Saturs
Pēdējos gados cūkkopji sāk interesēties par speķa šķirnēm. Pareizi kopjot un barojot, jūs varat iegūt lielu gaļas produktu ražu. Bekona cūku gaļa nav pārāk trekna un garšīga. Protams, dzīvnieku audzēšanai ir dažas specifiskas iezīmes.
Starp šķirnes, kuras iepērk nobarošanai gaļai - Landrases cūkas. Kamēr cūkkopji ar lielu pieredzi zina, kā rūpēties par dzīvniekiem un ražot jaunus dzīvniekus, iesācēji bieži saskaras ar grūtībām. Mēģināsim atbildēt uz jautājumiem, kas rodas iesācēju cūkkopjiem par nobarojamo Landrases cūku īpatnībām.
Apraksts
Landrases cūku šķirne nav nekas jauns. Pēc būtības tas ir hibrīds, ko pirms vairāk nekā 100 gadiem audzējuši Dānijas selekcionāri. Vecāki bija dāņu cūka un angļu baltā cūka. No saviem senčiem Landrases cūka ieguva labas ārējās un produktīvās īpašības.
Pieredzējuši cūku audzētāji, apskatot dzīvnieku vai tā fotogrāfiju, uzreiz var noteikt, ka priekšā ir landrass. Viņi nekad viņus nemulsinās, jo viņi labi pārzina dzīvnieku aprakstus.
Landrases šķirnes iezīmes:
- Uz gara ķermeņa, līdzīga torpēdai vai baļķim, ir maza galva. Ausis ir vidēja izmēra un nokarenas. Video un fotoattēlā skaidri redzams, ka viņi aizver acis.
- Kakls ir garš, gaļīgs, krūtis neatšķiras platumā.
- Cūkas ķermenis ir spēcīgs, labi uzbūvēts, izceļas ar taisnu muguru un gaļīgiem šķiņķiem.
- Kājas ir īsas, bet spēcīgas.
- Vilna ir reta un balta. Caur to spīd rozā plānā āda.
Saskaņā ar to aprakstu Landrases ir nedaudz līdzīgas Duroc šķirnei. Šīm amerikāņu cūkām ir arī spēcīgs ķermenis un maza galva. Bet viņu kažoks ir sarkanbronzas krāsā un biezs.
Raksturlielumi
Landrace ir gaļas cūku šķirne, kurai raksturīga augsta produktivitāte. Ciltsrakstu dzīvnieki tiek audzēti daudzās valstīs. Cūkas ir populāras, pateicoties gaļai ar nelielu tauku daudzumu. Saskaņā ar cūkkopju atsauksmēm, jaunie dzīvnieki ļoti ātri pieņemas svarā, un vidējais svara pieaugums ir līdz 0,7 kg dienā.
Kādas citas priekšrocības ir Landrases cūkām? Liela gaļas produktu raža īsā laikā ir viena no svarīgajām priekšrocībām:
- pieaugušais kuilis ir 1 m 85 cm garš, sivēnmātes ir par 20 centimetriem īsākas;
- krūškurvja pārklājums kuilim līdz 165 cm, cūkai – 150;
- Trīs mēnešus veco sivēniņu svars ir ap 100 kg, kuilis ap 310 kg, karaliene 230 kg. Apskatiet fotoattēlu, kā izskatās pieaugušais Landrases kuilis;
- kaušanas laikā tīras gaļas iznākums ir vismaz 70%;
- Sivēnmātes ir auglīgas, vienā metienā var būt līdz 15 sivēniem. Viņiem ir labs izdzīvošanas līmenis. Duroc šķirnes sivēnmātei nav vairāk par 9 metieniem. Landrasu un duroc šķirņu cūkas ir labas mātes, kā redzams fotoattēlā.
Mēs neklusēsim par šķirnes trūkumiem, tie galvenokārt attiecas uz īpašiem turēšanas apstākļiem un barības izvēli. Bet kopumā, ja paskatās uz Landrases cūku īpašībām, tās ir izdevīgi turēt nobarošanai.
Audzēšanas iezīmes
Landrases cūkas audzēšana nav grūta, ja ir zināmi apstākļi, kādos to var turēt, un diēta. Fakts ir tāds, ka dzīvnieki ir diezgan kaprīzi. Ja jūs neievērosiet Landrases šķirnes audzēšanas noteikumus, jūs varat būt vīlušies.
Istaba
Kā savos pārskatos atzīmē pieredzējuši cūku audzētāji, šīs šķirnes dzīvniekiem ir jānodrošina ērta mājvieta:
- Kūtī, kurā tiek turētas cūkas, jābūt stabilai temperatūrai vismaz + 20 grādiem. Melnraksti nav atļauti.
- Pakaiši ir pastāvīgi jāmaina, lai tie nekļūtu mitri. Cūkkūts jātīra vismaz katru otro dienu.
- Jaunas un pieaugušas cūkas slikti izdzīvo augstā gaisa mitrumā. Ja cūkkūts ir auksts, jums būs jāuzstāda sildītājs.
- Landrases cūku telpai jābūt plašai, jo smagajiem dzīvniekiem ir nepieciešams daudz vietas.
- Ja nav pietiekami daudz dabiskā apgaismojuma, jums būs jārūpējas par apgaismojumu, īpaši ziemā.
Lai gan Landrases cūku šķirne mīl siltumu, mūsdienās lopkopji ir iemācījušies tās audzēt reģionos ar skarbu klimatu. Viņi silda šķūņus tikai ļoti zemā temperatūrā. Turklāt cūku kūtī jābūt dziļai, sausai pakaišiem.
Kā sagatavot dziļo pakaišu:
Neskatoties uz šķietamo lēnumu un lielo masu, šķirnes pārstāvji izceļas ar savu mobilitāti. Pat pieaugušas cūkas neriebjas draiskoties.
Ja šīs prasības netiek ievērotas, dzīvnieki var saslimt. Pēc pirmajām diskomforta pazīmēm jums jāmeklē palīdzība no veterinārārsta.
Barošana
Landrases ir kaprīzas cūkas, ļoti izvēlīgas ēdienam. Ar ko barot dzīvniekus? Dzīvnieku uzturā jāiekļauj sausa, sulīga barība un jaukta barība. Barība tiek dažādota ar sienu, kūku, ķirbi, dažādiem dārzeņiem un skābbarību. Tikai sabalansēts uzturs ļauj iegūt garšīgu liesu gaļu.
Landrases un Duroc gaļas cūkas bieži tiek audzētas brīvā turēšanā. Ganību turēšana pavasarī un rudenī nodrošina dzīvniekus ar svaigu zāli, nātrēm un āboliņu.
Cūkām barība ir īpaši jāsagatavo. Var izmantot virtuves atliekas, taču tās ir jāvāra, lai iznīcinātu patogēnus. Pieaugušie dzīvnieki tiek baroti divas reizes dienā, tiem nepieciešams līdz 2,5 spaiņiem barības dienā. Kas attiecas uz jauno dzīvnieku uzturu, pirmos trīs mēnešus barība tiek dota trīs reizes dienā.
Landrases cūkas ir tīri dzīvnieki, tās nevar turēt netīrā cūku kūtī, tās ir jāmazgā. Ja nav iespējams izveidot “baseinu”, karstumā tie jālaista no lejkannas.
Pēcnācēju iegūšana
Cūkkopji audzē Landrases cūkas, lai iegūtu liesu, garšīgu gaļu. Ciltsdarba sivēni ir dārgi, katru reizi pirkt jaunas cūkas ir neizdevīgi. Tāpēc viņi audzē sivēnmātes, lai mājās iegūtu pēcnācējus. Lai nezaudētu šķirnes kvalitāti, abiem vecākiem ir jāatbilst īpašībām. Lielajās saimniecībās Landrases cūkas bieži krusto ar Duroc gaļas šķirni. Mestizo ir spēcīgi un izturīgi. Viņi manto vecāku labākās īpašības.
Lai iegūtu veselīgus, dzīvotspējīgus pēcnācējus, grūsna sivēnmāte jābaro atsevišķi no citiem dzīvniekiem. Viņas ēdienam jābūt barojošam, bagātam ar sulīgu pārtiku.
Grūtniecība cūkām ilgst 114 dienas.
Landrases ir lieli dzīvnieki, un dzemdē bieži rodas sarežģījumi dzemdību laikā, un tai nepieciešama palīdzība. Bet tas vēl nav viss. Sivēniem ir jāpārgriež nabassaite un jānoslauka ar sausu drānu. Sivēnu svars dzimšanas brīdī ir 600-800 grami.
Katrs sivēns ne vēlāk kā 45 minūtes pēc dzimšanas jānogādā pie sivēnmātes sprauslām un jābaro ar jaunpienu. Šī ir obligāta procedūra, tā jāveic arī tad, ja nav piedzimuši visi pēcnācēji. Mazulis, sūcot pienu, ne tikai saņem nepieciešamos mikroelementus no mātes piena, bet arī mazina mātes kontrakciju sāpes. Jaundzimušie Landrases sivēni jānovieto zem siltuma lampas.
Ja metienā ir vāji sivēni, tos vai nu katru reizi novieto uz sprauslām, vai arī pārnes uz mākslīgo barošanu. Bet tas ir jādara ierobežotu laiku, pretējā gadījumā būs grūtības ar regulāru barošanu.
Landrace un Duroc sivēnmātes rūpējas par saviem pēcnācējiem. Viņiem vienmēr ir pietiekami daudz piena, lai pabarotu sivēnus.
Galu galā sivēnmātei ir diezgan liela ķermeņa masa un tā var nejauši nosmacēt mazuļus. Sivēnus nekavējoties pārvieto atsevišķā aplokā un pēc 2-3 stundām, kad mātīte ir iekārtojusies, atlaiž barošanai.
Šādā stāvoklī viņa var ēst savus pēcnācējus.
28 dienas cūka baro sivēnus ar savu pienu. Ja nav pietiekami daudz piena, jaunos dzīvniekus pakāpeniski pārnes uz regulāru nobarošanu. Uzturā jāiekļauj piena produkti, klijas un dārzeņi. 4 mēnešu vecumā sivēni sver vairāk nekā 100 kg.
Atsauksmes no cūkkopjiem
Secinājums
Lopkopji dod priekšroku Landrases cūku audzēšanai, neskatoties uz dažām audzēšanas grūtībām. Bekona cūku gaļai ir izcila garša, un to augstu novērtē gardēži. Tas satur daudz olbaltumvielu un zemu tauku saturu. Cūkas aug ātri, gatavās produkcijas raža ir virs 70 procentiem. Kā atzīmē cūkkopji, bekona Landrases turēšana nobarošanai ir izdevīga.
