Saturs
Mūsdienās tāda eksotiska dārzeņa kā baklažānu audzēšana nevienu nepārsteigs. Lauksaimniecības tirgu klāsts paplašinās ar katru jauno sezonu, piedāvājot jaunus hibrīdus un šķirnes siltumnīcām, siltumnīcām un atklātā laukā. Pieredzējuši dārznieki sēklu izvēlei pieiet selektīvi, cenšoties iegūt augstu ražu, ilgu augšanas sezonu un augstas kvalitātes garšīgus augļus. Šim nolūkam selekcionāri izstrādā jaunus dārzeņu hibrīdus - baklažānus bez rūgtuma.
Baklažānu šķirnes bez rūgtuma dažādiem klimatiskajiem reģioniem
Izstrādātās jaunas baklažānu šķirnes, kā likums, ir zemi augoši augi ar agru nogatavošanās periodu. Turklāt hibrīdi ir ļoti izturīgi pret pēkšņām temperatūras izmaiņām un slimībām, kas raksturīgas dārzeņu kultūrām, kas aug siltumnīcās un atklātā zemē. Augļu mīkstums ir sniegbalts, blīvs, tajā pašā laikā tiem praktiski nav sēklu un dārzenim raksturīgā rūgtuma.
Pirmā lieta, kurai jāpievērš uzmanība, izvēloties šķirni, ir auga spēja augt un nest augļus jūsu reģiona apstākļos. Mūsdienās lauksaimnieki nosacīti sadala Krievijas teritoriju 3 klimatiskajās zonās: dienvidu, centrālās Krievijas un ziemeļu. Noskaidrosim, kādām īpašībām vajadzētu būt baklažāniem bez rūgtuma konkrētajā zonā.
Dienvidu klimata zona
Augstā baklažānu raža dienvidu rajonos ļauj dārzniekiem ne tikai izmantot augļus pārtikā, bet arī tos saglabāt. Audzēšanai izvēlas šķirnes bez rūgtuma ar lieliem un gariem, vienmērīgas cilindriskas formas augļiem. Augļu mīkstumā nedrīkst būt daudz tukšumu, sēklu, un tai nevajadzētu būt rūgtumam. Tā kā konservēšanai visizplatītākais baklažānu ēdiens ir sautējums, dārznieki izvēlas hibrīdus ar biezām mizām, kuru diametrs neizaug vairāk par 6-8 cm.
Centrālā Krievija
Vidējiem platuma grādiem tiek atlasītas dārzeņu šķirnes ar izturību un izturību pret iespējamiem pavasara aukstuma lēkmēm gaisā un uz zemes. Ņemot vērā klimata īpatnības, jāstāda tikai tie augi, kuriem ir ilgs augļu periods un izturība pret sēnīšu un vīrusu infekcijām. Vietās, kur vasaras ir karstas un sausas, priekšroka dodama augiem, kas pielāgoti zemai laistīšanai un tiešiem saules stariem.
Ziemeļu klimata zona
Lai ziemeļos audzētu baklažānus bez rūgtuma, labāk izvēlēties vidēja un vēlīna nogatavošanās šķirnes. Stādi tiek audzēti siltumnīcās un pārvietoti uz atklātu zemi, kad pēkšņa sala briesmas ir pilnībā izzudušas. Ziemeļu reģionos baklažāni bez rūgtuma visbiežāk tiek stādīti siltumnīcās, tāpēc šai klimata zonai viņi izvēlas pašapputes hibrīdus.
Pērkot stādāmo materiālu, pievērsiet uzmanību sēklu sacietēšanai, sēklu knābšanas laikam un stādu pārvietošanai atklātā zemē.
Labākās šķirnes un baklažānu hibrīdus bez rūgtuma ražotāji piedāvā plašā produktu klāstā. Izvēlieties augu, ņemot vērā jūsu reģiona klimatiskos apstākļus un jums piemēroto augšanas sezonu. Noteikti ņemiet vērā faktu, ka augšanas laikā kultūrai nepieciešama regulāra barošana.
Agrīnās šķirnes un hibrīdi
Aleksejevskis
Nerūgta šķirne stādīšanai un audzēšanai siltumnīcās un atklātās vietās. Nogatavošanās periods sākas 90-95 dienas. Baklažāniem ir regulāra iegarena forma, miza ir gluda, spīdīga un tumši purpursarkanā krāsā. Tam ir "draudzīga" raža. Siltumnīcās un siltumnīcās no 1 m savāc līdz 10 kg dārzeņu2. Vidējais svars – 250-300 g. Augs labi panes sēnīšu un vīrusu slimības, tostarp tabakas mozaīku.
Maxik F1
Agrs hibrīds bez rūgtuma ar nogatavināšanas periodu 95 dienas. Tam ir iegarena cilindriska forma. Miza ir spīdīga, gluda, tumši purpursarkanā krāsā, mīkstums ir zaļgani balts, bez rūgtuma. Vidējais svars – 200-250 g. Pilnīgas nogatavošanās laikā augļi var sasniegt 25-27 cm lielumu Hibrīdam ir augsta raža. No 1 m2 novāc 10-12 kg baklažānu.
Begemots F1
Neparasts agrs hibrīds ar bumbierveida augļiem. Augšanas sezona sākas 95-100 dienas pēc dīgtspējas. Miza ir tumši violeta, mīkstums ir zaļgani balts, vidēji blīvs, bez rūgtuma.Nogatavošanās periodā augļi sasniedz 20-22 cm, sver 300-330 g. Dārznieki “Behemoth” vērtē kā vienu no ražīgākajiem hibrīdiem. Siltumnīcas apstākļos ar 1m2 jūs varat savākt līdz 16-18 kg baklažānu.
Nensija F1
Viens no hibrīdiem ar neparasti ātru nogatavošanās periodu. Krūmi sāk nest augļus 2 mēnešus pēc pirmo stādu noknābšanas. Augļi ir mazi, bumbierveida. Āda ir nokrāsota tumši violetā krāsā. Pilnas brieduma periodā “Nancy” var izaugt līdz 15 cm ar svaru 100–120 g. Audzējot siltumnīcā ar 1 m2 iegūt līdz 5 kg augļu bez rūgtuma. Krievijas centrālajā daļā "Nancy" tiek uzskatīta par labāko konservēšanas agrīno šķirni.
Kvartets
Agri nogatavojusies šķirne ar pārsteidzošu svītrainu krāsu. Nogatavošanās sākas 100-110 dienas pēc dīgtspējas. Augļi nepārsniedz 15 cm, viena baklažāna vidējais svars ir 100-120 g. Neskatoties uz nelielo izmēru, “Kvartets” ir diezgan produktīva šķirne. No 1m2 no vienas stādīšanas vietas var novākt līdz 12-15 kg baklažānu. Augļa mīkstums ir bez rūgtuma, balts, irdens, ar lielu sēklu skaitu.
Violeta dūmaka
Kukaiņu apputeksnēta dārzeņu šķirne. Priekšroka tiek dota baklažānu audzēšanai atklātās vietās. Pielāgots zemai gaisa un augsnes temperatūrai, tāpēc guvis pelnītu atzinību ziemeļu klimata joslas lauksaimnieku vidū. Nogatavināšanas periods ir līdz 105 dienām. Pilnīgi gataviem augļiem ir gaiša, ļoti skaista krāsa. Viena baklažāna garums var sasniegt 20 cm, vidējais svars ir 180 g. No viena krūma novāc līdz 12 kg baklažānu bez rūgtuma.
Valentīna F1
Agri nogatavojies hibrīds ar pārsteidzoši garšīgiem augļiem. Tas ir pilnīgi bez rūgtuma, mīkstums ir blīvs un balts, ar nelielu daudzumu sēklu. Pirms pirmo augļu parādīšanās paiet apmēram 90 dienas.Dārzeņiem ir pareiza forma, miza ir tumši violeta, tuvāk melnai. Hibrīdu klasificē kā garaugļu, jo nogatavojies baklažāns var izaugt līdz 30 cm un vidējais svars ir 270 grami. "Valentīnas" hibrīds ir pielāgots audzēšanai jebkurā klimata zonā un ir izturīgs pret aukstumu un parastām infekcijām.
Purple Wonder F1
Šis hibrīds bez rūgtuma ieguva savu nosaukumu tā dīvainās, nedaudz izliektās formas dēļ. Nogatavošanās periods ir 90-95 dienas. Augļi mazi, vidējais svars – 150-200 g. Augļu mīkstums ir gaiši zaļš, ar patīkamu maigu garšu. Siltumnīcās no 1m2 tiek savākti līdz 5-7 kg baklažānu.
Sezonas vidus šķirnes un hibrīdi
Gulbis
Paredzēts siltumnīcām, atklātas zemes un plēves siltumnīcām. Augs ir izturīgs pret aukstumu gaisā un augsnē. Atšķirīgās iezīmes ir sniegbalta, blīva mīkstums bez rūgtuma vai sēklām un lieliska garša. Nogatavojušies baklažāni sasniedz izmērus līdz 20 cm, sver līdz 250 g. Augļi sākas 105. dienā pēc pirmajiem dzinumiem. No viena krūma novāc līdz 5 kg baklažānu.
Pārsteigums
Tiem, kas audzē baklažānus konservēšanai, tas ir īsts pārsteigums. Ar zemu ražu (tikai 4-5 kg uz krūmu) tie ir neticami garšīgi. Mīkstums ir balts, praktiski bez sēklām, garša ir maiga, bez raksturīga rūgtuma. Augļi sākas 105. dienā. Gatavi augļi sasniedz 15-17 cm garumu, neskatoties uz to, ka viena augļa svars nepārsniedz 120 gramus, “Pārsteigums” nesatur rūgtumu un ir pārsteidzoši garšīgs cepot un cepot.
Pingpongs F1
Hibrīda nosaukums runā pats par sevi. Augļi balti, apaļas formas, 5-7 cm diametrā.Paiet 110-115 dienas, līdz krūmā parādās nobrieduši augļi. Viena baklažāna svars ir 100-110 g.Tas ir vidēji ražīgs hibrīds bez rūgtuma, bet ar labu barošanu var iegūt līdz 6 kg augļu uz vienu krūmu.
Komēta
Šķirne pieder zemu augu augiem, kas paredzēti audzēšanai siltumnīcās un atklātā zemē. Krūma augstums pēc augšanas apstāšanās nav lielāks par 80 cm. Āda ir blīva, tumšā krāsā. Baklažāni sasniedz 20-22 cm lielumu, ar vidējo svaru 200 g. Mīkstums ir balts un blīvs, bez rūgtuma, ar nelielu sēklu skaitu. Šķirnes atšķirīgā iezīme ir izturība pret vēlo puvi un antracnozi. Ražas laikā no krūma bez rūgtuma var izņemt līdz 6-7 kg augļu.
Jūrnieks
Vidussezonas šķirne, nogatavošanās 105 dienās. Baklažāni ir ovāli, vidēji lieli. Savu nosaukumu tas ieguvis no gaiši ceriņu ādas krāsas ar gareniskām baltām svītrām. Gatavi augļi reti izaug līdz 12 cm, un to svars nepārsniedz 150 gramus. “Matrosik” ir ļoti garšīga, nerūgta šķirne, bet ar vidēju ražu. No krūma var noņemt līdz 5-6 kg augļu.
Dimants
Šķirni ieteicams stādīt un audzēt atklātā zemē. Tas ir ļoti populārs dārznieku vidū Krievijas centrālajā daļā un dienvidu reģionos. Miza ir blīva, tumši purpursarkanā krāsā, augšanas periodā tā sasniedz 18-20 cm garumu, ar vidējo svaru 120-150 g. Nogatavošanās notiek 100-110 dienas pēc pilnīgas dīgtspējas. No 1m2 izņemt līdz 8-10 kg baklažānu.
Pelikāns F1
Šķirne eksotisku dārzeņu audzēšanas cienītājiem. Baklažāni ir krāsoti balti, miza ir gluda un spīdīga. Mīkstums ir balts, irdens, bez raksturīga rūgtuma. Nogatavošanās periodā baklažāni sasniedz 15-17 cm garumu un 100-120 g svaru. No viena kvadrātmetra var izņemt līdz pat 10 kg garšīgu baklažānu.
Vēlu nogatavošanās šķirnes un hibrīdi
Buļļa piere
Apbrīnojami garšīga baklažānu šķirne bez rūgtuma, ar nogatavināšanas periodu 140-145 dienas. Augu klasificē kā panīkušu. Krūms augšanas apstāšanās periodā nepārsniedz 65-70 cm.Nogatavojušies augļi sasniedz 18-20 cm garumu un 150-200 gramu svaru.
Brunete
Vēl viens zemu augošs baklažānu veids bez rūgtuma, ar krūma augstumu līdz 70 cm. Tas labi panes aukstumu, tāpēc to var audzēt atklātās vietās. Augļi ir tumši violeti. Vidējais svars nogatavināšanas laikā ir 120-200 g, garums 18-20 cm.
Melns izskatīgs
Baklažānu pilnīgas nogatavināšanas periods ir 150 dienas. Lieli augļi ir tumši purpursarkanā krāsā. Vidēji katrs no tiem izaug līdz 20-22 cm, un svars var sasniegt pat 800 gramus. Mīkstums ir blīvs, balts un nesatur sēklas. “Black Beauty” ir guvusi atzinību tās izcilās garšas dēļ. Augs paredzēts stādīšanai atklātā zemē un siltumnīcās.
Secinājums
Baklažānu audzēšana bez rūgtuma neatšķiras no parastajiem. Vienīgais, kam lauksaimnieki iesaka pievērst uzmanību, izvēloties šķirni, ir tās pielāgošanās klimatiskajiem apstākļiem. Iegādājoties hibrīdus, noteikti pārbaudiet kopšanas apstākļus un to, vai sēklas ir sagatavotas stādu audzēšanai.
Apskatiet dažus padomus, kā ārā izaudzēt gardu baklažānu ražu
