Saturs
Bagātīgas burkānu ražas audzēšana ir tikai puse no panākumiem. Ir svarīgi zināt, kā dārzā noteikt burkānu gatavību, lai nodrošinātu to drošību līdz nākamajai ražai. Galīgais laiks ir atkarīgs no dažādiem faktoriem, sākot no šķirnes un vizuālajām pazīmēm līdz laikapstākļiem. Lai pareizi noteiktu ražas novākšanas dienu, jāņem vērā katrs no šiem faktoriem. Parunāsim par noteikumiem, kas palīdzēs noteikt burkānu gatavību.
Kad ir labākais laiks novākt burkānus no dārza?
Daži vasaras iedzīvotāji izvēlas sēt burkānus pirms ziemas vai izmantot agrīnās šķirnes. Tas ļauj iegūt ražu līdz vasaras vidum. Tomēr šādi burkāni nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Situācijā, kad agro burkānu novākšanas laiks ir nepareizi iestatīts, tas augsnē saplaisās un zaudēs sulīgumu.
Kad pienācis laiks izņemt burkānus no dārza uzglabāšanai
Ja esat jau izmetis sēklu iepakojumu, kurā bija informācija par to, kā noteikt konkrētas burkānu šķirnes gatavību, iesakām ievērot šādus noteikumus:
Apakšējās lapas sāk izžūt un kļūst dzeltenas. Tajā pašā laikā vidējo lapu dzeltēšana ir raksturīga tikai slimiem burkāniem, kuriem uzbrūk kaitēkļi.
Topi sāk apgulties. Turot burkānus zemē, cietīs sakņu izskats un garša.
Izrok dažus burkānus pārbaudei. Ja augļi ir spilgti oranžā krāsā, lieli un ar labu garšu, varat tos novākt.
Balto sakņu klātbūtne nozīmē, ka burkāni gatavojas atkal augt. Šādā situācijā raža ir jānovāc nekavējoties.
Burkānu gatavības pazīmes dārzā, ņemot vērā reģionu
Apskatīsim aptuvenos ražas novākšanas datumus dažādos Krievijas Federācijas reģionos:
Ziemeļi. Sanktpēterburgā, Ļeņingradas apgabalā un citos ziemeļu reģionos aukstums iestājas agri, tāpēc ražas novākšana sākas septembra vidū/beigās.
Dienvidi. Dienvidu reģionos sakņu kultūras ir jāsavāc oktobrī.
Vidējā josla. Agrīnās nogatavošanās šķirnes tiek novāktas no jūnija vidus līdz beigām. Vēlu nogatavojušās šķirnes nogatavojas līdz septembra vidum.
Sibīrija, Urāls. Ja gaisa temperatūra pazeminās zem 4 grādiem pēc Celsija, augu augšana palēninās. Šajos reģionos temperatūra pazeminās līdz šiem līmeņiem aptuveni augusta vidū. Tāpēc jums ir jāvāc burkāni Urālos un Sibīrijā no augusta vidus līdz septembra vidum.
Kādos laikapstākļos jums vajadzētu novākt ražu?
Mēs jums pateiksim, kādā temperatūrā siltumnīcā novākt burkānus un kādiem jābūt laikapstākļiem. Laikapstākļi ietekmē ražas novākšanu. Ja rudenī ir silts, noteiktos datumus var pārcelt par 7-14 dienām. Agru salnu gadījumā burkānus vajadzēs izrakt nedaudz agrāk.
Dārznieki ar lielu pieredzi iesaka burkānus novākt, kad temperatūra sasniedz 5 grādus pēc Celsija vai zemāk. Šajā temperatūrā sakņu kultūra pārstāj augt. Turklāt jums ir jāpaspēj novākt ražu pirms salnām, jo, ja dārzeņus noķers sals, uzglabāšana pasliktināsies. Tas var izraisīt burkānu rūgtu garšu.
Kā pareizi izņemt burkānus no dārza - padomi
Tālāk mēs runāsim par dārzeņu novākšanas noteikumiem. Apskatīsim virsotņu rakšanas un noņemšanas tehniku.
Noteikumi sakņu kultūru rakšanai
Rakšana tiek veikta pārbaudītā veidā. Šim nolūkam tiek izmantota lāpsta vai dārza dakša. Otrais variants ir efektīvāks un drošāks garu sakņu kultūru izrakšanai, kuras bieži nogriež ar lāpstu.
frisch geernte karotten in kiste mit schaufel daneben
Jums ir jāizrok burkāni, iedurot dakšiņu rindas malā. Tajā pašā laikā jums ir jātur topi un rūpīgi jānoņem dārzenis no augsnes. Savāktos burkānus izklāj gar gultu. Izrokot pārējo ražu, kaltajām saknēm būs laiks nožūt.
Kā pareizi noņemt topi
Burkānu galotņu apgriešana tiek veikta divos posmos:
Sākumā lapas nogriež tieši virs augļa pamatnes.
Tālāk no burkāna virspuses nogriež gabaliņu 0,5 līdz 1 cm biezumā Griezumu veido vienmērīgi.
Ja burkāniem nav augšanas punkta, uzglabāšanas laikā jūs nesastapsit sakņu dīgšanu. Šādi burkāni maksimāli saglabās mitrumu un barības vielas, nesavīst un nesaburzīs.
Kļūdas burkānu novākšanā
Galvenā kļūda ir nepareiza laika izvēle ražas novākšanai. Tas jādara pirms pirmā sala sākuma. Saldētiem burkāniem ir īss glabāšanas laiks. Mēs neiesakām novākt ražu lietainā laikā, jo tādējādi dārzenis būs ļoti piesātināts ar mitrumu.
Viens no sakņu bojājumu iemesliem ir pārāk sausa augsne. Tāpēc karstā, sausā laikā pirms burkānu rakšanas augsne ir nedaudz jāsamitrina.
Burkānu sagatavošana uzglabāšanai
Pirms burkānu uzglabāšanas tie rūpīgi jāiztīra, jāizžāvē un jāatdzesē. Lai to izdarītu, tas ir izklāts uz polietilēna, lai nožūtu. Piemērota ir noēnota vieta, kur nesasniedz tiešie UV stari. Tavs uzdevums ir pilnībā noņemt galotnes ar augšanas punktu, kā arī pielipušo augsni. Ja raža ir maza, to var mazgāt.
