Saturs
Ziedkāpostu šķirnes atšķiras pēc galviņu krāsas, lapu formas un nogatavošanās perioda. Stādīšanai tos izvēlas, ņemot vērā apgabala klimatu, lai augs agrā pavasarī nenomirtu no straujas temperatūras pazemināšanās un lai tam būtu laiks nogatavoties pirms sala iestāšanās. Pārskats par populārākajām ziedkāpostu šķirnēm ar nosaukumiem un fotogrāfijām palīdzēs izvēlēties labāko variantu konkrētam reģionam.
Ziedkāpostu agrīnās šķirnes
Raža tiek uzskatīta par agru nogatavošanos, ja tā pilnībā nogatavojas 75–110 dienu laikā. Tas ir ideāls variants mērenam klimatam un Sibīrijas reģioniem, kur vasaras ir īsas, bet optimāli siltas ziedkāpostiem. Šķirnes labāk attīstās augstā mitrumā un ne pārāk karstā laikā. Dienvidos šīs ziedkāpostu šķirnes labāk stādīt daļēji ēnā uz vidēji mitras augsnes.
Agrīnie pārstāvji veido mazāk zaļās masas un to galvas ir mazākas nekā vēlākajām
Agri nogatavojušos īpatņu glabāšanas laiks ir īss, bet vitamīnu sastāvs un minerālvielu daudzums ir daudz lielāks.
Garantija
Ziedkāposti Garantiia ir viena no agrākajām vietējās selekcijas šķirnēm. Kultūru audzē vairāk nekā 50 gadus. Nogatavojas vidēji 90 dienās. Galva sver 400-800 g ar smalkgraudainu virsmu, noapaļota-plakana, balta ar vieglu krēmīgu nokrāsu.
Kāpostu galva ir pusatvērta, mērenā klimatā aug bez papildu pasākumiem, subtropu klimatā nepieciešams ēnojums
Dereza kaza
Dereza kaza ir īpaši agrīna šķirne, ziedkāposti tiek novākti 1,5-2 mēnešos. Ēdienu gatavošanā izmanto ne tikai kāpostu galvu, bet arī zaļo masu. Šķirnes rozete ir kompakta, lapas ir iegarenas, ar cirstām malām, zilgani zaļas. Galva ir izliekta, apaļa, balta, blīva, nesadalās, sver līdz 800 g.
Vilku ogu auglība ir stabila, nogatavošanās notiek vienlaicīgi
Sniega bumba
Sniegapika ir viena no īpaši agrīnajām šķirnēm, ziedkāposti nogatavojas 2,5 mēnešu laikā no sēklu dīgšanas brīža. Galva ir kupolveida, ar rupji bedrainu virsmu, balta. Vidējais svars - 800 g.. Siešanas periodā mēslojot, dakša var sasniegt līdz 1,2 kg. Rozete šaura, lapu plātnes vidēja izmēra, gaiši zaļas ar zilganu nokrāsu.
Sniega bumbas ziedkāposti tiek audzēti reģionos ar mērenu kontinentālo un subtropu klimatu
No 1 m² jūs iegūstat 3 kg ražas.
Movir 74
Movir 74 (Movir) ir hibrīda ražas šķirne, nogatavojas 100 dienās.Lai savlaicīgi iegūtu labu ražu, Movir šķirni labāk sēt agrā pavasarī zem plēves atklātā zemē, pēc tam novietot ziedkāpostus dārzā trīs lapu stadijā. Hibrīds piedzīvos dabisku sacietēšanu un sāpīgi nepielāgosies jaunai vietai. Augs ir vidēji liels, piemērots mehanizētai ražas novākšanai, tāpēc audzē rūpnieciskā mērogā. Galva līdz 1,4 kg, apaļa, ar rupji graudainu virsmu, balta.
Dakša Movir 74 ir pārklāta ar lapām, neprasa papildu ēnojumu, blīva, sulīga
Fransuāza
Fransuāza ir ražīga, agrīna šķirne ar lielu galvu. Nogatavojas 90 dienās, ziedkāposti prasa gaismu, un, pateicoties centrālajai daļai, kas klāta ar lapām, tas necieš no pārmērīga ultravioletā starojuma. Veido apaļas, neregulāras formas dakšiņas ar rupji bedrainu virsmu. Krāsa balta, struktūra sulīga, garšā nav rūgtuma, sver līdz 1,5 kg.
Lai augs veidotu lielus aizbāžņus, ir nepieciešams kobalts un bors. Barošanai izvēlieties minerālmēslu, kas satur šos mikroelementus.
No 1 m2 līdz pat 8 kg vai vairāk Fransuāzas ražas tiek novāktas
Vidussezonas šķirnes
Vidējos ziedkāpostu pārstāvjus iedala trīs kategorijās. Vidēji agri - gatavs ražas novākšanai 120-130 dienās. Vidēja nogatavošanās - augļi sasniedz bioloģisko gatavību 140 dienās. Vidēji vēlu – novāc pēc 150 dienām. Datumi ir provizoriski un var mainīties atkarībā no laikapstākļiem. Pārskats par labākajām ziedkāpostu šķirnēm palīdzēs jums izvēlēties šķirnes audzēšanai atklātā zemē.
parīzietis
Parisian ir hibrīda kultūras forma ar imunitāti pret infekcijām un kaitēkļiem. Labi pielāgojas jebkurai klimatiskajai zonai.Nogatavojas 125 dienās.
Raksturīgs:
- rozete nedaudz izplešas, serde ir pusaizvērta;
- lapas ir garas (līdz 40 cm), eliptiskas, gaiši zaļas ar zilu ziedēšanu;
- dakšu svars – 2-2,2 kg;
- augļa virsma ir rupji kunkuļaina, gaiši krēmkrāsas;
- struktūra ir blīva, nesadalās, sulīga;
- Garša sabalansēta, rūgtuma klātbūtne minimāla.
Parisian ir labi uzglabāts un transportējams.
Ievērojot lauksaimniecības tehnoloģiju nosacījumus, optimālu laistīšanu un pilnīgu mēslošanas līdzekļu izmantošanu, no 1 m2 var novākt līdz 8 kg ražas.
Sniega kupenas
Snowdrift ir vidēji agrs pārstāvis, nogatavojas 115-120 dienās, gaismas mīlošs. Galva ir pilnībā pārklāta ar lapām, tāpēc šo šķirni audzē tikai atklātā vietā.
Kā izskatās ziedkāposti:
- galvas ir cilindriskas, blīvas ar izteiktu bumbuļveida formu;
- krāsa ir pienaini balta, augļu struktūra ir sulīga un maiga;
- garša augstās C vitamīna koncentrācijas dēļ ar nelielu skābumu;
- dakšu svars – līdz 700 g;
- Rozete ir spēcīga, kompakta, lapas stāvas;
- plāksnes ir šauras, garas, tumši zaļas.
Produktivitāte ir nestabila, siltās vasarās sasniedz 4,5 kg. Aukstā un lietainā laikā veidojas mazas galvas, uz 1 kvadrātmetru tiek savākti ne vairāk kā 2 kg. m.
Snowdrift ir universāls izmantošanas veids, ēdiena gatavošanā tiek izmantotas visas veģetatīvās daļas
Vasaras iedzīvotājs
Dacha (Dachnitsa) ir ideāls ziedkāposti nomaļai vasarnīcai. Šķirne ir neprasīga kopšanai un karstumizturīga. Mierīgi reaģē uz zemām temperatūrām un pēkšņām izmaiņām. Sāk nogatavoties nevienmērīgi 115. dienā, auglis pagarinās 10-14 dienu laikā. Kopumā no 1 m2 ņem līdz 3 kg.
Kā tas izskatās:
- krūms ir garš, spēcīgs, ar garu sakni;
- rozete izplatās, auglis ir pusaizvērts;
- galva, kas sver līdz 550 kg, balti rozā, blīva, ar smalkgraudainu virsmu.
Garša ar nelielu rūgtuma klātbūtni.
Dachnitsa šķirni izmanto kulinārijā un konservēšanai, ziedkāposti pēc sasaldēšanas nezaudē savu labvēlīgo sastāvu.
Romanesco
Romanesco ir hibrīds ar dekoratīva izskata galvu. Dakšas forma ir konusa forma, kas atgādina brokoļus, olīvu krāsā, sver vairāk nekā 2 kg. Lapas ir šauras, garas, ar zilu nokrāsu. Klasificēta kā vidēji agra šķirne, tā nogatavojas vienlaicīgi 110-120 dienās. Produktivitāte ir stabila no 1 m2 ņem līdz 6 kg.
Romanesco pilnībā nes augļus centrālajā, vidējā zonā, dienvidu un mērenajā kontinentālajā klimatā, un to audzē siltumnīcās
Fremont F1
Fremonts ir viens no lielaugļu hibrīdiem ar pašizsedzošu galvu. Gaismas mīlošais ziedkāposti negatīvi reaģē uz ultravioletā starojuma trūkumu. Pareizi novietojot uz vietas, pastāvīgu laistīšanu un savlaicīgu dakšu barošanu, tas izaug līdz 3 kg, kas ir ražas rekordliels rādītājs.
Kā tas izskatās:
- krūms ir spēcīgs, ar blīvu rozeti;
- centrālās platās lapas ir stāvas, sāniski nokarenas;
- dakšas noapaļotas-plakanas, kunkuļainas, ar smalkgraudainu virsmu, gaiši smilškrāsas.
Garšā jūtams neliels skābums un rūgtums.
Nogatavojas 120 dienās, raža līdz 9 kg no 1 m2
Ziedkāpostu vēlās šķirnes
Vēlu nogatavošanās pārstāvji ietver šķirnes, kurās augļi nogatavojas no 160 dienām vai vēlāk. Šādas šķirnes nav piemērotas atklātā zemē Sibīrijā vai Urālos. Dakšām nav laika sasniegt bioloģisko gatavību pirms sala iestāšanās. Var audzēt ar pajumti naktī rudenī. Vēlie ziedkāposti ir īpaši populāri vidējā zonā, dienvidos un Maskavas reģionā.Pārskats par populārām vēlīnām ziedkāpostu šķirnēm palīdzēs izvēlēties optimālo šķirni.
Kāpostu slīpums
Incline ir vēlu nogatavošanās krāsainu kultūru šķirne ar ilgu nogatavināšanas periodu. Pirmās dakšiņas tiek grieztas augusta beigās, pēdējās - septembra otrajā pusē. Galvas ir apaļas, smalki bumbuļveida, baltas, pēc pilnīgas nogatavināšanas nekļūst dzeltenas. Masa nav vienāda. Blakus esošajos krūmos atšķirība ir no 1,5 kg līdz 2,5 kg. Lapas ir elipsoidālas, tumši zaļas, ar matētu spīdumu, struktūra ir stingra.
Slīpuma raža ir nestabila, no 1 m2 tiek ņemts līdz 7 kg
Šķirne - Skywalker
Skywalker ir vēls hibrīds. Ātri nogatavojas 5,5 mēnešu laikā. Krūms ir zems, kompakts un neaizņem daudz vietas, tas ir lauksaimnieku prioritāte. Karstumizturīgs, nav prasīgs laistīšanai. Galvas līdz pusei nosedz lapas, tāpēc šķirne nebaidās no tiešiem saules stariem.
Kā tas izskatās:
- rozete ir blīva, veidota no vidēja garuma un platuma lapām;
- šķīvji ir cieti, tumši zaļi, ar matētu spīdumu, ēdiena gatavošanā tos praktiski neizmanto;
- kāpostu galva ir pienbalta, neregulāri noapaļota, ar skaidri izteiktiem bumbuļiem;
- struktūra ir sulīga ar augstām gastronomiskām īpašībām.
Skywalker galvas svars ir 2,3 kg robežās, produktivitāte uz 1 m2 ir 6 kg
Agnija
Agnia ir vidēji vēlīna šķirne. Nogatavojas 110 dienu laikā pēc stādu ievietošanas dārzā. Augļi, kas sver līdz 1,5 kg, apaļi plakani, balti, ar krēmīgu nokrāsu, smalki kunkuļi, blīvi. Šķirne ir nepretencioza augsnes sastāvam, taču tai nepieciešama pastāvīga olnīcu laistīšana un ēnošana. Rozete izplešas, lapas lielas, ārējās lapas atrodas taisnā leņķī.
Agnijas produktivitāte ir stabila, bet, pateicoties spēcīgai izkliedējošai zaļajai masai, no 1 m2 tiek izņemti ne vairāk kā 3 kg
Zaļa sniega kupena
Zaļā sniega kupe ir jauns vietējās selekcijas produkts. Šķirne paredzēta audzēšanai Ziemeļkaukāza reģionos. Augļi nogatavojas 180-190 dienās. Novērtēts par neparasti maigi zaļo galvas krāsu un augstu uzturvērtību.
Raksturīgs:
- kāpostu galva ir apaļa, smalki bumbuļveida, sver līdz 800 g;
- galvas struktūra ir sulīga, bez skābes un rūgtuma;
- krūms ar šauru rozeti, ko veido lielas maigi zilas lapas ar pelēcīgu nokrāsu.
Šķirnes lauksaimniecības tehnoloģijas nosacījumi ietver obligātu kāpostu galvas ēnojumu.
Ziedkāpostu ražība Zaļā sniega kupena - līdz 4 kg uz 1m2
Krievu izmērs
Krievu izmērs ir viena no izplatītākajām vēlo ziedkāpostu šķirnēm mērenā klimatā. Galvas nogatavojas 130 dienās. Šķirne saņēma savu šķirnes nosaukumu kāpostu galvu masas dēļ, tie var izaugt, sverot vairāk nekā 4 kg. Galvas forma ir plakana apaļa, ar izvirzītiem lieliem bumbuļiem, balta.
Šķirne Krievu izmērs ir universāls lietošanā un labi uzglabājas
Labākās holandiešu ziedkāpostu selekcijas šķirnes
Galvenokārt hibrīdi nonāk vietējā sēklu tirgū no Holandes. Tie ir pielāgoti mērenam klimatam un jūtas ērti arī karstākos reģionos. Ziedkāpostiem raksturīga stabila auglība, un tas nebaidās no zemas temperatūras vai pēkšņām izmaiņām. Raksturīga spēcīga imunitāte.
Parastās šķirnes:
- Vinsons ir agrīns hibrīds ar lielām, bedrainām piena galvām.Kāpostu galviņu svars vidēji ir līdz 3 kg.
- Balta pilnība - galviņas ar labām pašizklājošām lapām, sniegbaltas, ar smalkgraudainu virsmu, ļoti blīvas. Augļu svars ir 0,8-1 kg.
- Sniega pikas – kāpostu galviņas ir vidēji kunkuļainas, blīvas, ar krēmīgu nokrāsu. Svars - līdz 2 kg. Šķirne ir aukstumizturīga, stādi var viegli panest temperatūru līdz -2 bez pajumtes.0C.
- Flora Blanca ir vidēji agra šķirne. Nogatavināšanas periods ir 120 dienas. Kāpostgalva rupji kunkuļaina, viegla krēmkrāsa, svars – 1,3 kg. Krūms izplatās, spēcīgs, 1 m2 vairāk par diviem stādiem neliek.
- Freedom ir viens no stresa noturīgajiem, starpsezonas pārstāvjiem ar baltu, blīvu, kunkuļainu kāpostu galvu. Svars vidēji līdz 2,5 kg.
Holandiešu selekcijas līniju galvenokārt pārstāv agrīnās un vidējās šķirnes, starp kurām ir īpaši agri ziedkāpostu pārstāvji, kuru nogatavošanās prasa divus mēnešus. Vienīgais šķirņu trūkums ir neiespējamība pavairot ar savāktajām sēklām. Otrās paaudzes stādi nesaglabā mātes auga bioloģiskās īpašības.
Lielāko ziedkāpostu šķirnes
Kultūras pārstāvju standarta svars ir līdz 1,3 kg; šajā kategorijā galvenokārt ietilpst ziedkāpostu šķirnes; hibrīdi veido lielus augļus, to svars ir 2 kg vai vairāk.
Lielākie ietver:
- Whiteaxel ir īpaši agrs, baltaugļu, pašizklājošs krāsainas kultūras hibrīds. Izaug līdz 2,8 kg.
- Candide Sharm ir agri nogatavojies japāņu selekcijas pārstāvis ar sniegbaltu, blīvu kāpostu galvu. Svars – 3-3,2 kg.
- Cortez - vidēji agrs, izvēlīgs, aug tikai augsnē, kas ir labi bagātināta ar minerālvielām.Kad nosacījumi ir izpildīti, tas veido rupju, piena krāsas galvu. Viens no lielaugļu ziedkāpostu pārstāvjiem, kas sver vairāk par 3 kg.244. Ferrara - ar nedaudz izteiktu bumbuļveida blīvumu uz blīvu sniegbaltu kāpostu galviņu virsmas. Viena no īpaši agrīnajām ziedkāpostu šķirnēm. Minimālais svars – 2,3 kg.
- Prudence ir ideāla baltaugļu šķirne mērenam klimatam. Veido galvas vismaz 2,5 kg
Dekoratīvo ziedkāpostu veidi
Ziedkāposti ir dzeltenā, zilā, zaļā, purpursarkanā un citās šķirnēs ar jauktām krāsām. Uzmanību piesaista arī eksotisko formu daudzveidība. Kultūru audzē ne tikai kulinārijas vajadzībām, bet biežāk kā ainavu dizaina iespēju.
Zemāk attēlos ar sugas nosaukumu ir parādīti eksotiskākie dekoratīvo ziedkāpostu pārstāvji.
Klāras koraļļi
Jariks
Zaļās
Grafiti
Robins
Cīruļa mēle
Kai un Gerda
Sunrise F1 (saullēkts)
Mežģīņu volāns F1 (mežģīņu volāns)
Piglons
Tokija
Pāvs
Mežģīņu mozaīka
Nagojas maisījums
Assol
Secinājums
Daudzas ziedkāpostu šķirnes atšķiras viena no otras ne tikai augšanas sezonā, bet arī galviņu svara un krāsas ziņā. Visiem pārstāvjiem ir bagātīgs ķīmiskais sastāvs, kas noderīgo minerālvielu un vitamīnu klāsta ziņā ievērojami pārsniedz parastos baltos kāpostus. Kultūru pārstāv arī augi ar dekoratīvām formām un eksotiskām krāsām.
