Saturs
Bianka vīnogas ir krievu ziemcietīga šķirne, kas var izturēt sals līdz -25 grādiem. Apstiprināts audzēšanai Melnzemes reģiona dienvidu reģionos un reģionos. Šķirne ir produktīva un nepretencioza. Ogas izmanto vīna, sulu un nektāru pagatavošanai.
Izskatu vēsture
Bianka vīnoga (Vitis L.) ir Krievijas šķirne, kas audzēta uz federālās valsts budžeta iestādes "Federālais Rostovas agrārās pētniecības centrs" (Rostovas apgabals) bāzes. Tā pati organizācija pašlaik ir iniciatore. Pieteikums iesniegts 1990. gadā Šķirne reģistrēta Krievijas selekcijas sasniegumu reģistrā 1993. gadā.
Bianca vīnogu šķirnes apraksts
Bianca ir agrīna balto vīnogu augļu šķirne. Tas ir enerģisks krūms ar vidēji lielām lapām ar tipisku zaļu krāsu. Lapas plātnes augšdaļa ir gluda, uz vispārējā fona redzamas gaiši zaļas dzīslas. To profils ir viļņains vai piltuves formas, asmeņi paceļas gar malām. Pubertātes nav.Lapu malas ir robainas, zobi ir lieli, trīsstūrveida un skaidri redzami.
Augšējie izgriezumi ir vidēji dziļi un var būt aizvērti vai atvērti padziļinātu stūru veidā. Apakšējie izgriezumi ir mazi, tikko pamanāmi vai vispār nav. Kātiņu padziļinājumi ir atvērti, velvēti un ar plakanu vai noapaļotu dibenu. Kātiņi ir gari, zaļi, bieži ar sarkanīgu nokrāsu. Bianca vīnogu šķirnes ziedi ir divdzimumu, un augs ir vienmāju. Tāpēc apputeksnēšanās līmenis ir diezgan augsts, augļi labi sasējas.
Ķekari
Kopas ir maza izmēra. Vidējais svars ir 140-150 g, retāk līdz 300-350 g. Puduros ir aptuveni 80-100 ogu. Forma ir cilindriski koniska, blīvums ir vidējs. Kāja ir īsa. Ķekari var ilgstoši karāties uz vīnogulāja. Augļi nenokrīt, kas ļauj ieplānot ērtus ražas novākšanas datumus.
Ogas
Bianca vīnogu šķirnes ogas ir maza izmēra, vidēji sver 1,4 g, dažreiz līdz 2 g.Forma ir ovāla. Viņu āda ir plāna. Katra oga satur divas sēklas, dažreiz mazāk vai vairāk. Garša ir vienkārša, ar augļu aromātu. Mīkstums ir nedaudz gaļīgs un ļoti sulīgs. Augļi nav pakļauti zirņiem. Krāsa ir zaļgani dzeltena, pašai ādai ir neliels balts pārklājums.
Ogas nogatavojas 4-4,5 mēnešos
Vīns
Vīnogulājs labi nogatavojas, kas nodrošina nemainīgi augstu ražu. Nogatavojoties, dzinumi iegūst bagātīgu brūnu krāsu.
Olnīcas un ziedkopas praktiski nenobirst, bet atgriešanās salnu un temperatūras izmaiņu dēļ neliela daļa ziedu var neatvērties.
Bianca vīnogu īpašības
Bianca šķirne ir nepretencioza, krūmi labi iztur salu, sausumu, temperatūras izmaiņas un vēsas vasaras.Pat ja ievērojat standarta lauksaimniecības praksi, jūs varat sasniegt stabilu ražu.
Bianca vīnogu nogatavošanās periods
No brīža, kad pumpuri atveras pavasarī līdz ogu tehniskās gatavības stadijai, paiet 120 dienas. Tāpēc Bianca vīnogas ir agrīnas nogatavošanās šķirnes. Lai iegūtu ogas ar bagātīgāku un mazāk skābu garšu, ieteicams pagaidīt vēl dažas nedēļas un plānot ražas novākšanu vēlāk.
Produktivitāte
Bianca vīnogu šķirnes nobriedušie krūmi ražo vidēji 5 kg ogu, bet labā sezonā un ievērojot lauksaimniecības praksi - līdz 10 kg. Rūpnieciskai audzēšanai šis rādītājs ir 120-130 c/ha.
Bianca vīnogu cukura saturs
Cukura saturs Bianca vīnogās svārstās no 26 līdz 28 g uz 100 ml tīras sulas. Kopējais skābums ražas novākšanas sākumposmā ir 9%, pēc tam samazinās līdz 7% pilngatavībā.
Augošie reģioni
Bianca vīnogu šķirne ir apstiprināta audzēšanai Melnzemes un Ziemeļkaukāza reģionos. Kultūru var audzēt visos dienvidu reģionos, kā arī Voroņežas, Orjolas, Tambovas, Belgorodas un Kurskas reģionos.
Salizturība
Bianca šķirnei raksturīga paaugstināta ziemcietība. Vīnogas var izturēt pat lielas sals līdz -25 grādiem. Tāpēc, audzējot Melnzemes reģionā un dienvidu reģionos, krūmus ziemai neaizsedz. Tomēr jaunus, nesen iestādītus stādus vēlams siltināt.
Izturība pret sausumu
Bianca šķirne ir izturīga pret sausumu. Tomēr ilgstošā sausuma periodā krūmiem nepieciešama papildu laistīšana.
Lai iegūtu labu ražu, krūmi regulāri jāsamitrina.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Šķirne ir izturīga pret lielāko daļu slimību.Bianca vīnogas neietekmē pelēks pelējums un daudzas citas sēnīšu infekcijas. Profilaksei pietiek ar vienu ārstēšanu sezonas sākumā. Tiek atzīmēta rezistence pret sakņu filokseru. Tomēr augus var sabojāt lapsenes un citi kukaiņi. Tāpēc ir nepieciešams veikt papildu aizsardzības pasākumus:
- slazdi;
- konteineri ar fermentējošu kompotu;
- insekticīdi (piemēram, Aktara, Decis, Inta-Vir, Match un citi).
Pielietošanas metodes
Bianca vīnogas pieder pie vīna šķirnēm, ogu galvenais mērķis ir tehnisks. Visbiežāk augļus nelieto svaigus, bet nosūta pārstrādei. Sulas raža sasniedz 80% no ražas svara. Sausie baltvīni un stiprinātie dzērieni tiek ražoti no Bianca šķirnes un retāk izmantoti konjaka destilātu ražošanai.
Sula tiek ielieta ozolkoka mucās vairākus gadus, kā rezultātā tā iegūst medus aromātu ar ziedu nokrāsu. Vīns gatavots gan no Bianca šķirnes, gan maisījumos ar citu šķirņu vīnogām. Vēl viena pielietojuma joma ir sulu un nektāru ražošana.
Priekšrocības un trūkumi
Bianca vīnogas tiek novērtētas to augstās ziemcietības un nepretenciozitātes dēļ. Raža ir ražīga, un ogu garša ir pietiekami laba, lai tās varētu izmantot alkoholisko un bezalkoholisko dzērienu pagatavošanai.
Bianca šķirnei raksturīga stabila raža
Plusi:
- ļoti augsta ziemcietība;
- var audzēt dažādos Krievijas reģionos;
- olnīcas nenokrīt;
- labs augļu komplekts;
- imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem.
Mīnusi:
- var kaitēt lapsenes un putni;
- transportējamība ir vidēja;
- klasteri ir mazi, tāpēc ražas novākšana ir sarežģīta;
- prasīga pēc bagātīgas saules gaismas.
Bianca vīnogu stādīšana
Bianca vīnogu stādus var iegādāties stādaudzētavā vai arī paņemt vairākus spraudeņus no kaimiņiem un diedzēt atklātā zemē. Stādīšanai izvēlieties vietu, kas ir apgaismota, bez ēnas, bet aizsargāta no stipra vēja un bez stagnējoša mitruma (labāk ir augsti, zemienes nav izslēgtas). Augsnei jābūt irdenai un auglīgai, ar neitrālu reakciju (pH no 6,0 līdz 7,0).
Stādīšanu var plānot gan pavasarī, gan rudenī. Laiks ir atkarīgs no reģiona klimatiskajām īpašībām:
- Melnzemes reģionā stādi tiek stādīti no aprīļa līdz maija vidum;
- dienvidos stādīšanu var sākt marta beigās - aprīļa sākumā;
- rezerves periods: septembra pēdējās desmit dienas – oktobra pirmā puse (vismaz mēnesi pirms gaidāmā sala).
Bianca vīnogu stādīšanas algoritms ir standarta:
- Dažu nedēļu laikā izrok bedrītes 50*50 cm vismaz 2,5 m attālumā vienu no otras.
- Uzklājiet drenāžas slāni (mazus akmeņus) un uz augšu - dārza augsni ar humusu, kūdru un smiltīm (2: 1: 1: 1).
- Dažas stundas pirms stādīšanas iemērciet stādu saknes augšanas stimulatora šķīdumā (Epin, Kornevin, Zircon vai cits produkts).
- Stādiet stādus centrā, apkaisa ar augsni un sablīvē tos tā, lai sakņu kakls nonāktu 10 cm dziļumā.
- Izklājiet zāģu skaidas, salmus, sienu vai citu mulču. Rudens stādīšanas gadījumā slānim jābūt 10-15 cm.
Rūpes par Bianca vīnogām
Bianca šķirne ir nepretencioza. Lai iegūtu labu ražu, jums ir jānodrošina laistīšana un citi kopšanas pasākumi:
- Stādījumus regulāri apūdeņo, neļaujot augsnes virskārtai pilnībā izžūt.Sausuma laikā laistīšana tiek veikta vismaz reizi nedēļā, norma ir divi spaiņi uz krūmu.
- Mēslošana tiek veikta pavasarī un augļu laikā. Vispirms tiek dots superfosfāts (200 g uz krūmu) un amonija sulfāts (100 g vienam augam), bet vasarā - kompleksais minerālmēsls (70 g uz caurumu).
- Augsne tiek regulāri irdināta un ravēta.
- Blakus krūmiem tiek iedzīti balsti (nagi), pie kuriem jāpiesien zari.
- Atzarošana tiek veikta pavasara otrajā pusē un rudens vidū. Katram dzinumam ieteicams atstāt trīs acis, lai nodrošinātu optimālu krūma slodzi.
Lauksaimniecības tehnoloģija Bianca šķirnes standarta audzēšanai
Secinājums
Bianca vīnogas ir šķirne, kurai ir vairākas objektīvas priekšrocības. Tas var izturēt salu, sausumu un ir imūna pret vairākām slimībām. Tāpēc ražu var ieteikt audzēšanai gan pieredzējuši dārznieki, gan iesācēji amatieri.
Atsauksmes par Bianca vīnogām
