Saturs
Dzeltenāte pieder nātru dzimtai (Urticaceae). Latīņu nosaukums Urtica urens. Unikāls augs, kam ir daudz noderīgu īpašību. To izmanto dažādās jomās – no kulinārijas līdz sarežģītu slimību ārstēšanai. Jūs varat viegli audzēt nātres savā dārzā. Tomēr vispirms jums vajadzētu iepazīties ar šī auga labvēlīgajām un kaitīgajām īpašībām.
Kultūra ātri vairojas un veido nepārtrauktu paklāju
Dzeltenās nātres botāniskais apraksts
Nātru izskats un īpašības ir atkarīgas no tā, vai augs pieder noteiktai sugai. Dzeltenai ir raksturīgas iezīmes:
- kātsb. Uzcelts, rievots, tetraedrisks. Virsma ir pārklāta ar vertikālām seklām rievām. Visā stumbra garumā ir cieti, dzēlīgi matiņi. Dzinuma augstums ir no 15 cm līdz 55 cm.
- Sakne. Dzeltenajai nātrei ir sakņu sistēma. Galvenā sakne ir vertikāla, spēcīga, bet diezgan īsa.
- Lapas. Mazs, pretējs, zaļā krāsā. Tās ir olveida vai ovālas formas, smailas galā, ar dziļiem taisniem zobiem. Lapas garums 2-6 cm, platums 1-4 cm.Arī klāts ar dzēlīgiem matiņiem.
- Ziedi. Padusē, maza, zaļā krāsā. Tie var būt atsevišķi vai savākti ziedkopās. Zied no maija sākuma līdz oktobra vidum.
- Ziedkopas spikāts. Garums ir vienāds ar lapu kātiņiem vai nedaudz īsāks. Parastais kātiņu garums ir 1-4 cm.
- Auglis. Kapsula ir daudzsēklu, reti rieksts. Kastīte var būt sulīga vai sausa. Nātru kastes platums ir 1,1-1,3 mm, garums 1,5-2,0 mm. Augļi jūnijā.
Papildus auga aprakstam jāatzīmē arī citas svarīgas nātres īpašības. Maksimālais augļu daudzums ir 22 000 kauliņu vienam augam. Nātru sēklu dīgšanas dziļums ir 1,5-2,0 cm Periods ilgst no pavasara līdz vasaras vidum + 20-22 °C temperatūrā. To uzskata par nezāli, kas sabiezina dārzeņu, dārza un rūpniecisko kultūru stādījumus. Var samazināt ražu. Dzeltenās nātres izskats zemāk esošajā fotoattēlā:
Nātru no nātres ir viegli atšķirt pēc lapu formas un krāsas.
Kur aug nātre?
Kultūra ir plaši izplatīta visā Eiropas valstīs, Ziemeļamerikā un Krievijā. Dzeltenās nātres dzīvotne ir ļoti plaša. Augu var atrast jebkurā platuma grādos, izņemot Tālajos Ziemeļos.
Tas aug pie mājokļiem, brīvās vietās, gar žogiem. Dzeltenā nātre veido mazus pudurus, bet neveido lielus biezokņus. Mīl labi apstrādātu augsni, kas bagāta ar trūdvielām un slāpekli.
Cik indīgas ir nātres?
Uz augu lapu un stublāju virsmas ir milzīgs skaits matiņu ar asu galu. Mati ir lielas šūnas, kas pēc formas atgādina medicīnisko ampulu. Šūnas ir piepildītas ar komponentu komplektu:
- skudrskābe;
- skābeņskābe;
- vīnskābe;
- serotonīns;
- histamīns;
- acetilholīns.
Kad ampula nonāk saskarē ar dzīvnieka vai cilvēka ķermeni, tās gals nekavējoties nolūst. Saturs iekļūst ādā un izraisa ķīmisku apdegumu. Sāpju ilgums ir atkarīgs no vīnskābes un skābeņskābes daudzuma. Acetilholīns, serotonīns un histamīns izraisa apsārtumu un sāpes.
Milzīgais dzēlīgo matiņu skaits piešķir nātrēm spēcīgu asumu.
Dzeltenās nātres ārstnieciskās īpašības
Neskatoties uz to, ka augs netiek uzskatīts par kultivētu, tam ir daudz noderīgu īpašību. Tas ir visvairāk novērtēts tā ārstniecisko īpašību dēļ. Dzeltenā nātre satur cilvēka organismam ļoti nepieciešamos vitamīnus, karotīnu, tanīnus, mikroelementus un aminoskābes. Augu izmanto kā holerētisku, hemostatisku un pretiekaisuma līdzekli. Sastāvi, kas satur karstas izejvielas:
- atjaunot bojātos audus;
- izārstēt uroģenitālās sistēmas un zarnu slimības;
- uzlabot asinsrites un elpošanas sistēmu darbību.
Līdzekļus ar asiem augiem lieto diabēta, ādas problēmu, plaušu un gremošanas trakta slimību gadījumos.
Garšauga ārstnieciskās īpašības saglabājas pat žāvējot. Tāpēc lapas var sagatavot pavasarī ziedēšanas laikā visu gadu. Tiek izmantoti arī sakneņi ar saknēm.
Izejvielu sagāde jāveic ražas ziedēšanas periodā
Dzeltenās nātres lietošanas veidi
Kultūra jau sen ir izmantota dažādās jomās. Papildus ārstnieciskajām kompozīcijām to plaši izmanto kulinārijā, kosmetoloģijā, lauksaimniecībā un vieglajā rūpniecībā. Lai palielinātu piena ražošanu, dzinumus nepieciešams tvaicēt un pievienot govju barībai.Sasmalcināti zaļumi cāļu uzturā palielina to olu ražošanu. Tas ir lielisks vitamīnu papildinājums trušiem, sivēniem un teļiem.
Rūpnīcu izmanto arī videi draudzīgu audumu ražošanā. Tie izrādās viegli un spēcīgi. Nātru izmanto virvju un virvju izgatavošanai.
Galvenā sastāvdaļa, kas nepieciešama pārtikas, farmācijas un parfimērijas rūpniecībā, ir hlorofils. Tas ir izgatavots no nātres.
Nātru zaļumi noder ne tikai cilvēkiem, bet arī mājdzīvniekiem
Tautas medicīnā
Tautas medicīnā vislielāko atzinību saņēmusi nātre. Tiek izmantotas ne tikai auga lapas, bet arī sakneņi. Novārījumus un uzlējumus izmanto kā antiseptiskus, diurētiskus un hemostatiskus līdzekļus. Laktācijas stimulēšanai, ādas slimību ārstēšanā (ķērpji, pinnes, furunkuloze). Papildus parastajām zālēm tradicionālā medicīna iesaka arī ārkārtas ārstēšanas metodes. Piemēram, nātru slotiņas vannai pret radikulītu vai muskuļu sāpēm.
Saknes palīdz dziedināšanai kā savelkošs un diurētiķis. Sakneņus vajadzētu novākt agrā pavasarī un rudenī.
Garšaugs ļoti labi palīdz novērst vitamīnu deficītu, hipovitaminozi un aterosklerozi. Lapu novārījums labi pazemina cukura līmeni asinīs. Nātres sakni lieto prostatas slimību ārstēšanai vīriešiem.
Uzlējumu pagatavošanai var izmantot ne tikai svaigus garšaugus, bet arī kaltētus.
Kosmetoloģijā
Skaistumkopšanas nozarē šīs zāles novārījumu izmanto matu stiprināšanai. Zāles ir ieteicamas matu izkrišanas vai plikpaurības sākuma stadijās.Pēc mazgāšanas mati jāizskalo nātru buljonā, kas piešķirs tiem biezumu un spīdumu.
Vēl viena lietošanas metode ir kubi ar saldētu uzlējumu sejas noslaucīšanai. Šis paņēmiens labi tonizē ādu, padara to elastīgu un izlīdzina grumbas. Kosmētiskajās sejas maskās ieteicams iekļaut arī sasmalcinātu jaunaudzumu.
Ēdienu gatavošanā
Ieteicams ēst jaunos nātres dzinumus. Tas ir piemērots zaļo kāpostu zupas, zupu, omlešu un pīrāgu pagatavošanai. Nātru lapas ir ļoti noderīgi pievienot salātiem un mērcēm. Lai ziemā bagātinātu organismu ar vitamīniem, jums jāsagatavo izejvielas, izmantojot:
- Žāvēšana. Vislabāk ir žāvēt jaunos dzinumus. Uzglabāt auduma maisiņos. Jūs varat to sasmalcināt, lai iegūtu pulveri, un pievienot to gatavojot.
- Sals. Šai metodei ir piemēroti plastmasas maisiņi vai plastmasas trauki ar vāku. Sasmalcinātus nātru dzinumus sasaldē.
- Marinēti gurķi. Izmazgātās izejvielas liek burkās, pārkaisot tās ar galda sāli. Uz 1 kg zāles vajag 50 g sāls. Uzglabāt tikai ledusskapī.
Daudzi pavāri izmanto dzinumus, lai bagātinātu gaļas mērču garšu.
Nātru ēdieni ir ne tikai veselīgi, bet arī garšīgi.
Ierobežojumi un kontrindikācijas
Tāpat kā jebkuram līdzeklim, nātrei ir ne tikai ārstnieciskas īpašības, bet arī kontrindikācijas. Lietojot augu, jāievēro piesardzība. Tas attiecas uz asiņošanas ārstēšanas gadījumiem, kad nepieciešama ķirurģiska iejaukšanās. Īpaši piesardzīgi zāles jālieto arī pacientiem ar paaugstinātu asins recēšanu un nieru darbības traucējumiem. Varikozas vēnas, tromboflebīts, tromboze - šīs slimības var saasināties ar nekontrolētu kultūras uzņemšanu. Grūtniecēm augu lietošana ir kontrindicēta.
Secinājums
Dzeltenai ir daudz unikālu īpašību. Pareiza lietošana atvieglos daudzas slimības, bagātinās jūsu ikdienas uzturu ar uzturvielām un palīdzēs uzturēt veselīgus matus un ādu. Ir svarīgi izpētīt kontrindikāciju sarakstu, lai neradītu kaitējumu.
