Saturs
Tā kā 19. gadsimtā abās Krievijas galvaspilsētās pieauga pieprasījums pēc piena produktiem, Jaroslavļas guberņā sāka uzplaukt siera un sviesta ražošanas nozares. Veiksmīgu pārdošanu veicināja arī ērta saziņa starp Jaroslavļu, Maskavu un Sanktpēterburgu. Bet siera un sviesta ražošanai nepieciešams liels piena daudzums. Tolaik Jaroslavļas ciemi nevarēja nodrošināt rūpniekus ar nepieciešamajiem izejvielu apjomiem.
Mēģinot iegūt uzņēmējdarbībai nepieciešamo pienu, tika izveidotas piensaimnieku partnerības, kas sākotnēji atlasīja sev nepieciešamos indivīdus no esošā ziemeļu lielkrievijas govju ganāmpulka. Kamēr nebija iespējams ņemt vērā produktivitāti, govis atlasīja pēc krāsas. Vērši tika atlasīti, pamatojoties uz to ārpusi. Daudz vēlāk Jaroslavļas liellopus sāka atlasīt, pamatojoties uz izslaukumu un tauku saturu.
Divdesmitā gadsimta sākumā Jaroslavļas govju šķirne saņēma rūpnieku atzinību un sāka izplatīties visās kaimiņu provincēs. Pēc revolūcijas tika izveidotas zemnieku vaislas audzētavas, kur govju īpašnieki varēja vest savus dzīvniekus pārošanai ar tīršķirnes bulli, un lielas partnerības, kas nodarbojās ar ciltsdarbu.
30. gadu beigās viņi mēģināja krustot Jaroslavkas ar Austrumfrīzu buļļiem.Bet šādas krustošanas rezultātā tika zaudēta galvenā Jaroslavļas govju piena iezīme: tauku saturs. Piena kvalitāte ir strauji kritusies. 80. gados Jaroslavļas govis atkal krustoja ar Holšteinas liellopiem, lai palielinātu izslaukumu. Rezultātā radās tā sauktais Mihailovska Jaroslavļas šķirnes tips.
Mūsdienās Jaroslavļa, kurai ir selektīva nozīme, tiek aizstāta ar vairāk slaukošu ārvalstu šķirņu šķirnēm, un tās skaits samazinās. Kopējais Jaroslavļas šķirnes govju skaits 2007. gadā bija 300 tūkstoši galvu. Tas ir tikai 2,5% no kopējā Krievijas Federācijā audzēto liellopu skaita. Lielākais Jaroslavļas liellopu skaits ir koncentrēts Vologdas, Tveras, Ivanovas un Jaroslavļas reģionos.
Jaroslavļas šķirnes apraksts
Jaroslavļas govis ir izteikta piena tipa dzīvnieki. Jaroslavļai ir sauss, stūrains ķermenis ar labi attīstītiem kauliem. Govju augums no 125 līdz 127 cm, slīpais garums no 152 līdz 155 cm.Tas ir, pagarinājuma indekss Jaroslavļas šķirnes govīm ir 121,6 - 122. Galva sausa, gracioza, viegla. Galvas priekšējā daļa ir iegarena. Kakls ir garš un plāns. Krūtis ir dziļa, bet šaura, rasa ir vāji attīstīta. Skauss ir augsts. Krustu kauls ir pacelts virs mugurkaula jostas daļas, radot piena šķirnei nevēlamu augšējo līniju. Krusts ir plats. Kājas ir plānas un īsas. Kājas apkārtmērs 17-18 cm Atkaulošanās indekss 13,6-14 Tesmenis ir vidēji liels, kausveida.
Nokarens vai jumta formas krups ir ārēja vaina.
Jaroslavļas šķirnes govju krāsa galvenokārt ir melna ar baltu purnu.Bet recesīvā sarkanā krāsa ir ļoti reta. Ja spalva uz galvas ir obligāta Jaroslavļas zīme, tad atlikušie marķējumi ir vēlami, bet nav nepieciešami. Bieži vien sarkanviņiem var būt tumšas “brilles” ap acīm un spalvas uz vēdera, kājām un astes gala.
Jaroslavļas šķirnes govju produktīvās īpašības
Pieaugušo dzeltenastes svars ir neliels: 350 – 450 kg. Vērši, kuriem ir pienācīga muskuļu masa, var svērt divreiz vairāk nekā karalienes. Jaroslavļas buļļa svars ir 700 - 900, dažreiz 1200 kg. Fotoattēlā redzams, ka pat jaunam bullim ar elegantu skeletu ir pietiekami daudz muskuļu.
Pamatojoties uz to orientāciju uz cilvēku, no liellopiem tika atlasītas tikai govis, lai varētu no tiem saņemt pienu. Tikai dažus cilvēkus interesēja to buļļu raksturs, kurus izmantoja gaļai. Tāpēc gandrīz visu šķirņu liellopiem, kamēr govis ir mierīgas, buļļi bieži ir dusmīgi un agresīvi. Pieres skrāpēšanu viņi uztver kā aicinājumu cīnīties.
Teļi piedzimst 25 – 30 kg svarā. Jaroslavkas gaļas kvalitāte ir sliktāka nekā melns un balts mājlopi, bet buļļu teļi ātri nobarojas, līdz pusotra gada vecumam sasniedzot 350 kg svaru. Gaļas kaušanas iznākums no 1,5 gadus veca teļa liemeņa ir 52 – 57%. Ar pareizu uzturu nobarošanas periodā gaļas iznākums var sasniegt 60%. Jaroslavļas buļļu maigajai liesai gaļai ir laba garša.
Piena produktivitāte laktācijas periodā var sasniegt 5000 litrus. Pienam ir augsta garša un 4% tauku.
Kad uzturs uzlabojas, govis nekavējoties reaģē, palielinot izslaukumu.Tiesa, medaļai ir arī otrā puse: ja mēģināsiet izbarot nekvalitatīvu sienu vai spēkbarību, govis uzreiz “atmaksāsies” ar produktivitātes samazināšanos.
Starp šķirnes priekšrocībām, papildus no mājlopiem iegūto produktu garšas īpašībām, var atzīmēt izturību pret slimībām, tostarp leikēmiju.
Uz piezīmi! Labāk ir iegādāties tīršķirnes Jaroslavļas govi no specializētām audzēšanas saimniecībām.
Atsauksmes no Jaroslavļas šķirnes govju īpašniekiem
Secinājums
Jaroslavļas liellopi ir labi piemēroti piemājas saimniecībai. Govs mazais izmērs un labā buļļa gaļas kaušanas raža padara šo šķirni izdevīgu privātīpašumam. Jaroslavka vairāk nekā maksā par savām prasībām attiecībā uz barības uzturvērtību ar augstas kvalitātes pienu, kura tauku saturs ir viens no augstākajiem.
