Kostjaņiks un Kņažeņiks: atšķirības un līdzības

Knyazhenika un boneweed ir daudzgadīgi, zemi krūmi no Rosaceae dzimtas. Daudzi cilvēki domā, ka šis nosaukums slēpj vienu un to pašu augu. Tas ir maldīgs priekšstats, jo šīs ir divas dažādas sugas, kas atšķiras pēc garšas, izskata, derīgajām īpašībām un dīgtspējas vietas. Lai mežā nepieļautu kļūdu un savāktu veselīgas ogas, jums jāiepazīstas ar īpašībām un jāaplūko fotoattēli.

Kāda ir atšķirība starp prinča ogu un kauleņaugļiem?

Kņažeņika un kostjanika bieži tiek sajauktas vai pat tiek uzskatītas par vienu un to pašu kultūru. Lai iegūtu skaidru priekšstatu par abām šķirnēm, jums jāzina augšanas vieta, ārējais apraksts un atšķirības.

Izskata atšķirības

Knyazhenika un stoneweed ir līdzīgas tikai lapās, bet tās atšķiras ziedos un augļos. Atšķirības starp kauleņiem un prinčiem:

1. Kauliņiem augļu bumbiņas viegli noņem no pamatnes, princesēm tās ir grūti atdalīt.
2. Princešu augļi karājas uz kātiņa, bet kauleņu augļi skatās uz augšu.
3. Drupēm ir mazi, sniegbalti ziedi, kas savākti vairoga veidā, savukārt princesēm ir rozā, vientuļas, apikālas ziedkopas.
4. Princeses stublāji ir stāvi, augs neveido ūsas.Kaulenēm ir stāvi, 1,5 līdz 3 m gari stublāji, kas iesakņojas vasaras beigās. Jaunie augi kļūst neatkarīgi un attīstās patstāvīgi nākamajā gadā.

Prinča oga un oga ir atšķirīgas, tās var atšķirt pēc apraksta un fotoattēla.

Princis:

Akmens oga:

Pēc izplatīšanas zonas

Kauleņu un kņazu ogas atšķiras pēc to dzīvotnes. Knyazhenika aug mitros sfagnu mežos, izcirtumos, purvu nomalē un meža malās. To var atrast Krievijas centrālajā zonā, Sibīrijā.

Drupe aug mitrā augsnē, skujkoku, jauktos un lapu koku mežos, tuksnešos un pļavās. Tas aug Tālajos Austrumos, Sibīrijā un Urālos.

Sastāva un derīgo īpašību ziņā

Knjažeņi un knjazhenika atšķiras gan sastāva, gan derīgo īpašību ziņā.

100 g princeses satur 7 g ogļhidrātu, 200 mg C vitamīna, tanīnus, citronskābi un ēteriskās eļļas. Kaloriju saturs ir 26,3 kcal.

C vitamīna klātbūtne ogās palīdz uzlabot imunitāti, normalizē asins mikrocirkulāciju un stiprina asinsvadu sienas.

Kauleņu sastāvs:

• ogļhidrāti – 7,4 g;
• olbaltumvielas – 0,8 g;
• tauki - 0,9 g;
• vitamīni C, P, E;
• minerālvielas.

Kaloriju saturs uz 100 g produkta ir 40 kcal.

Prinča oga un kauleņu oga nav viens un tas pats, jo tām ir dažādas ārstnieciskās īpašības.

Pēc vērtības

Daudzi cilvēki domā, ka dūres kauls un princis ir viens un tas pats, taču tiem ir atšķirības ne tikai izskatā, bet arī dabas vērtībās. Prinča akmeņi tiek vērtēti vairāk nekā kauli. Tam ir neparasta aveņu garša un ananāsu aromāts. Tāpēc ievārījumi, kompoti un deserti izrādās aromātiski un garšīgi. Senos laikos to bija ļoti grūti atrast, tāpēc tas tika novērtēts un paredzēts tikai augstākajām klasēm. Mūsdienās to var viegli audzēt dārza gabalā.

Kostjanikai ir skāba garša, bet uztura sastāva ziņā tā nav zemāka par knyazhenika. Pateicoties augstajam vitamīnu un mikroelementu saturam, to izmanto medicīniskiem nolūkiem un gardu konservu pagatavošanai.

Kādas ir prinča un kostjanikas līdzības

Princeberry un boneberry nav viens un tas pats, taču tiem ir līdzības.

1. Tās pieder Rosaceae dzimtai un ir radniecīgas avenēm, kazenēm un lācenēm.
2. Viņiem ir vienāda lapotne.
3. Ziedi ir vientuļi, termināli.
4. Ziedēšana notiek maija vidū.
5. Ražas novākšana no jūlija līdz septembrim.
6. Viņi dod priekšroku augšanai mitrā augsnē.
7. Viņiem ir ārstnieciskas īpašības.
8. Augļus sasaldē, žāvē un konservē ziemai.
9. Saldēti augļi uzturvielas saglabā apmēram 1 gadu, žāvēti – 2 gadus.
10. Var lietot svaigā veidā.

Atšķirības un līdzības starp kauleņiem un kņazu ogām var noteikt pēc fotoattēla.

Ogu svara zaudēšanas diēta ir paredzēta laika periodam no 3 dienām līdz 2 nedēļām. Pateicoties tam, jūs varat ne tikai atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, bet arī uzlabot ādas, matu un iekšējo orgānu stāvokli. Populārā ogu diēta:

1. Brokastis – 100 g zema tauku satura biezpiena ar zema satura skābo krējumu, 1 ēd.k. ogas, olas, zaļā tēja.
2. Pusdienas – 1 ēd.k. ogas un 1 jebkurš auglis.
3. Vakariņas – dārzeņu zupa, 200 g tītara vai liesas zivs, dārzeņu salāti, 250 ml nesaldinātu ogu kompota.
4. Pēcpusdienas uzkodas – burkāni ar krējumu un ķiplokiem, 250 g svaigu ogu.
5. Vakariņas – ogu un augļu salāti ar zema tauku satura jogurtu, griķu biezputra bez sāls, 250 ml ogu buljona.

Pielietošanas jomas prinča un kauleņu ogām

Pateicoties to labvēlīgajām īpašībām, augus bieži izmanto svaigus, lai pagatavotu ārstnieciskas zāles un gardus kulinārijas ēdienus.

Lai saglabātu ārstnieciskās īpašības, jums jāzina vienkārši ogu savākšanas noteikumi:

1. Veiciet tikai manuālu savākšanu, jo mehāniskās ierīces nodara lielu kaitējumu krūmam, augļi saņem mehāniskus bojājumus, kas samazina glabāšanas laiku.
2. Jāvāc tikai nogatavojušās ogas, jo zaļās nevar nogatavoties mājās.
3. Kad mēness ir augšanas stadijā, to aromāts kļūst intensīvāks.
4. Kolekcija tiek veikta vēsā laikā.
5. Novāktā raža tiek nekavējoties izņemta zem nojumes, jo saules staru sakarsētas ogas ātri zaudē garšu, aromātu un labvēlīgās īpašības.

No kauliem varat pagatavot:

• augļu un ogu kompots un želeja;
• augļu dzēriens;
• ievārījums un marmelāde;
• sula un sīrups;
• kaulu ūdens ar medu;
• kvass;
• želeja;
• vīns, uzlējumi un tinktūras.

Knyazhenika tiek pievienots dažādiem kulinārijas ēdieniem:

• tiramisu;
• kņazu mannas pudiņš;
• rikotas siera kūka;
• pīrāgs;
• pīrāgi ar sieru un ogām;
• smalkmaizītes;
• ievārījums;
• sula un kompots;
• sīrups.

Tas labi sader arī ar pienu, saldējumu, krējumu un alkoholiskajiem dzērieniem. Žāvētas lapas piešķir tējai un atvēsinošiem dzērieniem aromātu un neparastu garšu.

Secinājums

Knyazhenika un boneweed ir dabiskas zāles, kas glābj no daudzām slimībām. Ja nav kontrindikāciju, ogas izmanto kulinārijā, konservu pagatavošanai un svaigam patēriņam. Dodoties uz mežu, lai nekļūdītos izvēloties, jāzina ogas apraksts un izskats.

Ieteicamās ziņas

Vīnogas Lībija

Kā stādīt vīnogu stādus rudenī

Vai ir iespējams un nepieciešams segt vīnogas?

Vīnogu pajumte ziemai Sibīrijā

Vīnogas: šķirnes alfabētiskā secībā ar fotogrāfijām

Vīnogas Baikonur

Julian vīnogu šķirne: detalizēts apraksts, fotogrāfijas, atsauksmes

Vīnogu šķirne Bazhena

Zemeņu kardināls