Saturs
Momordica, kuras fotogrāfija pārsteidz pat pieredzējušus dārzniekus, ir veiksmīgi migrējusi no tropiskā klimata uz mēreno. Augs ir pielāgots audzēšanai privātos gabalos kā augļu vai dekoratīvo kultūru. Pateicoties interesantajai košo augļu formai, tas nepaliek nepamanīts.
Kāda veida augs ir Momordica?
Momordica ir augs, kas pieder cucurbitaceae ģimenei. Ģintī ir vairāk nekā 20 sugas, kas dzīvo Dienvidaustrumāzijas tropos un subtropos. Augs parādījās Krievijā salīdzinoši nesen un nekavējoties kļuva populārs vasaras iedzīvotāju vidū. Dārzkopībā galvenokārt var atrast divas sugas - Momordica charantia un Momordica cochin. Pirmo veidu audzē biežāk gan kā augļus, gan kā dekoratīvo kultūru.
Momordikai ir daudz nosaukumu – Indijas granāts, Indijas gurķis, Ķīnas ķirbis, krokodila gurķis, rūgtā melone.Tas ir viengadīgs vīnogulājs, kura augstums sasniedz 6-7 m.Lapas skaisti izgrebtas, apmēram 12 cm platas. Ziedēšana sākas jūnijā, augs ražo vidēja lieluma gaiši dzeltenus pumpurus, vīriešu un sieviešu, uz viena krūma. Tas ir, viena momordica ir pietiekami, lai izveidotu augļus. Ziediem ir normāls izskats, bet augļi piešķir ražai dekoratīvumu.
Jaunie augi ir aprīkoti ar matiņiem, kas saskarē ar ādu izraisa kairinājumu. Tas izskaidro vīnogulāja nosaukumu - momordica latīņu valodā nozīmē "košana". Ražu var audzēt arī kā telpaugu – lapas, ziedi un augļi izskatās neparasti un interesanti.
Kāda veida Momordica augu var redzēt fotoattēlā:
Momordica augļu apraksts
Augļi ir iegareni un pārklāti ar bumbuļiem un izaugumiem. To izmērs ir 7 cm plats un svārstās no 7 līdz 35 cm garumā atkarībā no šķirnes. Sākumā auglis ir zaļš, bet pēc tam iegūst spilgti oranžu krāsu, ariļi ir sarkani. Momordica tiek uzskatīta arī par ārstniecības augu, jo tajā ir daudz vitamīnu un mikroelementu.
Augļi sacietē tūlīt pēc apputeksnēšanas. Kad nogatavojas, augļi plīst un kļūst kā lieli ziedi ar sēklām, kas līdzīgas granātābolu sēklām. Pati mīkstums ir sulīgs un tai ir patīkama garša ar nelielu rūgtumu.
Momordica veidi un šķirnes
Momordica ir vairāki veidi un šķirnes; katrs dārznieks var izvēlēties savu, pamatojoties uz savām vajadzībām. Šo vīnogulāju bieži audzē kā tīri dekoratīvu augu. Augļu lielums dažādās šķirnēs ir atšķirīgs.
Momordica Drakosha
Augam patīk siltums un atvērtas, gaišas vietas, taču to vajadzētu pasargāt no vēja un apdeguma saules. Augsnei jābūt vieglai un auglīgai. Liāna izaug līdz 2-2,5 m.Momordica auglis izskatās kā gurķis ar bumbuļiem, tā garums ir aptuveni 23 cm, un nogatavošanās krāsa ir dzelteni oranža. Vidēji svars 170 g.Iekšā perikarps rubīna krāsā, pēc garšas atgādina hurmu. Pati čaumalas mīkstums ir līdzīgs ķirbim.
Momordika Goša
Momordica šķirne Gosha tika audzēta audzēšanai Sibīrijā un 2006. gadā tika iekļauta valsts reģistrā. Augļi ir gaiši zaļā krāsā, to izmērs sasniedz 35 cm, un to svars ir aptuveni 400 g. Raža ir augsta. Virspuses bumbuļi ir izteikti, garšu raksturo kā pikantu ar rūgtuma notīm. Augs mīl gaismu, un, stādot ēnainās vietās, pastāv risks, ka augšanas sezona aizkavēsies. Sibīrijā momordiku audzē siltumnīcās zem plēves, atklātā zemē tā neizdzīvo. Goša šķirne praktiski nav uzņēmīga pret slimībām, izturīga pret laputīm un zirnekļa ērcītēm, taču to var sabojāt siltumnīcas baltmuša.
Momordica Jadeta
Šī šķirne izceļas ar dekoratīvo izskatu. Momordica Jadeta ir spilgti dzelteni smaržīgi ziedi uz gariem kātiem. Augļi ir pārklāti ar mizu, kas ir nedaudz rūgta, bet iekšpusē tiem ir salda, patīkama garša. Tie ir dzeltenīgi oranžā krāsā, sasniedz 20 cm izmēru un ar smailu galu. Vīnogulāja augstums ir ap 2 m, vidējais augļa svars 100 g. Lai iegūtu ražu, momordiku stāda siltumnīcās un, ja nepieciešamas tikai tās dekoratīvās īpašības, tad novieto gar žogiem vai. lapenēs.
Momordica Naya
Vīnogulājam ir gari un plāni kāti, to novieto uz režģa un, augot, saspiež. Kultūra nemaz nepanes salu, tāpēc to stāda zemē, kad beidzot iestājas siltais laiks. Momordica šķirnes Naya augļi ir iegareni, ovālas formas, nobriedušā stāvoklī to izmērs svārstās no 15-25 cm Raža tiek novākta pēc 8-10 dienām no olnīcu veidošanās.Augļi ir rūgti, tāpēc pirms lietošanas tos iemērc aukstā ūdenī.
Momordica balzamiko
Liāna izaug līdz 5 m un tai ir liela zaļa lapu masa. Augļi ir kārpaini un spilgti oranži. Raža tiek novākta 10. dienā, un, lai noņemtu rūgtumu, momordiku iemērc sālsūdenī. Kad augļi ir pilnībā nogatavojušies, augļi pārsprāgst ar plaisām, atbrīvojot sēklas. Šai šķirnei ir vislabākās ārstnieciskās īpašības. Tomēr tā augļi ir salīdzinoši mazi, vārpstveida.
Momordica smird
Šis ir daudzgadīgs augs, kura garums sasniedz 7 m. Tas izdala ne pārāk patīkamu smaržu, kas izskaidro tā nosaukumu. Lapas ir cirsts, trīsstūrveida, pubescentas, to izmērs sasniedz 20 cm. Divmāju ziedi sasniedz 4 cm diametrā, vīrišķās tiek savāktas ziedkopās pa 8 gabaliņiem, bet sievišķās paliek savrupas. To krāsa var atšķirties no dzeltenas līdz oranžai. Augļi ir elipsveida krāsā, līdzīgi ķirbim un pārklāti ar plāniem muguriņiem. Tā izmērs nepārsniedz 10 cm Tropu klimatā tas bieži sastopams laukos kā nezāle. Šim vīnogulājam nav izteiktu dekoratīvo īpašību, un to neizmanto pārtikā, bet saglabā savas ārstnieciskās īpašības.
Momordica Jade
Viengadīgs augs, kas ir ļoti sazarots vīnogulājs. No stādīšanas līdz augļu nodošanai paiet apmēram 70 dienas. Nobriedusi Momordica Jade ir oranži dzeltena, diezgan liela, apmēram 30 cm gara. Augļa svars sasniedz 300 g Virsmu klāj dziļi bumbuļi. Negatavi augļi ir nedaudz rūgti, bet to mīkstuma galvenā garša ir patīkama un ļauj tos lietot svaigus. Augam ir augstas dekoratīvās īpašības.
Momordica stādīšana un kopšana
Momordica ir viengadīgs augs, tāpēc to pavairo ar sēklām.Turklāt tiek izmantotas gan stādīšanas, gan nestādiet metodes. Pirmā iespēja tiek izmantota biežāk, īpaši reģionos ar aukstu klimatu.
Momordica audzēšana no sēklām mājās
Pirms momordica audzēšanas no sēklām vispirms tās jāsagatavo:
- Gaišās tiek noņemtas, jo tikai tumšās ir nobriedušas.
- Sēklas jāievieto glāzē ar vāju kālija permanganāta šķīdumu.
- Auduma gabalu iemērc 200 ml silta ūdens ar tējkaroti medus.
- Sēklas pēc dezinfekcijas ievieto šajā salvetē un uzglabā siltā vietā.
- Žāvēšanas laikā audums ir samitrināts.
Pēc pāris nedēļām parādīsies dzinumi. Diedzētas sēklas stāda kūdras kausos.
Tasītēs liek zemes un humusa maisījumu attiecībā 1:3. Dezinficēšanai augsni kalcinē 2 stundas. Tādā veidā tiek iznīcināti kukaiņu kāpuri un sēnīšu sporas.
Nosēšanās tiek veikta šādi:
- sēklas tiek apraktas malām zemē 2 cm;
- pēc tam tos pārkaisa ar smiltīm un rūpīgi aplej;
- Virsu pārklāj ar polietilēnu, bet tā, lai gaiss paliek pieejams un nepieciešamais mitrums.
Telpas temperatūra jāuztur vismaz + 20 °C. Jums jāgaida stādu parādīšanās ne agrāk kā 2 nedēļas. Kad parādās asni, noņemiet plēvi un apsmidziniet augsni ar smidzināšanas pudeli. Momordica stādi jāsargā no tiešiem saules stariem.
Kad parādās pirmās īstās lapas, augu baro ar kālija sulfātu un superfosfātu. Slāpekļa mēslošanas līdzekļi nav ieteicami. Telpas temperatūra tiek samazināta līdz + 18 °C. Ir nepieciešams nodrošināt stādus ar aizsardzību no caurvēja un pietiekamu gaismas daudzumu.Pēc divām nedēļām pievieno organisko mēslojumu, bet vēl pēc divām nedēļām pievieno minerālu kompozīcijas. Nedrīkst ļaut augsnei krūzēs izžūt, bet tajā pašā laikā laistīšanai jābūt mērenai. Stādi jānorūda, novietojot tos, piemēram, uz balkona.
Transplantācija atklātā vai aizsargātā zemē
Kad augi sasniedz 25 cm augstumu, tos pārstāda siltumnīcā vai atklātā zemē. Ja audzē telpās, vienkārši pārvietojiet to uz lielāku podu. Momordica tiek pārvietota uz pastāvīgu vietu tieši krūzēs, jo sakņu sistēma ir ļoti jutīga un slikti panes transplantāciju.
Labākais laiks stādīšanai atklātā zemē ir jūnija sākums, jo atgriešanās sals šajā laikā vairs nenotiek. Liānu novieto sausā, apgaismotā vietā, augsnei jābūt irdenai un labi ūdens caurlaidīgai. Ja augsnē ir pārmērīgs mitrums, saknes var pūt. Momordikai ir labi piemēroti smilšmāli ar pietiekamu mēslojuma daudzumu un zemu skābumu. Pirms stādīšanas pievienojiet urīnvielas šķīdumu, der arī deviņvīru spēks. Tiek izrakta augsne, noņemtas nezāles un lieli zemes duļķi.
Pārvietojot stādus zemē, jāraugās, lai sakņu kakls neiedziļinās. Starp stādiem ir jāsaglabā vismaz 85 cm attālums, pretējā gadījumā tie palēninās viens otra augšanu. Vīnogulāju stāda pret balstu - pie režģa vai žoga. Pēc iestādīšanas momordiku laista un sākumā izveido nelielu nokrāsu, lai izvairītos no tiešas saules gaismas uz augiem.
Momordica audzēšana un kopšana
Kādu laiku pēc stādīšanas momordikas sakņu sistēma pielāgojas, un augs sāk iegūt zaļo masu.Liels lapu skaits samazina augļu veidošanos, tāpēc jums nekavējoties jānosaka prioritātes: ja vīnogulāju audzē dekoratīviem nolūkiem, atstājiet zaļumus, un, ja plānojat ēst momordica, tad jums ir jānogriež liekās lapas.
Karstā laikā vai audzējot siltumnīcā, stādījumus laista ar nostādinātu siltu ūdeni ar ātrumu 8-10 litri katram krūmam. Labāk to darīt vakarā, bet no rīta tikai nedaudz atlaist augsni. Laistot var atsegt auga saknes, tāpēc zem momordikas bieži tiek iebērta jauna augsne.
Reizi 3-4 nedēļās mēslojumu veic ar kompleksiem mēslošanas līdzekļiem, kas satur kalciju, kāliju un slāpekli. Var pievienot arī deviņvīru spēks ar putnu izkārnījumiem.
Momordica visbiežāk cieš no tām pašām slimībām kā citi ķirbju augi:
- miltrasa;
- bakterioze;
- pelēkā puve.
Lai tos apkarotu, tiek izmantoti pelni, koloidālais sērs un deviņvīru spēks. Visizplatītākais kaitēklis ir laputis.
Kā veidot momordiku siltumnīcā vai atklātā zemē
Veidojot vīnogulājus, ievērojiet šādus noteikumus:
- Visi galvenā stumbra sānu dzinumi tiek nogriezti 0,5 m no zemes;
- kad parādās pirmās olnīcas, ir nepieciešams retināt krūmu, noņemt aizaugušās skropstas un saspiest kātu apmēram 1,5 m augstumā;
- lai iegūtu labu ražu, sānu dzinumus periodiski nogriež līdz 50 cm, kad tie aug;
- Labāk ir atstāt trīs galvenos stublājus;
- arī savītušās un sausās auga daļas savlaicīgi jānoņem.
Ražas novākšana un pārstrāde
Dzelteno gurķu momordiku no krūma izņem nedaudz nenobriedušu, 7 līdz 10 dienu vecumā.Mizai jābūt dzeltenai, kad parādās oranža nokrāsa, augļi zaudē garšu. Ražas novākšana notiek no jūnija beigām līdz sala sākumam. Jo vairāk augļu tiek izņemts, jo vairāk veidojas jaunas olnīcas. Bet ir vērts paturēt prātā, ka liels skaits vienlaikus nogatavojušos momordica augļu vājina augu. Augļi tiek uzglabāti apmēram 20 dienas temperatūrā aptuveni + 12 ° C un gaisa mitrumā 80%. Tā kā svaigu augļu derīguma termiņš ir salīdzinoši īss, tad no tiem cenšas pagatavot dažādus preparātus.
Secinājums
Momordica augs, kura fotogrāfija piesaistīs pat tos, kurus neinteresē dārzkopība, veiksmīgi audzē pat Sibīrijā, neprasot sarežģītu aprūpi. Kultūrai ir augstas dekoratīvās un ārstnieciskās īpašības, un to var arī vienkārši ēst. Pieredzējuši vasaras iedzīvotāji par momordiku atstāj tikai pozitīvas atsauksmes.
