Saturs
Baltie kāposti ir neaizstājams produkts kulinārijā, gatavojot zupas, salātus un pamatēdienus. To bieži izmanto tautas medicīnā. Lauksaimniecības eksperti uzskata, ka kāpostu audzēšana atklātā zemē Maskavas reģionā ir ļoti daudzsološa darbība lauksaimniekiem un amatieru dārzniekiem.
Labu kāpostu ražu Maskavas reģionā var iegūt ar regulāru laistīšanu un mēslojumu
Reģiona klimatiskās īpatnības
Dārzeņu dārzkopību Maskavas reģionā atbalsta mērenais klimats, kas raksturīgs Krievijas vidienē. Izteiktā sezonalitāte ar siltu pavasari, vēsu vasaru un mēreni aukstu rudeni un ziemu skaidrojama ar reģiona attālumu no jūrām.
Saskaņā ar statistiku, Maskavas reģionā ir 171 diena gadā ar nokrišņiem. Augu aktīvā augšanas sezona, kad laiks ir samērā silts, ir aptuveni 130-140 dienas. Gaismas dienas ilgums no maija līdz oktobrim ir 15-17 stundas, kas labvēlīgi ietekmē vairuma dārzeņu kultūru attīstību.
Maskavas reģionā, tāpat kā lielākajā daļā Krievijas reģionu, galvenā kāpostu audzēšanas metode ir stādi.
Laiks kāpostu stādīšanai atklātā zemē Maskavas reģionā
Stādu sēšanas un stādīšanas laiks atklātā zemē Maskavas reģionā ir atkarīgs no kultūras veida.
Baltie kāposti ir:
- agri;
- vidēja nogatavošanās;
- vēlu.
Maskavas reģionā agrīnās kāpostu šķirnes stāda atklātā zemē maija sākumā, sezonas kāpostus mēneša beigās un vēlu nogatavojušos kāpostus līdz jūnija vidum. Daži dārzeņu audzētāji saista ieteicamos stādīšanas datumus ar Mēness kalendāra datumiem.
Audzējot kāpostus, jāatceras, ka, jo garāks dienas gaišais laiks, jo ātrāk veidojas dakšiņas. Ar saules trūkumu apakšējās lapas neaug un mirst, un apikālais pumpurs izmet jaunas lapas, kas neļauj galvai nosēsties.
Tā kā trūkst saulainas krāsas, nitrāti sāk aktīvi uzkrāties kāpostu galvās
Balto kāpostu audzēšana atklātā zemē Maskavas reģionā
Audzējot kāpostus Maskavas reģionā, tiek izmantotas divas metodes: stādu stādīšana un sēklu sēšana atklātā zemē. Veģetācijas perioda ilgums ļauj kāpostu galvām nogatavoties. Stādu metode tiek uzskatīta par produktīvāku Maskavas reģionā.
Stādu audzēšana
Iegādājoties kāpostu sēklas, jāpievērš uzmanība informācijai uz iepakojuma. Pirmkārt, jums jāiepazīstas ar ieteicamajiem sēšanas datumiem. Atkarībā no Maskavas reģiona šķirnēm stādiem tiek stādītas sēklas:
- agrīna nogatavošanās - no 15. marta līdz 30. martam;
- vidus vēlu – no 15. marta līdz 15. aprīlim;
- vēlu - no 1. aprīļa līdz 25. aprīlim.
Aprīļa vidū agrīnās šķirnes var pārstādīt siltumnīcā, lai sagatavotos pārvietošanai uz atklātu zemi.Stādu metode ļauj audzēt baltos kāpostus Maskavas reģionā ar ierobežotu dabiskās augšanas sezonas ilgumu.
Labākais variants agrīno kāpostu šķirņu audzēšanai Maskavas reģionā ir polikarbonāta siltumnīca
Pirms stādīšanas sēklas sacietē, ievietojot tās uz 15 minūtēm karstā ūdenī un pēc tam uz minūti aukstā ūdenī, nomazgājot ar kālija permanganāta šķīdumu un piepildot ar pelnu ūdens uzlējumu, lai stimulētu attīstību. Varat izmantot uztura kompozīcijas Ideal, Epin utt.
Kāpostu sēklas uz divām dienām atstāj mitrā marlē, kas salocīta vairākās kārtās, lai uzbriest un sēj kā stādus.
Audzēšanai izmanto atsevišķus konteinerus un kopējos konteinerus. Pirmajā gadījumā sēklu iesēšana aizņem vairāk laika, taču nebūs lieku apgrūtinājumu, novācot stādus. Sēšana lielā kastē notiek ātrāk, bet grūtības rodas, retinot krūmus.
Pilnīgai attīstībai kāpostu stādiem nepieciešama neitrāla vai zemas skābes augsne. Ir svarīgi, lai kultivēšanai paredzētā augsne būtu irdena, tas nodrošinās gaisa piekļuvi sakņu sistēmai. Kāpostu stādiem labāk izmantot kūdras-humusa substrātu.
Sēklas iesējiet iepriekš laistītā augsnē ne dziļāk par 1 cm Gaisa temperatūrai telpā, kur tiek turēti kāpostu stādi, jābūt aptuveni +20 0C. Tvertnes ar labību ir pārklātas ar plēvi, lai samazinātu ūdens iztvaikošanu.
Kad parādās dzinumi, celofāns tiek noņemts un temperatūra tiek pazemināta. Tvertnes ar kāpostu stādiem novieto uz slēgta balkona, palodzes vai terases. Jaunie krūmi tādējādi pierod pie saules gaismas. Pēc mēneša stādi sāk sacietēt ar atvērtiem logiem.Divas nedēļas pēc pirmās lapas parādīšanās tiek nolasīti kāpostu stādi.
Stādu stādīšana atklātā zemē
Pēc 5-7 lapu veidošanās uz stādiem stādi tiek pārvietoti uz atklātu zemi. Kāpostu dobēm ir jāizvēlas vieta, kas ir labi apgaismota ar sauli, ar smilšmāla vai smilšainu augsni ar minimālu skābuma līmeni. Augsne ir jāizrok un jāpievieno mēslojums (koksnes pelni, humuss, nitrofoska). Eksperti uzskata, ka, pārstādot stādus atklātā zemē, ir svarīgi ņemt vērā šādus faktorus:
- augsnei jāsasilst līdz 15 0C, gaisa temperatūra nedrīkst būt zemāka par 12 0AR;
- stādu pārvietošana ir plānota mākoņainā dienā;
- nosēšanās tiek veikta vakarā.
Agro šķirņu kāpostu krūmus novieto 30-40 cm attālumā, vidēji un vēlu nogatavojušos šķirņu - 50-70 cm. Stādi kopā ar augsni tiek pārnesti uz vietu, bagātīgi laistīti un mulčēti.
Stādot stādus atklātā zemē, stādiem jābūt izveidotai sakņu sistēmai
Audzēšanas metode bez sēklām
Tā kā kāposti pieder pie sala izturīgu kultūru kategorijas, Maskavas reģionā jūs varat stādīt sēklas tieši zemē. Agrīnās un vidējās šķirnes audzē ar bezsēklu metodi. Šīs metodes iezīmes ir šādas:
- sēšana Maskavas reģionā tiek veikta maija sākumā;
- augsne vispirms tiek izrakta;
- Katrai bedrei pievieno 5-6 sēklas, vienlaikus mēslojot augsni ar kompostu vai humusu;
- stādāmo materiālu pārklāj ar auglīga substrāta, humusa un kūdras maisījumu;
- iestādītos krūmus aplej un pārklāj ar plēvi vai neaustu materiālu.
Pārklājošais audums tiek noņemts pēc otrās īstās lapas parādīšanās. Mēneša laikā tiek organizēta intensīva ražas kopšana, kas ietver laistīšanu, ravēšanu, apstrādi ar līdzekļiem, kas novērš slimības. Kad stādiem parādās 4-6 īstās lapas, stādījumus izretina. Procedūras laikā atstājiet vienu augu bedrē, izvēloties spēcīgāko krūmu.
Turpmāka aprūpe
Kāposti ir augs, kam nepieciešama regulāra aprūpe. Tikai tad, ja agrotehniskās procedūras tiek veiktas kvalitatīvi, Maskavas apgabala apstākļos var iegūt labu ražu.
Laistīšana
Kāpostiem, tāpat kā jebkurai dārza kultūrai, nepieciešama periodiska laistīšana. Ūdens biežums un ātrums ir atkarīgs no augšanas sezonas stadijas un dabisko nokrišņu daudzuma. Intervāls starp jauno augu laistīšanu Maskavas reģionā ir 2-3 dienas. Kāpostu galviņu veidošanās laikā procedūru veic reizi nedēļā. Optimāla laistīšana ir pilienveida apūdeņošana.
Kāpostu stādījumu pārmērīga laistīšana ir saistīta ar sēnīšu slimību attīstību un sakņu puves
Atslābināšana
Lai novērstu garozas veidošanos uz augsnes, tiek veikta atslābināšana. Pateicoties procedūrai, kāpostu saknēm tiek piegādāts pietiekams daudzums skābekļa. Smagām augsnēm, kas raksturīgas lielākajai daļai Maskavas apgabalu, tiek organizēta bieža irdināšana:
- Stādu sakņu laikā līdz 5 cm dziļumam.
- Nedēļu pēc pirmās atslābšanas - par 6-8 cm.
- Ja augsne nav mulčēta, tad pēc katras laistīšanas.
Tiklīdz lapas aizveras, pārtrauciet atslābšanu, lai nesavainotu kāpostus.Lai veidotu papildu saknes un attiecīgi uzlabotu uzturu, kāpostu galviņas saliek. Videi draudzīgs veids kāpostu audzēšanai Maskavas reģionā ir parādīts videoklipā:
Barošana
Katrā augšanas sezonas posmā kāpostiem ir nepieciešams dažāda veida mēslojums. Lapu masas augšanas laikā ir nepieciešami slāpekļa savienojumi. Vistas kūtsmēsli vai urīnviela var aizstāt ķīmiskās vielas. Siejot kāpostgalvas, tiek izmantoti fosfora-kālija kompleksi vai tautas līdzekļi (koksnes pelni, borskābe, rauga piedeva).
Mulčēšana
Mulčēšana ir vērsta uz mitruma saglabāšanu un nezāļu augšanas novēršanu. Visbiežāk procedūrai tiek izmantoti beztaras materiāli, bet kāpostu dobes var pārklāt ar caurspīdīgu vai melnu plēvi. Izcirtņi tiek veikti stādu krūmu vietā. Kopšana, izmantojot pārklājuma materiālu, ir līdzīga tradicionālajai kopšanai.
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
Līdzekļu arsenāls kāpostu aizsardzībai no slimībām un kaitēkļiem ir ļoti daudzveidīgs. Kaitēkļu apkarošanā izmanto ķīmiskos insekticīdus:
- Deltametrīns;
- Malations;
- Nikotīns;
- Pārtraukums;
- Gladiators.
Lai atbrīvotu kāpostu stādījumus no sēnīšu slimībām, tiek izmantoti fungicīdi. Agrotehniķi iesaka lietot šādas zāles:
- Miravis;
- Fitosporīns-M;
- Baktofit;
- Planzir;
- Gamair.
Organisko infekciju apkarošanas metožu atbalstītāji var izmantot tautas receptes. Starp dārznieku iecienītākajiem līdzekļiem:
- tomātu (kartupeļu) galotņu un ķiploku tinktūra;
- 9% etiķa šķīdums (200 ml uz 10 litriem ūdens);
- sīpolu mizas vai lauru lapas novārījums;
- pelnu pulveris.
Lai novērstu kaitēkļu un infekciju izplatīšanos, ieteicams regulāri pārbaudīt kāpostu stādījumus.Ja tiek konstatētas bojājumu pazīmes, dobes var apstrādāt ar tautas līdzekļiem, bet lielas kukaiņu kolonijas iznīcināšanai nepieciešamas ķimikālijas.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Maskavas reģionā agros kāpostus sagriež jūlija beigās, vidējos - augustā. Vēlīnās šķirnes novāc septembrī-oktobrī. Galvenais brieduma rādītājs ir kāpostu galviņas elastība.
Vēlu nogatavojušos kāpostu novākšana notiek šādi:
- kāpostu galvas kopā ar kātiem izrauj no zemes;
- dakšiņas atstāj uz gultas vairākas dienas, lai pārvalki novīstu;
- kātiņus apgriež, nenoraujot augšējās lapas.
Irdenas kāpostu galvas tiek nosūtītas sālīšanai, blīvās glabā pagrabā. Kāpostus glabā kastēs vai koka plauktos. Dakšu novietošana uz betona grīdas ir nepieņemama.
Optimālā temperatūra kāpostu uzglabāšanas telpā ir -1-5 C
Secinājums
Kāpostu audzēšana atklātā zemē Maskavas reģionā praktiski neatšķiras no to audzēšanas citos Krievijas reģionos, izņemot ziemeļu reģionus. Bagātīgu ražu no produkta ar izcilu garšu iespējams iegūt tikai tad, ja tiek ievēroti elementāri agrotehniskie nosacījumi.
