Kartupeļu audzēšana jau sen ir kļuvusi par sava veida hobiju-sacensību starp dārzniekiem, jo pēc vēlēšanās iegādāties jebkuru daudzumu jebkuras šķirnes pārtikas kartupeļus jau sen nav problēma. Un par iztērēto naudu tas ir pieejams gandrīz katram cilvēkam. Taču jebkuram vasarniekam un vēl jo vairāk ciema lauku sētas saimniekam kartupeļi nav tikai dārzenis, tie ir sava veida dārzkopības simbols.
Kopš tā parādīšanās Krievijas teritorijā ne uzreiz, bet pamazām ieguva otrās maizes statusu. Tāpēc ikviens dārznieks cenšas izdomāt un praksē izmēģināt dažus jaunus paņēmienus kartupeļu audzēšanas ražas un garšas palielināšanai. Dažkārt atceras labi aizmirstās vecās lietas, bet reizēm tiek izmantota citu valstu pieredze. Tā tas darbojas ar šobrīd diezgan izplatīto kartupeļu galotņu griešanas metodi. Daudzi cilvēki ir veiksmīgi izmantojuši šo paņēmienu vairākus gadus un pat neatceras, kā viņi dzīvoja bez tā.
Citi ir neizpratnē par to, kāpēc ir vajadzīgas šīs papildu pūles, un ar efektu, kas daudziem ir nesaprotams. Vēl citi zina un saprot, cik svarīgi ir to lietot, taču viņu viedokļi par to, kad to lietot, dažkārt atšķiras. Patiešām, precīzi noteikt, kad pļaut kartupeļu galotnes, nav gluži vienkārši.Pārāk daudz ir atkarīgs no konkrētiem klimatiskajiem un laika apstākļiem un kartupeļu šķirnes īpašībām. Tātad, ir jāsaprot, kāpēc, kad un kā šī procedūra tiek veikta.
Kartupeļu galotņu apgriešanas iemesli
No bioloģijas visi zina, ka stolonu (pazemes dzinumu) un bumbuļu veidošanās kartupeļos parasti sakrīt ar augu pumpuru veidošanās un ziedēšanas fāzi.
Pēc tam, no ziedēšanas brīža līdz krūmu virszemes daļas dabiskajai izžūšanai, kartupeļu bumbuļi intensīvi aug un attīstās, uzkrājot cieti un citas barības vielas. Visā šajā periodā paši bumbuļi ir pārklāti ar plānu, maigu miziņu, kas nemaz nav paredzēta uzglabāšanai vai aizsardzībai no ārējām ietekmēm, bet ir ļoti garšīga, kad tā tiek pagatavota. Ne velti jaunos kartupeļus gardēži augstu vērtē.
Interesanti, ka tieši pēc kartupeļu galotņu izžūšanas sākas rupjības process un veidojas spēcīga un blīva aizsargmiza, pateicoties kurai kartupeļus var glabāt ilgu laiku. Tas arī, kā likums, aizsargā bumbuļus no bojājumiem ražas novākšanas laikā un no dažādām sēnīšu infekcijām uzglabāšanas laikā. Līdz ar to secinājums - ja tuvojas ražas laiks, iestājas salnas, un kartupeļi turpina zaļot it kā nekas nebūtu noticis, tad tiem noteikti vajag nopļaut galotnes un atstāt uz nedēļu, lai pabeigtu visus bioloģiskos procesus un veidotos aizsargājoša āda. Tikai pēc tam jūs varat sākt izrakt bumbuļus.
Svarīgi ir arī nopļaut kartupeļu galotnes, jo vasaras beigās atdzīvojušies un augošie kartupeļu stublāji smels barības vielas to attīstībai no jaunajiem bumbuļiem. Tāpēc šādi kartupeļi tiek slikti uzglabāti.
Vēl viena izplatīta situācija, kad kartupeļu galotņu pļaušana ir nepieciešama procedūra, ir tad, kad kartupeļu krūmus skārusi vēlīnā puve. Šī slimība ir biežs kartupeļu pavadonis, īpaši mitros un vēsos vasaras apstākļos. Tas dažu nedēļu laikā var iznīcināt visu kartupeļu ražu. Infekcija notiek caur augu virszemes daļām un tikai pēc kāda laika infekcija iekļūst bumbuļos. Tāpēc, ja pamanāt, ka zaļās lapas sāk krāsoties un kļūt melnas, tad kartupeļiem pēc iespējas ātrāk jānogriež galotnes un tās jāsadedzina. Šis paņēmiens palīdzēs novērst slimības izplatīšanos un saglabāt ražu. Šo procedūru bieži veic profilaktiskos nolūkos tajos reģionos un tādos laika apstākļos, kad vēlīnās puves izplatīšanās iespējamība ir ļoti augsta.
Tādējādi, atbildot uz jautājumu: "Kāpēc viņi pļauj kartupeļu galotnes?", var atzīmēt šādus galvenos iemeslus:
- Veidot bumbuļiem raupju aizsargmizu;
- Paātrināt bumbuļu nogatavošanos un labāk tos saglabāt;
- Samazināt slimību izraisīto bojājumu iespējamību gan kartupeļu augšanas laikā, gan bumbuļu tālākas uzglabāšanas laikā;
- Lai atvieglotu ražas novākšanu (lai neapjuktu augstos kartupeļu galotnēs).
Tiesa, kartupeļu galotņu pļaušanai ir arī citi iemesli, kas ir daudz retāk sastopami, taču tiem joprojām ir tiesības pastāvēt, jo tos apliecina praktiskā pieredze.
Daži dārznieki, atsaucoties uz ārzemju pieredzi, jau vairākus gadus pļauj kartupeļu galotnes 10-12 dienas pēc ziedēšanas. Citi atceras savu vecvecmāmiņu un vecvectēvu pieredzi, kuri pagājušā gadsimta sākumā nedēļu vai divas pēc kartupeļu ziedēšanas ar īpašiem smagiem rullīšiem sasmalcināja visas kartupeļu galotnes. Tomēr ir pilnīgi iespējams vienkārši mīdīt ar kājām cauri krūmiem, ja kartupeļi ir mazi. Abos gadījumos ražas pieaugums bija no 10 līdz 15%. Turklāt kartupeļu bumbuļi kļuva lielāki un labāk saglabājās. Ražas novākšana notika parastajā laikā, aptuveni pusotru līdz divus mēnešus pēc ziedēšanas, atkarībā no kartupeļu šķirnes.
Bet tas vēl nav viss. Vēl pagājušā gadsimta vidū agronomi praksē pierādīja, ka kartupeļu stublāju atzarošana ir efektīvs līdzeklis cīņā pret kartupeļu deģenerāciju.
Ja audzē kartupeļus sēklām, tad labākais laiks šādas procedūras veikšanai ir laiks, kad krūmi tikai sāk ziedēt, tas ir, pumpuru veidošanās fāze.
Atliekot apgriešanu līdz pilnīgai ziedēšanai, iespējams, ka nesasniegsiet līdzīgu efektu. Kartupeļu stublājus nepieciešams apgriezt apmēram 15-20 cm augstumā vēlīnām šķirnēm un apmēram 10 cm augstumā agrīnajām šķirnēm.Ražas pieaugums var sasniegt 22–34%.
Pļaušanas laiks
Iespējams, vispretrunīgākais jautājums pieredzējušo dārznieku vidū ir tas, kad apgriezt kartupeļu galotnes. Saskaņā ar standarta vispārpieņemto teoriju tas jādara apmēram nedēļu vai divas pirms paredzamā ražas novākšanas datuma, lai bumbuļi varētu izveidot aizsargčaumalu.
Kā jūs jau sapratāt, ja jūsu reģionā pastāv vēlīnās puves draudi, tad ir diezgan pieņemami pļaut galotnes agrāk, it īpaši, ja parādās pirmās slimības pazīmes.
Tajā pašā laikā arvien populārāka kļūst teorija, ka, nopļaujot kartupeļu galotnes 12-14 dienas pēc ziedēšanas, tas labvēlīgi ietekmēs bumbuļu ražu un izmērus, palielinās to saglabāšanos un pat uzlabos to garšas īpašības. Dārznieki, kas šo teoriju pielieto praksē, atzīmē, ka bumbuļiem, kuru galotnes ir nopļautas, ir mazāk ūdeņaina, bagātāka, cietes garša. Patiešām, šajā gadījumā izveidotie bumbuļi vairs nesaņem papildu mitrumu no kātiem. Savukārt nopļautās galotnes no bumbuļiem neuzsūc barības vielas.
Starp citu, audzējot kartupeļus sēklām, stublāju nogriešana un ražas novākšana jāveic vismaz mēnesi agrāk nekā tās pašas procedūras, ko veic pārtikas kartupeļiem. Tad viņiem ir mazāka iespēja saslimt ar sēnīšu un vīrusu slimībām, un nākamajā gadā tie dos lielisku ražu.
Jebkurā gadījumā, vai ir nepieciešams apgriezt kartupeļu galotnes vai nē, katrs izlemj pats. Bet, ja pēdējos gados ir bijušas problēmas ar kartupeļu audzēšanu, tad varbūt ir jēga sākt eksperimentēt un izmēģināt kartupeļu krūmu apgriešanu dažādos laikos izmēģinājuma lauciņos. Un, novācot ražu, salīdziniet iegūtos rezultātus. Iespējams, šādi eksperimenti ļaus jūs iepazīstināt ar daudziem interesantiem faktiem no kartupeļu dzīves, par kuriem jūs pat nekad agrāk neesat domājuši. Un jautājums - vai kartupeļiem vajag atzarot - jums pazudīs pats no sevis.
Ja kartupeļu raža un drošība jūs pilnībā apmierina, varbūt nav vērts tērēt laiku eksperimentiem.
