Saturs
Alvāra kartupeļi garšas un ražas ziņā ir viena no labākajām kultūrām Eiropā. Tajā pašā laikā to raksturo paaugstināta izturība pret nelabvēlīgiem ārējiem faktoriem un ātra pielāgošanās jebkuriem klimatiskajiem apstākļiem. Tas izskaidro šīs sugas pieaugošo popularitāti krievu dārznieku vidū. Tomēr, lai sasniegtu maksimālu šķirnes produktivitāti, ir jāievēro stādīšanas un turpmākās kopšanas noteikumi, tāpēc tie ir iepriekš jāizpēta.
Alvāra kartupeļi ir izturīgi pret deģenerāciju
Izcelsmes vēsture
Pie šīs kartupeļu šķirnes izstrādes strādāja Vācijas uzņēmuma Saatzucht fritz lange KG darbinieki. Tās izveides mērķis bija iegūt tādu ražu, kas pēc īpašībām un garšas būtu pārāka par šķirni Desiree.
Atlases darbs tika veikts desmit gadu garumā. Un vairāku posmu atlases rezultātā tika iegūta šķirne, kas pilnībā attaisnoja tās veidotāju cerības.Un 1985. gadā Alvara kartupeļi tika oficiāli reģistrēti Vācijā.
Tas parādījās Krievijas valsts reģistrā 1999. gadā. Šķirņu izmēģinājumu rezultāti pilnībā apstiprināja Alvara kartupeļu deklarētās īpašības. Un, spriežot pēc šķirnes pieaugošās popularitātes dārznieku vidū, tā produktivitātē patiešām pārspēj daudzus pazīstamus kultūraugu veidus.
Alvara kartupeļu šķirnes apraksts ar fotogrāfiju
Alvāra kartupeļiem ir raksturīgas atšķirības krūmu un bumbuļu izskatā. Tas ļauj to nekļūdīgi atšķirt no citām šķirnēm.
Bušs
Alvarai raksturīgi augsti vidēja tipa krūmi, kuru garums sasniedz 60 cm.Katrs no tiem sastāv no 3-4 dzinumiem, ar diametru 0,8-1 cm.Sākotnēji kāti ir stāvi, bet augot tie nedaudz novirzās dažādos virzienos. Alvaras kartupeļu lapas ir mazas, 6-8 cm garas, var būt gaiši vai tumši zaļā krāsā. Plākšņu malām ir neliels viļņojums. Dzinumi augšpusē blīvi lapoti, apakšā kaili.
Šāda veida kultūru sakņu sistēma ir labi attīstīta. Zem katra krūma sezonā veidojas 8-14 lieli bumbuļi.
Alvāra kartupeļu ziedi ir mazi, sarkanvioletā krāsā. Tos savāc mazās ziedkopās pa 3-4 gabaliņiem. Stādot maija vidū, šķirne zied jūnija otrajā dekādē un ilgst apmēram 10-14 dienas.
Alvars ogas neražo
Bumbuļi
Šķirnei raksturīga augsta tirgojamo bumbuļu raža aptuveni 85-90%. Tie ir iegareni ovālas formas, izlīdzināti. Turklāt zem viena krūma kartupeļi aug gandrīz vienāda izmēra. Vidējais bumbuļu svars svārstās no 90 līdz 140 g.
Miza ir gluda, vienmērīgi sarkanā krāsā. Acis ir virspusējas, nemanāmas, kas samazina atkritumu daudzumu tīrīšanas laikā. Mīkstums ir blīvs, gaiši dzeltenā krāsā un, pakļaujoties gaisam, nekļūst tumšāks. Gatavošanas procesā Alvara kartupeļi nedaudz pārvārās. Cietes saturs tā bumbuļos ir 12,8-14,1%. Bet šis komponents uzkrājas pakāpeniski un sasniedz maksimālo līmeni kartupeļu augšanas sezonas beigās.
Alvar bumbuļi ir izturīgi pret mehāniskiem bojājumiem
Alvara kartupeļu īpašības
Lai novērtētu šāda veida kultūraugu produktivitāti, ir jāiepazīstas ar tās īpašībām. Tas arī ļaus saprast, kādi apstākļi ir nepieciešami Alvar sugai, lai tās audzēšanā sasniegtu maksimālu efektivitāti.
Alvara kartupeļu garšas īpašības
Šī kartupeļa garša novērtēta kā izcila ar 4,8 punktiem no pieciem iespējamajiem. Termiskās apstrādes laikā bumbuļi nezaudē savu formu un izskatās ēstgribu.
Šī šķirne ir piemērota:
- salāti;
- vārot attīrītā veidā un “vienā formā”;
- cepšana;
- cepšana
To izmanto arī apstrādes nolūkos. Alvara kartupeļi ir piemēroti čipsu, krekeru, cietes un liofilizētu biezeņu pagatavošanai.
Nogatavināšanas laiks
Šī suga tiek uzskatīta par viduslaiku. Tā augšanas sezonas ilgums no stādīšanas līdz ražas novākšanai ir 75–80 dienas. Tāpēc jūs varat izrakt bumbuļus ilgstošai uzglabāšanai augusta vidū vai beigās. Tomēr laiks var atšķirties atkarībā no audzēšanas reģiona klimata.
Produktivitāte
Alvāra kartupeļus raksturo augsta raža.Šķirņu testi ir parādījuši, ka labvēlīgos apstākļos tās produktivitāte sasniedz 295-500 kg uz simts kvadrātmetriem, kas ir par kārtu augstāka nekā vispārpieņemtā norma.
Kur tas ir audzēts?
Šķirni ieteicams audzēt Ziemeļkaukāzā un ziemeļrietumu reģionos. Bet, spriežot pēc dārznieku atsauksmēm, tas parāda augstu produktivitāti citos Krievijas reģionos, ja tiek nodrošināta pienācīga ražas aprūpe.
Izturība pret slimībām
Alvāra kartupeļi ir ļoti izturīgi pret vīrusiem. Tas arī neslimo ar kraupi, zelta nematodēm vai vēzi, bet tā galotnes un bumbuļus var ietekmēt vēlīnā puve. Tāpēc, audzējot Alvaru, nevajadzētu atstāt novārtā krūmu profilaktisko apstrādi ar fungicīdiem visā augšanas sezonā.
Šķirnes plusi un mīnusi
Šai šķirnei, tāpat kā citām, ir noteiktas priekšrocības un trūkumi. Tāpēc ir nepieciešams ar tiem iepazīties iepriekš, lai uzzinātu Alvara kartupeļu stiprās un vājās puses.
Šķirne parāda labu sniegumu pat neauglīgā augsnē
Galvenās priekšrocības;
- lieliska garša;
- augsta stabila raža;
- izturība pret deģenerāciju;
- nav prasīgs augsnes sastāvam;
- ir lieliskas komerciālas īpašības;
- izmantošanas daudzpusība;
- laba uzglabāšanas kvalitāte;
- augsta dabiskā imunitāte;
- piemērots transportēšanai.
Trūkumi:
- pirms stādīšanas nepieciešama iepriekšēja dīgtspēja;
- nepieciešams ievērot augseku;
- uzņēmīgi pret vēlu puvi.
Nosēšanās noteikumi
Alvara kartupeļi ir piemēroti atklātām vietām, kas ir labi apgaismotas visu dienu. Kultūru var audzēt smilšainā, smilšmāla augsnē un melnajā augsnē ar neitrālu skābuma līmeni. Platību stādīšanai ieteicams sagatavot rudenī.Lai to izdarītu, jums tas ir jāizrok un jāpievieno 5-10 kg humusa uz kvadrātmetru. m Ieteicams pievienot arī 300 g koksnes pelnu tāda paša izmēra laukumam. Iestājoties pavasarim, augsne uz vietas ir jāatbrīvo 10-15 cm dziļumā, lai bagātinātu to ar skābekli. Tas ļaus sakņu sistēmai pilnībā attīstīties.
Alvara kartupeļu bumbuļiem pirms stādīšanas ir nepieciešama obligāta dīgtspēja. Tāpēc trīs nedēļas pirms procedūras tie jāienes telpā ar temperatūru +15 ° C un jāizklāj vienā kārtā. Lai nodrošinātu vienmērīgu asnu attīstību, stādāmo materiālu ieteicams periodiski apgriezt. Līdz stādīšanas brīdim to garumam jābūt 1,5 cm.
Optimālais dziļums bumbuļu stādīšanai ir 8 cm vieglās augsnēs un 6 cm smagās augsnēs. Attālumam starp caurumiem jābūt 35 cm, un rindās ieteicams saglabāt 70 cm attālumu.
Kā rūpēties
Alvāra kartupeļi ir izturīgi pret sausumu. Bet ar ilgstošu mitruma trūkumu augsnē tās produktivitāte samazinās. Tāpēc ieteicams laistīt pēc vajadzības, iemērcot augsni par 10 cm.
Desmit dienas pēc stādīšanas augsne ir jāatbrīvo, lai uz tās virsmas neveidotos garoza. Tā dziļumam jābūt 1,5-2 cm.Alvara kartupeļiem pirmo pīšanos ieteicams veikt, kad dzinumi ir 17 cm augsti, bet otro - divas nedēļas vēlāk. Turklāt ir nepieciešams ravēt, nezālēm augot, līdz rindas saslēdzas.
Alvara kartupeļi labi reaģē uz barošanu.Sākotnējā augšanas stadijā varat izmantot organiskās vielas: vistas kūtsmēslus 1:15 vai deviņvīru spēks 1:10, un, ja tā nav, jums jāizmanto amonija nitrāts 30 g uz 10 litriem ūdens. Otro un trešo barošanu ieteicams veikt ziedkopu veidošanās stadijā un pēc to nokalšanas. Šajā laikā kartupeļi ir jāapaugļo ar 30 g superfosfāta un 25 g kālija sulfīda uz vienu spaini ūdens.
Zem katra krūma jums jāielej 0,5-1 litrs uzturvielu šķīduma, ņemot vērā tā attīstības stadiju
Alvara kartupeļi var ciest no Kolorādo kartupeļu vaboles. Tāpēc, parādoties pirmajām kaitēkļa un tā kāpuru pazīmēm, krūmus nepieciešams apstrādāt ar insekticīdu. Ja nepieciešams, procedūru atkārto visu augšanas sezonu, mainot zāles.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Alvara kartupeļus ieteicams izrakt, kad dzinumi pēkšņi novīst, kas liecina par bumbuļu nobriešanu. Tas parasti notiek augusta pirmajā vai otrajā desmit dienā atkarībā no audzēšanas reģiona. Ražas novākšana ir ieteicama skaidrā, sausā laikā. Bumbuļi sākotnēji jāizliek uz vietas, lai žūst divas stundas, un tikai pēc tam jāpārvieto telpās.
Pēc četrām nedēļām raža jāsašķiro un jāizšķiro, bojātie, mazie un stādāmie eksemplāri. Pēc tam Alvara kartupeļus var pārvietot uz pagrabu ilgstošai uzglabāšanai. Optimāli uzglabāšanas apstākļi: temperatūra +4-6 °C un mitrums 70-75% robežās. Ar šo režīmu ražu labi uzglabā desmit mēnešus.
Šķirnes saglabāšanas kvalitātes līmenis ir 90%
Secinājums
Alvara kartupeļi garšas un ražas ziņā patiešām pārspēj visas dārznieku cerības. Tas labi nes augļus pat ar minimālu aprūpi un tajā pašā laikā saglabā savas sugas īpašības piecus gadus. Tāpēc to var audzēt pat bez iespējas nodrošināt regulāru laistīšanu. Tas veicina tā popularitātes pieaugumu.
