Saturs
Angus bullis ir viena no labākajām šķirnēm pasaulē, ņemot vērā augšanas ātrumu. Citu šķirņu vidū Aberdīnas Angus govju šķirne izceļas ar augstu gaļas produktu kvalitāti. Marmora gaļa no Angus buļļiem tiek uzskatīta par standartu.
Aberdīna-angusa šķirnes audzēšanas un izplatīšanas vēsture
Angus buļļi tika ievesti uz Krieviju no Skotijas. Šī šķirne savu nosaukumu ieguvusi no sākotnējās audzēšanas vietas - Angusas un Aberdīnas apgabaliem.
19. gadsimtā selekcionāri uzlaboja šo dzīvnieku galvenās īpašības, kā rezultātā tika izveidots pirmais Angus buļļu tīršķirnes ganāmpulks. Drīz vien šķirne šķērsoja valsts robežu - liels sūtījums tika nosūtīts uz ASV, kur dzīvnieku priekšlaicīgums ātri ieguva popularitāti zemnieku vidū. Turklāt izcilā ražotās gaļas kvalitāte spēlēja vadošo lomu Aberdīnas-Angus šķirnes izplatībā visā pasaulē. Drīz vien Austrālijas un ne Jaunzēlandes lauksaimnieki sāka pirkt buļļus, un pēc tam šķirne iesakņojās Argentīnas fermās. Mūsdienās Angusa teļus audzē arī Krievijā, Kanādā un Anglijā.
Aberdīnas teļu šķirnes apraksts
Aberdīnas Angus teļi ir tipiska liellopu gaļas šķirne. Viņu izslaukums ir ārkārtīgi mazs. Atšķirīga ārējā pazīme ir liellopu nokrāsains izskats (bezragainība) un melna kažoka krāsa, dažreiz ar brūnganu nokrāsu.
Ārpuse
Gaļas produktivitātes veids atspoguļojas Angus buļļu ķermeņa uzbūvē. Šķirnes standarts ir šāds:
- Dzīvnieki ir diezgan kompakti. Pieaugušas govs skaustā augstums reti pārsniedz 120 cm, buļļi izaug līdz 150 cm augstumā. Ķermeņa garums govīm sasniedz 130 cm un buļļiem 140 cm.
- Siluets ir muskuļots un apaļš. Skausts ir vienā līmenī ar muguru, krustu kauls un muguras lejasdaļa ir vienā līmenī. Korpuss ir plašs.
- Aberdīnas angusa govju galva ir maza. Dzīvnieku piere nedaudz izvirzīta uz priekšu, purns ir īss. Galvas aizmugure ir šaura. Ragu nav.
- Buļļu kakls ir īss, vienmērīgi ieplūst plecos.
- Dzīvnieku krāsa vairumā gadījumu ir melna. Pieņemsim mēteļa krāsu ar brūnu nokrāsu.
- Krūtis ir diezgan apjomīgas un dziļas.
- Ekstremitātes ir nedaudz īsas, bet taisnas.
- Āda ir vaļīga, elastīga un plāna, bet šķiet biezāka, jo zem tās atrodas šķiedra.
Ārējie trūkumi ir karpas veida mugura, zobenam līdzīgas ekstremitātes un smags purns.
Produktivitāte
Aberdīnas angusu šķirnes popularitāte ir balstīta uz tās augsto produktivitāti. Jaunie Aberdīnas liellopi svarā pieņemas ļoti ātri - jaundzimušie teļi vidēji sver no 15 kg līdz 20-25 kg (attiecīgi teles un buļļi), tomēr jau astoņu mēnešu vecumā to svars sasniedz 190-200 kg. Šis straujais svara pieaugums skaidrojams ar Angus govju attīstīto mātes instinktu – teļi ātri aug, ilgstoši barojot ar mātes pienu.Līdz 8-9 mēnešu vecumam buļļu teļus audzē ar zīdīšanu. Kamēr jaunie Aberdīna Angusi tiek atdalīti no mātēm, teļi sver aptuveni 220–240 kg.
Teļi pieņemas svarā par 0,8 līdz 1 kg dienā. Tādējādi 3 gadu vecumā Aberdīnas angusu buļļi sver 400-500 kg.
Pieaugušas Aberdīnas Angus šķirnes govs dzīvsvars vidēji ir 480–700 kg, buļļiem šis rādītājs sasniedz 1 tonnu, īpaši nobarošanas laikā. Kastrēti buļļi sver mazāk.
Angusa buļļu skelets ir plāns. Skelets veido tikai 15-17% no dzīvnieka kopējā svara. Gaļa ir smalka un maiga. Tās struktūrai raksturīgs augsts tauku slāņu saturs, kas gaļai piešķir ārēju līdzību ar marmoru.
Specifiskas īpatnības
Galvenā Aberdīnas Angus šķirnes govju īpašība ir ātra nobarošana – Angusa buļļi pēc iespējas īsākā laikā iegūst noapaļotas formas. Agrīnās brieduma ziņā šī šķirne tiek uzskatīta par vienu no labākajām.
Šķirnes audzēšanas plusi un mīnusi
Pirms nākamās liellopu partijas iegādes audzētājiem rūpīgi jāizsver visas attiecīgās šķirnes priekšrocības un trūkumi. Rūpīga iepazīšanās ar konkrēta veida iezīmēm ļaus izvairīties no kļūdām kopšanā un apkopē nākotnē. Turklāt ir vieglāk aprēķināt iespējamo peļņu.
Angus buļļu pozitīvās īpašības ietver šādas īpašības:
- Augsta produktivitāte gaļas veidam. Liemeņu kaušana sasniedz 70%.
- Lieliska gaļas produktu kvalitāte. Gaļas šķiedrās esošie tauki tiek sadalīti vienmērīgi, plānās kārtās, neveidojot plašus recekļus.Tāpēc Aberdīnas angusas govis tiek uzskatītas par standarta šķirni, kas ražo izcilu marmora gaļu. Ievērojamu daļu no tā izmanto kvalitatīvu steiku pagatavošanai.
- Priekšlaicīgums. Jaunie dzīvnieki ātri pieņemas svarā - no 150 līdz 200 kg 6 mēnešu laikā. Sasniedzot divu gadu vecumu, buļļi un teles tiek nosūtīti kaušanai.
- Ilgmūžība. Angusa buļļi dzīvo vidēji 25 līdz 30 gadus vai ilgāk.
- Viegla atnešanās. Vairumā gadījumu dzemdības norit bez grūtībām, kas ir saistīts ar teļu mazo svaru. Vienīgie izņēmumi ir intrauterīnās attīstības patoloģijas, kad mazuļiem ir palielināti galvas izmēri.
- Augsti dzimstības rādītāji. Aberdīnas angusas govis spēj radīt pēcnācējus visu mūžu. Teles kļūst seksuāli nobriedušas 15 mēnešu vecumā.
- Labas adaptācijas spējas. Angus govis viegli aklimatizējas apvidū, pielāgojoties reģiona klimatiskajiem apstākļiem. Turklāt buļļi spēj droši paciest diezgan zemas temperatūras, kas ļauj audzēt šķirni Krievijā. Ganāmpulku var turēt ārā ievērojamu gada daļu.
- Krustojot Aberdīnas angusa buļļus ar citām sugām, pēcnācēji manto to augsto gaļas produktivitāti. Turklāt viņiem tiek pārnesta arī apputeksnēšana.
Turklāt Angus govis ir diezgan miermīlīgas. Tie ir mierīgi un labsirdīgi dzīvnieki, kas neizrāda agresiju bez liekas provokācijas. Vienīgais izņēmums ir palielināta buļļu uzbudināmība pubertātes laikā.
Šķirnes priekšrocību saraksts ir iespaidīgs, bet Angus buļļu šķirne nav bez trūkumiem. Tie ietver šādas dzīvnieku īpašības:
- Straujš svara pieaugums var izraisīt nopietnas veselības problēmas, ja vērši netiek pareizi baroti. Šķirnes pārstāvji bieži cieš no aptaukošanās, tāpēc nav ieteicams viņus pārbarot.
- Aberdīnas angusa govju piena īpašības ir ļoti vāji attīstītas. Gada vidējais izslaukums labākajā gadījumā ir 2 tonnas piena.
- Saber kājas. Sakarā ar to, ka Angusa buļļi sver daudz, dzīvnieki bieži piedzīvo klibumu. Ja buļļi tiek pārbaroti, tiem var pat tikt lauztas ekstremitātes.
- Smaga un masīva galva ir arī trūkums, ņemot vērā Angus buļļu tievo skeletu. Tās svars rada nopietnu spiedienu uz buļļu kakla skriemeļiem.
- Neskatoties uz to, ka Aberdīnas Angus šķirnes ir nepretenciozas audzēšanas zonā, tās ir ārkārtīgi prasīgas ganību platības ziņā. Angusa buļļiem ir vajadzīgas lielas telpas, lai tās optimāli attīstītos.
Apkopes un kopšanas iezīmes
Aberdīnas angusu govju kopšana ir standarta, šiem dzīvniekiem nav īpašu prasību attiecībā uz barības veidu un audzēšanas vietu. Tie pielāgojas gandrīz jebkuriem apkārtnes laika apstākļiem, kas ļauj ietaupīt uz papildu ēku celtniecību ganāmpulka uzturēšanai. Angusa buļļu produktivitāte tiek uzturēta gan karstā klimatā, gan valsts ziemeļu reģionos.
Vispārīgi ieteikumi Aberdīna Angusu šķirņu audzēšanai ir šādi:
- Pilnīgai attīstībai un svara pieaugumam Angus buļļiem ir nepieciešama brīva novietne.
- Pastaigas svaigā gaisā jāturpina pēc iespējas ilgāk.Svaigas zaļās barības barošana labvēlīgi ietekmē buļļu gaļas produktu kvalitāti – ar šo diētu gaļas šķiedrās tauku slāņi kļūst plānāki, kas padara to maigāku.
- Kūts regulāra tīrīšana ir obligāta. Lai Angusa buļļi slimotu retāk, nepieciešams operatīvi no telpām izņemt kūtsmēslus un citus gružus. Šiem nolūkiem lielās saimniecības automatizē ražas novākšanas procesu, iegādājoties speciālu aprīkojumu. Tas ik pēc 1 stundas izvada visus atkritumus kanalizācijā.
- Gobiju veselība lielā mērā ir atkarīga no ūdens kvalitātes. Ir svarīgi uzturēt dzērājus tīrus, attīrot tos no pārtikas daļiņām. Optimālais dzeramā ūdens maiņas biežums ir vismaz reizi dienā, vēlams 2-3 reizes.
- Angusa buļļu āda ir tumšā krāsā. Tas noved pie tā, ka saulainās dienās dzīvnieki var pārkarst. Šajā gadījumā ganāmpulku pārvieto uz ēnainām vietām pie kokiem vai lieliem krūmiem. Varat arī uzbūvēt īpašu novietni mājlopu pastaigāšanai.
- Ja ir iespēja ganāmpulku izlaist brīvā ganībā uz ievērojamu gada daļu, pieaugušie indivīdi nav jābaro, lai izvairītos no aptaukošanās. Liellopus baro tikai ziemas mēnešos, kad buļļi vairs nespēj patstāvīgi iegūt barību no biezā sniega apakšas.
- Jaunus dzīvniekus nobaro no pirmajiem dzīves mēnešiem. Kā papildu barību var izmantot premiksus, jaukto barību un sasmalcinātus graudus.
- Aberdīnas angusu šķirne ātri atradina sevi no cilvēkiem un var šķist nedaudz kautrīga. Dažreiz savvaļas buļļi mēģina aizbēgt no ganībām. Problēma tiek atrisināta, šādus indivīdus atgriežot kūtī, kur ir redzami cilvēki.
2 gadu vecumā Aberdīnas angusu buļļus piesaista reproduktīvie procesi. Angus govis ir ļoti auglīgas — veselīgas govis dzemdējas katru gadu. Metienā parasti ir 1-2 teļi. Mazā izmēra dēļ atnešanās notiek bez problēmām.
Šķirnei raksturīgas slimības
Aberdīnas-Angus šķirnei ir lieliska imunitāte. Angusa buļļiem ir ģenētiski laba veselība, kā rezultātā jauno dzīvnieku mirstība ir ārkārtīgi zema.
Vislielākie draudi Angusa buļļiem ir šādas slimības:
- Smadzeņu izkrišana (arī neiropātiskā hidrocefālija) – pirmā slimības pazīme ir jaundzimušo teļu palielināts galvas izmērs. Tas ir smags un nesamērīgs ar ķermeņa garumu. Šī attīstības patoloģija būtiski apgrūtina dzemdības – augļa lielo galvu ir gandrīz neiespējami izņemt no dzemdību kanāla, to neatverot.
- Arthrogryposis multiplekss – ģenētiska patoloģija, kuras rezultātā Angusa teļi piedzimst ar locītavu atrofiju. Galu galā slimība izraisa to, ka vērša kājas kļūst savītas un savītas, un locītavas kļūst stīvas.
- Notomlija – ģenētiska slimība, kas izpaužas kā ekstremitāšu skaita palielināšanās galveno nomāktās augšanas dēļ. Ir iespējams arī papildu ekstremitāšu izaugšana līdz galvenajām.
- Arahnodaktilija kontraktūra – izpaužas patoloģiska kaulu trauslumā. Teļu skelets ir ļoti trausls, kas negatīvi ietekmē dzīvnieka attīstību – palēninās augšana un samazinās locītavu kustīgums.
Secinājums
Angus bullis vienmēr ir izdevīgs ieguvums saimniecībā. Aberdīnas angusu šķirne ir viena no standarta šķirnēm marmora gaļas ražošanā, ko izmanto augstākās kvalitātes steiku pagatavošanai. Turklāt šāda veida liellopi ir piemēroti izmantošanai ne tikai tīraudzēšanai, bet arī krustošanai ar citām šķirnēm. Teļi, kas dzimuši no šādām savienībām, ir uzlabojuši sniegumu un pārmanto Angusa labākās īpašības.
Vairāk par Aberdīnas Angusa buļļu audzēšanas iezīmēm varat uzzināt no tālāk redzamā video:
