Saturs
- 1 Zirņu veidi
- 2 Labākās zirņu šķirnes ar fotogrāfijām un aprakstiem
- 3 Zonētas zirņu šķirnes
- 4 Secinājums
Ir desmitiem zirņu šķirņu – ir lieli, mazi, zema auguma un augstie veidi. Pirms sēklu izvēles stādīšanai, jums rūpīgi jāizpēta esošā šķirne.
Zirņu veidi
Zirņus klasificē pēc vairākiem kritērijiem – pēc pākstu un pupiņu formas, pēc nogatavināšanas laika un mērķa. Dažas šķirnes ir labi piemērotas svaigam patēriņam, citas tiek izmantotas konservēšanai.
Atbilstoši pupiņu struktūrai
Pamatojoties uz pupiņu ar sēklām struktūru, zirņus iedala divos veidos:
- Pīlings. Šīs šķirnes vārstu iekšpuse ir pārklāta ar cietu pergamenta slāni. Tie nav piemēroti lietošanai pārtikā un ir jāizmet.
- Cukurs. Pupiņu lapas ir mīkstas, bez pergamenta kārtas, ar saldenu garšu un piemērotas lietošanai pārtikā.
Cukura šķirnes bieži izmanto svaigā veidā salātos kopā ar ārējo apvalku.
Lobītos zirņus galvenokārt izmanto vārīšanai un konservēšanai.
Pēc mērķa
Sēšanas zirņus pēc paredzētā mērķa iedala trīs veidos:
- konservēšana - sēklas izmanto negatavā veidā uzglabāšanai ziemai;
- galds - gatavus graudus pievieno aukstajiem un karstajiem ēdieniem;
- universāls - augļus vienlīdz bieži lieto gan svaigus, gan sausus.
Atbilstoši graudu formai
Pamatojoties uz sēklu formu, zirņus iedala divos veidos:
- regulāri - ar gludiem noapaļotiem graudiem;
- medulāras - sēklas pēc žāvēšanas ir stūrainas un saburzītas.
Svaigā veidā bieži izmanto parastās šķirnes. Smadzeņu sēnes izmanto vārīšanai un konservēšanai, jo tās nedrūp zemā cietes satura dēļ.
Saskaņā ar nogatavināšanas laiku
Izvēloties ražas veidu, ir jādomā par laika posmu, kurā vēlaties saņemt ražu. Zirņu šķirnes ir:
- agri - sēklas nogatavojas 1,5-2 mēnešos;
- vidējs - pirms ražas novākšanas paiet 2-2,6 mēneši;
- vēlu - sēklas var nogatavoties līdz trim mēnešiem.
Labākās zirņu šķirnes ar fotogrāfijām un aprakstiem
Dārza kultūras ir ļoti populāras selekcionāru vidū.Ir desmitiem universālu un reģionālo zirņu šķirņu ar fotogrāfijām un nosaukumiem.
Lobīto zirņu šķirnes
Pīlinga šķirnes, salīdzinot ar cukura šķirnēm, izceļas ar lielāku glabāšanas laiku. Tos ir vērts stādīt, ja zirņu sēklas paredzēts uzglabāt ziemai ilgstošai uzglabāšanai.
Dakota
Dakotas lobītie zirņi nogatavojas 55 dienās, un tiem ir garas pākstis ar astoņām zaļām sēklām katrā. Auga augstums ap 65 cm.Suga labi panes nelabvēlīgus laikapstākļus un dod stabilu ražu.
Dakota reti slimo ar miltrasu un fuzariozi
Dakša
Kamera paceļas līdz 120 cm virs zemes un veido cietas, garas pākstis ar gaiši zaļām pupiņām. Neguļ un nekrīt, lai gan prasa prievīti, un nogatavojas vidus periodā. Labi piemērota audzēšanai sarežģītos klimatiskajos apstākļos.
Kameras dakša satur daudz olbaltumvielu nogatavojušos zirņos
Adagumskis
Vidussezonas šķirne ražo apaļas, tumši zaļas pupiņas ar smailiem galiem. Tas paceļas līdz 75 cm virs zemes, šķirnes balsts nav jāuzstāda. Katrā pākstī ir astoņi vidēja izmēra graudi.
Adagumsky šķirne nogatavojas 68 dienās
Smadzeņu zirņu šķirnes
Gardi smadzeņu zirņi ir īpaši saldi. To audzē galvenokārt vārīšanai un konservēšanai.
Arfa
Garšīga zirņu šķirne nogatavojas vidēji 57 dienās. Dod labu ražu līdz 700 g uz kvadrātmetru. Pākstis satur divas pupiņas un līdz deviņām sēklām garās paduses. Augļiem ir patīkama salda garša un laba sulīgums.
Harpu sugas reti slimo ar fuzariozi un ascochyta puvi.
Monogramma
Zema šķirne līdz 70 cm ražo taisnas pupiņas ar smailām galotnēm, kuru iekšpusē atrodas blīvi un sulīgi zaļie zirnīši. No dīgtspējas līdz nogatavināšanai paiet apmēram 60 dienas. Šķirni reti ietekmē sēnīšu slimības, un tai raksturīga augsta produktivitāte.
Venzeles zirņus izmanto piedevām un zupām
Voroņeža zaļa
Agrīnie zirņi sāk nest augļus 45 dienas pēc asnu parādīšanās no augsnes. Šķirnes sēklas ir lielas, līdz 1 cm diametrā un spilgti zaļā krāsā. Tiem ir lieliskas uzturvērtības, un tos izmanto svaigā veidā un preparātos.
Voroņežas zaļie zirnīši aug līdz 1 m
Saldākās (cukurzirņu) šķirnes
Saldie zirņi ir populāri, jo tie ir piemēroti lietošanai pārtikā veseli, ieskaitot lapas. Tai ir garšīga garša, un to īpaši bieži izmanto salātos un konservos.
Bērnu cukurs
Garšīgajiem saldajiem zirņiem ir garas, nedaudz izliektas pākstis ar blīviem, apaļiem augļiem. Pākstīs nav pergamenta kārtas, tāpēc var ēst visu šķirni. Raža ir 2,5 kg uz vienu stādīšanas metru.
Bērnu cukurs nogatavojas 1,5-2 mēnešu laikā
medus pāksts
Īsi, vidēji nogatavojušies zirņi nes augļus aptuveni 55 dienas pēc dīgtspējas. Pupiņas saldas, mazas, ar grumbuļainām sēklām, apakšējās pākstis atrodas 40 cm virs zemes.
Honey Pod šķirne dod pieticīgu, bet stabilu ražu
Cukura draudzene
Vidēja lieluma šķirne saražo līdz 1,3 kg augļu uz kvadrātmetru, pākstis ir garas ar smailu galotni. Iekšpusē nav cieta slāņa, sēklas ir maigas pēc garšas un saldas. Apakšējās pupiņas atrodas 70 cm virs zemes.
Cukurzirņi nogatavojas 65 dienās
Zema auguma zirņu šķirnes, kurām nav nepieciešams atbalsts
Kultūraugu audzēšanu vasarnīcā sarežģī fakts, ka lielākajai daļai sugu ir nepieciešams uzstādīt režģus. Taču ir tādas zirņu šķirnes, kuras nav jāpiesien, tās neceļas augstu virs zemes un nenoguļas pat augļu periodā.
Vecmāmiņas pārsteigums
Nomizota šķirne ar dīgtspēju 1,5 mēnešus pēc dīgšanas dod līdz 500 g sēklu uz dārza metru. Augļi ir saldi un lieli, pupiņas ir nedaudz izliektas un iekšpusē ir ciets slānis. Šķirne izaug līdz 65 cm augstumā.
Babushkin Surprise zirņi labi panes aukstumu un ir piemēroti ziemeļu reģioniem
Vatans
Izturīga vertikālo zirņu šķirne līdz 75 cm augstumā dod bagātīgu vidēja lieluma pupiņu ražu ar dzeltenīgi apaļām sēklām. Tas nesadrūp un reti cieš no slimībām un kaitēkļiem. Tam ir pārveidotas lapas, kas izskatās kā ūsiņas.
Šķirne Vatan nogatavojas 70 dienu laikā
Slīdnis
Bezlapu suga Slider izaug līdz 70 cm un ražo šaurus, zaļus augļus ar lieliem graudiem. Tam nav nepieciešams atbalsts un tas neguļ, to raksturo nepretenciozitāte. Šķirnes trūkums tiek uzskatīts par ilgu augšanas sezonu līdz 7,5 nedēļām.
Šķirnei Slider ir salda garša un sulīgums.
Augsto zirņu šķirnes
Augstajām kultūru šķirnēm nepieciešama obligāta prievīte un rūpīga aprūpe. Bet to priekšrocības ietver lielāku produktivitāti.
Tālrunis
Šķirnes Telefon lāči ražu novāc aptuveni 100 dienas pēc sēšanas, vispirms nogatavojas apakšējās pupiņas, bet pēc tam augšējās. Kāts var izstiepties līdz 2-3 m, un augļa garums pārsniedz 10 cm.Šķirnes zirņi ir lieli un sfēriski.
Pēc apakšējo pākšu novākšanas šķirne Telefon var veidot jaunas pupiņas
Žegalova 112
Cukura šķirne ar tehnisko gatavību 60 dienas pēc parādīšanās dod stabilu un apjomīgu ražu. Zirņu pupiņas ir gaiši zaļas, taisnas līdz 15 cm, kāts sasniedz 1,8 m augstumu.
Zhegalov 112 zirņi ir vieni no vecākajiem – Krievijā tos audzē kopš 1943.gada
Krievu milzis
Augsta zirņu šķirne līdz 1,7 m virs zemes rada blīvas garās pupiņas ar gaļīgām sienām. To uzskata par diētisku, satur daudz olbaltumvielu un cukura. Audzējot, tas prasa atbalstu un dod līdz 1,4 kg ražas uz dārza metru.
Krievu milzis nogatavojas 1,5 mēnešu laikā
Lielas zirņu šķirnes
Īpaši sulīgas ir šķirnes ar lielām sēklām. Rūpējoties par šādām šķirnēm, jums jāpievērš uzmanība laistīšanai - ar mitruma trūkumu pupiņas kļūst mazākas.
Prelado
Lobojamā zirņu šķirne, kas nogatavojas 90 dienu laikā, dod lielas pākstis līdz 10 cm. Labi iztur karstu laiku, taču nepieciešama regulāra laistīšana. Izturīgs pret sēnīšu slimībām, ko raksturo paaugstināts saldums un produktivitāte.
Prelado zirņu kāts izaug līdz 65 cm
Gribovskis 11
Agrīni lobīti zirņi ir zināmi kultivācijā kopš 1964. gada. Šķirnes stublājs ir īss, līdz 40 cm, pupiņas ir taisnas vai nedaudz izliektas, tumši zaļas, līdz 10 cm garas. Jūs varat ēst zirņu augļus konservētus vai svaigus.
Gribovsky 11 nogatavojas 54 dienās
Krievu izmērs F1
Šķirne ražo zirņus līdz 1 cm diametrā ar saldu un maigu deserta garšu. Tam ir laba salizturība, un tā ir piemērota sēšanai zemē agrā pavasarī. Tas ātri attīstās, un tam ir nepieciešams atbalsts un kvalitatīva laistīšana.Pozitīvi reaģē uz mēslojumu ar fosforu un kāliju.
Zirņi krievu izmērs stiepjas līdz 90 cm
Agrīnās zirņu šķirnes atklātai zemei
Agrīnās nogatavošanās sugas ļauj iegūt ražu 1,5 mēnešu laikā pēc dīgtspējas. Šīs šķirnes pēc garšas nav zemākas par vēlīnām šķirnēm, un tās izceļas ar labu sulīgumu un saldumu.
Ārija
Viena no īpaši agrajām šķirnēm nogatavojas 52 dienās un ražo taisnas pupiņas ar 6-9 zirņiem vienā pākstī. To raksturo paaugstinātas prasības laistīšanai, taču tas labi panes aukstu laiku un, iestādot pavasarī, nesasalst.
Aria sugu ieteicams audzēt dienvidu reģionos
Virtush
Agrīnā šķirne sasniedz briedumu vidēji 47 dienās un dod sulīgus un saldus augļus. Trūkumi ietver nestabilu ražu. No metra stādīšanas atkarībā no laikapstākļiem un augšanas apstākļiem var savākt 300-600 g sēklu.
Virtush sugas ir izturīgas pret fuzariozi
Skaists
Agrīnā šķirne nogatavojas apmēram 50 dienās, taču nevar iepriecināt ar stabilitāti, raža var būt gan liela, gan ļoti niecīga. Zirņu pupiņas ir garas, ar 5-7 zirņiem, garša ir patīkama vai deserta, atkarībā no apstākļiem.
Skaistas zirņu sēklas nogatavojas vienlaikus
Augstražīgas zirņu šķirnes
Augstražīgās sugas īpaši interesē tos, kuri audzē labību plašā mērogā pārdošanai. Izvēloties šķirni, jāskatās ne tikai uz augļu apjomu, bet arī uz regularitāti.
Oskars
Vidussezonas šķirne nogatavojas 65 dienu laikā un rada izliektas pākstis līdz 12 cm.Tas reti cieš no sēnītēm, lai gan to var ietekmēt fuzarioze. Vidējā raža ir aptuveni 900 g no kvadrātmetra, bet ar labu sēklu kopšanu var būt vairāk.
Oskars sasniedz 80 cm augstumu un ir jāsasien
Alfa
Produktīvai zirņu šķirnei līdz 55 cm augstumā ir laba salda garša un tā ir piemērota salātiem un ilgstošai uzglabāšanai. Ieteicams audzēšanai Altajajā un Kamčatkā, kvalitatīvi kopjot, tas dod līdz 2,8 kg augļu uz vienu dārza metru. Pākstis nogatavojas vienlaicīgi.
Alfa zirņi gatavību sasniedz vidēji 53 dienās
Kelvedonas brīnums
Cukurzirņu šķirne ar lielām tumši zaļām pākstīm labi panes aukstumu un audzēšanas laikā nemirst. Augļi ir lieli un satur daudz olbaltumvielu. Augs vāji zarojas un stiepjas līdz 55 cm.
Miracle Kelvedon šķirnes nogatavošanās ilgst līdz 75 dienām
Zonētas zirņu šķirnes
Izvēloties šķirni, jums jāpievērš uzmanība tās izturības pakāpei un klimata prasībām. Zirņi, kas var augt vidējā zonā, ne vienmēr labi iesakņojas ziemeļu reģionos.
Labākās zirņu šķirnes Sibīrijai
Sibīrijas apstākļos vislabāk attīstās un nes augļus vidēja izmēra šķirnes ar augstu aukstumizturību. Zirņiem vajadzētu izturēt arī mitruma trūkumu un vasaras karstumu.
Varangiešu
Šķirne, kas zonēta Rietumsibīrijai un Altajajam, sasniedz 1 m augstumu un tai nepieciešama prievīte. Sausuma apstākļos tas nesadrūp un neguļ, bet var ciest no ascochyta pūtītes. Pilngatavību sasniedz 80 dienās, nes olveida gludas sēklas, 4-7 vienā pākstī.
Varyag zirņi satur līdz 30% olbaltumvielu
Jahonta
Ūsaino zirņu šķirne ar taisnām pākstīm un apaļām sēklām var attīstīties Rietumu un Austrumsibīrijā. Tam ir vidēja raža, un tas nogatavojas aptuveni 100 dienās. Tas labi panes sausumu un nenokrīt.
Šķirne Yakhont aug līdz 1 m
Kemčuga
Salizturīgie zirņi Austrumsibīrijai un Krasnojarskas apgabalam ir izturīgi pret izmitināšanu, nebirst un reti cieš no sausuma. Ražo nedaudz izliektas pākstis ar sfēriskām sēklām. Nogatavojas vidēji apmēram trīs mēnešu laikā.
Kemchug šķirne sasniedz 104 cm virs zemes
Labākās zirņu šķirnes Ļeņingradas apgabalam
Ļeņingradas apgabalā labi attīstās šķirnes ar izturību pret aukstumu, saules gaismas trūkumu un mitrām augsnēm. Lai raža iegūtu bagātīgu ražu, jums jāpievērš uzmanība mēslošanai un regulāri jāpārbauda, vai stādījumos nav sēnīšu infekciju.
Ambrosija
Šķirne kļūst piemērota ražas novākšanai 50 dienas pēc dīgtspējas. Pākstis lielas, pupiņas sulīgas un saldas, piemērotas salātiem, uzkodām un pagatavojumiem. Stādīšanas metrs labos apstākļos dod līdz 600 g augļu.
Ambrosia šķirne paceļas līdz 70 cm un prasa atbalstu
Maiskis 13
Dārzeņu zirņi ar taisnām pākstīm un noapaļotām sēklām attīstās 60 dienu laikā. Reti cieš no sēnītēm un labi panes nakts salnas, pupiņas nogatavojas vienlaicīgi.
13. maija zirņiem vajag prievīti vai balstus, jo var nogulties zemē
Henrijs
Zirņu šķirne stādīšanai Ļeņingradas apgabalā ļauj novākt pirmo ražu vidēji 40 dienas pēc dīgtspējas. Tas nogatavojas nevienmērīgi, tāpēc pākstis tiek plūktas vairākos posmos. Šķirnes pupiņas ir gaišas, līdz 8 cm garas.
Henrija zirņu šķirni var novākt jau tehniskās brieduma stadijā
Zirņu šķirnes Maskavas reģionam
Maskavas reģionā gandrīz visas šķirnes labi attīstās, izņemot siltummīlīgākās. Stādīšanai īpaši ieteicamas aukstumizturīgas sugas, kuras necieš no vēlajām pavasara salnām.
Gloriosa
Lobāmie zirņi līdz 70 cm augsti ar zobenveidīgām smailām pupiņām līdz tehniskai gatavībai attīstās aptuveni 55 dienās. Tai ir salda, sulīga garša, un tas reti slimo ar fuzariozi un ascochyta sēnīti. Pākstis nogatavojas vienmērīgi, raža ir līdz 1,5 kg uz augsnes metru.
Gloriosa zirņi dod priekšroku saulainām dārza vietām
Bērnu prieks
Vidēji zarota krūmzirņu šķirne līdz 60 cm augsta ar tumši zaļiem lieliem augļiem bagātīgi un vienlaikus nes augļus. Piemērots saldēšanai un konservēšanai, kā arī pievienošanai salātiem uzreiz pēc savākšanas. Tam ir laba uzturvērtība un daudz olbaltumvielu.
Bērnu prieka zirņus var novākt divus mēnešus pēc dīgtspējas
Augstprātīgi
Šķirne ir zonēta Centrālajam reģionam un Maskavas reģionam. Nogatavošanās periods ir agrs, kāts ir vidēja garuma līdz 70 cm, pākstis ir taisnas un tumšas krāsas. Augļiem ir patīkama garša, sēklas ir smadzeņu tipa, zaļā krāsā.
Zaznayka šķirnes apakšējās pupiņas nogatavojas 40 cm no zemes
Secinājums
Zirņu šķirnes tiek piedāvātas daudzās opcijās. No esošās daudzveidības jūs varat izvēlēties sugas valsts ziemeļu un dienvidu reģioniem, agrīnai un vēlai ražas novākšanai. Lielākajai daļai šķirņu nav nepieciešama sarežģīta aprūpe un tās labi attīstās ar regulāru laistīšanu.
