Saturs
Pekinas kāposti pēdējos gados ir nepārtraukti guvuši popularitāti un “iekaro” krievu dārznieku dārza gabalus. Tomēr tikai daži zina visas svarīgās audzēšanas nianses un optimālos audzēšanas apstākļus. Viena no biežajām sekām, ko izraisa kļūdas lauksaimniecības tehnoloģijās un dārza dobes vietas izvēlē, ir Ķīnas kāpostu ziedēšana. Pašreizējās sezonas ražu vairs nav iespējams “saglabāt”, tāpēc iepriekš jānoskaidro, kā novērst šo nepatīkamo parādību.
Kāpēc Ķīnas kāposti neiestājas galvā?
Kad augs sāk ziedēt, barības vielas tiek nosūtītas tieši uz pumpuriem un pēc tam uz sēklu nogatavošanos. Tāpēc kāpostu galviņas nenosēžas, tām vienkārši nepietiek spēka.
“Puķu dobe” ķīnas kāpostu dobes vietā nav normāli
Visbiežāk Ķīnas kāposti zied ar dzelteniem ziediem šādu iemeslu dēļ:
- Nepiemērota vieta dārza gultai. Tas ir īsas dienas augs, tas dod priekšroku gaišai daļējai ēnai un negatīvi reaģē uz tiešiem saules stariem.
- Karstuma vilnis.Ķīnas kāposti, tāpat kā citi krustziežu dzimtas dārzeņi, reaģē uz to ar skrūvēm. Visātrāk tas iekrāsojas, ja augsta temperatūra tiek apvienota ar sausumu.
- Pārāk agra izkāpšana. Ja substrāts vēl nav pietiekami sasilusi vai bieži mainās dienas un nakts temperatūra, ziedkāposti jūtas “neērti”, tā “prioritārais mērķis” ir vairošanās, kam tas iekrāsojas un veido sēklas.
- Kļūda, izvēloties šķirni. Daudzas šķirnes vienkārši nav zonētas Krievijas klimatam kopumā vai atsevišķiem reģioniem. Apstākļos, kas ir tālu no optimālajiem, augi ātri zied.
- Ražas novākšana par vēlu. Pekinas kāposti nogatavojas ātri; ja ražas novākšana ir novēlota, tie pāriet uz nākamo attīstības posmu. Viņai nav "atpūtas perioda".
- Sakņu bojājumi. Augs tos uztver kā “draudus dzīvībai”, tā vietā, lai veidotu kāpostgalvu, tas zied, lai sēklām būtu laiks nogatavoties.
- Uzturvielu trūkums, pārmērīgi reta laistīšana. Arī šādas situācijas augs uzskata par “ekstrēmām”, reprodukcija kļūst par tās “prioritāti”. Tas ir īpaši jutīgs pret kālija un fosfora trūkumu.
Kāpostu galviņas nogriež, tiklīdz tās nogatavojušās, lai nezaudētu ražu
Kāpēc stādi ziedēja?
Dārznieks var zaudēt Ķīnas kāpostu ražu jau stādu audzēšanas stadijā. Šeit tas zied gandrīz tādu pašu iemeslu dēļ kā pieaugušie augi:
- Makro- un mikroelementu trūkums augsnē vai to pārpalikums. Ķīnas kāposti uzturvielu trūkumu uztver kā “draudus dzīvībai”, liekās barības vielas nevar “saprast”, kur citur to novirzīt.Abos gadījumos tas kļūst krāsains.
- Pārāk bagātīga un/vai bieža laistīšana. Stādu saknes sāk pūt, un stādi sāk ziedēt.
- Dienasgaismas stundas ir pārāk garas. Augi iziet visas attīstības fāzes “paātrinātā režīmā”, tāpēc tie zied ļoti agri.
Kā saprast, ka kāposti drīz ziedēs
Augu izskats norāda, ka Ķīnas kāposti drīz sāks ziedēt:
- lapas nokalst, zaudē tonusu, kļūst bālas;
- pārstāj veidoties jaunas lapu plāksnes, augs “sasalst” attīstībā;
- kāpostu galva “neaug” platumā, esošās lapas manāmi stiepjas uz augšu.
Ja ir acīmredzams, ka augs drīz sāks ziedēt, varat to droši izrakt - process ir neatgriezenisks
Ko darīt, ja sākuši ziedēt Ķīnas kāposti
Ja Ķīnas kāposti ir uzziedējuši vai pat tikai gatavojas tam, process ir neatgriezenisks, un šo kāpostu galvu vairs nav iespējams “izglābt”. Vienīgais, ko dārznieks var darīt, ir atbrīvoties no ziedošā auga un aizstāt to ar jaunu. Ķīnas kāposti nogatavojas diezgan ātri: ja izvēlaties pareizo šķirni vai hibrīdu, pastāv iespēja, ka līdz vasaras beigām tiem būs laiks izveidot kāpostu galviņas.
Preventīvie pasākumi
Pekinas kāposti, kas sāk ziedēt, dārzniekam jau ir “pazuduši”. Taču jūsu pašu pieļautās kļūdas nebūs bezjēdzīgas, ja tās ņemsiet vērā, noskaidrosiet iemeslus, kas lika augiem veidot pumpurus un nepieļausiet šādu situāciju atkārtošanos nākotnē.
Šķirnes izvēle
Ķīnas kāpostu šķirnes vai hibrīda piemērotība audzēšanai noteiktā reģionā ir viens no galvenajiem kritērijiem, kas ietekmē dārznieka izvēli. Ja konkrētā šķirne ir zonēta, risks, ka augi sāks ziedēt, ievērojami samazinās.
Krievijas klimatā Nīderlandē audzētās Ķīnas kāpostu šķirnes un hibrīdi jūtas “ērti”. Temperatūras izmaiņu dēļ tie neizbalē krāsā un parasti ir “izturīgi” pret negatīvām ārējām ietekmēm.
Dārznieku vidū ir populāras šādas šķirnes:
- Monako;
- Starko;
- Bilko;
- Optika;
- Taranco;
- Mirako.
Dažas vietējās šķirnes un hibrīdi arī nav pakļauti ziedēšanai:
- Hibinskaja-5;
- Pavasara skuķis;
- Rudens skaistums;
- Vāvere;
- Aikido;
- Vīna glāze;
- Granātābols;
- Vorozheya;
- Ļubaša.
Deklarētās īpašības ir tikai Ķīnas kāpostiem, kas izgatavoti no “oriģinālām” augstas kvalitātes sēklām. Tāpēc tās būtu jāiegādājas tikai tad, ja pārdevējs var nodrošināt sertifikātus un citus dokumentus savām precēm.
Vietējās un ārvalstu selekcijas šķirņu un hibrīdu izvēle, kas nav pakļauta ziedēšanai, ir diezgan liela
Vietnes izvēle
Ievērojami samazina risku, ka Ķīnas kāposti izbalēs, izvēloties vietu to stādīšanai, ņemot vērā ražas “prasības”:
- Substrāts, kas apvieno diezgan augstu auglību ar vaļīgumu. Pārāk “smagā” augsnē sakņu sistēma nevar normāli attīstīties un augs nevar ziedēt.
- Neitrāls vai nedaudz skābs augsnes pH.Jebkurš kāposts nevar paciest ļoti paskābinātu augsni.
- Nav priekšnoteikumu ūdens stagnācijai pie saknēm. Lai Ķīnas kāposti neziedētu, tos nedrīkst stādīt zemienē vai kalna pakājē, kur lietus ūdens ilgstoši nenotek, kur sakrājas mitrs auksts gaiss. Tāpat tam nav piemērotas vietas, kur gruntsūdeņi pienāk tuvāk virsmai par metru.
Ķīnas kāposti mīl daļēju ēnu, bet ne mitru vai aukstu
Apgaismojums
Lai Ķīnas kāposti neziedētu, tie jāstāda vietā, kur gaisma tiks pakļauta ne ilgāk kā 10-12 stundas. Tas tiek novietots pie dabiskas vai mākslīgas "barjeras", kas nodrošinās tai nepieciešamo daļēju nokrāsu un vēsumu. Bet jūs nevarat “piespiest” gultu cieši pret to: normālai gaisa cirkulācijai ir nepieciešams apmēram 50 cm intervāls.
Ēnu var izveidot arī “mākslīgi”. Pēc noteiktā laika beigām virs gultas ar Ķīnas kāpostiem tiek uzstādīti loki un pārklāti ar jebkuru elpojošu melnu pārklājuma materiālu. Plastmasas plēve nedarbosies - siltumā augi zem tās vienkārši “sadedzinās”.
Ziedēšana ir gandrīz neizbēgama ekstremālā karstumā un tiešos saules staros.
Temperatūra
Ķīnas kāpostu augšanai un attīstībai optimālā temperatūra, kurā tie nezied, ir aptuveni 20 °C. Ražai kritiskais minimums ir 12-13 °C. Ja temperatūra paaugstinās virs 27-30 °C, augi nonāk tādā kā “ziemas miegā”, pārstāj veidot galviņas un sāk veidoties pumpuri.
Iekāpšanas laiks
Ņemot vērā, ka Ķīnas kāposti ātri veido galviņas, pareiza stādīšanas laika izvēle palīdzēs nodrošināt to ar nepieciešamo dienasgaismas ilgumu un neiekrāsoties. Stādi tiek pārnesti uz dārza dobi vai nu diezgan agri, tiklīdz substrāts sasilst, vai jau jūlija pēdējās dienās vai augusta pirmajās desmit dienās, augšanas sezonas beigās.
Centrālās Krievijas apstākļos nepieciešamos 10 °C zemes temperatūra sasniedz ap aprīļa vidu. Ja pavasaris ir ļoti vēls un auksts, stādīšanu var atlikt līdz maija pirmo desmit dienu beigām.
Divas kultūras var novākt ne tikai reģionos ar mērenu klimatu, bet arī smagākos apstākļos
Laistīšana
Tāpat kā visi citi kāposti, Pekinas kāposti ir mitrumu mīloši. Ja nav lietus, to laista ik pēc 3-4 dienām, vienam augam iztērējot aptuveni 5 litrus ūdens.
Ķīnas kāpostiem ārkārtīgi svarīga ir regulāra laistīšana. Ziedēšana reaģē arī uz retu, bet bagātīgu augsnes apūdeņošanu intervālos starp ilgstošiem sausumiem.
Kultūras mitrumu mīlošais raksturs nenozīmē, ka tā pacietīs dārza gultas pārtapšanu par "purvu". Šādos apstākļos saknes ātri sāk pūt, un Ķīnas kāposti zied.
Atšķirībā no daudzām dārza kultūrām, laistīšana kā Ķīnas kāpostu laistīšanas metode ir ļoti piemērota
Top dressing
Pateicoties “paātrinātam nogatavošanās tempam”, Ķīnas kāpostiem ir vajadzīgas diezgan lielas barības vielu devas, un, kad tās ir nepietiekamas, tie iekrāsojas. Kultūra pozitīvi reaģē gan uz dabiskajām organiskajām vielām, gan tautas līdzekļiem, kā arī iegādātajiem kompleksajiem mēslošanas līdzekļiem.
Bet pēdējais variants joprojām ir vēlams.Lai Ķīnas kāposti neziedētu, bet veidotos kāpostgalvas, tam nepieciešami diezgan reti mikroelementi. Organiskās vielas nesatur tos vajadzīgajā koncentrācijā.
Nepieciešamā “rezerve” daļēji tiek nodrošināta jau Pekinas kāpostu dobes sagatavošanas procesā. Izraktais substrāts tiek bagātināts ar humusu un tiek uzklāts kompleksais mēslojums, kas satur slāpekli, fosforu un kāliju.
Iepriekš nepieciešams arī noskaidrot augsnes skābju-bāzes līdzsvaru. Ja tas ir pārmērīgi paskābināts, ir nepieciešami papildu “deoksidētāji”. Dolomīta milti, izsijāti koksnes pelni un drupināts krīts ne tikai atjauno nepieciešamo pH, bet arī piesātina augsni ar kāliju, fosforu, kalciju un magniju.
Specializētie kāpostu mēslošanas līdzekļi satur visas vajadzīgās vielas pareizās proporcijās.
Vai var ēst Ķīnas kāpostus, ja tie ir iekrāsojušies?
Ķīnas kāposti, kas zied vai gatavojas ziedēt, nav piemēroti pārtikai. Lapu garša strauji pasliktinās, parādās gandrīz nepanesams rūgtums, jo vēnās uzkrājas “piena” sula.
Termiskā apstrāde, sālīšana, kodināšana un citas gatavošanas metodes nepalīdzēs atbrīvoties no specifiskās garšas. Arī mērcēšana sālsūdenī nedos vēlamo efektu. Rūgtums saglabājas, un tiek zaudētas arī veselīgas vielas.
Nav iespējams “atjaunot” īpatņu garšu un ieguvumus veselībai, kas sākuši ziedēt vai gatavojas ziedēt.
Secinājums
Pekinas kāposti zied dažādu iemeslu dēļ vai to kombinācijas dēļ. Lai no tā izvairītos, īpaša uzmanība jāpievērš dārza dobes piemērotas šķirnes un atrašanās vietas izvēlei.Ne mazāk svarīgas ir zināšanas par lauksaimniecības tehnoloģiju niansēm un citu profilaktisko pasākumu izmantošanu: galu galā Ķīnas kāpostu “ziedēšanas” process ir neatgriezenisks.
