Saturs
Baklažāniem ir daudz fanu. Šis ar kāliju un citiem mikroelementiem bagātais dārzenis ir ļoti labs veselībai, stiprina asinsvadus, izvada no organisma lieko šķidrumu, iznīcina holesterīnu. Jebkurš īpašnieks vēlas redzēt baklažānus ne tikai veikalu un tirgu plauktos, bet arī savā dārza gabalā.
Grūtības slēpjas dārzeņa siltumu mīlošajā dabā; ir vispāratzīts, ka baklažānus var audzēt tikai dienvidos.
Mūsdienu šķirnes un hibrīdi ir tik pielāgoti ārējām ietekmēm, ka labi panes jebkādus temperatūras apstākļus. Maskavas reģiona klimats ir vairāk ziemeļniecisks, pastāvīgas sals šeit sākas oktobrī un beidzas tikai maijā. Ne katra kultūra izturēs šādus apstākļus, bet Ir baklažānu šķirnes, kas īpaši pielāgotas augšanai īsās un vēsās vasarās.
Kādas šķirnes var audzēt Maskavas reģionā
Baklažānu augšanas sezona (periods no pirmo dzinumu parādīšanās līdz augļu nogatavošanai) ir vidēji 110 dienas. Ir agrāk un agri nogatavojušās šķirnes, tās sāk nest augļus 75.-90. dienā. Sezonas vidus baklažāni nes savus pirmos augļus 110–120 dienas pēc stādīšanas.Tieši šīs kultūras ir vispiemērotākās Maskavas reģiona apstākļiem.
Vislabākos rezultātus sniedz agrīnās un vidējās sezonas baklažāni:
- labi iesakņoties pēc stādu stādīšanas zemē;
- ir sacietēšana no zemām temperatūrām;
- aizsargāts pret lielāko daļu slimību;
- ir īsa augšanas sezona;
- piemērots audzēšanai siltumnīcās un atklātā zemē;
- dod augstu ražu.
Kā baklažānus audzē Maskavas reģionā
Tāpat kā jebkurā ziemeļu reģionā, Maskavas reģionā dārzeņus labāk stādīt siltumnīcā. Šī metode garantē augstu ražu, jo augi tiks pasargāti no sala un temperatūras svārstībām.
Tomēr ne visiem vasaras iemītniekiem un dārzniekiem ir siltumnīca, šajā gadījumā baklažānus var stādīt atklātā zemē. Bet tas jādara stādos.
Pirmkārt, jums ir jārūpējas par stādiem. Protams, var iegādāties jaunus baklažānu stādus, taču, tā kā tie īpaši labi nepanes transportēšanu un pārstādīšanu, labāk stādus izaudzēt pašiem. Galu galā labākā raža nāk no spēcīgiem un veselīgiem augiem.
Baklažānu stādu audzēšanai ir savas īpašības:
- sēklas “izšķilšanās” aizņem diezgan ilgu laiku – 4-6 dienas.
- Pirms stādīšanas augsnē sēklas jāizmērcē, ietinot tās mitrā drānā. Šajā formā viņiem vajadzētu gulēt 4-5 dienas.
- Sēklas labāk sēt vienreizējās lietošanas traukos, lai pārstādīšanas laikā nesabojātu trauslos stublājus un saknes. Krūzēs jābūt drenāžas caurumiem, lai izkļūtu liekais mitrums, pretējā gadījumā augs var pūt.
- Jūs varat pats sagatavot augsni baklažānu stādiem, lai to izdarītu, samaisiet dārza vai siltumnīcas augsni ar humusu, pelniem, kūdru un irdinātāju (rupjas smiltis, zāģu skaidas, salmu skaidiņas).
- Katru uzbriedušo sēklu novieto uz zemes un pārklāj ar centimetru augsnes slāni un pēc tam laista.
- Tvertnes ar sēklām pārklāj ar stikla vai plastmasas apvalku un novieto siltā vietā (24-28 grādi) uz 10 dienām.
- Traukus ar izlecošajiem dzinumiem noņem vēsākā vietā, temperatūrai tur jābūt 20 grādu robežās.
- Stādi tiek laistīti savlaicīgi, baklažāni mīl ūdeni.
Baklažānu īpašības
Baklažāni ir kaprīza kultūra. Un, lai gan mūsdienu šķirnes un hibrīdi ir maksimāli pielāgoti ārējām ietekmēm, šiem dārzeņiem ir nepieciešama noteikta aprūpe.
Šeit ir daži ieteikumi:
- Svarīga baklažānu iezīme ir to atkarība no dienasgaismas stundām. Šim augam ir nepieciešama ilgstoša gaisma - dienā baklažāniem jābūt vismaz 12 stundām. Un tā kā šī dārzeņa stādi tiek audzēti februārī-maijā, ir problemātiski nodrošināt nepieciešamo saules gaismas daudzumu. Risinājums ir mākslīgais apgaismojums - stādi tiek “izgaismoti” ar dienasgaismas spuldzēm.
- Baklažānu stādi tiek stādīti apsildāmā siltumnīcā martā, ar saules enerģiju apsildāmā siltumnīcā - aprīļa beigās - maija sākumā, un atklātā zemē jums būs jāgaida nakts salnu beigas - Maskavas reģionā šis periods iekrīt. 25. maijā - 10. jūnijā.
- Atkarībā no stādīšanas laika tiek izvēlēts laiks, kad sēt sēklas.Jāņem vērā, ka iekš Apsildāmā siltumnīcā atļauts stādīt 45-55 dienas vecus augus, citos gadījumos būs jāgaida - stādiem jābūt vismaz 75 dienas veciem. Stādiem stumbriem jābūt stipriem, lapām lielām un spilgti zaļām.
- Baklažāni ir regulāri jālaista. Vispiemērotākā laistīšanas shēma ir reizi nedēļā, bet ļoti bagātīgi. Ūdenim jābūt siltam, augiem nepatīk aukstums.
- Vēl viena svarīga prasība ir tāda, ka baklažāniem ir jānodrošina piekļuve gaisam. Lai skābeklis nonāktu līdz saknēm, pēc katras laistīšanas augsne ir jāsapūš.
- “Mazās zilās” labāk mēslot ar govju kūtsmēslu šķīdumu. Dariet to 3-4 reizes visā augšanas sezonā.
- Baklažāniem ir nepieciešama vieta, tāpēc uz kvadrātmetru nevajadzētu stādīt vairāk par 4-6 augiem.
- Augstās šķirnes jāpiesien pie režģa un arī jāsaspiež, veidojot sānu dzinumus.
Labākās šķirnes Maskavas reģionam
Ņemot vērā visu iepriekš minēto, mēs varam secināt Ziemeļu reģiona apstākļiem vispiemērotākie ir agrīnās un vidējās sezonas baklažāni, kas dod augstu ražu un ir izturīgi pret slimībām un zemu temperatūru.
Būtu arī labi, ja izvēlētā šķirne izrādītos universāla - piemērota siltumnīcām un atklātai zemei. Ja vietā nav siltumnīcas, efektīvāk ir izmantot pagaidu plēves nojumes vai stādīt stādus polietilēna tuneļos.
"Žizele F1"
Labākie no šiem universālajiem baklažāniem ir Giselle F1 hibrīddārzeņi. Šo augu var audzēt gan dienvidos, gan ziemeļos, gan siltumnīcā, gan atklātā zemē. Vienīgais, ka apsildāmā siltumnīcā hibrīda raža būs nedaudz lielāka - līdz 14 kgm², ar parasto 7-9 kg.
Augļi aug lieli, to svars bieži sasniedz 500 gramus, garums ir 25 cm. Baklažānu forma ir cilindriska, un standarta krāsa ir tumši violeta. Šīs šķirnes “zilajām” šķirnēm ir ļoti maiga garša un sniegbalta mīkstums, tāpēc dārznieki tās mīl visvairāk.
Šis dārzenis ir arī daudzpusīgs uzturā: baklažāni ir labi gan konservēti, gan kā uzkodas.
Hibrīda "Giselle F1" krūmi ir vidēja auguma - līdz 120 cm, un tiem ir nepieciešama siešana un veidošana.
Pirmie augļi parādās jau 110. dienā pēc sēklu stādīšanas. Tiem ir ilgs glabāšanas laiks un augsta komerciālā kvalitāte.
Lai baklažānu raža būtu bagātīga, jums būs smagi jāstrādā, ievērojot visus audzēšanas ieteikumus, jo hibrīds ir diezgan kaprīzs.
"Alenka"
Ļoti neparastais izskats un izcilā garša nostāda Alenka šķirni vienā līmenī ar labākajiem baklažāniem. Nogatavojušos augļu krāsa ir spilgti zaļa, un mīkstums ir gaiši zaļā krāsā ar neparastu sēņu garšu.
Šīs šķirnes stādiem sēklas var sēt jau februāra beigās, jo baklažāni labi panes zemu temperatūru. Augi jāstāda reti - 4 gabali uz kvadrātmetru zemes, šim dārzeņam nepatīk sabiezēt. Izmantojot šo stādīšanas shēmu, šķirnes “Alenka” raža sasniedz 7,5 kg uz metru.
Augļiem ir vidējais izmērs - līdz 15 cm, un diezgan pienācīgs svars - līdz 320 gramiem. Šie baklažāni ar neparastu garšu un krāsu lieliski sader ar citu šķirņu dārzeņiem dažādos salātos un uzkodās - jūs iegūstat spilgtu sortimentu.
Hibrīda augšanas sezona ir aptuveni 107 dienas, kas ļauj audzēt Alenka baklažānu pat ziemeļu reģionos. Tomēr visaugstāko ražu var iegūt tikai siltumnīcā.
"Ahāts F1"
Viena no slavenākajām un ražīgākajām šķirnēm “Ahāts” ir arī ļoti nepretencioza klimatam.
Maskavas reģionā šī hibrīda stādi jāstāda zemē ne agrāk kā maija vidū.
Ir iespējams pat stādīt baklažānus ar sēklām - tos iesēj zemē maija beigās un pārklāj ar plēvi, kuru pēc sala draudiem var noņemt.
“Agat” baklažāni pirms vārīšanas nav jāmērcē, šīs šķirnes augļiem ir maigs un absolūti nerūgts mīkstums. Tie ir lieliski piemēroti konservēšanai un otro ēdienu pagatavošanai.
Baklažānu izskats ir standarta - tumši violeta miza, iegarena forma un mazs dārzeņa izmērs (230 grami). Augs ir izturīgs pret slimībām, bet visu ražu labāk novākt pirms pirmajām rudens salnām, tās ir augu postošas. Ar biežu laistīšanu un regulāru barošanu no viena metra augsnes var iegūt līdz 8 kg baklažānu.
"Albatross"
Vidussezonas šķirne dod ļoti augstu ražu - līdz 9 kg uz metru. Vēl viena baklažānu priekšrocība ir to izturība pret visbiežāk sastopamajām slimībām: gurķu un tabakas mozaīku.
Tomēr šķirne ir uzņēmīga pret infekciju ar citām slimībām, tāpēc augiem nepieciešama pastāvīga aprūpe un profilakse. Ir nepieciešams sēt Albatross sēklas marta vidū, un pirmie augļi parādīsies 120 dienas pēc tam.
Uz kvadrātmetru augsnes nedrīkst būt vairāk par 3 krūmiem, augi nav augsti - līdz 70 cm, bet izplatās un ar daudzām olnīcām.
Nogatavojušos augļu krāsa ir tumši violeta, un šo baklažānu mīkstums ir zaļgans, bez rūgtas pēcgaršas. Forma ir galvenā atšķirības zīme, tā ir bumbierveida. Augļu vidējais garums ir 15-20 cm, augļi ir diezgan smagi - vidējais svars ir 350 grami.
Tikai ar pareizu barošanu un slimību profilaksi Albatross baklažānu raža būs stabila.
"Dons Kihots"
Agri nogatavojusies šķirne ar interesantu nosaukumu ir piemērota tikai audzēšanai siltumnīcā, un nav tik svarīgi, kāda siltumnīca tā būs: apsildāma, neapsildīta vai īslaicīga.
Šīs šķirnes “mazzilās” šķirnes ir ļoti viegli atpazīt - augļiem ir neparasta iegarena forma, kas izplešas uz leju. To krāsa ir dziļi violeta, un mīkstumam ir gaiši zaļa nokrāsa.
Viena baklažāna svars ir aptuveni 250-300 grami, un garums var sasniegt līdz 40 cm.
Donkihota baklažāniem ir lieliska garša, jo šiem “zilajiem” nav rūgtuma, un to mīkstumā praktiski nav sēklu. Blīvo un sulīgo mīkstumu var izmantot jebkuru ēdienu pagatavošanai, kodināšanai un konservēšanai.
Augs ir aizsargāts no zirnekļa ērcēm un dod labu ražu - līdz 9 kg uz metru.
"Sančo Panza"
Neaizstājams Don Kihota pavadonis ir Sancho Panza šķirne. Augs ir ļoti stabils, iztur pat zemu temperatūru, tāpēc šos baklažānus var audzēt pat aiz Urāliem, nevis tikai Maskavas tuvumā. Tas ir lieliski piemērots atklātā zemē.
Krūmi aug ļoti gari - līdz 150 cm, un augļi uz tiem ir neparasti - tumši violetas bumbiņas. Viena šāda baklažāna svars ir 600 grami - ar to var pabarot visu ģimeni.
Šķirnes raža ir augsta - līdz 9 kg uz kvadrātmetru. Augs ir izturīgs pret lielāko daļu slimību un neprasa īpašu aprūpi.
"romantisks"
Agrīnā nogatavošanās šķirne ļauj baudīt svaigus baklažānus jau 110. dienā pēc sēklu sēšanas. Augļiem ir neparasta krāsa - maigi violeta un iegarena ovāla forma. Tos izmanto jebkuru ēdienu pagatavošanai, kā arī konservēšanai.
Krūmi aug zemi - līdz vienam metram. Augs ir ļoti kaprīzs un nepanes aukstumu un slimības. Tāpēc “Romantic” stādus ieteicams audzēt zem plēves vai siltumnīcās. Šādos apstākļos šķirne dos labu ražu - no 6 līdz 8 kg uz metru.
Secinājumi un ieteikumi
Aukstajam Maskavas apgabalam ir jāizvēlas agrīnās vai vidējās sezonas baklažānu šķirnes - tikai šādiem augiem būs laiks augt un nogatavoties pirms rudens salnu iestāšanās.. Katram īpašniekam jāizmēģina vairākas šķirnes un hibrīdi, lai noteiktu labākos. Patiešām, baklažāniem ir svarīgi vairāki apstākļi, tostarp pat apgabala apgaismojums un augsnes sastāvs uz tā.
Eksperimentāli izveidota šķirne dos nemainīgi augstu ražu un priecēs īpašnieku ar gataviem augļiem līdz rudens vidum.
