Saturs
Vīnogu audzēšana vasarnīcā ir kā māksla, kuru var apgūt tikai cienīgs. Pieredzējuši vīnkopji ar lepnumu rāda lielas, nogatavojušās vīnogas saviem pazīstamajiem vasaras iemītniekiem. Labāk ir saprast šo mākslu no nepretenciozām, pārbaudītām šķirnēm. Viena no tām ir Viktorija. Šo veco vīnogu šķirni ir viegli audzēt iesācējiem. Pat ar nepilnīgām lauksaimniecības tehnoloģijām Victoria vīnogas dod stabilu ražu. Šķirnei ir augsta izturība pret nelabvēlīgiem vides faktoriem. Ja jūs iepriecināsiet augu ar īpašu uzmanību, tas jūs apbalvos ar rekordaugstu lielo galda ogu ražu.
Ieteicamie audzēšanas reģioni
Pateicoties augstajai salizturībai un labai dzinumu nogatavināšanai, Viktorija tiek veiksmīgi audzēta Vidus Volgas reģionā un Maskavas reģionā. Tas ir piemērots arī Urāliem un Sibīrijai. Šķirne nav paredzēta rūpnieciskai audzēšanai, bet bieži sastopama amatieru vīna dārzos.
Maskavas reģionā Viktorija ir pārklājoša šķirne, dienvidu reģionos to audzē bez pajumtes.
Šķirnes stiprās un vājās puses
Agrīnā nogatavošanās vīnogu šķirne Victoria pieder pie galda grupas.Pazīstams ar savu spilgto garšu ar muskatrieksta notīm. Pārskatos visbiežāk tiek atzīmētas vīnogu garšas īpašības. No piedāvātajām fotogrāfijām varat novērtēt Viktorijas skaisti krāsaino ķekaru pievilcību.
Vīnogām ir vidējs stiprums. Intensīva formēšana nav nepieciešama. Gluži pretēji, tā kā sulas plūsma šķirnē sākas agri, jūs varat atteikties no pavasara atzarošanas, ja tiek novērota pārmērīga sulas plūsma. Vāja augšana raksturīga tikai pašsakņotiem stādiem. Ja Viktorijas šķirnes stādu uzpotēs uz enerģiska potcelma, krūms augs ātrāk.
Nākamā šķirnes iezīme ir sieviešu ziedu pārsvars, kas nodrošina augstu ražu. Tas jāņem vērā, stādot vīna dārzu. Slikta apputeksnēšana izraisa mazu vīnogu ogu veidošanos. Lai novērstu šo iespēju, pietiek ar to, lai tuvumā iestādītu apputeksnējošu šķirni. To izvēlas atkarībā no ziedēšanas laika. Piemēram, Viktorija būs piemērota Kišmišas radiata, Bjanka un Augustīns.
Viktorijas šķirnei ir šādas stiprās puses:
- augsta produktivitāte;
- vienmērīga ķekara nogatavošanās;
- lieliska tirgojamība;
- izturība pret slimībām 2,5 - 3 punkti;
- salizturība līdz mīnus 27 ºC;
- 100% dzinumu nogatavošanās;
- spraudeņu sakņošanās ātrums ir 90 - 100%.
Pieci no desmit pieredzējušiem vīnkopjiem, spriežot pēc atsauksmēm, Viktoriju uzskata par pārāk kaprīzu un novecojušu. Šis viedoklis var rasties tāpēc, ka lauksaimniecības tehnika atšķiras no tām, kas vispārpieņemtas attiecībā uz vīnogām. Viktorijas šķirnei ir arī šādas nepilnības:
- tendence plaisāt plānā ogu miza;
- pievilcīgs lapsenēm;
- ogu “apbarošana” (nepieciešama krūma slodzes normēšana).
Izpētījis Viktorijas vīnogu šķirnes aprakstu ar fotogrāfijām un atsauksmēm, varat viegli izdarīt izvēli, papildinot kolekciju.
Ogu tehniskais raksturojums
Aprakstītās vīnogu šķirnes ogu degustācijas novērtējums pilnībā izskaidro tās popularitāti un vērtību. Zemāk redzamā vizuālā tabula lieliski parāda Viktorijas acīmredzamās priekšrocības.
Rādītājs | Raksturīgs |
Nogatavināšanas periods | 115 - 120 dienas (Krievijas centrālajā daļā ogas nogatavojas augusta vidū - beigās) |
Ķekara forma un svars | konusveida; maksimālais - 700 g, vidēji - 500 g, apakšējās ķekaras ir mazas un parasti tiek noņemtas |
Ķekaru blīvums | vidēji, dažreiz vaļīgi |
Ogu krāsošana | tumšsarkans, nevienmērīgs, ar nelielu pārklājumu |
Ogu forma Vidējais ogu svars | ovāls-olveida, apmēram 30 mm garš no 6 līdz 7,5 g |
Āda | tievs |
Celuloze | sulīgs, gaļīgs, kraukšķīgs |
Cukura saturs, % | 19 |
Skābums, g/l | 5 — 6 |
Ogu garšas īpašības | salds, aromātisks, pilnībā nogatavojoties parādās muskatrieksta notis |
Viktorijas pievilcīgās īpašības kompensē dažas tālāk aprakstītās agronomiskās prasības.
Lauksaimniecības tehnoloģiju iezīmes un slimību izturība
Viktorijas vīnogu šķirne izceļas ar agrīnu augšanu. Pirmo ražu dod jau 2 - 3 gadus pēc stādu iestādīšanas. Labākais stādīšanas laiks ir rudens, oktobris. Pirms salnām stādam jāpaspēj iesakņoties.Pirmajā gadā Viktorijai ir nepieciešama laba pajumte: īpaši neausti materiāli, apkaisīšana ar sausu augsni, sakņu zonas mulčēšana. Pieaugušie augi pārziemo vieglā segumā.
Mēs neaprakstīsim visus vispārpieņemtos noteikumus par vīnogu stādīšanu un kopšanu, bet nekavējoties pāriesim pie niansēm, kas raksturīgas konkrētai šķirnei.
Tā kā šķirnei ir tendence plaisāt nogatavojušās ogas, ir nepieciešama pareiza laistīšana. Sākoties nogatavošanās periodam (augusts), mākslīgā laistīšana tiek pilnībā izslēgta, bet tikai tad, ja ir nokrišņi. Ja ir sausums, nepieciešama mērena laistīšana. Pretējā gadījumā, kad līst, krasas augsnes mitruma līmeņa izmaiņas izraisīs ogu mizas plaisāšanu.
Augšanas sezonā vīnogām ieteicams lietot organisko mēslojumu un koksnes pelnus (pavasarī un pirms ziedēšanas). Viktorija labi reaģē uz lapu barošanu ar helātu saturošiem mikroelementiem, kas palielina slimību izturību un uzlabo ogu garšu.
Funkcionālās sieviešu ziedēšanas dēļ Viktorijas vīnogas ir pakļautas pārslodzei. Produktivitāte jāveido, atstājot ne vairāk kā 30 pumpurus vienam krūmam (ja augļa dzinumiem ir 5 - 8 pumpuri). Standartizēts ir arī ķekaru skaits uz viena dzinuma, vidējais skaits ir 1,8.
Lai iegūtu pilnu, skaistu ķekaru, vīnkopji to “izķemmē” ar otu ogu augšanas sākumā. Izmantojot šo procedūru, tiek noņemtas vājas, mazattīstītas, bojātas olnīcas.Sākotnēji ķekars izskatās kails un pārāk rets, bet ogām augot tās iegūst izcilu izskatu.
Viktorijai, kas veido pudurus, kas ir pakļauti puvei, pelējuma veidošanās un lapseņu bojājumiem, nevajadzētu atstāt apakšējās kopas. Ražas pieaugumu no tiem neiegūsi, bet radīsi lielisku augsni slimībām un ēsmu kukaiņiem.
Šķirne dod priekšroku vēdekļveida krūmu veidošanas metodei, kas nodrošina labāku ventilāciju. Lai aizsargātos pret lapseņu uzbrukumiem, vasarnieki izmanto zālaugu sēšanu un ķekaru pārklāšanu ar sieta vai marles maisiņiem.
Noderīgas atsauksmes par šķirni
Detalizēti izpētot šķirnes aprakstu, jūs vienmēr vēlaties uzzināt to cilvēku viedokli, kuriem jau ir pieredze tās audzēšanā. Ideālā gadījumā šāda pieredze sakritīs ar jūsu agroklimatisko zonu. Analizējot atsauksmes, ņemiet vērā šo punktu. Reģionam ar pārmērīgu mitrumu būs daži ieteikumi, bet sausajam Volgas reģionam būs pavisam citi. Nedaudz atšķirsies arī vīnogu garša un krāsa.
Nākamajā video autors dalās pieredzē par Viktorijas audzēšanu un demonstrē nogatavojušos ķekarus:
Šeit ir dažas noderīgas atsauksmes par Victoria šķirni no iesācējiem un pieredzējušiem vīnkopjiem:
Ja analizējam lielu skaitu dažādu Krievijas reģionu vīnkopju atsauksmju, mēs varam atzīmēt, ka Viktorija ir diezgan nepretencioza. Pārsvarā pozitīvais atsauksmju raksturs dod iemeslu ieteikt šķirni amatieru dārzniekiem.
