Saturs
Pēdējā laikā cilvēki arvien vairāk sāk domāt par to, ko tieši viņi ēd. Veikalos var atrast plašu preču klāstu katrai gaumei. Zinātnieki vēl nav pilnībā izpētījuši sarkano kāpostu priekšrocības un kaitējumu. Eksperti saka, ka šis dārzenis ir jāiekļauj jūsu uzturā, lai gan jums tas ne vienmēr ir jāēd.
Sarkano kāpostu ķīmiskais sastāvs
Sarkanie kāposti ir bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem. Ieteicams lietot ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem un topošajām māmiņām.
Produkta priekšrocības ir izskaidrojamas ar tādu noderīgu vielu klātbūtni kā:
- retinols;
- askorbīnskābe;
- tokoferols;
- K un H vitamīns;
- B vitamīni;
- PP vitamīns;
- dzelzs;
- magnijs;
- selēns;
- cinks;
- jods;
- kalcijs;
- kālijs;
- mangāns;
- fosfors.
Papildus vitamīniem sarkanajos kāpostos ir ogļhidrāti, aminoskābes, augu izcelsmes olbaltumvielas, fitoncīdi un antocianīni. Šis produkts ir ļoti labvēlīgs gremošanas traktam, jo tajā ir daudz šķiedrvielu.
Sarkanajos kāpostos ir maz kaloriju, tāpēc ieteicams tiem, kas cenšas zaudēt svaru - tikai 26 kcal uz 100 g produkta
Kādas ir sarkano kāpostu priekšrocības?
Sarkano kāpostu ieguvumi ķermenim ir milzīgi. Dārzeņiem ir pretmikrobu un diurētiska iedarbība. Tas ir spēcīgs antioksidants, tāpēc piemērots imūnsistēmas stiprināšanai.
Sarkano kāpostu ēšana var ātri pārvarēt saaukstēšanās simptomus un novērst klepu. Sakņu dārzeņus izmanto leikēmijas ārstēšanai un profilaksei. Produkta lietošana noved pie asinsspiediena normalizēšanas un asinsvadu sieniņu nostiprināšanas. Tas efektīvi pazemina sliktā holesterīna un cukura līmeni asinīs, tāpēc sarkanos kāpostus ieteicams ēst, ja ir cukura diabēts.
Dārzeņi neitralizē alkoholu saturošu dzērienu patoloģisko ietekmi. Tas nekavējoties izvada toksīnus un atkritumus no ķermeņa. Tajā pašā laikā tas normalizē zarnu mikrofloras stāvokli.
Sarkano kāpostu labums ir tas, ka tas ir lieliska dažādu vēža slimību profilakse. Uzlabojas redze. Palielinās smadzeņu veiktspēja. Ja jūs periodiski iekļaujat šo dārzeņu savā uzturā, jūs varēsiet pasargāt savu ķermeni no depresijas.
Īpaši izdevīga ir sarkano kāpostu sula. Ārsti iesaka to lietot, ja kapilāru sienas ir novājinātas. Efektīva dažādu veidu asiņošanai. Turklāt sarkano kāpostu sula palīdz cīnīties ar tuberkulozi un leikēmiju. Tas ir lielisks līdzeklis pret mitru klepu, stomatītu un smaganu asiņošanu.
Sarkano kāpostu priekšrocības vīriešiem
Produkts ir ieteicams visu vecumu vīriešiem, jo tam ir lielas priekšrocības. Pirmkārt, dārzenis pasargā organismu no prostatas vēža attīstības.Palīdz uzlabot vīriešu potenci.
Sarkanie kāposti ir noderīgi sportistiem vīriešiem, jo tie palīdz ātri novērst muskuļu sāpes, kas rodas pēc treniņa.
Bieži vīrieši cieš no uroģenitālās sistēmas slimībām. Lai novērstu iekaisuma procesu urīnpūslī un nierēs, ārsti iesaka ēst 100 g kāpostu dienā.
No šī dārzeņa gatavoti salāti ir ļoti veselīgi vīriešiem jebkurā vecumā.
Kādas ir sarkano kāpostu priekšrocības sievietēm?
Sarkanie kāposti ir ieteicami visu vecumu sievietēm. Dārzeņu lapas labi palīdz labdabīgu veidojumu klātbūtnē piena dziedzeros. Produkts palīdz samazināt nepatīkamo simptomu izpausmi, kas rodas menopauzes un menstruāciju laikā.
Dārzeņa ieguvums sievietēm slēpjas arī apstāklī, ka tā lietošana uzturā palīdz saglabāt skaistumu un jaunību. Āda izskatīsies svaiga. Ja pamanāt uz sejas vasaras raibumus vai vecuma plankumus, pietiek ar to, ka uzklājiet kāposta lapu vai lietojiet svaigu sulu.
Sarkano kāpostu kaitējums
Neskatoties uz visām sarkano kāpostu priekšrocībām, to pārmērīga lietošana var kaitēt organismam. Produkts satur lielu daudzumu magnija, sēra un dzelzs. Tas var izraisīt vēdera uzpūšanos un meteorisms. Ja nepārtraucat kāpostu lietošanu, rodas smaga zarnu sieniņu spazma.
Ja ēdat šo ēdienu bieži, var paaugstināties asinsspiediens. Tādēļ pacientiem ar hipertensiju ieteicams to lietot piesardzīgi.
Kontrindikācijas sarkanajiem kāpostiem
Sarkano kāpostu kaitējumu var novērot tikai tad, ja cilvēkam ir kontrindikācijas to lietošanai
Produktu nav ieteicams ēst akūta un hroniska pankreatīta gadījumā, jo tas izraisīs slimības saasināšanos un stipru sāpju parādīšanos vēdera kreisajā pusē. Ja jums ir nepanesība, kāpostus nevajadzētu iekļaut savā uzturā.
Ārsti iesaka lietot dārzeņu piesardzīgi jebkādu vairogdziedzera darbības traucējumu gadījumā.
Sarkano kāpostu ēšanas noteikumi
Lai iegūtu maksimālu labumu no produkta un izvairītos no kaitējuma, eksperti iesaka pareizi patērēt sarkanos kāpostus. Pirmkārt, ir jāizslēdz kontrindikāciju klātbūtne.
Ķermenis var gūt vislielāko labumu tikai tad, ja dārzenis tiek patērēts neapstrādātā veidā. Bet tas neizbēgami novedīs pie vēdera uzpūšanās, vēdera uzpūšanās un sāpēm. Tāpēc produkts ir jāpakļauj termiskai apstrādei. Lai samazinātu barības vielu zudumu, kāposti jāvāra ar nelielu ūdens daudzumu zem vāka.
Produkts var saturēt nitrātus. Visbiežāk tie atrodas augšējās lapās. Lai mazinātu kaitējumu, tie ir jānoņem pirms vārīšanas. Nav ieteicams lietot kātu.
Sarkano kāpostu izmantošana tautas medicīnā
Sarkanie kāposti satur daudz šķiedrvielu, bet maz kaloriju. Tāpēc produktu ieteicams iekļaut uzturā svara zaudēšanai. Jūs varat ēst to neapstrādātu vai sautētu. Bet skābētiem kāpostiem ir īpašas priekšrocības ķermenim. Šis ēdiens ļauj ātri samazināt holesterīna un cukura līmeni asinīs, kā arī noņemt kaitīgās vielas.
Tautas medicīnā dārzeņu lieto klepus, pneimonijas, bronhīta un augsta asinsspiediena ārstēšanai.
Kāpostu sula jādzer pret dzelti, stomatītu un smaganu asiņošanu. Bezmiega un nervu spriedzes gadījumā pagatavo novārījumu.
Sula ir labvēlīga labdabīgu vai ļaundabīgu veidojumu attīstībā
Ir vairākas efektīvas receptes:
- Pret klepu un bronhītu. No sarkanajiem kāpostiem gatavo uzlējumu. Ņem 100 g lapu, smalki sagriež. Ielej krūzi vārīta ūdens. Ļaujiet tai brūvēt stundu. Pirms lietošanas to vajadzētu izkāst. Lietošanas biežums: trīs reizes dienā 1 nedēļu.
- Sasitumiem, nobrāzumiem un apdegumiem. Šajā gadījumā līdzeklis tiek izmantots kā kompreses. Lapas tiek uzklātas uz skarto zonu. Nostipriniet ar pārsēju un atstājiet vismaz 2 stundas.
- Pret locītavu sāpēm. Veselīgu dzērienu pagatavo no 8 g jāņogu lapām, 150 ml kāpostu sulas un vārīta ūdens. Zāles lieto divas reizes dienā 14-21 dienu.
- No hipotensijas, leikēmijas un tuberkulozes. Katru dienu jāēd 100 g 1,5-2 nedēļas. Turklāt jums vajadzētu uzņemt 150 ml kāpostu sulas.
- Lai uzlabotu imunitāti. Piemērots gan pieaugušajiem, gan bērniem. Sajauc 120 ml biešu un 150 ml kāpostu sulas. No rīta uzņemts. Jūs varat to pagatavot pēc citas receptes, kas ietver kāpostu sulas un rožu gurnu izmantošanu. Garšas labad dzērienam pievieno 1 tējk. medus
- Sirds un asinsvadu slimībām. Var izmantot gan ārstēšanai, gan profilaksei. Jums vajadzēs 1 tējk. vilkābeles ziedi. Ielejiet krūzi vārīta ūdens un ļaujiet tam brūvēt. Tikmēr pagatavojiet kāpostu sulu. Pēc dzēriena ievadīšanas tas tiek filtrēts. Sastāvdaļas sajauc kopā.Lietojiet 1 reizi dienā 2 nedēļas.
- Onkoloģijai kā profilakses līdzeklis. Produkta pagatavošanai vajadzēs 100 g sarkano kāpostu, 60 g lazdu riekstu, 40 g medus, 80 g avokado. Produktus sasmalcina un rūpīgi sajauc kopā. Maisījums jāuzglabā ledusskapī, lai nekaitētu ķermenim. Lietošanas biežums - 5 reizes dienā.
- Nieru slimību gadījumā ārsti iesaka gatavot salātus no kāpostu lapām, svaigām vai saldētām dzērvenēm, ūdens un ingvera saknes. Pēc garšas varat pievienot nedaudz medus vai cukura. Garšojiet trauku ar olīveļļu vai linsēklu eļļu.
- Lai attīrītu asinis un iekšējos orgānus, ieteicams ēst sarkano kāpostu, biešu, burkānu un garšaugu salātus. Šāda ēdiena priekšrocība ir tāda, ka tas var noņemt visus toksīnus un sārņus. Bet neapstrādātā veidā produkts var radīt kaitējumu vēdera uzpūšanās un vēdera uzpūšanās veidā.
Dārzeņiem ir raksturīga pikanta garša
No sarkanajiem kāpostiem ieteicams gatavot matu maskas. Šādi produkti palīdz samazināt sebuma izdalīšanos, atjauno cirtas struktūru no iekšpuses un piesātina tās ar vitamīniem.
Secinājums
Sarkano kāpostu priekšrocības un kaitējums ir acīmredzams. Produkts ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Tam ir labvēlīga ietekme uz visa organisma darbību. No kāpostu lapām gatavotus ēdienus ieteicams lietot bērniem, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā. Neskatoties uz to, dārzenis var būt kaitīgs. Tas notiek, ja cilvēkam ir kontrindikācijas kāpostu lietošanai.
