Saturs
Ir ļoti daudz vīnogu šķirņu, tostarp galda un vīna vīnogas, kā arī universālas. Mūsu rakstā mēs runāsim par šķirni, no kuras tiek iegūts garšīgs baltvīns - Citron Magaracha vīnogas. Lai gan pašas ogas ir ne mazāk garšīgas.
Citron Magaracha vīnogas (šķirnes apraksts, fotogrāfijas, dārznieku atsauksmes ir sniegtas zemāk) pēdējos gados ir piesaistījušas vīnkopjus no dažādiem Krievijas reģioniem. Daudzi interesējas par to, vai ir iespējams audzēt vīnogulājus riskantās lauksaimniecības vietās. Mēģināsim atrisināt šo jautājumu.
Vēsturiskā informācija
Krievu izcelsmes Citron Magaracha vīnogas. Dārzniekiem jāpateicas Krimas Vīna un vīnogu Magaračas institūtam. Pagājušā gadsimta 70. gados zinātnieki krustoja divas šķirnes - Madeleine Angevin, tehnisko selekcijas formu Magarach 124-66-26 un Novoukrainsky agrīnās galda vīnogas.
Rezultāta sasniegšana prasīja ilgu laiku, tika paveikts titānisks darbs, taču efekts iepriecināja ne tikai veidotājus, bet arī dārzniekus. Jaunā šķirne Citron Magaracha, pēc apraksta, ir pilnīga patiesība. Tās audzēšanas apjoms turpina pieaugt līdz šai dienai.
Kopš Krima 90. gados kļuva par Ukrainas daļu, reģistrācijas procedūra tika veikta jaunajā valstī. Šķirne ir apstiprināta rūpnieciskai audzēšanai Ukrainā kopš 2002. gada.
Šķirnes īpašības
Citron Magaracha ir vīnogu šķirne tehniskiem nolūkiem. No tā tiek gatavoti augstākās kvalitātes baltie aromātiskie vīni.
Krasnodaras apgabals, Rostovas apgabals, Stavropoles apgabals un Ziemeļkaukāzs ir reģioni, kur Citron vīnogas audzē rūpnieciskā mērogā un privātos zemes gabalos.
Tagad pāriesim pie šķirnes apraksta, un fotoattēls apstiprinās mūsu vārdus.
Krūmu īpašības
Parasti krūmi ir vidēji vai spēcīgi. Lapas ir vidēja izmēra, noapaļotas. Tiem ir trīs vai pieci asmeņi. Lapas plātnes augšējā virsma ir gluda, un apakšpusē nav matiņu.
Ziedi ir divdzimumu, nav nepieciešams stādīt apputeksnējošās vīnogas. Augļu komplekts ir gandrīz 100%, tāpēc zirņi nenotiek.
Ķekari un ogas
Koniskiem vai cilindriskiem ķekariem ir vidējs blīvums. Svars no 300 līdz 400 gramiem. Ogas ir vidēja izmēra, apaļākas, sver no 5 līdz 7 gramiem. Augļi ir dzelteni vai dzeltenzaļi ar bālganu pārklājumu.
Āda ir blīva, bet ne bieza. Ogas pašas ir sulīgas ar harmonisku, izteiktu muskatrieksta un citrona garšu. Ir ovālas sēklas, bet to nav daudz, tikai 3 vai 4 gab.
Šķirnes priekšrocības
Vīnogu popularitāti nodrošina šādas šķirnes raksturīgās iezīmes:
- Stabila raža: audzējot rūpnieciskā mērogā, līdz 200 centneriem no hektāra. Un no viena krūma tiek savākti apmēram 9 kg.
- Uzņēmība pret tādām slimībām kā miltrasa, oidijs, pelēkā puve ir zema. Attiecībā uz filokseru rezistence ir vidēja.
- Šķirne ir ziemcietīga, labi jūtas pie -25 grādiem, tāpēc Citron Magaracha vīnogu audzēšana Maskavas reģionā ir pilnīgi iespējama, galvenais ir pareizi nosegt krūmus ziemai.
- Citrons nogatavojas 120-130 dienās.
- Ogas saldas, cukurs svārstās ap 23g/cm3, skābums ap 8g/l.
Citron šķirne uz privāta zemes gabala:
Lietošana
No šīs šķirnes tiek gatavots arī šampanietis. Šīs ir dzintara notis, ko vīns spēlē zemāk esošajā fotoattēlā.
Kišmišas šķirne Citron
Ir vēl viena vīnoga ar līdzīgu nosaukumu - Kishmish Citron. Tas nogatavojas agrāk nekā Magarach, tehniskā gatavība notiek 110-115 dienās.
Kishmish Citron vīnogām ir biseksuāli ziedi. Puduri praktiski bez zirņiem, cilindriski koniski, vidēja blīvuma.
Baltie augļi ir ovāli vai ovāli olveida. Tie nav pārāk lieli, līdz 4 gramiem, bet to ir ļoti daudz ķekarā, tāpēc tas sasniedz 1 kg 200 gramu svaru. Ogās nav sēklu, lai gan var rasties mīksti rudimenti. Apskatiet zemāk redzamo fotoattēlu, viena oga ir piecu kapeiku monētas lielumā.
Raksturīgs
Citron Kishmish vīnogas ir arī lieliska izejviela deserta un galda vīnu pagatavošanai, tās ir ne mazāk garšīgas, ēdot svaigas.
Krūmi ir enerģiski, spējīgi sakņot. Atzarošanai jābūt vidēji līdz 8 pumpuriem.Izturība pret tādām slimībām kā miltrasa un oidijs tiek lēsta 3 - 3,5 balles. Šķirne ir sala izturīga un pieļauj temperatūru līdz -21 grādiem.
Stādīšanas un kopšanas iezīmes
- Lai iegūtu labu Magaracha Citron vīnogu ražu, jums jādomā par pareizu stādīšanu. Vietai jābūt saulai un aizsargātai no aukstā ziemeļu vēja. Vislabāk krūmus stādīt privātā zemes gabalā ēku dienvidu vai dienvidaustrumu pusē.
- Magaracha Citron šķirnei nepieciešama auglīga, labi drenēta augsne. Laistīšanai jābūt bagātīgai, bet ūdens nedrīkst stagnēt, pretējā gadījumā saknes sāks pūt.
- Pirms stādīšanas smilšmāla augsnē pievienojiet kaļķi vai koksnes pelnus. Atkārtota barošana tiek veikta pēc gada.Stādīšanas bedrei jābūt apjomīgai, vismaz 60 cm dziļai, lai saknēm būtu vieta. Stādot, jāpievērš uzmanība sakņu kaklam, to vajadzētu aprakt 5 cm.Stādījumus bagātīgi laistīt. Attālums starp stādiem ir aptuveni 2 metri.
- Viņi pavasarī baro vīnogu krūmus un pievieno sapuvušus kūtsmēslus. Pirms ziedu ziedēšanas tie ir jālaista. Ziedēšanas laikā un vīnogu pildīšanās laikā laistīšana nav ieteicama: krūmi nomet ziedus un ogas saplaisā.
- Citron Magaracha vīnogu šķirne nav jāpārslogo ar papildu zariem, tā prasa savlaicīgu atzarošanu. Parasti krūmi tiek veidoti četrroku ventilatora formā, un pašas piedurknes tiek apgrieztas 8-10 pumpuros. Lai iegūtu bagātīgu augļu, atstājiet uz krūma ne vairāk kā 30 acis. Visi darbi tiek veikti rudenī pēc lapu nobiršanas un vīnogulāju nogatavošanās. Dzinumus, kas nes augļus, un tos, kas vērsti uz krūma vidu, apgriež.
- Nav jēgas paļauties uz to, ka saskaņā ar aprakstu un īpašībām Magaracha Citronny šķirne ir izturīga pret vīnogu slimībām. It īpaši, ja aug arī citu šķirņu krūmi. Profilaktiskā apstrāde jāveic vairākas reizes augšanas sezonā.
- Papildus slimībām Magaracha Citron un Kishmish Citron vīnogas apdraud lapsenes un putni. Viņiem ļoti garšo saldās ogas. Stādījumus ieteicams pārklāt ar tīklu vai paslēpt katru ķekaru maisiņā, kā parādīts zemāk esošajā fotoattēlā.
- Un pēdējā lieta. Pēc apstrādes, mēslošanas un atzarošanas vīnogulāju pārklāj ziemai, kad temperatūra pazeminās (-5 - -10 grādi).
