbrīvoties no stresa un bezmiega;
• veicināt krēpu izdalīšanos klepojot;
• samazina temperatūru gripas un saaukstēšanās laikā;
• paātrināt audu dzīšanu no brūcēm, griezumiem un citiem ievainojumiem;
• paplašina asinsvadus un samazina asinsspiedienu;
• uzlabot sirds sistēmas darbību un novērst insultu un sirdslēkmes;
• caureju veicinošo īpašību dēļ novērš aizcietējumus;
• uzlabot nieru darbību un noņemt pietūkumu;
• samazināt slodzi uz aknām un veicināt to atveseļošanos;
• palēnina novecošanos un aizsargā pret vēža attīstību.

Garšaugu var izmantot sejas ādas kopšanai. Produktiem, kuru pamatā ir augu sēklas, ir viegla balinoša iedarbība, tie paaugstina epidermas tonusu un atjauno tās elastību. Izmantojot veselīgu sēklu novārījumu matiem, tiek stiprinātas cirtas un piešķirtas tām spēks un spīdums.

Fenhelis sievietēm

Fenheļa tējas priekšrocības sievietes ķermenim ir īpaši izteiktas. Auga sēklas ieteicams izmantot cikla kļūmju gadījumā. Graudi satur fitoestrogēnus, kas regulē sievietes hormonālo līmeni. Menopauzes laikā ir atļauts lietot uzlējumus un novārījumus, lai normalizētu fizisko un emocionālo stāvokli.

Augu var izmantot laktācijas stimulēšanai. Pareizi lietojot, augs uzlabo mātes piena ražošanu un praktiski neietekmē garšu.

Ieguvumi vīriešiem

Fenheli ēst ieteicams ne tikai sievietēm, bet arī vīriešiem. Augam piemīt dabiska afrodiziaka īpašības, tas palielina potenci un nerada kaitējumu veselībai.

Garšauga lietošana labvēlīgi ietekmē aknas. Veselīgas sēklas palīdz to attīrīt un atjaunot, izvada no organisma atkritumus un toksīnus.

Vīriešiem ieteicams lietot fenheli pēc saindēšanās un kopā ar smagām maltītēm, lai paātrinātu gremošanu.

Ieguvumi bērniem

Ja ievērojat pamatnoteikumus, fenheli var pagatavot pat mazam bērnam.Uzlējumi un tējas, kas pagatavotas no veselīgām sēklām, palīdz pret krampjiem un kolikām zarnās, grēmas un atraugas zīdaiņiem. Auga lietošana labvēlīgi ietekmē arī saaukstēšanos. Sēklām piemīt atkrēpošanas īpašības un tās paātrina atveseļošanos no klepus.

Tomēr svaigu fenheli piedāvāt bērniem līdz divu gadu vecumam ir aizliegts. Medicīniskiem nolūkiem ir piemēroti tikai termiski apstrādāti zaļumi un vārītas sēklas.

Fenhelis svara zaudēšanai

Fenheli ieteicams lietot pārtikā, ja ir nosliece uz lieko svaru. Auga sēklas mazina izsalkuma sajūtu un palīdz uzturēt diētu bez bojājumiem. Noderīgas izejvielas, lietojot mērenībā, normalizē gremošanas procesus un uzlabo vērtīgo vielu uzsūkšanos.

Zāles sēklas palīdz izvadīt no organisma toksiskas vielas un atkritumus, kā arī tām piemīt vieglas diurētiskas īpašības. Veselīga auga lietošana uzturā palīdz atbrīvoties no pietūkuma un attīra zarnas.

Fenhelis zīdīšanai

Veselīgas fenheļa sēklas un tās zaļumi stimulē piena ražošanu sievietēm zīdīšanas laikā. Dabiskais līdzeklis ne tikai sniedz labus rezultātus, bet arī paliek drošs lietošanai. Augs negatīvi neietekmē piena sastāvu, nesabojā tā garšu un ļoti reti izraisa alerģiskas reakcijas bērnam.

Vai ir iespējams ēst fenheli grūtniecības laikā?

Bērna nēsāšanas laikā labvēlīgais augs ir jāizmet. Neskatoties uz to, ka sēklas palīdz tikt galā ar toksikozes uzbrukumiem, to lietošanas kaitējums var būt diezgan nopietns.

Pētījumi liecina, ka garšvielu lietošana grūtniecēm palielina spontāno abortu risku. Vispārīgi izdevīgs fenhelis, ja to lieto, provocē aktīvas dzemdes muskuļu kontrakcijas, kas rada briesmas gan agrīnā, gan vēlīnā stadijā.

Fenhelis tautas medicīnā

Fenhelis palīdz pret daudzām slimībām, tāpēc tradicionālā medicīna piedāvā neskaitāmas uz tā balstītas novārījumu un uzlējumu receptes. Kā noderīgas izejvielas galvenokārt tiek izmantotas auga sēklas, bet dažkārt tiek izmantotas arī zaļās daļas un saknes.

Fenhelis pret klepu

Pret saaukstēšanos fenhelis šķidrina gļotas, uzlabo krēpu izdalīšanos un palīdz ātri atbrīvoties no klepus. Tradicionālā medicīna iesaka sagatavot šādu līdzekli lietošanai:

1. Labvēlīgā auga sēklas tiek samaltas viendabīgā pulverī.
2. Iegūto izejvielu ielej stikla traukā 5 g tilpumā.
3. Ielej glāzi karsta ūdens.
4. Vāra uz lēnas uguns apmēram pusstundu.

Pēc derīguma termiņa beigām noņemiet noderīgo produktu no plīts un atstājiet stundu zem vāka. Tad buljonu filtrē un patērē trīs reizes dienā, 30 ml.

Pirms lietojat labvēlīgu fenheļa novārījumu pret klepu, ieteicams dzērienu uzsildīt

Fenhelis pret kolikām jaundzimušajiem

Garšaugam piemīt spazmolītiskas īpašības un tas reti izraisa negatīvas reakcijas organismā. Augu ieteicams lietot pie kolikām jaundzimušajiem. Novārījumu var pagatavot šādi:

1. Sēklas mazgā siltā, tīrā ūdenī.
2. Kafijas dzirnaviņās samaļ 15 g izejvielu.
3. Iegūto masu uzlej ar 100 ml verdoša ūdens un ļauj pilnībā atdzist.

Mazulim 20 minūtes pirms barošanas jādod veselīgs novārījums 5-10 ml.Šajā gadījumā fenhelim zarnām, lietojot, būs laiks labvēlīgi ietekmēt un novērst spazmu attīstību. Ja bērnam nepatīk garša, ir atļauts atšķaidīt zāles siltā pienā.

Fenhelis pankreatīta ārstēšanai

Veselīgs fenhelis uzlabo aizkuņģa dziedzera darbību un novērš pankreatīta saasināšanos. Tas nevar kalpot kā pilnvērtīgas zāles - ar esošu iekaisumu ir svarīgi vispirms tikt galā ar simptomiem ar medikamentu palīdzību. Pēc tam ārstēšanas shēmā ir atļauts iekļaut noderīgus augus, lai ātri uzlabotu stāvokli.

Tālāk norādītajam līdzeklim ir laba iedarbība, ja to lieto:

1. Apmēram 15 g sēklu samaļ pulverī.
2. Izejvielā ielej 250 ml karsta ūdens.
3. Atstāj uz stundu noklātu.

Gatavo noderīgo preparātu filtrē no nogulsnēm caur marli. Jums jālieto 100 ml fenheļa četras reizes dienā.

Fenhelis pret aizcietējumiem

Veselīgām fenheļa sēklām ir caureju veicinošas īpašības un tās palīdz mazināt aizcietējumus. Zāles, kuru pamatā ir augļi, sagatavo šādi:

1. Emaljētā traukā ieber aptuveni 10 g sēklu.
2. Veselīgo izejvielu aplej ar glāzi verdoša ūdens.
3. Ievietojiet ūdens vannā 15 minūtes.
4. Atstājiet vāku 45 minūtes.

Gatavais produkts jāfiltrē un jāuzpilda ar tīru ūdeni līdz 250 ml. Uzlējumu ieteicams lietot 80 ml līdz četrām reizēm dienā tukšā dūšā.

Fenheļa uzlējums ne tikai mazina aizcietējumus, bet arī kopumā uzlabo zarnu darbību, regulāri lietojot.

Fenhelis pret grēmām

Fenheli kuņģim ieteicams lietot biežu grēmu gadījumos. Veselīga auga sēklas normalizē skābumu, paātrina pārtikas uzsūkšanos un noņem nepatīkamās sajūtas. Aizsardzības līdzeklis tiek veikts šādi:

1. 10 g sēklu ielej 300 ml verdoša ūdens.
2. Atstājiet nosegtu trīs stundas.
3. Pēc perioda beigām filtrējiet.

Jums jālieto līdzeklis 100 ml trīs reizes dienā. Uzlējumam piemīt arī diurētiskas īpašības un tā palīdz atbrīvoties no pietūkuma.

Fenhelis un asinsspiediens

Veselīgs fenhelis labvēlīgi ietekmē asinsspiedienu, normalizē sirds un asinsvadu sistēmas darbību un palīdz tikt galā ar hroniskām migrēnām. Uzlējums, kura pamatā ir sēklas, tiek pagatavots šādi:

1. Apmēram 10 g augļu ielej 300 ml karsta ūdens.
2. Liek uz lēnas uguns uz stundu.
3. Pēc derīguma termiņa beigām filtrējiet un papildiniet līdz sākotnējam tilpumam.

Jums ir nepieciešams dzert infūziju 100 ml trīs reizes dienā. Ārstēšana tiek turpināta trīs nedēļas.

Izmantot ēdiena gatavošanā

Fenheli aktīvi izmanto ne tikai mājas medicīnā, bet arī kulinārijā. Visas derīgā auga daļas ir piemērotas lietošanai pārtikā. Jo īpaši bumbuļus cep ar gaļu, zivīm vai dārzeņiem, pievieno pildītiem ēdieniem un pievieno mērcēm.

Fenheļa lapas izmanto salātos. Viņiem ir patīkama garša un atsvaidzinošs aromāts. Sasmalcinātā veidā šķīvjus izmanto arī marinādēs, mērcēs un marinējumos. Fenheļa sēklas ir sastopamas salātos, pamatēdienos, desās un maizes izstrādājumos. Tie produktiem pievieno pikantas notis un uzlabo aromātu.

Blakusparādības un kontrindikācijas

Ar daudzām vērtīgām īpašībām derīgās fenheļa sēklas un citas daļas var kaitēt ķermenim.Izvairieties no augu izcelsmes produktu lietošanas:

• ar individuālu neiecietību;
• grūtniecības laikā;
• ar pankreatīta un peptiskās čūlas saasināšanos;
• pret epilepsiju.

Lietojot mērenībā, sēklas reti kad negatīvi ietekmē ķermeni. Bet pārdozēšana var izraisīt blakusparādības. Jo īpaši fenhelis var izraisīt sliktu dūšu un caureju, sāpes vēderā un reiboni. Ja Jums ir alerģija, var rasties ādas apsārtums un izsitumi.

Ja pēc labvēlīga auga lietošanas rodas blakusparādības, jums nekavējoties jāpārtrauc auga lietošana. Parasti nav nepieciešams apmeklēt ārstu. Izsitumi uz ādas, gremošanas traucējumi un citi simptomi izzūd paši. Ja organisma negatīvo reakciju neizraisa alerģija, pēc stāvokļa normalizēšanās augu var atkal izmantot medicīniskiem nolūkiem. Bet devas tiek samazinātas.

Ja jums ir ļoti zems asinsspiediens, fenheļa sēklas jālieto ļoti piesardzīgi.

Secinājums

Fenheļa sēklu izmantošana labvēlīgi ietekmē organismu gremošanas slimību gadījumā. Izejvielas uzlabo peristaltiku un attīra zarnas, novērš spazmas un sāpes. Tomēr to vajadzētu lietot nelielos daudzumos saskaņā ar receptēm.

Atsauksmes par fenheļa lietošanu

https://youtu.be/YDy486LB8zA

Ieteicamās ziņas

Baltā cinquefoil vairogdziedzera ārstēšanai: atsauksmes, receptes, kā lietot mezgliem, hipotireozei

Kā raudzēt jāņogu lapas mājās

Ko mušmire ārstē alkoholā: tinktūras ārstnieciskās īpašības, atsauksmes

Pennyroyal (blusu piparmētra, ombalo, blusu piparmētra): foto un apraksts, derīgās īpašības un kontrindikācijas

Nātru kaņepes (kaņepes): foto un apraksts, pieteikums

Bergenia biezlapa: ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas sievietēm un vīriešiem

Timiāns (timiāns): kas tas ir, auga foto un apraksts, kad un kā tas zied, veidi

Kā iestādīt timiānu (timiānu) valstī

Kā oregano (oregano) ietekmē asinsspiedienu?