Saturs
- 1 Kad smiltsērkšķi nogatavojas?
- 2 Daži padomi ražas novākšanai un pārstrādei
- 3 Kā savākt smiltsērkšķu ogas
- 4 Ierīces smiltsērkšķu savākšanai
- 5 Kā ar savām rokām izgatavot ierīci smiltsērkšķu savākšanai
- 6 Kā ātri savākt smiltsērkšķus, griežot zarus
- 7 Kad vākt smiltsērkšķu lapas
- 8 Kā tiek novākti smiltsērkšķi rūpnieciskā mērogā
- 9 Secinājums
Smiltsērkšķu vākšana ir nepatīkams uzdevums. Mazās ogas ir cieši piestiprinātas pie koka zariem, un tās ir diezgan grūti atdalīt. Tomēr grūtības parasti rodas tiem cilvēkiem, kuri nezina, kā precīzi noteikt ražas novākšanas laiku, kā arī tad, ja nav īpašu ierīču.
Kad smiltsērkšķi nogatavojas?
Lai atvieglotu smiltsērkšķu novākšanu, jāzina ogu nogatavošanās laiks. Negatavus augļus no zariem ir grūti atdalīt, un, nogatavojušies, tie praktiski paši nobirs no kātiņa. Ražas novākšanas laiku ietekmē divi svarīgi faktori: laika apstākļi un tas, vai šķirne pieder noteiktai nogatavošanās grupai.
Ja koncentrējaties uz nogatavināšanas grupu, smiltsērkšķu ražas laiks iekrīt nākamajos mēnešos:
- augusta otrajās desmit dienās novāc agrīnās šķirnes;
- Kas attiecas uz vēlajām šķirnēm, smiltsērkšķu ražu novāc septembrī no aptuveni 20. datuma.
Ņemot vērā laikapstākļus, tīrīšanas laiks var aizkavēties vai iestāties agrāk. Ir zināms, ka ogas ir gatavas pēc to dziļi oranžas krāsas un apaļās formas.
Ir vēl viens svarīgs faktors – paredzētais apstrādes veids. Pirms ogu novākšanas jums jāizlemj, ko ar tām darīt. Ja vajadzīgas veselas ogas svaigam patēriņam, uzglabāšanai vai ievārījuma pagatavošanai, tad tās jāsavāc nogatavināšanas sākuma stadijā. Smiltsērkšķu augļi var ilgstoši karāties uz zariem, bet ar laiku tie kļūst mīksti. Vēlāk tos nevarēs noplēst, nesabojājot.
Sulas vai eļļas pagatavošanai labāk izvēlēties pārgatavojušās ogas. Jūs varat tos sasmalcināt ar rokām tieši uz zariem, novietojot konteineru savākšanai. Pārgatavojušies smiltsērkšķi ir ļoti piesātināti ar sulu, kas ļauj iegūt maksimālo galaprodukta ražu.
Daži padomi ražas novākšanai un pārstrādei
Lai ātri savāktu smiltsērkšķus, jums vajadzētu izmantot pieredzējušu dārznieku gudros padomus:
- Ogas ērtāk nogriezt no zara virzienā no koka stumbra.
- Tīrīšanas laikā tiek izmantots īpašs apģērbs un cimdi. Smiltsērkšķu sulu ir ļoti grūti nomazgāt. Valkājot kombinezonu, dārznieks neuztraucas par sasmērēšanos un koncentrējas tikai uz darbu. Cimdi aizsargā jūsu rokas no traumām un alerģiskām reakcijām, saskaroties ar sulu.
- Ērtākais konteiners ir parasts lietussargs. Tas ir pakārts otrādi zem zara ar augļiem. Jūs varat papildus izklāt drānu zem visa koka.
Kas attiecas uz apstrādi, tad vienkāršākais veids ir vienkārši uzglabāt smiltsērkšķus ar zariem aukstumā un uzvārīt tēju ziemā. Ogas jūs varat to vienkārši iesaldēt vai sajauc ar cukuru proporcijā 1:1. Sarežģītāka uzglabāšanas metode ir žāvēšana vai ievārījuma pagatavošana.
Video par to, kā ātri savākt smiltsērkšķus un kad tas ir labākais laiks:
Kā savākt smiltsērkšķu ogas
Dārznieki smiltsērkšķus savāc mājās ar rokām. Līdzīgs process ir paredzēts, audzējot ogas rūpnieciskā mērogā. Lai vienkāršotu procedūru, ir izgudrotas daudzas metodes un ierīces.
Vai ir iespējams savākt smiltsērkšķus ar zariem?
Vienkāršākais veids ir savākt smiltsērkšķus ar zariem, pēc tam ievietot tos saldētavā. Dienas laikā ogas sasals un viegli atdalīsies, ja pārbrauc ar roku. Zaru griešana netiek uzskatīta par barbarisku metodi, ja tiek ievēroti noteikumi. Darbam izmantojiet atzarošanas šķēres vai dārza šķēres. Zari nevar nolauzt. Nogriež tikai augļus nesošos dzinumus ar ogām, kuriem vēlā rudenī tiek veikta sanitārā atzarošana.
Grūtības smiltsērkšķu savākšanā manuāli
Jūs varat manuāli savākt smiltsērkšķus no koka tikai nelielos daudzumos. Izsmeļošu darbu pavada ādas kairinājums, saskaroties ar skābu sulu. Jums vienmēr jāstrādā ar gumijas cimdiem. Lielajās plantācijās ražas novākšana notiek arī manuāli, taču, lai to paātrinātu, tiek izmantoti speciāli instrumenti un ierīces.
Mājas manuāla augļu novākšana tiek veikta, izmantojot šķēres, knaibles un mājās gatavotus skrāpjus. Daudzi dārznieki nogaida līdz pirmajām salnām, izklāj zem koka drānu un sakrata zarus. Lielākā daļa ražas tiek zaudēta. Atliek tikai šķirot ogas no lapotnes.
Ja jau ir oktobris, smiltsērkšķus savāc ar rokām eļļai vai sulai. Process notiek, izmantojot gumijas cimdus. Ogas spiež ar rokām tieši uz zara, novietojot trauku, kur notecēs sula un kūka nokritīs. Pirms šādas tīrīšanas smiltsērkšķus vēlams nomazgāt ar šļūteni ar izkliedes uzgali.
Ierīces smiltsērkšķu savākšanai
Lielās plantācijās nepieciešams smiltsērkšķu savākšanas instruments, kas paātrina un arī vienkāršo procesu. Lielākā daļa ierīču ir vienkārši mehānismi, kurus var izgatavot un izmantot mājās.
Knaibles
Vienkāršākā ierīce smiltsērkšķu savākšanai ir knaibles. Instrumentu var iegādāties veikalā vai izgatavot no improvizētiem materiāliem. Taču šī ogu savākšanas metode ir piemērota tikai pacietīgiem cilvēkiem. Knaibles koku netraumē, augļus plūc veselus, bet viss darbs aizņem daudz laika. Izmantojot rīku, katra oga ir jānoņem atsevišķi. Knaibles ir svarīgi izmantot, ja uz vietas aug tikai viens mazs koks.
Video parāda, kā strādāt ar knaiblēm:
Slingshot
Instruments palīdz ātri savākt smiltsērkšķus no zariem, nogriežot. Stingra ir izliekta no stieples vai tiek izmantots dārzeņu mizotājs. Pēdējā variantā nazis tiek noņemts no virtuves instrumenta. Uz katapulta tiek uzvilkta aukla. Ogas nogriež tieši no zariem, savākšanai ievietojot trauku.
"Kobra"
Instrumentu izgudroja tautas amatnieki. Pie koka roktura ir piestiprināta stieples cilpa, kas veidota kā kobras galva. Oga tiek notverta pie paša kātiņa. Augļu pumpuru nogriešanas risks ir pilnībā novērsts.Ar vienkāršas ierīces palīdzību jūs varat sasniegt jebkuru grūti sasniedzamu vietu.
Skrāpis smiltsērkšķu savākšanai
Skrāpis ātri palīdzēs notīrīt smiltsērkšķus no zariem. Dizains atgādina katapulta un knaibles maisījumu. No elastīgas stieples instrumenta pamatnē ir savīta atspere. Augšējā daļā izvirzītie divi gali ir saliekti taisnā leņķī. Nav nepieciešams āķa auklu. Skrāpis darbojas kā knaibles. Ar saliektiem galiem viņi saspiež zaru ar ogām un velk to pret sevi. Sagrieztie augļi iekrīt ievietotajā traukā vai uz izklājamās plēves.
Mugursoma jeb kombains smiltsērkšķu novākšanai
Veikalā nopērkams instruments palīdz pareizi savākt smiltsērkšķus, netraumējot koku. Harvesteri ir izgatavoti no plastmasas, metāla vai koka. Ir dažādas konfigurācijas, taču darbības princips ir vienāds. Kombains ir rokas agregāts ar konteineru ogu savākšanai. Augļus sagriež, izmantojot darba virsmu, kas atgādina ķemmi.
Citi instrumenti smiltsērkšķu ātrai savākšanai
Katrs dārznieks meklē ērtus smiltsērkšķu savākšanas veidus un nāk klajā ar gudrām ierīcēm. Nelielu skaitu augļu no zariem bez grūtībām nogriež ar nagu šķērēm. Koksnes precizitāte ir garantēta, taču šāds darbs aizņem daudz laika.
Video parāda metodi, izmantojot šķēres:
Vēl viens izgudrojums ir konuss. Tas ir sarullēts no skārda ar izmēru 10x15 cm.Konusa augšpusē ir izveidots kakls ar diametru 1 cm.Somu piespiež pie otrās platās puses ar gumijas gredzenu. Ražas novākšanas laikā čiekuru ar kaklu piespiež pie zara un nogriež augļus. Visa raža tiek savākta maisa iekšpusē.
Veikalos nopērkami speciāli smiltsērkšķu savākšanai paredzēti cimdi, kurus var izmantot skrāpja vietā.Ierīces būtība slēpjas īpašos vāciņos - spīlēs. Uzgali novieto uz katra pirksta, un visi elementi ir savienoti viens ar otru ar auklu, veidojot skrāpi. Cilvēkam vajag tikai ar roku satvert zaru, pavilkt pret sevi, un visas ogas tiks nogrieztas.
Kā ar savām rokām izgatavot ierīci smiltsērkšķu savākšanai
Lai ar savām rokām izgatavotu instrumentu smiltsērkšķu savākšanai, jums jāatrod elastīga tērauda stieple ar diametru 4-5 mm un garumu aptuveni 500 mm. Atsperi var izgatavot pusgredzena vai gredzena formā. Otrajā gadījumā stieples centrs tiek atspiests pret pudeles kakliņu un viens pagrieziens tiek savīts.
Iegūtās sagataves galos ir piestiprināta aukla. Izrādījās, ka tas ir slaida tipa skrāpis. Ja vajadzīgs instruments bez stīgas, piemēram, knaibles, tad galu augšējās daļas taisnā leņķī ir saliektas uz vienu pusi.
Videoklipā ir detalizēti izskaidrots, kā izveidot skrāpi:
Kā ātri savākt smiltsērkšķus, griežot zarus
Ātra ražas novākšana lielos stādījumos tiek veikta kopā ar zariem. Šī metode ir atļauta un tiek uzskatīta par nesāpīgu kokam, ja viss ir izdarīts pareizi.
Kā pareizi nogriezt zarus ar ogām
Lai nesabojātu koku, zarus apgriež ar asām zaru šķērēm. Izvēlieties tikai plānus vecus dzinumus, kas ir pakļauti rudens atzarošanai. Jaunus un resnus zarus neaiztiek. Jūs nevarat nolauzt dzinumus. Griezumu veic tā, lai pie pamatnes paliek 5 cm garš celms.Nākamgad no tā iznāks jauni dzinumi.
Nogrieztus zarus ar augļiem nosūta tālākai apstrādei. Nav vēlams tās mazgāt, jo ogas saplaisās. Šo procedūru labāk veikt pirms griešanas. Krūmu aplej ar ūdeni no šļūtenes.
Nogrieztu zaru apstrādes metodes
Kad zari jau ir nogādāti mājās, tie sāk atdalīt no tiem augļus. Sēžot uz ērta krēsla, ogas var lēnām plūkt ar rokām, griezt tās ar nazi, nagu šķērēm vai skrāpi ar auklu.
Jūs varat saglabāt ražu līdz pavasarim tieši uz zariem. Jums būs nepieciešams ledusskapis vai vēsa telpa, kurā pastāvīgi tiek uzturēta temperatūra, kas nav augstāka par 0OAR.
Kad vākt smiltsērkšķu lapas
Papildus ogām medicīniskiem nolūkiem ir ierasts vākt smiltsērkšķu lapas un no tām pagatavot tēju. Žāvēšana notiek dabiski uz paplātēm, taču tās jānovieto ēnā. Lai zāļu kolekcija būtu ārstnieciska, smiltsērkšķu lapas sāk vākt un žāvēt jūnija vidū. Žāvēto produktu uzglabā sausā telpā ar gaisa temperatūru +18OAR.
Kā tiek novākti smiltsērkšķi rūpnieciskā mērogā
Ražas novākšana rūpnieciskā mērogā parasti sākas ar aukstā laika iestāšanos, kad ogas jau ir sasalušas. Viņi izklāj plēvi zem krūmiem un, piesitot katram zaram, nojauc augļus. Lai ogas krītot nesaspiestos, slaidi ir izgatavoti no saplākšņa vai plastmasas. Augļi vienkārši uzripo uz plēves.
Papildus polsterēšanai tiek praktizēta zaru griešanas metode. Šādā stāvoklī raža tiek izņemta no plantācijas un nosūtīta tālākai apstrādei.
Secinājums
Smiltsērkšķu vākšana ir nogurdinoša un laikietilpīga. Tomēr oga ir ļoti veselīga, ziemā tā palīdzēs izārstēt saaukstēšanos un atbrīvoties no vitamīnu trūkuma.
