Ir grūti iedomāties izplatītāku un izplatītāku dārza kultūru mājas apstākļiem nekā parasto gurķi. Augs ar šo gandrīz dzimto nosaukumu tiek uztverts kā obligāts atribūts un jebkura mājas dārza neatņemama sastāvdaļa. Jā, ikdienas un vēl jo vairāk svētku galds Krievijā ir vienkārši neiespējams bez svaigiem, marinētiem vai marinētiem gurķiem vienā vai otrā veidā. Tāpēc praktiski nav pieņemts domāt par to, cik daudz ir zināms par tādu šķietami vienkāršu un parastu augu kā gurķis?
Gurķi atklātā zemē. Apraksts un īpašības
Audzējot gurķus, tāpat kā jebkuru citu dārza kultūru, pirmkārt, ir jāzina auga īpašības, optimālie stādīšanas, augšanas un nogatavošanās apstākļi. Gurķim ir vairākas skaidri noteiktas īpašības, no kurām galvenās ir šādas.
Siltumu mīloši gurķi
Gurķi ir ļoti siltummīlīgi, tāpēc nav jābrīnās, ka siltumnīcu vai siltumnīcu slēgtie apstākļi tiem ir vislabākie. Tajā pašā laikā ir diezgan dabiski un saprotami, ka dārznieki vēlas audzēt gurķus tieši stādīšanai atklātā zemē, kas prasa ievērojami mazāk laika un finanšu izmaksu. Tāpēc ir izveidots diezgan liels skaits zonētu gurķu šķirņu un hibrīdu, kas galvenokārt paredzēti audzēšanai atklātā zemē noteiktos valsts reģionos. Šajā gadījumā ir jāizpilda vairākas prasības.
Gurķu sēšanas priekšnoteikums ir pietiekama augsnes virskārtas uzsildīšana (līdz 12-15 grādiem). Pretējā gadījumā aukstā augsnē iesētas gurķu sēklas vienkārši neizdīgst.
Neaizmirstiet, ka gurķis arī ļoti slikti panes ļoti augstu temperatūru. Ja termometra stabiņš ir virs 30 grādiem, gurķu attīstība un augšana palēninās. Optimālais diapazons ir no 24 līdz 28 grādiem.
Nelielas novirzes no šiem datumiem var izraisīt klimatisko apstākļu atšķirības diezgan lielajā Krievijā.
Gurķu sēklas tiek apraktas aptuveni 2 cm augsnē, stādīšanas blīvums ir ne vairāk kā seši līdz septiņi krūmi uz kvadrātmetru. Blīvāka sēklu stādīšana ir ne tikai nevajadzīga, bet arī kaitīga augiem, jo šādā biežumā praktiski tiek garantēts saules gaismas trūkums un ventilācijas trūkums.
Gurķu uztura prasības
Jebkuras gurķu šķirnes ir ļoti jutīgas un ļoti atkarīgas no pareizas barošanas. Tas jāsāk iepriekš, pat pirms auga sēšanas.Nākamā gurķu stādīšanas vieta parasti tiek mēslota ar stipri sapuvušiem kūtsmēsliem (piemērots gurķu priekštecis) un tieši zem auga ar vistas izkārnījumiem vai deviņvīru spēks. Ar šādu sagatavošanu tiek radīti optimāli apstākļi gurķu augšanai, tiek uzkrāts nepieciešamais barības vielu daudzums un veidi, kā arī augsne tiek dezinficēta no noteiktiem patogēniem.
Gurķu virspusēja sakņu sistēma
Visām dārzeņu kultūrām ar seklu sakņu sistēmu vislabvēlīgākie apstākļi ir tie, ko nodrošina strukturēta augsne, proti, netraucēta skābekļa pieejamība un ievērojams mitrums. Gurķi nav izņēmums no šī noteikuma. Tās sakņu sistēma veido tikai 1,5% no kopējās masas un iekļūst augsnē apmēram 40 cm dziļumā, bet lielākā daļa atrodas gandrīz pašā virsmā - 5-10 centimetrus no tās. Protams, šāda sakņu struktūra pilnībā izslēdz iespēju apstrādāt zemi tieši blakus augam. Pretējā gadījumā sakņu sistēma katru reizi tiks bojāta, kas nevar pozitīvi ietekmēt augu un būtiski sabojāt ražu. Turklāt auga atjaunošana pēc sakņu bojājumiem prasa vismaz nedēļu.
Jau sen ir noskaidrots, ka labākie gurķu priekšteči ir zaļmēsli, salāti, zirņi, kā arī agri kāposti un ziedkāposti. Papildus tiem varat izmantot arī tomātus un kartupeļus.
Tāpēc gaisa piekļuvi gurķiem nevajadzētu nodrošināt ar pastāvīgu augsnes irdināšanu un ravēšanu nezāle, bet ar labi izvēlētu augu priekšteci, savlaicīgu organiskā mēslojuma ieklāšanu un pareizi veiktu mulčēšanu.
Gurķiem nepieciešams daudz mitruma
Šī gurķu īpašība, bez šaubām, ir zināma gandrīz ikvienam. Tulkojumā zinātniskajā valodā, lai augam būtu normāla un veiksmīga augšana un attīstība, ir nepieciešams izveidot pastāvīga mitruma režīmu. Pretējā gadījumā auga reakcija notiek ļoti ātri:
- gurķu lapas kļūst trauslas;
- viss augs iegūst tumšāku krāsu;
- gurķu augļi vai nu pārstāj parādīties, vai pārstāj attīstīties.
Jāņem vērā, ka pārmērīga hidratācija var nodarīt zināmu kaitējumu. Pirmkārt, tas samazina skābekļa daudzumu, kas atrodas augsnē. Tas savukārt liek auga lapām nobālēt un arī negatīvi ietekmē zaļo augu veidošanos un augšanu.
Periodiskas mitruma līmeņa svārstības rada vēl lielāku stresu. Ja tos pavada arī temperatūras izmaiņas, parasti auga augļos parādās un uzkrājas rūgtums, kas ārkārtīgi negatīvi ietekmē gurķu garšu.
Svarīga nianse ir arī tas, ka ūdenim, ko izmanto gurķu laistīšanai, jābūt pietiekami siltam, ar vismaz 18 grādu temperatūru. Tas ir saistīts ar faktu, ka, ja augu laista ar aukstu ūdeni, ievērojami samazinās gurķu sakņu sistēmas sūkšanas jauda.
Ieteicamais optimālais augsnes mitruma līmenis, audzējot gurķus atklātā zemē, ir 80%, šī auga vītuma slieksnis ir 30%.
Īss gurķu fotoperiods
Fotoperiodu parasti sauc par dienasgaismas stundu ilgumu. Gurķim, būdams siltumu un sauli mīlošs augs, tomēr nepieciešams tikai aptuveni 10-12 stundu fotoperiods. Tāpēc diezgan bieži gurķi labi iesakņojas atklātā zemē dārza tālākajās vietās ar gaišu nokrāsu. Kas neapšaubāmi ir ļoti ērti, jo ļauj visefektīvāk izmantot noderīgās platības šo augu stādīšanai, kas tika atbrīvotas pēc agro dārzeņu novākšanas.
Tā kā gurķi ir īsas dienas augs, labākais periods gurķu augšanai un nogatavošanai ir vasaras sākums un beigas.
Veidi, kā palielināt gurķu ražu
Speciāli atklātā zemē audzētu un audzētu gurķu ražas palielināšanai ir vairākas metodes, kas ir izgudrotas diezgan sen un pārbaudītas praksē. Šeit ir galvenie:
- Dabiski, kvalitatīva augsnes sagatavošana un kopšana, vīnogulāju knibināšana – tas ir, ko parasti dara un sauc par labu tradicionālo gurķu audzēšanu.
- īslaicīga gurķu laistīšanas pārtraukšana. To ražo pirms ziedēšanas, kad augs tiek novietots ekstremālos apstākļos, kas izraisa pastiprinātu augļu veidošanos;
- stādījumu veidošana ar jauktu augu šķirņu un hibrīdu sastāvu. Notiek pastiprināta gurķu savstarpēja apputeksnēšana, kas bieži vien izraisa ražas pieaugumu;
- zvana gurķu stublājus. Zem paša pirmā lapu pāra tiek veikts apļveida, ļoti sekls griezums, kā rezultātā samazinās barības vielu aizplūšana uz sakņu sistēmu un palielinās auga olnīcu daudzums un kvalitāte;
- gurķu pirmās olnīcas noņemšana. Nodrošina sakņu sistēmas nostiprināšanos, lai vēlāk palielinātu augu augļu skaitu.
Populāras gurķu šķirnes atklātā zemē
Pašlaik ir diezgan liels skaits gurķu šķirņu un hibrīdu, kas audzēti audzēšanai atklātā zemē un ir zonēti gandrīz jebkuram Krievijas reģionam. Zemāk ir populārākās gurķu šķirnes atklātā laukā ar fotogrāfijām un īsiem aprakstiem.
Gurķu šķirne "Nugget"
Universāla šķirne, ko var izmantot gan siltumnīcās, gan siltumnīcās zem plēves seguma, gan stādīšanai atklātā zemē dobēs. Šķirnes raža ir aptuveni 10-12 kg/kv.m. Neskatoties uz to, ka lielākā daļa ekspertu to klasificē kā salātu šķirni, tas ir diezgan piemērots arī kodināšanai. Tas ir ļoti izturīgs pret dažādām sakņu puvēm, tāpēc to var audzēt tajos dārzos un augļu dārzos, kur reģistrētas līdzīgas slimības. Gurķu šķirnei “Nugget” ir raksturīga gandrīz pilnīga prombūtne vai neliels sānu dzinumu skaits, tāpēc to nav nepieciešams veidot. Gatavi gurķi, kā likums, ir maza izmēra: līdz 12 cm gari un sver līdz 100 g.Auga augļiem ir raksturīga balta pubescence un ne pārāk izteiktas ribas. Sēklas tiek pārdotas fotoattēlā redzamajos maisiņos:
Hibrīda gurķis "Swallow F1"
Hibrīds “Swallow F1” ir kodināšanas šķirne, lai gan tā labi panes arī kodināšanu. Hibrīda zaļumiem ir regulāra ovāla forma, garums līdz 12 cm un gurķa svars līdz 113 g.Auga augļiem ir melna pubescence. Hibrīds ir diezgan izturīgs pret pūkainu un miltrasu. Nākamajā fotoattēlā parādīti šīs šķirnes gurķu audzēšana.
Viens no populārākajiem hibrīdiem, kas zonēts lielākajā daļā Krievijas centrālo reģionu.Vairāk ziemeļu reģionos tā raža samazinās.
Gurķu šķirne "Farmer"
Vēlu nogatavojušos gurķu šķirne, ko visbiežāk izmanto atklātā zemē - no dīgtspējas sākuma līdz pirmo augļu novākšanai paiet 50-60 dienas. Neskatoties uz to, ka šķirne parādījās diezgan sen, dažādi avoti to klasificē kā daudzas šķirnes - no salātiem līdz konserviem. Šīs neskaidrības iemesls ir vienkāršs un skaidrs: patiesībā “Farmer” ir universāla šķirne, kas lieliski piemērota visiem iespējamiem patēriņa veidiem.
Šo šķirni ir iespējams audzēt zem plēves pārsegiem, taču netiek izmantota viena no galvenajām priekšrocībām - spēja izturēt aukstumu.
Tai ir salīdzinoši augsta ražība - 12-14 kg/kv.m. Gatavu gurķu vidējais svars ir 95-105 g, garums līdz 12 cm Hibrīda gurķis “April F1”
Universāls, plaši izplatīts hibrīds, kas pieder pie agrīnās nogatavošanās augiem. Pirmos gurķus var novākt 45 dienas pēc dīgtspējas. Šķirnei ir diezgan lieli regulāras cilindriskas formas augļi, kuru garums ir 20-25 centimetri un svars 200-250 grami. Gurķim ir lieliska garša un tas nav rūgts. Hibrīdam ir augsta aukstumizturība, un tas ir arī ārkārtīgi mazprasīgs kopšanā. Šo īpašību kombinācija ļauj sasniegt augstu ražu atklātā zemē.
Hibrīda gurķis "Baby"
Agri nogatavojušos gurķu hibrīds stādīšanai atklātā zemē. Augļi notiek 40-45 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Šķirne ir zema auguma un pieder krūmu šķirnei. Augļiem ir elipses forma, tumši zaļa klasiska krāsa, ar lieliem bumbuļiem, svītrām un baltu pubescenci. Augļu izskats ir parādīts fotoattēlā.
Hibrīda gurķis "Masha F1"
Agri nogatavojies hibrīds ar ķekaru ziedēšanas veidu. Tam ir augsta raža, ieskaitot ilgu periodu, kad augs nes augļus.
Pirmos gurķus var novākt pēc 35-39 dienām no dīgšanas dienas. Augļiem ir regulāra cilindriska forma, un tie pēc izmēra ir līdzīgi kornišoņiem.
“Masha F1” ir augstas garšas īpašības, tas nav ģenētiski uzņēmīgs pret rūgtumu, kā arī ir izturīgs pret lielāko daļu slimību, kas izplatītas mājas apstākļos.
Hibrīda gurķis "Rodnichok F1"
Viens no vidussezonas (no pirmo dzinumu parādīšanās brīža līdz gurķu novākšanas sākumam paiet 48-55 dienas) hibrīdiem, kura galvenā iezīme ir izturība pret slimībām. Turklāt tai ir lieliska garša, un tas ir lieliski piemērots konservēšanai un kodināšanai. Gatavu gurķu standarta garums ir aptuveni 12 cm. Ar viena augļa svaru līdz 100 g. Forma ir regulāra cilindriska, gurķi klāj mazi bumbuļi ar diezgan reti izvietotiem ērkšķiem.
Secinājums
Esošo gurķu šķirņu daudzveidība atklātā zemē un dažādas to audzēšanas tehnoloģijas ļaus ikvienam dārzniekam atrast sev piemērotāko augu šķirni. Un rezultātā jūs iegūsit pienācīgu rezultātu labas ražas veidā un brīnišķīgas atsauksmes no tiem, kas to izmēģināja.
