Cukini sula: derīgās īpašības un kontrindikācijas, pielietojums

Cukini sulas priekšrocības ir saistītas ar tās bagātīgo ķīmisko sastāvu un zemo kaloriju saturu. Šis ir diētisks produkts, kam praktiski nav kontrindikāciju. To var lietot gandrīz visi cilvēki, tostarp grūtnieces un zīdīšanas laikā.

Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Cukini sulas priekšrocības cilvēka ķermenim ir izskaidrojamas ar tās ķīmisko sastāvu. Tas sastāv no 95% ūdens, bet atlikušie 5% satur diezgan daudz vērtīgu ķīmisku vielu:

• vitamīni: A, E, C, PP, B grupa (tostarp riboflavīns, folijskābe, biotīns, tiamīns, pantotēnskābe un B6);
• kālijs;
• nātrijs;
• fosfors;
• kalcijs;
• dzelzs.

Tā kā ievērojama daļa sastāva ir ūdens, kaloriju saturs ir ļoti zems - tikai 22 kcal uz 100 ml. Uzturvērtība tādam pašam tilpumam:

• olbaltumvielas – 0,6 g;
• tauki - 0,3 g;
• ogļhidrāti - 4,6 g.

Labvēlīgās īpašības un zems kaloriju saturs ļauj izmantot cukini sulu gandrīz jebkurā diētā. To var patērēt pat lielos daudzumos. Jāatceras, ka neviena sula nevar aizstāt ūdeni. Nav nepieciešams atteikties dzert tīru šķidrumu.

Cukini sulas priekšrocības cilvēka ķermenim

Sula no svaigiem cukini patiešām nāk par labu ķermenim. Regulāra lietošana labvēlīgi ietekmē dažādas ķermeņa sistēmas. Sulas ietekmē notiek:

• imūnsistēmas stiprināšana;
• uzlabota vielmaiņa, pateicoties vitamīniem;
• nieru darbības normalizēšana;
• ūdens-sāls līdzsvara regulēšana;
• pussabrukšanas produktu un toksisko vielu izvadīšana no organisma;
• sirds un asinsvadu nostiprināšana;
• ēstgribas stimulēšana;
• zarnu darbības atjaunošana;
• holesterīna līmeņa pazemināšana;
• hemoglobīna satura palielināšanās;
• stresa izturības palielināšanās;
• miega problēmu novēršana, bezmiegs;
• atbrīvojoties no liekā svara.

Vai ir iespējams dzert cukini sulu grūtniecības laikā?

Svaigi spiestas cukini sulas priekšrocības parādās arī grūtniecības laikā. Īpaši svarīgi to lietot pirmajā trimestrī. Šķidrums satur vērtīgo vielu folijskābi. Tas palīdz pareizi veidoties auglim un novērš attīstības novirzes.

Grūtniecības un zīdīšanas laikā varat dzert svaigu sulu

Cukini sula arī piesātina organismu ar vitamīniem un stabilizē ūdens un sāls līdzsvaru. Jums nevajadzētu dzert vairāk par 2-3 glāzes dienā.

Sākumā tas jālieto nelielos daudzumos (100-200 ml).Turklāt, ja mātes un bērna stāvoklis ir normāls, nav alerģisku reakciju, dienas devu var pakāpeniski palielināt līdz 700-800 ml.

Cukini sula svara zaudēšanai

Svaigas sulas priekšrocības svara zaudēšanai ir pierādītas. Cukini sula:

• piesātina ķermeni;
• nodrošina minimālu kaloriju daudzumu - tikai 22 kcal uz 100 ml;
• uzlabo ūdens un sāls līdzsvaru;
• aktivizē vielmaiņu, pateicoties vitamīniem;
• Palīdz attīrīt organismu no toksīniem un izvadīt toksīnus.

Sula nav vienīgais cukini patērēšanas veids svara zaudēšanas laikā. Noderīgi ir sautēti vai cepti dārzeņi, mazākā mērā arī cepti, piemēram, pankūku veidā. Tie diezgan labi piesātina organismu un var kļūt par pamatu badošanās dienai. Tāpat ēdienus uz cukini bāzes var lietot vakarā kā uzkodu, bet ne vēlāk kā divas stundas pirms gulētiešanas.

Cukini sula diabēta ārstēšanai

Cukini glikēmiskais indekss ir tikai 22 vienības. Salīdzinājumam: griķiem ir 45, un daudzām rīsu šķirnēm ir vairāk nekā 60. Tāpēc šādu produktu un jo īpaši no tā iegūto sulu var lietot abu veidu cukura diabēta gadījumā.

Der atcerēties, ka šķidrumu labāk dzert svaigi spiestu, t.i. pati svaiga. Ir svarīgi ievērot citus diētas noteikumus, ko ieteicis ārsts.

Ja Jums ir kādas hroniskas slimības vai problēmas ar gremošanas sistēmu, svaiga sula jālieto pakāpeniski. Diagrammas piemērs ir:

1. Pirmajā nedēļā 50 ml dienā.
2. Sākot ar astoto dienu, varat pievienot 50 ml.
3. Tiklīdz dienas norma ir sasniegusi 500 ml, tā jāsadala trīs devās.
4. Šajā režīmā svaigu sulu var lietot mēnesi, tad noteikti vajadzēs ieturēt pauzi vismaz uz nedēļu.

Cukura diabēta gadījumā svaigu sulu lieto gan tīrā veidā, gan maisījumā ar citām

Cukini sulas priekšrocības un izmantošana ādai

Cukini sula ir labvēlīga cilvēka ķermenim, un to lieto ne tikai iekšēji, bet arī ārēji. To lieto, uzklājot sejas maskas. Šis produkts ir piemērots gan sausai, gan taukainai ādai. Šķidrums arī stiprina matus, padarot tos stiprākus un pievilcīgākus. Pamatreceptes lietošanai mājās ir aprakstītas zemāk.

Maska sausai ādai

Svaigi spiesta sula ir piemērota visiem ādas tipiem (taukainai, kombinētai un sausai):

• lieliski mitrina audus;
• baro tos ar vitamīniem un minerālvielām;
• novērš priekšlaicīgu novecošanās procesus antioksidantu dēļ;
• uzlabo izskatu, padara to gludāku.

Lai pagatavotu masku, jums vienādos daudzumos jāsajauc svaiga sula ar persiku eļļu un medu. Kompozīciju uzklāj uz tīras sejas ādas un atstāj uz 20-25 minūtēm, pēc tam to nomazgā ar siltu ūdeni.

Maska taukainai ādai

Svaiga sula ir labvēlīga arī taukainai ādai. Pateicoties labai mitrināšanai un vitaminizācijai, šķidrums labvēlīgi ietekmē ūdens-sāļu metabolismu. Tauku sekrēciju apjoms samazinās, un spilgtais spīdums pazūd. Ārstēšanai šķidrums jāsajauc ar ozola mizas un zema tauku satura kefīra novārījumu vienādos daudzumos.

Lai gūtu maksimālu labumu no procedūras, kompozīciju uzklāj uz sejas ādas un atstāj uz 20 minūtēm. Labāk ir apgulties un atpūsties, un pēc tam nomazgāt masku ar siltu ūdeni.

Pigmenta plankumiem

Cukini sulas ārstnieciskās īpašības palīdz arī atbrīvoties no vecuma plankumiem uz ādas. Svaigas sulas priekšrocība šajā gadījumā ir tā, ka tā satur organiskās skābes. Lai noņemtu traipus, iegūtajā šķidrumā iemērc salveti un uzklāj uz problemātiskajām vietām. Pēc 15 minūtēm kompozīciju var nomazgāt ar ūdeni. Šādas procedūras var atkārtot diezgan bieži.Jau pēc dažām dienām plankumi kļūs mazāk pamanāmi.

Pret celulītu

Ir iespējams arī izmantot cukīniju sulu, lai ārstētu tādu slimību kā celulīts. Fresh palīdz:

• palielināt ādas elastību;
• regulē vielmaiņas procesus;
• novērst pietūkumu;
• izvadīt no organisma bīstamos toksīnus.

Cukini sula atjauno ādas dabisko tekstūru

Lai gūtu maksimālu labumu, ieteicams regulāri veikt masāžu. Ierīvēšana ar cukini sulu ievērojami uzlabos ādas izskatu. Produkts ir pilnīgi drošs, jo tas neizraisa alerģiskas reakcijas un tam nav kontrindikāciju.

Cukini sulas priekšrocības un izmantošana matiem

Svaigas sulas priekšrocības ir saistītas arī ar to, ka tā stiprina matus, dziedē saknes, kas uzlabo izskatu:

• mati kļūst zīdaini un mīksti;
• sausa galvas āda pazūd;
• tiek atjaunota matu dabiskā struktūra;
• pelēkie mati samazinās.

Lai stiprinātu matus, pēc katras mazgāšanas ieziediet ādā svaigu sulu un atstājiet uz 10-15 minūtēm. Ja āda ir sausa, šķidrumu sajauc ar jebkura veida medu attiecībā 1:1. Lai atjaunotu struktūru, pagatavojiet maisījumu no vienāda tilpuma svaigas sulas, olīveļļas un piena. Lai tiktu galā ar sirmiem matiem, 20 minūtes pirms mazgāšanas ierīvējiet cukini sulu, lai iegūtu lielāku labumu.

Kā iegūt cukini sulu

Mājās ir viegli pagatavot cukīni sulu. Šim nolūkam jums nav nepieciešams īpašs aprīkojums. Dārzeņus labāk ņemt no dārza vai pirkt no vasarniekiem vai, ārkārtējos gadījumos, veikalā. Priekšroka jādod tikai jauniem augļiem, jo ​​tiem ir maiga miza un sēklas vēl nav izveidojušās.

Lai pagatavotu svaigu sulu, rīkojieties šādi:

1. Noskalojiet dārzeņus no netīrumiem zem tekoša ūdens.
2. Paņemiet asu nazi, nomizojiet mizu, noņemiet astes.
3. Mīkstumu sagriež vienādās 1-1,5 cm biezās šķēlēs.
4. Ja nepieciešams, noņemiet visas sēklas - tad dzēriena ieguvumi būs lielāki.
5. Liek gabaliņus blenderī vai gaļas mašīnā un samaļ līdz viendabīgas pastas konsistencei.
6. Pēc tam kārtīgi izspiediet caur marli, kas jāsaloka vairākos slāņos.

Lai to izdarītu, nomizoto mīkstumu sarīvē uz ļoti smalkas rīves un pēc tam vairākas reizes izspiež caur marli. Metode ir darbietilpīgāka, bet rezultāts nav sliktāks.

Šo dārzeņu dzērienu ir viegli pagatavot mājās, izmantojot blenderi.

Kā izmantot cukini sulu ēdiena gatavošanā

Lai iegūtu maksimālu labumu, cukini sulu labāk lietot svaigu un tīrākā veidā. Tomēr jūs varat pievienot citas sastāvdaļas, piemēram:

• ķiploki (sasmalcināti);
• dažādas dārzeņu sulas;
• augļi, svaigas sulas;
• medus;
• cukurs;
• sāls (burtiski šķipsniņa).

Lai novērstu fermentāciju kuņģī, sulu labāk dzert 20 minūtes pirms ēšanas vai stundu pēc ēšanas. Sākumā labāk dzert maziem malciņiem – tad būs vairāk ieguvumu, citādi var attīstīties nelabuma lēkme.

Ja jums ir problēmas ar zobiem, labāk ir izmantot salmiņu. Pretējā gadījumā zobu emalju var sabojāt organiskās skābes. Produktu nevajadzētu lietot naktī, jo tas var traucēt miegu un radīt diskomfortu vēderā.

Tāpat, lai saglabātu priekšrocības, skvoša sulu var pagatavot ziemai. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• cukini - 1,5 kg;
• apelsīns - 1 liela;
• granulēts cukurs - 200 g.

Soli pa solim gatavošanas instrukcijas:

1. Nomazgājiet dārzeņus, nomizojiet un izņemiet sēklas.
2. Sagriež mazos gabaliņos un sasmalcina ar blenderi.
3. Pēc tam izspiediet caur marli.
4. Lej katliņā, uzliek zemu uguni.
5. Nomizojiet apelsīnu, lai iegūtu papildu priekšrocības.
6. Augļa mīkstumu izberž caur sietu.
7. Iegūto sulu pievienojiet cukini sulai.
8. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz ļoti zemas uguns vēl 4-5 minūtes.
9. Lej sterilizētās burkās.
10. Satiniet vākus un ietiniet tos segā.
11. Nosūtiet glabāšanai tumšā, vēsā vietā, piemēram, pagrabā.

Burkas ar sulu labāk glabāt pagrabā vai ledusskapī.

Kaitējums un kontrindikācijas

Ja cukini sula tiek patērēta mērenībā, tā ne tikai nāks par labu ķermenim, bet arī nodarīs kaitējumu. Ja jūs izdzersiet ne vairāk kā litru dienā, blakusparādības nebūs. Bet, ja dzerat pārāk daudz svaigas sulas, tas var izraisīt šādas sekas:

• gremošanas problēmas;
• vēdera uzpūšanās;
• caureja;
• ūdens un sāls līdzsvara pārkāpums organismā.

Gandrīz visi cilvēki var dzert cukini sulu katru dienu. Bet ir arī vairākas kontrindikācijas, kurās no svaigas sulas nav daudz labuma, taču noteikti būs kaitējums:

• kuņģa čūla;
• pankreatīta un citu hronisku kuņģa-zarnu trakta traucējumu saasināšanās laikā;
• iekaisuma procesi žultspūslī;
• aknu, nieru patoloģijas.

Uzglabāšanas apstākļi un termiņi

Cukini sula, tāpat kā citas svaigas sulas, ir visizdevīgākā tikai pirmajā stundā pēc tās pagatavošanas. Saskaroties ar skābekli vai saules stariem, laika gaitā daļa vielu tiek iznīcinātas un ieguvumi samazinās.

Pēc pagatavošanas labāk izdzert uzreiz, bet var likt arī ledusskapī maksimums uz vienu dienu. Pēc tam sula nav piemērota patēriņam, no tā nebūs nekāda labuma.

Vēl viena iespēja ir iegūt svaigu cukini sulu un nekavējoties iekonservēt to sterilizētās burkās. Uzglabāšanas laiks palielinās līdz pusotram gadam. Bet burkas jānoliek pagrabā, pagrabā vai ledusskapī. Tos uzglabā vēsā +2-6 °C temperatūrā un bez saules gaismas. Mitrumam jābūt mērenam - līdz 70%.

Secinājums

Cukini sulas priekšrocības ir labi izpētītas. Produktu var lietot, ievērojot diētu, pacientiem ar cukura diabētu un citām hroniskām patoloģijām. Tas ir veselīgs dzēriens, kas tonizē organismu un piesātina to ar vitamīniem un citām vērtīgām vielām.

Ieteicamās ziņas

Atšķirība starp cukini un cukini, kāda ir atšķirība

Baklažānu Vakula

Baltaugļu cukini šķirnes

Maskavas reģiona cukini šķirnes atklātai zemei

Cukini Sangrum F1

Cukini Tīģera mazulis

Cukini šķirnes

Kabaču apelsīns F1

Cik ilgi svaigi cukini glabājas ledusskapī?